C turbo – v.45

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.

• Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Skala vitlöken.
• Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
• Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
• Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
• Lägg på en ostskiva på burgaren.
• Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
• Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
• Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

• Skala och skär mango och kiwi i bitar.
• Lägg på en tallrik och toppa med keso.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Skala vitlöken.
• Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
• Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
• Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
• Lägg på en ostskiva på burgaren.
• Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
• Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
• Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

• Sätt på ugnen på 220 grader.
• Lägg laxen på en plåt och ringla över olivolja, strö över salt och svartpeppar och toppa med pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 15 min.
• Tina upp ärtorna i ett ljummet vattenbad.
• Smula fetaost i skål.
• Skär sockerärtor i mindre bitar.
• Blanda ner ärtor, sockerärtor, pressa ner saften av citronen och den hackade dillen.
• Ringla över olivolja och blanda runt.
• Servera upp laxen på tallrikar tillsammans med fetaostsalladen.
• Toppa med några dillkvistar och citronskivor.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Klyfta rödbetorna och lägg i en skål.
• Häll på olivolja, balsamico, honung och strö över torkad basilika.
• Krydda med salt och peppar.
•  Blanda ihop allt.
• Lägg rucolasallad på en tallrik, toppa med rödbetorna och smula över fetaost.
• Lägg på rödlök och en apelsinklyfta.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser.
• Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
• Servera röran på  salladsblad och toppa med lite finhackad paprika och dekorera med persilja

• Sätt ugnen på 200ᵒ C.
• Skär aubergine i skivor.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn auberginen på båda sidor.
• Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
• Hetta upp stekpannan på nytt och bryn kycklingfiléerna.
• Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
• Skala och skiva lök, vitlök och chili tunt.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken någon minut.
• Häll på krossade tomater och lägg i kryddor och honung.
• Låt koka ca 10 minuter. Skär mozzarella i skivor.
• Lägg ett lager aubergineskivor i botten på en smord ugnsform.
• Häll på en tredjedel av tomatsåsen och lägg några kycklingfiléer ovanpå.
• Fördela soltorkade tomater och pesto över.
• Lägg på ostskivor och ett nytt lager aubergineskivor.
• Häll på en tredjedel tomatsås till.
• Lägg på kycklingfiléer.
• Lägg på resterande aubergineskivor.
• Fördela mozzarellaskivorna på toppen och strö lite extra torkad basilika över.
• Häll över grädde och ställ in i ugnen ca 25-30 minuter.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Sätt ugnen på 200ᵒ C.
• Skär aubergine i skivor.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn auberginen på båda sidor.
• Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
• Hetta upp stekpannan på nytt och bryn kycklingfiléerna.
• Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
• Skala och skiva lök, vitlök och chili tunt.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken någon minut.
• Häll på krossade tomater och lägg i kryddor och honung.
• Låt koka ca 10 minuter. Skär mozzarella i skivor.
• Lägg ett lager aubergineskivor i botten på en smord ugnsform.
• Häll på en tredjedel av tomatsåsen och lägg några kycklingfiléer ovanpå.
• Fördela soltorkade tomater och pesto över.
• Lägg på ostskivor och ett nytt lager aubergineskivor.
• Häll på en tredjedel tomatsås till.
• Lägg på kycklingfiléer.
• Lägg på resterande aubergineskivor.
• Fördela mozzarellaskivorna på toppen och strö lite extra torkad basilika över.
• Häll över grädde och ställ in i ugnen ca 25-30 minuter.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Vispa ihop ägg  i en skål.
• Krydda med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter på medelstark värme tills den stelnar.
• Lägg keson i mitten av omeletten och lägg på färska bär.