Behåll vikten vecka 49 2023

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 62.3 gram

Fett: 77.2 gram

Protein: 69.7 gram

Energi: 1284.1 kcal

Måndag frukost 341 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple
I detta recept ingår en granola skapad av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 11 gram
Protein: 5 gram
Energi: 341 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
Skiva banan och toppa med granola.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Måndag lunch 625 Kcal

Grekisk sallad med quinoa
Ät en härlig grekisk sallad med quinoa för extra mättnadskänsla och smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 48 gram
Fett: 38 gram
Protein: 24 gram
Energi: 625 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Gör så här
Skölj quinoan väl och koka enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
Hacka persilja eller basilika och lägg i en skål.
Blanda ner pesto.
Skiva tomaterna och skala och skiva rödlöken
Lägg lök och tomat i skålen.
Tillsätt den kokta quinoan och oliver.
Blanda om väl och smaka av med salt och peppar.
Skär fetaosten i småbitar och fördela över salladen.
Toppa med pumpakärnor och solrosfrön.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Måndag middag 499 Kcal

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry
En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 29 gram
Protein: 40 gram
Energi: 499 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
Skär paprika och sockerärter i bitar.
Värm en wok eller en stekpanna.
Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
Smaka av med mer currypasta om det behövs.
Dekorera med koriander och cashewnötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Måndag dessert 125 Kcal

Granola med äppeljuice
Fantastiskt god granola med smak av äpple!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 7 gram
Protein: 3 gram
Energi: 125 kcal
Ingredienser
20 portioner
5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
2 msk flytande honung
3 msk rapsolja
0.5 dl äppeljuice
0.5 dl kokosflingor
30 g torkade äppelringar
1 dl russin
1 dl pumpafrön
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut havregryn, linfrön och solrosfrön på en plåt.
Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung. Häll oljan över grynen. Häll på äppeljuice och blanda om ordentligt.
Sätt in i ugnen i 20 minuter. Blanda om så att inte granolan bränns.
Ta ut plåten och blanda ner kokos, torkade äpplebitar, russin och pumpafrön. Förvara i en burk.
Ingredienser
20 portioner
5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
2 msk flytande honung
3 msk rapsolja
0.5 dl äppeljuice
0.5 dl kokosflingor
30 g torkade äppelringar
1 dl russin
1 dl pumpafrön
Tisdag frukost 331 Kcal

Ägghack med skinka
Snabbt fixat om du kokat äggen dagen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 27 gram
Protein: 21 gram
Energi: 331 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
25 g rökt skinka
0 salt och svartpeppar
1 st salladsblad
Gör så här
Koka äggen.
Hacka skinkan, äggen och lägg i en skål
Blanda ner resten av ingredienserna och servera på ett salladsblad.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
25 g rökt skinka
0 salt och svartpeppar
1 st salladsblad
Tisdag lunch 625 Kcal

Grekisk sallad med quinoa
Ät en härlig grekisk sallad med quinoa för extra mättnadskänsla och smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 48 gram
Fett: 38 gram
Protein: 24 gram
Energi: 625 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Gör så här
Skölj quinoan väl och koka enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
Hacka persilja eller basilika och lägg i en skål.
Blanda ner pesto.
Skiva tomaterna och skala och skiva rödlöken
Lägg lök och tomat i skålen.
Tillsätt den kokta quinoan och oliver.
Blanda om väl och smaka av med salt och peppar.
Skär fetaosten i småbitar och fördela över salladen.
Toppa med pumpakärnor och solrosfrön.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Tisdag middag 259 Kcal

