...
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 44 2023

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 88.1 gram

    Fett: 73.1 gram

    Protein: 75.5 gram

    Energi: 1321.5 kcal

    • Måndag frukost 120 Kcal

      Bärsmoothie

      Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Gör så här

      • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Måndag lunch 418 Kcal

      Broccoli- och spenatsoppa med halloumi

      En smakfull och näringsrik soppa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 418 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3.5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g spenat
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      •  Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och blanda ner kokosgrädden.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär halloumin i bitar och stek dem i olja tills de har fått fin färg.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med halloumi.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3.5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g spenat
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Måndag middag 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

      En härlig vardagsrätt med snabblagad lax och god rödbetssallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
      • Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
      • Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Måndag dessert 252 Kcal

      Rostad mandel- och nötmüsli

      En ljuvligt god müsli som kan förvaras i en burk med lock. I detta recept ingår dadelsirap som du kan hitta på hyllan som brukar kallas "världens mat", det går bra att byta ut dadelsirap mot flytande honung!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk rapsolja
      • 2 msk dadelsirap
      • 0.5 dl vatten
      • 2 dl havrekärnor
      • 2 dl paranötter
      • 2 dl valnötter
      • 1 dl mandel
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl gula russin
      • 2 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Hetta upp en stor stekpanna och lägg ner mandelmjöl, kryddor, salt och rosta någon minut.
      • Häll över rapsolja, dadelsirap och vatten.
      • Sänk värmen och rosta i 10 minuter på låg värme. Rör om flera gånger.
      • Lägg på en plåt.
      • Hacka nötterna och rosta nötterna, frön och havrekärnor i en torr stekpanna.
      • Lägg på en plåt och blanda ner linfrön, russin och kokos.
      • Blanda ihop allt med mandelmuslin.
      • Låt svalna och förvara müslin i en burk med lock.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk rapsolja
      • 2 msk dadelsirap
      • 0.5 dl vatten
      • 2 dl havrekärnor
      • 2 dl paranötter
      • 2 dl valnötter
      • 1 dl mandel
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl gula russin
      • 2 dl kokosskivor

    • Tisdag frukost 472 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Tisdag lunch 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

      En härlig vardagsrätt med snabblagad lax och god rödbetssallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
      • Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
      • Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Tisdag middag 349 Kcal

      Asiatiska rullar med kycklingfärs

      Snabblagad och ljuvligt goda asiatiska vårrullar med rispapper och kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök.
      • Skala och riv vitlök och ingefära fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
      • Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
      • Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
      • Tillsätt teriyaki sås.
      • Strimla sockerärtor och rödkål.
      • Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
      • Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

    • Onsdag frukost 301 Kcal

      Äggröra med äpple

      Snabbt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rött äpple

      Gör så här

      • Knäck äggen i en bunke och blanda ner grädde, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner blandningen i stekpannan och rör om hastigt i 20 sekunder.
      • Lägg upp äggröran på ett fat och toppa med äpple.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rött äpple

      Onsdag lunch 349 Kcal

      Asiatiska rullar med kycklingfärs

      Snabblagad och ljuvligt goda asiatiska vårrullar med rispapper och kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök.
      • Skala och riv vitlök och ingefära fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
      • Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
      • Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
      • Tillsätt teriyaki sås.
      • Strimla sockerärtor och rödkål.
      • Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
      • Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Onsdag middag 763 Kcal

      Kalops med blomkålsris

      Bjud dina nära och kära på en lyxig middag och servera kalops gjord på högrevskött som du serverar med blomkålsris och sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 57 gram

      Energi: 763 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g högrev
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 1 tsk japansk soja
      • 0.5 dl vin
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 2 dl vatten
      • 5 st kryddpepparkorn
      • 3 st vitpepparkorn
      • 1 st lagerblad
      • 2 st morot
      Blomkålsris med rödbetor
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      Tillbehör
      • 5 st cornichongurkor
      • 200 g grönsallad

      Gör så här

      • Skär köttet i lagom stora grytbitar.
      • Salta och peppra.
      • Skär löken i mindre bitar och finhacka vitlöken.
      • Bryn kött, lök och vitlök några min i smör i en stekpanna.
      • Lägg över i en gryta.
      • Tillsätt vinäger, soja, vin, fond, vatten, pepparkorn och lagerblad.
      • Koka upp.
      • Sänk sedan värmen och lägg på lock.
      • Sjud grytan ca 1 1/2 tim tills köttet är genomkokt.
      • Späd ev med vatten.
      • Slanta morötterna och blanda ner 5 min före servering.
      • Skär blomkål i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa till ett ris och lägg i en skål.
      • Tillsätt olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär rödbetor i mindre tärningar och blanda ner.
      • Servera kalopsen med blomkålsriset, cornichons och lite grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g högrev
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 1 tsk japansk soja
      • 0.5 dl vin
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 2 dl vatten
      • 5 st kryddpepparkorn
      • 3 st vitpepparkorn
      • 1 st lagerblad
      • 2 st morot
      Blomkålsris med rödbetor
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      Tillbehör
      • 5 st cornichongurkor
      • 200 g grönsallad

