Charlotte v45

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hyvla tagliatelle av squashen med en potatisskalare och lägg i en skål.
• Skala och finhacka vitlök och rödlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök och räkor några minuter.
• Tillsätt chili, smaka av hur starkt du vill ha.
• Pressa citron över.
• Lägg ner squashtagliatellen i stekpannan och blanda runt och strö på mycket persilja.
• Dekorera med citronklyftor.

• Knäck äggen i en bunke och vispa ihop med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
• Rör om ca 30 sek och lägg upp på en tallrik.
• Lägg på salladsblad, brieost, avokado och physalis.
• Toppa med lite solrosskott.

• Hyvla tagliatelle av squashen med en potatisskalare och lägg i en skål.
• Skala och finhacka vitlök och rödlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök och räkor några minuter.
• Tillsätt chili, smaka av hur starkt du vill ha.
• Pressa citron över.
• Lägg ner squashtagliatellen i stekpannan och blanda runt och strö på mycket persilja.
• Dekorera med citronklyftor.

• Lägg yoghurten i en skål och toppa med blåbär, granatäpple och kokosskivor.

• Hyvla squash till tagliatelle med en potatisskalare.
• Lägg i en skål och blanda ner olja, salt och peppar.
• Skär kycklingen i strimlor.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter. Strö på salt och peppar.
• Häll på vatten och grädde och låt koka upp.
• Sänk värmen och tillsätt ajvar relish och hackad persilja.
• Låt koka i 10 minuter och blanda ner osten.
• Fördela tagliatelle på fat och häll såsen över.
• Rosta nötterna i en torr panna och toppa rätten med.
• Dekorera med en persiljekvist.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hyvla squash till tagliatelle med en potatisskalare.
• Lägg i en skål och blanda ner olja, salt och peppar.
• Skär kycklingen i strimlor.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter. Strö på salt och peppar.
• Häll på vatten och grädde och låt koka upp.
• Sänk värmen och tillsätt ajvar relish och hackad persilja.
• Låt koka i 10 minuter och blanda ner osten.
• Fördela tagliatelle på fat och häll såsen över.
• Rosta nötterna i en torr panna och toppa rätten med.
• Dekorera med en persiljekvist.

• Tina torskryggsfiléerna.
• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
• Skär sockerärtorna i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
• Strö på salt och peppar. 
• Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
• Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
• Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
• Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

• Vispa ihop ägg, 1 msk vatten, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn äggröran 30 sekunder.
• Lägg sallad, brieost och mandlar på ett fat och fördela äggröra över.
• Skär av skalet på kiwin och skär i bitar.
• Lägg kiwi och vinbär över äggröran.

• Tina torskryggsfiléerna.
• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
• Skär sockerärtorna i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
• Strö på salt och peppar. 
• Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
• Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
• Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
• Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.