Torsk med asiatiska smaker
En maträtt till dig som gillar asiatiska smaker. Tillaga en extra portion och spar till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 8 gram
Protein: 29 gram
Energi: 259 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
300 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.5 dl vatten
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
5 st champinjoner
1 st morot
100 g pak choi
1 tsk olivolja
1 tsk riven ingefära
0.5 dl pokésås (kikkoman)
2 msk gräslök
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner torskfiléerna. Strö på salt och peppar. Låt steka några minuter per sida och häll på lite vatten och ånga fisken tills den är klar, ca 3 min.
Skala och riv vitlök och finhacka chili. Skär champinjoner i skivor. Skala och skär morot i små tärningar. Skiva pak choy.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, chili, ingefära och alla grönsaker i någon minut. Häll på pokésås och krydda med salt och peppar.
Lägg torsk på en tallrik och häll grönsaksblandningen över. Toppa med gräslök.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
300 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.5 dl vatten
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
5 st champinjoner
1 st morot
100 g pak choi
1 tsk olivolja
1 tsk riven ingefära
0.5 dl pokésås (kikkoman)
2 msk gräslök
Onsdag frukost 341 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple
I detta recept ingår en granola skapad av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 11 gram
Protein: 5 gram
Energi: 341 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
Skiva banan och toppa med granola.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Onsdag lunch 259 Kcal

Torsk med asiatiska smaker
En maträtt till dig som gillar asiatiska smaker. Tillaga en extra portion och spar till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 8 gram
Protein: 29 gram
Energi: 259 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
300 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.5 dl vatten
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
5 st champinjoner
1 st morot
100 g pak choi
1 tsk olivolja
1 tsk riven ingefära
0.5 dl pokésås (kikkoman)
2 msk gräslök
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner torskfiléerna. Strö på salt och peppar. Låt steka några minuter per sida och häll på lite vatten och ånga fisken tills den är klar, ca 3 min.
Skala och riv vitlök och finhacka chili. Skär champinjoner i skivor. Skala och skär morot i små tärningar. Skiva pak choy.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, chili, ingefära och alla grönsaker i någon minut. Häll på pokésås och krydda med salt och peppar.
Lägg torsk på en tallrik och häll grönsaksblandningen över. Toppa med gräslök.
Ingredienser
2 portioner
1 tsk olivolja
300 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
0.5 dl vatten
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
5 st champinjoner
1 st morot
100 g pak choi
1 tsk olivolja
1 tsk riven ingefära
0.5 dl pokésås (kikkoman)
2 msk gräslök
Onsdag middag 625 Kcal

Grekisk sallad med quinoa
Ät en härlig grekisk sallad med quinoa för extra mättnadskänsla och smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 48 gram
Fett: 38 gram
Protein: 24 gram
Energi: 625 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Gör så här
Skölj quinoan väl och koka enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
Hacka persilja eller basilika och lägg i en skål.
Blanda ner pesto.
Skiva tomaterna och skala och skiva rödlöken
Lägg lök och tomat i skålen.
Tillsätt den kokta quinoan och oliver.
Blanda om väl och smaka av med salt och peppar.
Skär fetaosten i småbitar och fördela över salladen.
Toppa med pumpakärnor och solrosfrön.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
3 dl quinoa
0.33 kruka färsk basilika
3 msk grön pesto
4 st kvisttomat
0.5 st rödlök
150 g svarta oliver kärnfria
250 g fetaost
Garnering
3 msk pumpakärnor
1 msk solrosfrön
Torsdag frukost 118 Kcal

Grön smoothie med spenat och apelsin
Spara portion 2 i en tät försluten falska i kylskåpet och drick nästa morgon eller till mellanmål innan träningen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 0 gram
Protein: 2 gram
Energi: 118 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st banan
1 st apelsin
1 st selleristjälk
70 g bladspenat
1 dl vatten
3 st isbitar
Gör så här
Skala frukten och lägg alla ingredienser i en blender.
Mixa till en jämn smoothie och servera.
Ingredienser
2 portioner
1 st banan
1 st apelsin
1 st selleristjälk
70 g bladspenat
1 dl vatten
3 st isbitar
Torsdag lunch 499 Kcal

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry
En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 29 gram
Protein: 40 gram
Energi: 499 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
Skär paprika och sockerärter i bitar.
Värm en wok eller en stekpanna.
Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
Smaka av med mer currypasta om det behövs.
Dekorera med koriander och cashewnötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Torsdag middag 262 Kcal

Broccolisoppa med halloumi
Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 17 gram
Protein: 15 gram
Energi: 262 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
1 st broccolistånd
0.5 msk olivolja
6 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g broccoli
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
75 g halloumi
1 tsk olivolja
Gör så här
Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
1 st broccolistånd
0.5 msk olivolja
6 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g broccoli
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
75 g halloumi
1 tsk olivolja
Fredag frukost 255 Kcal