    • Torsdag frukost 472 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Torsdag lunch 418 Kcal

      Broccoli- och spenatsoppa med halloumi

      En smakfull och näringsrik soppa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 418 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3.5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g spenat
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      •  Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och blanda ner kokosgrädden.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär halloumin i bitar och stek dem i olja tills de har fått fin färg.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med halloumi.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3.5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 0.5 st broccolistånd
      • 100 g spenat
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Torsdag middag 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

    • Fredag frukost 120 Kcal

      Bärsmoothie

      Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Gör så här

      • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Fredag lunch 763 Kcal

      Kalops med blomkålsris

      Bjud dina nära och kära på en lyxig middag och servera kalops gjord på högrevskött som du serverar med blomkålsris och sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 57 gram

      Energi: 763 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g högrev
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 1 tsk japansk soja
      • 0.5 dl vin
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 2 dl vatten
      • 5 st kryddpepparkorn
      • 3 st vitpepparkorn
      • 1 st lagerblad
      • 2 st morot
      Blomkålsris med rödbetor
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      Tillbehör
      • 5 st cornichongurkor
      • 200 g grönsallad

      Gör så här

      • Skär köttet i lagom stora grytbitar.
      • Salta och peppra.
      • Skär löken i mindre bitar och finhacka vitlöken.
      • Bryn kött, lök och vitlök några min i smör i en stekpanna.
      • Lägg över i en gryta.
      • Tillsätt vinäger, soja, vin, fond, vatten, pepparkorn och lagerblad.
      • Koka upp.
      • Sänk sedan värmen och lägg på lock.
      • Sjud grytan ca 1 1/2 tim tills köttet är genomkokt.
      • Späd ev med vatten.
      • Slanta morötterna och blanda ner 5 min före servering.
      • Skär blomkål i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa till ett ris och lägg i en skål.
      • Tillsätt olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär rödbetor i mindre tärningar och blanda ner.
      • Servera kalopsen med blomkålsriset, cornichons och lite grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g högrev
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 1 tsk japansk soja
      • 0.5 dl vin
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 2 dl vatten
      • 5 st kryddpepparkorn
      • 3 st vitpepparkorn
      • 1 st lagerblad
      • 2 st morot
      Blomkålsris med rödbetor
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      Tillbehör
      • 5 st cornichongurkor
      • 200 g grönsallad

      Fredag middag 814 Kcal

      Tacosallad med chilisås

      En mycket god och trevlig tacosallad med bland annat avokado, mango och morot i. Toppa salladen med en krämig chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 814 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g nötfärs
      • 1 msk tacokrydda
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st salladshuvud
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 dl majs
      • 0.5 dl kikärtor
      • 1 msk färsk koriander
      • 6 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st rödlök
      Chilisås
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk chilisås
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till såsen i en skål och ställ kallt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek färsen några minuter.
      • Krydda med tacokrydda och lite vatten.
      • Låt puttra några minuter.
      • Skär isbergssallad i strimlor och lägg i en matlåda.
      • Skala och skär avokado, morot och mango i tärningar.
      • Hacka chilin.
      • Blanda ner tillsammans med majs, kikärtor, färsk koriander.
      • Tillsätt lime och krydda med salt och peppar.
      • Lägg ner mangosalladen i lådan.
      • Skala och hacka löken.
      • Lägg över köttfärsen i lådan och toppa med hackad rödlök och limeklyftor.
      • Servera med chilisåsen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g nötfärs
      • 1 msk tacokrydda
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st salladshuvud
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 dl majs
      • 0.5 dl kikärtor
      • 1 msk färsk koriander
      • 6 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st rödlök
      Chilisås
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk chilisås
      • 0 salt och svartpeppar

    • Lördag frukost 318 Kcal

      Banan och kokosplättar

      Lyxa till helgfrukosten med plättar med smak av banan och kokos - toppa plättarna med jordgubbar och pistagenötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 318 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 st banan
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 2 tsk smör
      Topping 2 portioner
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 1 dl jordgubbar
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Mosa bananer i en skål och knäck ner äggen.
      • Vispa runt och blanda ner kokos och bakpulver.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
      • Grädda varje plätt i någon minut per sida.
      • Servera med kokosflingor jordgubbar och pistagenötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 st banan
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 2 tsk smör
      Topping 2 portioner
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 1 dl jordgubbar
      • 2 msk pistagenötter

      Lördag lunch 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Lördag middag 439 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

      Kryddiga biffar gjord på älgfärs som serveras tillsammans med kantareller, kokta grönsaker och bladspenat. En trevlig middag med dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna och en persiljekvist.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Lördag dessert 265 Kcal

      Apelsinsallad med kanelgrädde

      Julens goda apelsinsallad med en topping av kanelgrädde. Fungerar utmärkt att byta ut tranbären tex, till gojibär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st apelsin
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 msk kanel

