Behåll vikten vecka 45 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 60.1 gram

Fett: 76.5 gram

Protein: 92.7 gram

Energi: 1332.1 kcal

Måndag frukost 291 Kcal

Linfröfralla med ost och paprika
En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 17 gram
Protein: 11 gram
Energi: 291 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st linfröfralla med tranbär
1 tsk smör
0.1 st röd paprika
1 skiva ost
Gör så här
Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.
Ingredienser
1 portioner
1 st linfröfralla med tranbär
1 tsk smör
0.1 st röd paprika
1 skiva ost
Måndag lunch 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax
En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 18 gram
Protein: 12 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala och skär potatisen i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
Låt koka upp och häll upp i skålar.
Toppa med strimlad rökt lax.
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Måndag middag 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Måndag dessert 214 Kcal

Linfröfrallor med tranbär
Baka dessa goda frukostfrallor med linfrö och tranbär. Går bra att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 10 gram
Protein: 8 gram
Energi: 214 kcal
Ingredienser
8 portioner
25 g färsk jäst
5 dl mjölk
25 g rapsolja
10 g pofiber
1 dl linfrön
25 g fibrex
2.75 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.35 dl sojamjöl
1 krm brödkrydda
0.5 tsk salt
20 g psylliumhusk
3 msk torkade tranbär
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölk. Låt jästen blandas ut och tillsätt övriga ingredienser.
Blanda runt och låt stå några minuter och låt jäsa under plast i 2 timmar.
Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Sätt ugnen på 225°C och grädda i mitten av ugnen i 20 min och låt sedan svalna.
Ingredienser
8 portioner
25 g färsk jäst
5 dl mjölk
25 g rapsolja
10 g pofiber
1 dl linfrön
25 g fibrex
2.75 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.35 dl sojamjöl
1 krm brödkrydda
0.5 tsk salt
20 g psylliumhusk
3 msk torkade tranbär
Tisdag frukost 415 Kcal

Keso med kiwi, nötter och frön
Stadigt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 26 gram
Energi: 415 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 st kiwi
0.25 dl valnötter
0.25 dl pumpafrön
0.25 dl solrosfrön
Gör så här
Lägg keso i en skål.
Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
Toppa med valnötter och frön.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 st kiwi
0.25 dl valnötter
0.25 dl pumpafrön
0.25 dl solrosfrön
Tisdag lunch 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Tisdag middag 459 Kcal

Lax med örtsås och broccoli
Snabblagad, god laxmåltid tillsammans med örtsås och broccoli!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 36 gram
Protein: 29 gram
Energi: 459 kcal
Ingredienser
1 portioner
150 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
10 g smör
2 msk crème fraiche med örter
1 dl vatten
50 g broccoli
Gör så här
Skär fisken i mindre bitar.
Strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fisken runt om i någon minut.
Tillsätt créme fraiche, vatten och broccolibuketter.
Låt sjuda några minuter och servera.
Ingredienser
1 portioner
150 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
10 g smör
2 msk crème fraiche med örter
1 dl vatten
50 g broccoli
Onsdag frukost 291 Kcal

Linfröfralla med ost och paprika
En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 17 gram
Protein: 11 gram
Energi: 291 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st linfröfralla med tranbär
1 tsk smör
0.1 st röd paprika
1 skiva ost
Gör så här
Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.
Ingredienser
1 portioner
1 st linfröfralla med tranbär
1 tsk smör
0.1 st röd paprika
1 skiva ost
Onsdag lunch 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax
En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 18 gram
Protein: 12 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala och skär potatisen i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
Låt koka upp och häll upp i skålar.
Toppa med strimlad rökt lax.
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Onsdag middag 464 Kcal