Skinkomelett
En klassisk omelett med skinka och paprika!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 18 gram
Protein: 22 gram
Energi: 255 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
0.25 st röd paprika
Gör så här
Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
Krydda med salt och peppar.
Låt steka någon minut, lägg på skinka när omeletten börjar stelna.
Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprikan och toppa med den hackade paprikan!
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
0.25 st röd paprika
Fredag lunch 262 Kcal

Broccolisoppa med halloumi
Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 17 gram
Protein: 15 gram
Energi: 262 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
1 st broccolistånd
0.5 msk olivolja
6 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g broccoli
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
75 g halloumi
1 tsk olivolja
Gör så här
Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
1 st broccolistånd
0.5 msk olivolja
6 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g broccoli
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
75 g halloumi
1 tsk olivolja
Fredag middag 536 Kcal

Tacolövbiff med guacamole
Lövbiff med texmex krydda som serveras med en krämig guacamole.
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 36 gram
Protein: 29 gram
Energi: 536 kcal
Ingredienser
1 portioner
100 g lövbiff
0 salt och svartpeppar
0.25 st broccolistånd
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st mini squash
50 g sockerärtor
1 tsk olivolja
0.5 påse tacokrydda
5 st pärltomater
Guacamole
1 st avokado
1 msk gräddfil
0.33 st lime
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
Lägg köttet i en matberedare tillsammans med gräddfil, vitlök och pressa ner saften av 1/3 lime.
Mixa till en jämn röra.
Smaka av med salt och peppar.
Ställ kallt.
Strimla köttet och strö på salt och peppar.
Skär broccolin i buketter.
Skala och skiva rödlöken.
Finhacka vitlöksklyftan.
Skär squash i skivor.
Hetta upp en wok med olja och woka alla grönsakerna någon minut.
Tillsätt köttet och tacokryddan.
Stek i ytterligare någon minut.
Dela tomaterna och blanda ner innan servering.
Servera med guacamole.
Ingredienser
1 portioner
100 g lövbiff
0 salt och svartpeppar
0.25 st broccolistånd
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st mini squash
50 g sockerärtor
1 tsk olivolja
0.5 påse tacokrydda
5 st pärltomater
Guacamole
1 st avokado
1 msk gräddfil
0.33 st lime
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
Lördag frukost 341 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple
I detta recept ingår en granola skapad av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 11 gram
Protein: 5 gram
Energi: 341 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
Skiva banan och toppa med granola.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
1 dl blåbär
0.5 st banan
0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
Lördag lunch 499 Kcal

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry
En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 29 gram
Protein: 40 gram
Energi: 499 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
Skär paprika och sockerärter i bitar.
Värm en wok eller en stekpanna.
Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
Smaka av med mer currypasta om det behövs.
Dekorera med koriander och cashewnötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
6 tsk rapsolja
2 tsk ingefära
0 salt och vitpeppar
1 st röd paprika
11 st sockerärter
1 st gul lök
1 burk kokosmjölk
0.33 msk röd currypaste
3 tsk honung
600 g kycklingfilé
0.5 st lime
100 g minimajs
50 g broccoli
0.25 kruka färsk koriander
30 g cashewnötter
Lördag middag 634 Kcal

Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng
Biffar gjorda på lammfärs som serveras tillsammans med en gräddig fänkålsgratäng och en rädissallad. Spara resterna till lunchen dagen efter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 52 gram
Protein: 37 gram
Energi: 634 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
500 g lammfärs
0.5 dl grädde
2 msk rosmarin
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Fänkålsgratäng
3 st fänkål
2 dl grädde
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0 salt och vitpeppar
2 dl parmesan
Rädissallad
50 g machesallad
8 st rädisor
20 g groddar
Gör så här
Gör först gratängen.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva fänkålen fint.
Koka upp grädde tillsammans med saffran i en kastrull .
Smaka av med salt och peppar.
Lägg ner fänkålen och blanda om ordentligt.
Häll över i en ugnsfast form och toppa med parmesanost.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Skala och finhacka vitlök och rödlök.
Blanda färsen med grädde, vitlök, lök, rosmarin och salt och peppar.
Forma smeten till avlånga biffar och trä upp dem på spett .
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn spetten runt om.
Lägg dem sedan på en smord ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter.
Servera spetten med fänkålsgratäng och en sallad med rädisor och groddar.
Ingredienser
4 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
500 g lammfärs
0.5 dl grädde
2 msk rosmarin
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Fänkålsgratäng
3 st fänkål
2 dl grädde
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0 salt och vitpeppar
2 dl parmesan
Rädissallad
50 g machesallad
8 st rädisor
20 g groddar
Lördag dessert 229 Kcal