      Gör så här

      • Skär ut apelsinfiléer med en vass kniv och lägg filéerna i glas.
      • Vispa grädden.
      • Toppa med torkade tranbär eller gojibär + en klick grädde med kanel.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st apelsin
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 msk kanel

    • Söndag frukost 472 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Söndag lunch 439 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

      Kryddiga biffar gjord på älgfärs som serveras tillsammans med kantareller, kokta grönsaker och bladspenat. En trevlig middag med dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna och en persiljekvist.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Söndag middag 267 Kcal

      Krämig sallad med skinka

      En krämig sallad med några skivor skinka. Gör dubbla portioner och använd som matlåda på måndag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g grön sparris
      • 2 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 6 st rädisor
      • 3 cm purjolök
      • 2 msk gräddfil
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 st äggula
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönsallad
      • 10 skivor skinka

      Gör så här

      •  Dela sparrisen.
      • Skala och skär morötter i stavar.
      • Hetta upp en kastrull med vatten och koka sparris och morötter i ca 3 minuter.
      • Lägg ner sugarsnaps de sista sekunderna.
      • Häll av vattnet och skölj kallt.
      • Blanda gräddfil, senap, hackad dragon, honung, äggula, salt och peppar i en skål.
      • Skiva rädisor och strimla purjolök.
      • Blanda ner alla grönsaker i skålen.
      • Fördela de krämiga grönsakerna över lite hackad sallad och servera med några skivor lufttorkad skinka.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g grön sparris
      • 2 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 6 st rädisor
      • 3 cm purjolök
      • 2 msk gräddfil
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 st äggula
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönsallad
      • 10 skivor skinka
    Övrigt
    • 6 dl bär (frysta)
    • 1.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)
    • 12 st rispapper
    • 1 dl vin
    • 10 st cornichongurkor
    • 1 msk majonnäs
    • 0.5 msk senap
    Mejeri
    • 6 dl mjölk
    • 150 g halloumi
    • 12 tsk smör
    • 3 dl grekisk yoghurt
    • 1 msk grädde
    • 2 msk crème fraiche
    • 200 g philadelphia gräslök
    • 1 dl vispgrädde
    • 2 msk gräddfil
    Frukt/grönt
    • 6.5 st gul lök
    • 7 klyfta vitlök
    • 1 st broccolistånd
    • 200 g spenat
    • 12 st kokta rödbetor
    • 1.25 st rödlök
    • 50 g rucola
    • 4 st citronskiva
    • 3 st blodapelsin
    • 3 msk färsk ingefära
    • 2.5 st röd chili
    • 19.5 st morot
    • 2 st salladslök
    • 2 st lime
    • 400 g sockerärtor
    • 4 dl rödkål
    • 0.5 st rött äpple
    • 1 st blomkålshuvud
    • 450 g grönsallad
    • 23 cm purjolök
    • 8 st limeskiva
    • 8 st salladsblad
    • 0.25 st salladshuvud
    • 0.25 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 6 tsk limesaft
    • 1 st banan
    • 1 dl jordgubbar
    • 500 g kantareller
    • 10 st kålrot
    • 100 g bladspenat
    • 6 st apelsin
    • 200 g grön sparris
    • 100 g sugarsnaps
    • 6 st rädisor
    Torrvaror
    • 8 tsk olivolja
    • 4 dl kokosgrädde
    • 3 dl mandelmjöl
    • 5 msk rapsolja
    • 2 msk dadelsirap
    • 2 dl havrekärnor
    • 2 dl paranötter
    • 2 dl valnötter
    • 1 dl mandel
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 0.5 dl linfrön
    • 1 dl gula russin
    • 2 dl kokosskivor
    • 2 msk svarta sesamfrön
    • 600 g sjögräsnudlar
    • 50 gram rostade sesamfrön
    • 0.5 dl majs
    • 0.5 dl kikärtor
    • 0.7 dl kokosflingor
    • 0.5 tsk bakpulver
    • 2 msk pistagenötter
    • 2 msk torkade tranbär
    • 1 tsk honung
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk lantbuljong
    • 1 msk balsamico
    • 2 tsk färsk rosmarin
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 krm vaniljpulver
    • 1 krm salt
    • 6 tsk sesamolja
    • 4 msk teriyakisås
    • 15 msk färsk koriander
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • 2 tsk japansk soja
    • 3 msk kalvfond
    • 10 st kryddpepparkorn
    • 6 st vitpepparkorn
    • 2 st lagerblad
    • 10 msk ketjap manis
    • 2 msk soja
    • 1 msk tacokrydda
    • 1 msk chilisås
    • 4 msk bladpersilja
    • 1 tsk pepparmix
    • 1 kvist färsk persilja
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1 tsk torkad dragon
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g laxfilé
    • 400 g kycklingfärs
    • 6 st ägg
    • 1000 g högrev
    • 1200 g fläskfile
    • 150 g nötfärs
    • 1000 g fryst älgfärs
    • 1 st äggula
    • 10 skivor skinka

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.