Indisk kycklinggryta med blomkålsris
Doftar ljuvligt och smakar likaså!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 18 gram
Protein: 55 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt
Gör så här
Strö på salt och peppar på kycklingen Skala och hacka lök grovt och riv vitlöksklyftorna. Skala och skär morötter i mindre bitar. Skär blomkålen i buketter. Riv den färska ingefäran.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kyckling, lök, vitlök och ingefära några minuter. Lägg allt i en gryta och tillsätt garam masalakrydda och chilisås. Häll på vatten och sänk värmen. Sätt på ett lock och låt grytan sjuda i 40 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Tillsätt morötter och blomkål och koka ytterligare 10 minuter.
Riv blomkål grovt och lägg i en skål. Hacka persilja fint. Blanda ner salt, peppar, persilja, olivolja och pressa över citronsaft. Servera grytan med blomkålsriset och yoghurt.
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt
Torsdag frukost 242 Kcal

Omelett med paprika
Omelett med paprika. Enkelt, går snabbt och är så gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 17 gram
Protein: 17 gram
Energi: 242 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk färsk persilja
0.5 st röd paprika
Gör så här
Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
Hetta upp en stekpanna med olja och häll ner äggsmeten och grädda omeletten på svag värme i några minuter.
Hacka paprika och persilja.
Lägg upp på en tallrik och lägg på paprika och persilja.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
1 msk färsk persilja
0.5 st röd paprika
Torsdag lunch 464 Kcal

Indisk kycklinggryta med blomkålsris
Doftar ljuvligt och smakar likaså!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 18 gram
Protein: 55 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt
Gör så här
Strö på salt och peppar på kycklingen Skala och hacka lök grovt och riv vitlöksklyftorna. Skala och skär morötter i mindre bitar. Skär blomkålen i buketter. Riv den färska ingefäran.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kyckling, lök, vitlök och ingefära några minuter. Lägg allt i en gryta och tillsätt garam masalakrydda och chilisås. Häll på vatten och sänk värmen. Sätt på ett lock och låt grytan sjuda i 40 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Tillsätt morötter och blomkål och koka ytterligare 10 minuter.
Riv blomkål grovt och lägg i en skål. Hacka persilja fint. Blanda ner salt, peppar, persilja, olivolja och pressa över citronsaft. Servera grytan med blomkålsriset och yoghurt.
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt
Torsdag middag 352 Kcal

Tonfiskröra i salladsblad med äpple
Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 17 gram
Protein: 21 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
1 st grönt äpple
1.5 st röd paprika
10 cm purjolök
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
4 blad romansallad
Gör så här
Häll av tonfisken och lägg i en skål.
Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
Servera tonfiskröran i salladsblad.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
1 st grönt äpple
1.5 st röd paprika
10 cm purjolök
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
4 blad romansallad
Fredag frukost 360 Kcal

Fifty Shades of Green Drink
En mättande grön drink med avokado, gurka, kiwi, broccoli och mandel. Broccoli innehåller massor med C-vitaminer, kalcium och rikligt med järn och vitamin K. Kiwi är en källa till fibrer och vitamin C och E.
Näringsvärden
Kolhydrater: 42 gram
Fett: 14 gram
Protein: 9 gram
Energi: 360 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st avokado
2 st kiwi
1.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st gurka
100 g broccoli
15 g ärtskott
1 st lime
200 g vatten
4 dl mandelmjölk
Gör så här
Skala avokado, kiwi, apelsin och lägg i en blender och mixa hastigt.
Skär gurka och broccoli i mindre bitar och lägg ner i blendern tillsammans med ärtskott och banan.
Tillsätt limesaft, mandelmjölk och vatten.
Mixa till en jämn drink/smoothie.
Häll upp på glas eller i en flaska.
Förvara rester i kylen.
Ingredienser
2 portioner
1 st avokado
2 st kiwi
1.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st gurka
100 g broccoli
15 g ärtskott
1 st lime
200 g vatten
4 dl mandelmjölk
Fredag lunch 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Fredag middag 359 Kcal

