Behåll vikten vecka 38 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 79.7 gram

Fett: 90.5 gram

Protein: 72.7 gram

Energi: 1427.5 kcal

Måndag frukost 381 Kcal

Frukostmuffin med ägg
En smarrig frukost med hemgjord frukostmuffin!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 31 gram
Protein: 16 gram
Energi: 381 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 st salladsblad
1 st kokt ägg
0.5 msk majonäs
Gör så här
Dela muffinsen och lägg på en tallrik med sallad.
Skiva ägget och lägg över.
Toppa med en klick majonnäs.
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 st salladsblad
1 st kokt ägg
0.5 msk majonäs
Måndag lunch 439 Kcal

Rödbetor med kyckling
En härlig gratäng till hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 24 gram
Protein: 35 gram
Energi: 439 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Gör så här
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
Ringa över olja och Balsamico.
Pressa över citron.
Häll av oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. S
para lite ost som topping.
Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
Blanda runt.
Dela kycklingen och bryn några minuter i smör i en stekpanna.
Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar.
Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Toppa med timjan och servera med en grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Måndag middag 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax
En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 18 gram
Protein: 12 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala och skär potatisen i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
Låt koka upp och häll upp i skålar.
Toppa med strimlad rökt lax.
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Måndag dessert 211 Kcal

Frukostmuffins
Goda såväl till frukost som till soppan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 16 gram
Protein: 8 gram
Energi: 211 kcal
Ingredienser
12 portioner
3 dl havregryn
3 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
0.5 dl rapsolja
1 dl mjölk
2 st ägg
Topping
0.5 dl solrosfrön
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda havregryn, mandelmjöl, pumpakärnor, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt grekisk yoghurt, rapsolja, mjölk och ägg och blanda ihop till en smet.
Ställ 12 muffinsformar på en ugnsplåt och klicka i smet.
Toppa muffins med solrosfrön.
Ställ i ugnen i 10–15 minuter.
Låt svalna och lägg in i frysen.
Ingredienser
12 portioner
3 dl havregryn
3 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
0.5 dl rapsolja
1 dl mjölk
2 st ägg
Topping
0.5 dl solrosfrön
Tisdag frukost 162 Kcal

Wake Me Up Green Drink
Få en bra start på dagen med denna friska gröna drink!
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 1 gram
Protein: 4 gram
Energi: 162 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.25 st ananas
0.5 st fänkål
0.25 st gurka
0.5 st lime
4 msk bladpersilja
3 dl vatten
Gör så här
Skala och skär ananas i bitar, skiva fänkålen och gurkan i grövre bitar.
Lägg ner detta i en blender.
Pressa ner lime och ta av bladen från persiljekvistarna och ha ner i blendern.
Häll i vatten och mixa slätt.
Servera i glas eller kanna.
Ingredienser
1 portioner
0.25 st ananas
0.5 st fänkål
0.25 st gurka
0.5 st lime
4 msk bladpersilja
3 dl vatten
Tisdag lunch 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax
En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 18 gram
Protein: 12 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala och skär potatisen i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
Låt koka upp och häll upp i skålar.
Toppa med strimlad rökt lax.
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st potatis
1 tsk olivolja
600 g vatten
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönkål
0.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g rökt lax
Tisdag middag 598 Kcal

Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad
En riktigt härlig kycklingrätt med goda smaker. Byt ut nektarinen till annan frukt i säsong vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 44 gram
Protein: 30 gram
Energi: 598 kcal
Ingredienser
2 portioner
110 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
62.5 g mozzarella
1 tsk örtagårdskrydda
5 st soltorkad tomat
Avokado och nektarinsallad
1 st avokado
1 st nektarin
62.5 g mozzarella
2 dl blandsallad
0.5 st citron
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
20 g cashewnötter
1 tsk honung
1 msk basilika
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
Fördela pesto över.
Skiva mozzarella och lägg över.
Strö på lite örtagårdskrydda och lägg på soltorkade tomater.
Sätt in i ugnen i 15 minuter.
Skär avokado, nektarin och mozzarella i bitar och lägg i en skål.
Blanda ner sallad, citron och olivolja.
Strö på salt och svartpeppar.
Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö på lite salt.
Ringla en gnutta honung över och strö nötterna över salladen.
Dekorer med färsk basilika och servera med kycklingen.
Ingredienser
2 portioner
110 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
62.5 g mozzarella
1 tsk örtagårdskrydda
5 st soltorkad tomat
Avokado och nektarinsallad
1 st avokado
1 st nektarin
62.5 g mozzarella
2 dl blandsallad
0.5 st citron
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
20 g cashewnötter
1 tsk honung
1 msk basilika
Onsdag frukost 517 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan
Förbered din frukost kvällen innan så är den klar på morgonen. Toppa med valnötter, honung och blåbär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 51 gram
Fett: 22 gram
Protein: 14 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Gör så här
Skala bananen och dela den på hälften.
Mosa den ena halvan och spara den andra halvan till topping.
Blanda bananmoset med havregryn, chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver, kanel och yoghurt i en skål med lock och låt stå i kylen över natten.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta valnötterna i någon minut, häll på några droppar flytande honung och rosta i ytterligare några sekunder.
Skiva den sparade bananhalvan och toppa kallgröten med skivorna samt blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Onsdag lunch 439 Kcal

Rödbetor med kyckling
En härlig gratäng till hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 24 gram
Protein: 35 gram
Energi: 439 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Gör så här
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
Ringa över olja och Balsamico.
Pressa över citron.
Häll av oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. S
para lite ost som topping.
Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
Blanda runt.
Dela kycklingen och bryn några minuter i smör i en stekpanna.
Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar.
Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Toppa med timjan och servera med en grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Onsdag middag 401 Kcal

Hamburgare med champinjoner och lök
Numera kan man köpa bra, färdiga hamburgare som går snabbt att tillaga. Har du möjlighet så lägg gärna burgaren på grillen, det ger extra smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 27 gram
Protein: 23 gram
Energi: 401 kcal
Ingredienser
1 portioner
4 st salladsblad
5 st champinjoner
0.25 st gul lök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 krm örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
2 msk färsk persilja
1 styck tomat
1 tsk olivolja
110 g hamburgare
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Lägg salladsblad på en tallrik. Skiva champinjoner. Skala och strimla lök och riv vitlök fint. Hacka persilja.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek champinjoner, lök och vitlök någon minut. Strö på örtagårdskrydda, salt och peppar och blanda ner persilja.
Skär tomaten i bitar och lägg i en matberedare. Mixa till en salsa och smaka av med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn hamburgaren runt om. Krydda och lägg på salladsbladen.
Häll över tomatsalsan och toppa med champinjon- och lökblandningen.
Dekorera med persilja.
Ingredienser
1 portioner
4 st salladsblad
5 st champinjoner
0.25 st gul lök
0.25 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 krm örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
2 msk färsk persilja
1 styck tomat
1 tsk olivolja
110 g hamburgare
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Torsdag frukost 319 Kcal

Frukostmuffin med färskost och lax
Plocka upp muffins från frysen och njut av tillsammans med lax och färskost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 25 gram
Protein: 14 gram
Energi: 319 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 msk philadelphiaost
25 g rökt lax
2 st rödlöksringar
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Dela brödet och bred på osten.
Lägg på rökt lax, rödlöksringar och persilja.
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 msk philadelphiaost
25 g rökt lax
2 st rödlöksringar
1 kvist färsk persilja
Torsdag lunch 598 Kcal

Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad
En riktigt härlig kycklingrätt med goda smaker. Byt ut nektarinen till annan frukt i säsong vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 44 gram
Protein: 30 gram
Energi: 598 kcal
Ingredienser
2 portioner
110 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
62.5 g mozzarella
1 tsk örtagårdskrydda
5 st soltorkad tomat
Avokado och nektarinsallad
1 st avokado
1 st nektarin
62.5 g mozzarella
2 dl blandsallad
0.5 st citron
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
20 g cashewnötter
1 tsk honung
1 msk basilika
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
Fördela pesto över.
Skiva mozzarella och lägg över.
Strö på lite örtagårdskrydda och lägg på soltorkade tomater.
Sätt in i ugnen i 15 minuter.
Skär avokado, nektarin och mozzarella i bitar och lägg i en skål.
Blanda ner sallad, citron och olivolja.
Strö på salt och svartpeppar.
Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö på lite salt.
Ringla en gnutta honung över och strö nötterna över salladen.
Dekorer med färsk basilika och servera med kycklingen.
Ingredienser
2 portioner
110 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
62.5 g mozzarella
1 tsk örtagårdskrydda
5 st soltorkad tomat
Avokado och nektarinsallad
1 st avokado
1 st nektarin
62.5 g mozzarella
2 dl blandsallad
0.5 st citron
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
20 g cashewnötter
1 tsk honung
1 msk basilika
Torsdag middag 507 Kcal

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter
En köttfärslimpa som passar alla i familjen, alla dagar i veckan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 35 gram
Protein: 34 gram
Energi: 507 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg färs och ägg i en skål.
Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
Forma till en limpa och lägg på en plåt.
Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
Skala löken och lägg runt.
Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Fredag frukost 162 Kcal

Wake Me Up Green Drink
Få en bra start på dagen med denna friska gröna drink!
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 1 gram
Protein: 4 gram
Energi: 162 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.25 st ananas
0.5 st fänkål
0.25 st gurka
0.5 st lime
4 msk bladpersilja
3 dl vatten
Gör så här
Skala och skär ananas i bitar, skiva fänkålen och gurkan i grövre bitar.
Lägg ner detta i en blender.
Pressa ner lime och ta av bladen från persiljekvistarna och ha ner i blendern.
Häll i vatten och mixa slätt.
Servera i glas eller kanna.
Ingredienser
1 portioner
0.25 st ananas
0.5 st fänkål
0.25 st gurka
0.5 st lime
4 msk bladpersilja
3 dl vatten
Fredag lunch 507 Kcal

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter
En köttfärslimpa som passar alla i familjen, alla dagar i veckan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 35 gram
Protein: 34 gram
Energi: 507 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg färs och ägg i en skål.
Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
Forma till en limpa och lägg på en plåt.
Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
Skala löken och lägg runt.
Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Fredag middag 633 Kcal

Västerbottenpizza med färska rödbetor, brieost och pesto
En härlig pizza med botten av västerbottenost som toppas med rödbetor, valnötter och krämig brie!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 46 gram
Protein: 33 gram
Energi: 633 kcal
Ingredienser
2 portioner
3 st ägg
1.5 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1.5 dl riven västerbottenost
Topping
2 msk grön pesto
2 st kokta rödbetor
100 g brieost
2 msk valnötter
2 tsk flytande honung
0 salt och svartpeppar
1 msk rosmarin
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser till pizzabottnarna.
Låt stå tills smeten har blivit fast, cirka 10 min.
Tryck ut smeten till 4 bottnar cirka 15 cm i diametern, på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen i 7-8 minuter.
Ta ut plåten och låt svalna något.
Fördela pesto på pizzan.
Skiva rödbetor och lägg över.
Skiva brieosten och lägg mellan rödbetorna.
Strö på valnötter och ringla över honung.
Strö på salt, peppar och torkad eller färsk rosmarin
Ingredienser
2 portioner
3 st ägg
1.5 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1.5 dl riven västerbottenost
Topping
2 msk grön pesto
2 st kokta rödbetor
100 g brieost
2 msk valnötter
2 tsk flytande honung
0 salt och svartpeppar
1 msk rosmarin
Lördag frukost 354 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka
Klassiker som funkar som frukost, lunch eller snabb middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 26 gram
Protein: 32 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
2 msk vatten
0 salt och vitpeppar
1 tsk smör
2 skiva ost
50 g rökt skinka
Gör så här
Rör ihop äggen med vatten, salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
Låt steka några minuter på svag värme.
Lägg på ost och skinka och rulla ihop omeletten.
Skär omelettrullen i skivor.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
2 msk vatten
0 salt och vitpeppar
1 tsk smör
2 skiva ost
50 g rökt skinka
Lördag lunch 439 Kcal