Saffranskaka med kokos
Bjud familjen på julen med denna saftiga saffranskaka toppad med kokosflingor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 18 gram
Protein: 5 gram
Energi: 229 kcal
Ingredienser
15 portioner
225 g smör
3 dl naturell yoghurt
3 st ägg
1 dl sukrin melis
3 dl rismjöl
2.5 dl mandelmjöl
3 tsk bakpulver
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0.5 dl kokosflingor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Lägg yoghurt och ägg i en bunke och tillsätt de torra ingredienserna.
Rör ihop till en slät smet och tillsätt sedan det smälta smöret.
Smörj en form (25 cm x 35 cm) och bröa med mandelmjöl.
Häll smeten i formen och strö på kokosflingor.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills en provsticka kommer upp torr.
Låt kakan svalna och skär upp i lagom stora rutor.
Ingredienser
15 portioner
225 g smör
3 dl naturell yoghurt
3 st ägg
1 dl sukrin melis
3 dl rismjöl
2.5 dl mandelmjöl
3 tsk bakpulver
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0.5 dl kokosflingor
Söndag frukost 318 Kcal

Banan och kokosplättar
Lyxa till helgfrukosten med plättar med smak av banan och kokos - toppa plättarna med jordgubbar och pistagenötter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 22 gram
Protein: 11 gram
Energi: 318 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st ägg
1 st banan
0.5 dl kokosflingor
0.5 tsk bakpulver
2 tsk smör
Topping 2 portioner
0.2 dl kokosflingor
1 dl jordgubbar
2 msk pistagenötter
Gör så här
Mosa bananer i en skål och knäck ner äggen.
Vispa runt och blanda ner kokos och bakpulver.
Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
Grädda varje plätt i någon minut per sida.
Servera med kokosflingor jordgubbar och pistagenötter.
Ingredienser
2 portioner
2 st ägg
1 st banan
0.5 dl kokosflingor
0.5 tsk bakpulver
2 tsk smör
Topping 2 portioner
0.2 dl kokosflingor
1 dl jordgubbar
2 msk pistagenötter
Söndag lunch 634 Kcal

Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng
Biffar gjorda på lammfärs som serveras tillsammans med en gräddig fänkålsgratäng och en rädissallad. Spara resterna till lunchen dagen efter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 52 gram
Protein: 37 gram
Energi: 634 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
500 g lammfärs
0.5 dl grädde
2 msk rosmarin
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Fänkålsgratäng
3 st fänkål
2 dl grädde
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0 salt och vitpeppar
2 dl parmesan
Rädissallad
50 g machesallad
8 st rädisor
20 g groddar
Gör så här
Gör först gratängen.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva fänkålen fint.
Koka upp grädde tillsammans med saffran i en kastrull .
Smaka av med salt och peppar.
Lägg ner fänkålen och blanda om ordentligt.
Häll över i en ugnsfast form och toppa med parmesanost.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Skala och finhacka vitlök och rödlök.
Blanda färsen med grädde, vitlök, lök, rosmarin och salt och peppar.
Forma smeten till avlånga biffar och trä upp dem på spett .
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn spetten runt om.
Lägg dem sedan på en smord ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter.
Servera spetten med fänkålsgratäng och en sallad med rädisor och groddar.
Ingredienser
4 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
500 g lammfärs
0.5 dl grädde
2 msk rosmarin
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Fänkålsgratäng
3 st fänkål
2 dl grädde
1 kuvert, 0,5 gram saffran
0 salt och vitpeppar
2 dl parmesan
Rädissallad
50 g machesallad
8 st rädisor
20 g groddar
Söndag middag 373 Kcal