Varm tacosallad
Tacosalladen som kommer att rädda fredagarna framöver!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 15 gram
Protein: 31 gram
Energi: 359 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Gör så här
Skala och riv vitlök.
Skala och grovhacka gul lök.
Skär blomkål i små buketter och haricot verts i bitar.
Skär paprika i små bitar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Lägg i nötfärs tillsammans med lök, vitlök och stek under omrörning i 1–2 minuter.
Tillsätt blomkål, haricot verts och paprika.
Låt steka till färsen är genomstek och grönsakerna mjuknat.
Häll i tacokrydda och vatten.
Blanda om ordentligt och låt steka på svag värme i cirka 3 minuter.
Strö på salt, peppar och hackad koriander.
Lägg avslutningsvis i cocktailtomater och låt dem bli varma.
Lägg en bädd av spenat på tallrikar.
Lägg på den varma tacoblandningen.
Toppa med grekisk yoghurt och jalapeñoskivor.
Dekorera med persiljekvistar.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Lördag frukost 360 Kcal

Fifty Shades of Green Drink
En mättande grön drink med avokado, gurka, kiwi, broccoli och mandel. Broccoli innehåller massor med C-vitaminer, kalcium och rikligt med järn och vitamin K. Kiwi är en källa till fibrer och vitamin C och E.
Näringsvärden
Kolhydrater: 42 gram
Fett: 14 gram
Protein: 9 gram
Energi: 360 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st avokado
2 st kiwi
1.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st gurka
100 g broccoli
15 g ärtskott
1 st lime
200 g vatten
4 dl mandelmjölk
Gör så här
Skala avokado, kiwi, apelsin och lägg i en blender och mixa hastigt.
Skär gurka och broccoli i mindre bitar och lägg ner i blendern tillsammans med ärtskott och banan.
Tillsätt limesaft, mandelmjölk och vatten.
Mixa till en jämn drink/smoothie.
Häll upp på glas eller i en flaska.
Förvara rester i kylen.
Ingredienser
2 portioner
1 st avokado
2 st kiwi
1.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st gurka
100 g broccoli
15 g ärtskott
1 st lime
200 g vatten
4 dl mandelmjölk
Lördag lunch 352 Kcal

Tonfiskröra i salladsblad med äpple
Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 17 gram
Protein: 21 gram
Energi: 352 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
1 st grönt äpple
1.5 st röd paprika
10 cm purjolök
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
4 blad romansallad
Gör så här
Häll av tonfisken och lägg i en skål.
Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
Servera tonfiskröran i salladsblad.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
1 st grönt äpple
1.5 st röd paprika
10 cm purjolök
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
4 blad romansallad
Lördag middag 530 Kcal

Röding med räksås och sparris
God rätt som fungerar till både fest och vardag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 34 gram
Protein: 48 gram
Energi: 530 kcal
Ingredienser
2 portioner
350 g rödingfilé
0 salt och svartpeppar
250 g grön sparris
1 dl grädde
0 salt och svartpeppar
1 msk dill
100 gram räkor i lag
1 msk färskpressad citronjuice
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Ugnsbaka 15 min.
Koka sparris i lättsaltat vatten några minuter.
Koka upp grädde, salt och peppar i en kastrull. Finhacka dill och tillsätt i såsen. Koka någon minut. Tillsätt räkorna och låt dom bli varma. Tillsätt citronsaft.
Lägg rödingen på tallrikar tillsammans med sparris. Häll på räksås och dekorera med dillkvistar och citronskivor
Ingredienser
2 portioner
350 g rödingfilé
0 salt och svartpeppar
250 g grön sparris
1 dl grädde
0 salt och svartpeppar
1 msk dill
100 gram räkor i lag
1 msk färskpressad citronjuice
Dekoration
2 st citronskiva
2 st dillkvistar
Lördag dessert 511 Kcal