Rödbetor med kyckling
En härlig gratäng till hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 24 gram
Protein: 35 gram
Energi: 439 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Gör så här
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
Ringa över olja och Balsamico.
Pressa över citron.
Häll av oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. S
para lite ost som topping.
Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
Blanda runt.
Dela kycklingen och bryn några minuter i smör i en stekpanna.
Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar.
Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Toppa med timjan och servera med en grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1000 g förkokta rödbetor
1 msk olivolja
1 msk balsamico
0.25 st citron
150 g tärnad fetaost i olja
1 st rödlök
0.5 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
5 g smör
1 klyfta vitlök
2 msk färsk timjan
Lördag middag 587 Kcal

Vietnamesiska riswraps med kyckling och mango
Krispiga riswraps med kyckling, färska grönsaker och chilimajjo!
Näringsvärden
Kolhydrater: 52 gram
Fett: 37 gram
Protein: 27 gram
Energi: 587 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sesamolja
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0 salt och svartpeppar
200 g kycklinglårfilé
0.25 st mango
0.5 st morot
5 cm gurka
0.5 st rödlök
100 g sockerärtor
0.5 st avokado
6 st rispapper
2 msk färsk koriander
0.25 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 msk färsk koriander
3 msk jordnötter
Chilimajjo
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 klyfta vitlök
1 tsk srirachasås
Gör så här
Gör först chilimajjon genom att riva vitlöken fint och sedan blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Skala och riv vitlöken, finhacka chilin.
Blanda vitlök, chili, ingefära, sesamolja, ketjap manis, sesamfrön, salt och peppar till en marinad i en skål.
Skär kycklingen i små bitar och blanda ner i marinaden.
Hetta upp en stekpanna, lägg ner den marinerade kycklingen med marinaden och stek 5 minuter.
Ställ åt sidan.
Skala och strimla mango och avokado och alla grönsakerna fint.
Blötlägg rispapperen.
Lägg mango, avokado, grönsaker, kyckling och lite koriander på varje rispapper och vik ihop.
Servera knytena med chilimajjo, jordnötter och koriander.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sesamolja
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0 salt och svartpeppar
200 g kycklinglårfilé
0.25 st mango
0.5 st morot
5 cm gurka
0.5 st rödlök
100 g sockerärtor
0.5 st avokado
6 st rispapper
2 msk färsk koriander
0.25 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 msk färsk koriander
3 msk jordnötter
Chilimajjo
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 klyfta vitlök
1 tsk srirachasås
Lördag dessert 511 Kcal

Pannacotta med jordgubbar och vit choklad
En krämig rosa pannacotta med smak av jordgubb och vit choklad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 44 gram
Protein: 5 gram
Energi: 511 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
1.5 dl grädde
50 g vit choklad
1 dl frysta jordgubbar
1 tsk vatten
Dekoration
2 st jordgubbar
1 msk färsk mynta
Gör så här
Tina jordgubbar.
Mixa jordgubbarna tillsammans med lite vatten med en stavmixer eller blender tills det blir en slät puré.
Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten och låt det stå och mjukna i cirka 5 minuter.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
Lägg vaniljfröna i en kastrull tillsammans med grädde.
Värm grädde på medelhög värme och låt sjuda i några minuter (den ska inte koka).
Ta av kastrullen från värmen.
Lägg i gelatinbladen och rör om.
Finhacka den vita chokladen och lägg ner i kastrullen.
Rör om tills chokladen smälter och blandningen blir jämn.
Tillsätt jordgubbspurén och rör om.
Häll upp pannacotta i portionsglas.
Låt pannacottan svalna och ställ in i kylskåp i minst 4 timmar.
Dekorera med jordgubbar och mynta innan servering.
Ingredienser
2 portioner
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
1.5 dl grädde
50 g vit choklad
1 dl frysta jordgubbar
1 tsk vatten
Dekoration
2 st jordgubbar
1 msk färsk mynta
Söndag frukost 517 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan
Förbered din frukost kvällen innan så är den klar på morgonen. Toppa med valnötter, honung och blåbär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 51 gram
Fett: 22 gram
Protein: 14 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Gör så här
Skala bananen och dela den på hälften.
Mosa den ena halvan och spara den andra halvan till topping.
Blanda bananmoset med havregryn, chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver, kanel och yoghurt i en skål med lock och låt stå i kylen över natten.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta valnötterna i någon minut, häll på några droppar flytande honung och rosta i ytterligare några sekunder.
Skiva den sparade bananhalvan och toppa kallgröten med skivorna samt blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Söndag lunch 587 Kcal

