0
Tillbaka till menyerna

Favoriter

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1327 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 774 Kcal

      Köttfärslimpa med kantarellsås

    • Middag - 553 Kcal

      Grillad kyckling med sallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1006 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 510 Kcal

      Korvomelett

    • Middag - 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 913 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 553 Kcal

      Grillad kyckling med sallad

    • Middag - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 859 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

    • Middag - 363 Kcal

      Linssoppa med sötpotatis

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1563 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Middag - 800 Kcal

      Kalvstek med rostad sötpotatis

    • Mellanmål

    • Dessert - 403 Kcal

      Björnbärspannacotta

  • Lördag - 847 Kcal

    • Frukost - 196 Kcal

      detox

      Spenatdrink med ingefära

    • Lunch - 340 Kcal

      Kycklinggryta med persika och rosépeppar

    • Middag - 222 Kcal

      Torskrygg med smörstekta kantareller

    • Mellanmål

    • Dessert - 90 Kcal

      Fruktsallad

  • Söndag - 177 Kcal

    • Frukost - 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 61.4 gram

    Fett: 43.5 gram

    Protein: 70.2 gram

    Energi: 956.3 kcal

    • Måndag lunch 774 Kcal

      Köttfärslimpa med kantarellsås

      En stor och kryddig köttfärslimpa med både fetaost och soltorkade tomater i. Denna rätt serveras med en gräddig kantarellsås och en valfri sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 60 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 774 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 st gul lök
      • 500 g blandfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 100 g fetaost
      • 1 msk smör
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Kantarellsås
      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 st gul lök
      • 0.5 msk smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl grädde
      • 1 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg ströbröd i en skål och häll på grädde och mjölk.
      • Skala och finhacka lök.
      • Blanda ner lök, färs, vitlök, ägg, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma till en limpa och lägg på en smord plåt.
      • Tryck ner tomater.
      • Skär osten i kuber och tryck ner lite.
      • Strö på örtagårdskrydda.
      • Smält smöret och blanda med ketjap manis.
      • Pensla över köttfärslimpan och sätt in i ugnen i 40 minuter.
      • Gör under tiden kantarellsåsen genom att skära kantarellerna i mindre bitar.
      • Skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller och lök i 4-5 minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Häll på grädde och ketjap manis och låt koka ihop 5 minuter.
      • Skär upp köttfärslimpan och servera med kantarellsås och en god sallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 st gul lök
      • 500 g blandfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 100 g fetaost
      • 1 msk smör
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Kantarellsås
      • 150 gram kantareller (frysta)
      • 1 st gul lök
      • 0.5 msk smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl grädde
      • 1 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad

      Måndag middag 553 Kcal

      Grillad kyckling med sallad

      En lunch som går snabbt fixa med färdiggrillad kyckling!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 74 gram

      Energi: 553 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g färdiggrillad kyckling
      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st gurka
      • 100 g selleri
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Ta bort skinnet på kycklingen.
      • Lägg upp salladen på ett fat
      • Skär gurka, rädisor och selleri i mindre bitar och lägg upp på tallriken.
      • Häll över olivolja och krydda med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g färdiggrillad kyckling
      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st gurka
      • 100 g selleri
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag lunch 510 Kcal

      Korvomelett

      Lättlagad korvomelett i ugn toppad med ost och broccoli på! Gott till mellanmål, frukost eller lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 510 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g korv med hög kötthalt
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål.
      • Finhacka lök.
      • Skär ut små buketter från broccolin.
      • Skiva korven.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv och lök någon minut.
      • Lägg bakplåtspapper i en ugnsform och häll i äggsmeten.
      • Fördela korv, lök och broccoli över och strö på riven ost.
      • Gratinera i ugnen i ca 20 minuter.
      • Låt svalna och skär i rutor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g korv med hög kötthalt
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl riven ost

      Tisdag middag 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

      En härlig fisk och skaldjursgryta med grönsaker och smak av vitt vin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Gör så här

      • Tina scampi och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
      • Låt stå i 10 minuter.
      • Skär fisken i mindre bitar.
      • Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
      • Låt steka 5 minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
      • Låt puttra 5 minuter.
      • Späd med lite vatten  om det behövs.
      • Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
      • Tillsätt fisken och sänk värmen.
      • Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