Pannacotta med jordgubbar och vit choklad
En krämig rosa pannacotta med smak av jordgubb och vit choklad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 44 gram
Protein: 5 gram
Energi: 511 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
1.5 dl grädde
50 g vit choklad
1 dl frysta jordgubbar
1 tsk vatten
Dekoration
2 st jordgubbar
1 msk färsk mynta
Gör så här
Tina jordgubbar.
Mixa jordgubbarna tillsammans med lite vatten med en stavmixer eller blender tills det blir en slät puré.
Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten och låt det stå och mjukna i cirka 5 minuter.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
Lägg vaniljfröna i en kastrull tillsammans med grädde.
Värm grädde på medelhög värme och låt sjuda i några minuter (den ska inte koka).
Ta av kastrullen från värmen.
Lägg i gelatinbladen och rör om.
Finhacka den vita chokladen och lägg ner i kastrullen.
Rör om tills chokladen smälter och blandningen blir jämn.
Tillsätt jordgubbspurén och rör om.
Häll upp pannacotta i portionsglas.
Låt pannacottan svalna och ställ in i kylskåp i minst 4 timmar.
Dekorera med jordgubbar och mynta innan servering.
Ingredienser
2 portioner
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
1.5 dl grädde
50 g vit choklad
1 dl frysta jordgubbar
1 tsk vatten
Dekoration
2 st jordgubbar
1 msk färsk mynta
Söndag frukost 363 Kcal

Kesoplättar med röda bär
Kesoplättar blandar du snabbt ihop med några få ingredienser, och toppa med bland annat färska hallon och jordgubbar.
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 20 gram
Protein: 33 gram
Energi: 363 kcal
Ingredienser
1 portioner
Smet
100 g keso
0.75 msk fiberhusk
1 st ägg
1 krm salt
1.5 tsk smör
Topping
1 dl hallon (färska)
1 dl jordgubbar
1 dl keso, 4%
1 klase vinbär
Gör så här
Lägg alla ingredienser till smeten i en matberedare och mixa ihop till en jämn smet.
Låt stå och svälla i några minuter.
Hetta upp en stekpanna med smör och klicka ut smeten till fyra plättar.
Grädda i några minuter per sida.
Varva plättar, hallon, jordgubbar och keso i en burk med lock.
Toppa med röda vinbär.
Ingredienser
1 portioner
Smet
100 g keso
0.75 msk fiberhusk
1 st ägg
1 krm salt
1.5 tsk smör
Topping
1 dl hallon (färska)
1 dl jordgubbar
1 dl keso, 4%
1 klase vinbär
Söndag lunch 359 Kcal

Varm tacosallad
Tacosalladen som kommer att rädda fredagarna framöver!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 15 gram
Protein: 31 gram
Energi: 359 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Gör så här
Skala och riv vitlök.
Skala och grovhacka gul lök.
Skär blomkål i små buketter och haricot verts i bitar.
Skär paprika i små bitar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Lägg i nötfärs tillsammans med lök, vitlök och stek under omrörning i 1–2 minuter.
Tillsätt blomkål, haricot verts och paprika.
Låt steka till färsen är genomstek och grönsakerna mjuknat.
Häll i tacokrydda och vatten.
Blanda om ordentligt och låt steka på svag värme i cirka 3 minuter.
Strö på salt, peppar och hackad koriander.
Lägg avslutningsvis i cocktailtomater och låt dem bli varma.
Lägg en bädd av spenat på tallrikar.
Lägg på den varma tacoblandningen.
Toppa med grekisk yoghurt och jalapeñoskivor.
Dekorera med persiljekvistar.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Söndag middag 464 Kcal

Indisk kycklinggryta med blomkålsris
Doftar ljuvligt och smakar likaså!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 18 gram
Protein: 55 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt
Gör så här
Strö på salt och peppar på kycklingen Skala och hacka lök grovt och riv vitlöksklyftorna. Skala och skär morötter i mindre bitar. Skär blomkålen i buketter. Riv den färska ingefäran.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kyckling, lök, vitlök och ingefära några minuter. Lägg allt i en gryta och tillsätt garam masalakrydda och chilisås. Häll på vatten och sänk värmen. Sätt på ett lock och låt grytan sjuda i 40 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Tillsätt morötter och blomkål och koka ytterligare 10 minuter.
Riv blomkål grovt och lägg i en skål. Hacka persilja fint. Blanda ner salt, peppar, persilja, olivolja och pressa över citronsaft. Servera grytan med blomkålsriset och yoghurt.
Ingredienser
4 portioner
1000 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 st morot
200 g blomkål
1 msk färsk ingefära
1 msk smör
1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
1 tsk srirachasås
5 dl vatten
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
2 msk persilja
2 tsk olivolja
3 tsk färskpressad citronjuice
Tillbehör
1 dl grekisk yoghurt