Squashtagliatelle med krämig laxsås
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 25 gram
Protein: 26 gram
Energi: 373 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
50 g vatten
0.5 dl grädde
1 tsk fiskfond
100 g sparris
1 msk dill
150 g laxfilé
1 dl parmesan
Gör så här
Svarva squash eller använd en potatisskalare.
Lägg spagettin i en skål och häll över lite olja, salt och svartpeppar.
Pressa lite citron över.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn någon minut.
Häll på vatten, fond och grädde och låt koka ihop någon minut.
Skär laxen i tärningar och skär sparrisen i mindre bitar och lägg ner i stekpannan.
Späd med mer grädde om det behövs.
Tillsätt dill och salta och peppra.
Riv lite citronzest över och toppa med färskriven parmesan.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st citron
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
50 g vatten
0.5 dl grädde
1 tsk fiskfond
100 g sparris
1 msk dill
150 g laxfilé
1 dl parmesan

Mejeri

3 dl grekisk yoghurt
1.5 dl granola med äpple (receptbanken)
750 g fetaost
150 g halloumi
228 tsk smör
1 msk gräddfil
5.5 dl grädde
5 dl parmesan
3 dl naturell yoghurt

Frukt/grönt

3 dl blåbär
3.5 st banan
12 st kvisttomat
2.75 st rödlök
6 tsk ingefära
3.25 st röd paprika
33 st sockerärter
4.5 st gul lök
1.83 st lime
300 g minimajs
350 g broccoli
1 st salladsblad
7.5 klyfta vitlök
1 st röd chili
10 st champinjoner
2 st morot
200 g pak choi
2 tsk riven ingefära
1 st apelsin
1 st selleristjälk
70 g bladspenat
2.25 st broccolistånd
1.5 st citron
0.5 st mini squash
50 g sockerärtor
5 st pärltomater
1 st avokado
6 st fänkål
100 g machesallad
16 st rädisor
1 dl jordgubbar
0.5 st squash
100 g sparris

Torrvaror

9 dl quinoa
9 msk pumpakärnor
4 msk solrosfrön
21 tsk rapsolja
3 burk kokosmjölk
9 tsk honung
90 g cashewnötter
5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
2 msk flytande honung
1.7 dl kokosflingor
30 g torkade äppelringar
1 dl russin
1 dl pumpafrön
10 tsk olivolja
1 dl sukrin melis
3 dl rismjöl
2.5 dl mandelmjöl
3.5 tsk bakpulver
2 msk pistagenötter

Kryddor/smaksättare

0.99 kruka färsk basilika
9 msk grön pesto
0.99 msk röd currypaste
0.75 kruka färsk koriander
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 dl pokésås (kikkoman)
4 msk gräslök
2 st grönsaksbuljongtärning
0.5 påse tacokrydda
4 msk rosmarin
3 kuvert, 0,5 gram saffran
1 tsk fiskfond
1 msk dill

Övrigt

450 g svarta oliver kärnfria
0.5 dl äppeljuice
1 msk majonnäs
3 st isbitar
40 g groddar

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

1800 g kycklingfilé
9 st ägg
50 g rökt skinka
600 g torskrygg
100 g lövbiff
1000 g lammfärs
150 g laxfilé

Behåll vikten vecka 49 2023

Måndag - 1589 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple

Grekisk sallad med quinoa

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

Mellanmål

Granola med äppeljuice

Tisdag - 1214 Kcal

Ägghack med skinka

Grekisk sallad med quinoa

Torsk med asiatiska smaker

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1224 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple

Torsk med asiatiska smaker

Grekisk sallad med quinoa

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 880 Kcal

Grön smoothie med spenat och apelsin

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

Broccolisoppa med halloumi

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1053 Kcal

Skinkomelett

Broccolisoppa med halloumi

Tacolövbiff med guacamole

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1704 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng

Mellanmål

Saffranskaka med kokos

Söndag - 1325 Kcal

Banan och kokosplättar

Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng

Squashtagliatelle med krämig laxsås

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 341 Kcal

Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 625 Kcal

Grekisk sallad med quinoa

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Garnering

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Garnering

Måndag middag 499 Kcal

Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Måndag dessert 125 Kcal

Granola med äppeljuice

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 331 Kcal

Ägghack med skinka

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här