    • Onsdag lunch 553 Kcal

      Grillad kyckling med sallad

      En lunch som går snabbt fixa med färdiggrillad kyckling!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 74 gram

      Energi: 553 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g färdiggrillad kyckling
      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st gurka
      • 100 g selleri
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Ta bort skinnet på kycklingen.
      • Lägg upp salladen på ett fat
      • Skär gurka, rädisor och selleri i mindre bitar och lägg upp på tallriken.
      • Häll över olivolja och krydda med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g färdiggrillad kyckling
      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 0.25 st gurka
      • 100 g selleri
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

    • Torsdag lunch 496 Kcal

      Fisk och scampigryta med grönsaker

      En härlig fisk och skaldjursgryta med grönsaker och smak av vitt vin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Gör så här

      • Tina scampi och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
      • Låt stå i 10 minuter.
      • Skär fisken i mindre bitar.
      • Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
      • Låt steka 5 minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
      • Låt puttra 5 minuter.
      • Späd med lite vatten  om det behövs.
      • Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
      • Tillsätt fisken och sänk värmen.
      • Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Torsdag middag 363 Kcal

      Linssoppa med sötpotatis

      Värmer och mättar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 363 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 dl svarta linser
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.33 msk koriander
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      Topping
      • 0.6 dl gräddfil
      • 0 kruka färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatis i mindre tärningar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner sötpotatis, lök, vitlök, torkade linser och kryddor.
      • Låt steka någon minut och häll på vatten.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt tomatpuré.
      • Låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
      • Smaka av med mer kryddor och servera med en klicka gräddfil och hackad färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 dl svarta linser
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.33 msk koriander
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      Topping
      • 0.6 dl gräddfil
      • 0 kruka färsk koriander

    • Fredag lunch 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Fredag middag 800 Kcal

      Kalvstek med rostad sötpotatis

      Bjud dina vänner på en fantastisk festmiddag! Kalvsteken avnjuts med ugnsrostad sötpotatis och härlig citroncrème.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 70 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 800 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Sätt ugnen på varmluft, 175 grader .
      • Putsa filén och lägg på en smord ugnsplåt.
      • Skala och riv vitlök och lägg i en skål.
      • Blanda ner soja, salt, peppar och örtkryddor.
      • Bred över marinaden på filén och sätt in i ugnen i ca 1 timme. 
      • Skala och skiva sötpotatis i stavar.
      • Lägg på en plåt och häll på olja och strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Blanda om och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Gör under tiden citroncrémen genom att blanda ihop crème fraiche och majonnäs i en skål.
      • Riv i skalet av citronen samt pressa i saften i crémen.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på lite chiliflakes och ställ kallt. 
      • Ta ut köttet när innertemperatur är runt 55 grader.
      • Vira in köttet i folie och låt vila 10 minuter. 
      • Strimla sockerärtor och blanda ner med sötpotatisen. 
      • Skiva köttet och lägg upp på en bädd av ärtskott.
      • Skiva citron och lägg runt om.
      • Servera med sötpotatis och citroncréme.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Fredag dessert 403 Kcal

      Björnbärspannacotta

      En krämig björnbärspannacotta perfekt till efterrätt en lördagskväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 st gelatinblad
      • 0.5 st vaniljstång
      • 3 dl grädde
      • 3 msk agavesirap
      • 2 dl färska björnbär
      • 2 msk agavesirap

      Gör så här

      • Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten i en skål.
      • Skär itu vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna i en kastrull.
      • Lägg i stängerna också. Tillsätt grädde och agavesirap och låt koka upp.
      • Krama ur gelatinbladen och rör ner i gräddblandningen.
      • Häll ner blandningen i 4 små glas och ställ in i kylen i 1 timme.
      • Koka upp björnbär och agavesirap i en kastrull.
      • Låt svalna och fördela över pannacotta.
      • Ställ kallt 2 timmar till.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 st gelatinblad
      • 0.5 st vaniljstång
      • 3 dl grädde
      • 3 msk agavesirap
      • 2 dl färska björnbär
      • 2 msk agavesirap

    • Lördag frukost 196 Kcal

      detox

      Spenatdrink med ingefära

      En god spenatdrink med ingefära som är perfekt att starta dagen med!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 196 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 1 st banan
      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och banan.
      • Tillsätt mango, färsk riven ingefära och pressa ner lime.
      • Mixa tillsammans. Häll i vatten och mixa till bra konsistens.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 1 st banan
      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 3 dl vatten