Mejeri

25.5 tsk smör
2 skiva ost
3.5 dl grädde
25 g färsk jäst
5 dl mjölk
225 g keso
2 msk crème fraiche med örter
3 dl grekisk yoghurt
1 dl gräddfil
8 dl mandelmjölk
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl keso, 4%

Frukt/grönt

3.7 st röd paprika
6 st gul lök
16 klyfta vitlök
2 st potatis
400 g grönkål
3 st rödlök
15 st schalottenlök
5 st kiwi
250 g broccoli
6 st morot
800 g blomkål
3 msk färsk ingefära
1.5 st blomkålshuvud
10 tsk färskpressad citronjuice
2 st grönt äpple
20 cm purjolök
8 blad romansallad
2 st avokado
3 st apelsin
1 st banan
1 st gurka
30 g ärtskott
2 st lime
200 g haricots verts
1 st paprika
16 st cocktailtomater
60 g spenat
250 g grön sparris
2 st citronskiva
1 dl frysta jordgubbar
3 st jordgubbar
1 dl hallon (färska)
1 klase vinbär

Torrvaror

11 tsk olivolja
10 g pofiber
1 dl linfrön
25 g fibrex
2.75 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.35 dl sojamjöl
20 g psylliumhusk
3 msk torkade tranbär
0.25 dl valnötter
0.25 dl pumpafrön
0.25 dl solrosfrön
0.75 msk fiberhusk

Kryddor/smaksättare

2 st kycklingbuljongtärning
6 msk kalvfond
3 msk tomatpuré
3 msk chilisås
6 st lagerblad
6 msk bladpersilja
1 krm brödkrydda
1.5 tsk salt
3 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
3 tsk srirachasås
6 msk persilja
5 msk färsk persilja
1 msk malen curry
4 msk färsk koriander
1 påse tacokrydda
1 msk dill
2 st dillkvistar
1 msk färsk mynta

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

150 g rökt lax
3000 g högrev
150 g laxfilé
3000 g kycklinglårfilé
3 st ägg
300 g tonfisk i vatten
500 g nötfärs
350 g rödingfilé
100 gram räkor i lag

Övrigt

3 msk senap
25 g rapsolja
4 msk majonnäs
12 st jalapeñoskivor
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
50 g vit choklad

Behåll vikten vecka 45 2025

Måndag - 1433 Kcal

Linfröfralla med ost och paprika

Grönkålssoppa med strimlad lax

Köttgryta med 3 sorters lökar

Mellanmål

Linfröfrallor med tranbär

Tisdag - 1493 Kcal

Keso med kiwi, nötter och frön

Köttgryta med 3 sorters lökar

Lax med örtsås och broccoli

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1064 Kcal

Linfröfralla med ost och paprika

Grönkålssoppa med strimlad lax

Indisk kycklinggryta med blomkålsris

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1058 Kcal

Omelett med paprika

Indisk kycklinggryta med blomkålsris

Tonfiskröra i salladsblad med äpple

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1338 Kcal

Fifty Shades of Green Drink

Köttgryta med 3 sorters lökar

Varm tacosallad

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1753 Kcal

Fifty Shades of Green Drink

Tonfiskröra i salladsblad med äpple

Röding med räksås och sparris

Mellanmål

Pannacotta med jordgubbar och vit choklad

Söndag - 1186 Kcal

Kesoplättar med röda bär

Varm tacosallad

Indisk kycklinggryta med blomkålsris

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 291 Kcal

Linfröfralla med ost och paprika

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 214 Kcal

Linfröfrallor med tranbär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 415 Kcal

Keso med kiwi, nötter och frön

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här