      Lördag lunch 340 Kcal

      Kycklinggryta med persika och rosépeppar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 4 g smör
      • 1 burk inlagda persikohalvor i juice
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.25 dl lätt crème fraiche
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk rosépeppar
      • 1 st äpple
      • 100 g rucola

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skala och finhacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en gryta med smör och bryn kycklingen runt om. Tillsätt lök och vitlök.
      • Dela persikorna och tillsätt i grytan tillsammans med juicen.
      • Smula ner buljongtärningen och klicka ner créme fraiche.
      • Smaka av med soja och krossad rosépeppar och låt sjuda i ca 15 minuter.
      • Servera med skivat äpple och ruccolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 4 g smör
      • 1 burk inlagda persikohalvor i juice
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.25 dl lätt crème fraiche
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk rosépeppar
      • 1 st äpple
      • 100 g rucola

      Lördag middag 222 Kcal

      Torskrygg med smörstekta kantareller

      Härlig torskrygg som serveras med smörstekta kantareller till, toppa sedan fisken med persilja, örtkrydda och parmesan.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 222 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

      Gör så här

      • Tina fisken. Skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stor stekpanna med smör och fräs kantarellerna i några minuter.
      • Skiva squash och rödlök, lägg ner allt i pannan. Låt fräsa någon minut.
      • Salta och peppra fisken och lägg ner dem i pannan.
      • Låt filéerna steka några minuter per sida.
      • Strö på persilja, örtkryddor och parmesan.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

      Lördag dessert 90 Kcal

      Fruktsallad

      Fräsch kalorisnål fruktsallad toppad med färsk mynta eller citronmeliss!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 90 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
      • Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 dl färsk mynta

    • Söndag frukost 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

      Filmjölksbröd är ett otroligt gott och förvånansvärt lättlagat. Brödet får en saftig karaktär av filmjölk och härliga aromer av linfrön, solrosfrön, och aprikoser.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 177 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
      • Fördela smeten jämnt i formen och strö över havregryn.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn
    Torrvaror
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 4.5 tsk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 2.3 dl svarta bönor
    • 1.5 dl svarta linser
    • 5 msk agavesirap
    Mejeri
    • 6.5 dl grädde
    • 0.5 dl mjölk
    • 100 g fetaost
    • 8.5 msk smör
    • 0.5 dl riven ost
    • 0.6 dl gräddfil
    • 1 dl crème fraiche
    • 0.25 dl lätt crème fraiche
    • 1 msk riven parmesanost
    Frukt/grönt
    • 4.5 st gul lök
    • 8 klyfta vitlök
    • 1 kruka krispsallad
    • 2 dl blandsallad
    • 5 st rädisor
    • 0.25 st gurka
    • 100 g selleri
    • 1 st rödlök
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st chili
    • 1.5 st röd paprika
    • 200 g vit sparris
    • 1.5 st squash
    • 0.25 st purjolök
    • 0.5 st aubergine
    • 453 g sötpotatis
    • 100 g champinjon
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 2 st citronskiva
    • 50 g ärtskott
    • 2 st citron
    • 150 g sockerärtor
    • 2 dl färska björnbär
    • 50 g spenat
    • 1 st apelsin
    • 1 st banan
    • 2 dl fryst mango
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 1 st äpple
    • 100 g rucola
    • 75 g kantareller
    • 0.5 st mango
    • 6 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 0.5 dl färska blåbär
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g blandfärs
    • 3 st ägg
    • 250 g färdiggrillad kyckling
    • 100 g korv med hög kötthalt
    • 125 g fryst scampi
    • 390 g torskfile
    • 700 g Benfri kalvstek
    • 350 g kycklingfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 3 msk ketjap manis
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 1 msk dill
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk ajvar relish
    • 2 msk gräslök
    • 3 msk persilja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.33 msk koriander
    • 0.5 msk malen curry
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    • färsk koriander
    • 2 tsk torkade örter
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 msk ljus soja
    • 1 tsk rosépeppar
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 0.5 dl färsk mynta
    Övrigt
    • 100 g soltorkade tomater i olja
    • 150 gram kantareller (frysta)
    • 1 dl vitt vin
    • 0.5 dl majonnäs
    • 1.5 st gelatinblad
    • 0.5 st vaniljstång
    • 1 burk inlagda persikohalvor i juice

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!