Vietnamesiska riswraps med kyckling och mango
Krispiga riswraps med kyckling, färska grönsaker och chilimajjo!
Näringsvärden
Kolhydrater: 52 gram
Fett: 37 gram
Protein: 27 gram
Energi: 587 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sesamolja
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0 salt och svartpeppar
200 g kycklinglårfilé
0.25 st mango
0.5 st morot
5 cm gurka
0.5 st rödlök
100 g sockerärtor
0.5 st avokado
6 st rispapper
2 msk färsk koriander
0.25 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 msk färsk koriander
3 msk jordnötter
Chilimajjo
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 klyfta vitlök
1 tsk srirachasås
Gör så här
Gör först chilimajjon genom att riva vitlöken fint och sedan blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Skala och riv vitlöken, finhacka chilin.
Blanda vitlök, chili, ingefära, sesamolja, ketjap manis, sesamfrön, salt och peppar till en marinad i en skål.
Skär kycklingen i små bitar och blanda ner i marinaden.
Hetta upp en stekpanna, lägg ner den marinerade kycklingen med marinaden och stek 5 minuter.
Ställ åt sidan.
Skala och strimla mango och avokado och alla grönsakerna fint.
Blötlägg rispapperen.
Lägg mango, avokado, grönsaker, kyckling och lite koriander på varje rispapper och vik ihop.
Servera knytena med chilimajjo, jordnötter och koriander.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sesamolja
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0 salt och svartpeppar
200 g kycklinglårfilé
0.25 st mango
0.5 st morot
5 cm gurka
0.5 st rödlök
100 g sockerärtor
0.5 st avokado
6 st rispapper
2 msk färsk koriander
0.25 st paprika valfri färg
Tillbehör
1 msk färsk koriander
3 msk jordnötter
Chilimajjo
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 klyfta vitlök
1 tsk srirachasås
Söndag middag 507 Kcal

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter
En köttfärslimpa som passar alla i familjen, alla dagar i veckan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 35 gram
Protein: 34 gram
Energi: 507 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg färs och ägg i en skål.
Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
Forma till en limpa och lägg på en plåt.
Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
Skala löken och lägg runt.
Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g nötfärs
1 st ägg
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g soltorkade tomater i olja
6 msk bladpersilja
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
150 g Boursinost
2 msk pinjenötter
Rostade tomater
500 g cocktailtomater
12 st smålökar
1 msk olivolja
0.2 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar

Övrigt

2 st frukostmuffins
0.5 msk majonäs
10 st soltorkad tomat
300 g soltorkade tomater i olja
12 st rispapper
2 msk majonnäs
1 st gelatinblad
0.5 st vaniljstång
50 g vit choklad

Frukt/grönt

5 st salladsblad
3000 g förkokta rödbetor
1.75 st citron
4 st rödlök
11.25 klyfta vitlök
5.25 st gul lök
2 st potatis
400 g grönkål
0.5 st ananas
1 st fänkål
10.5 st gurka
1 st lime
3 st avokado
2 st nektarin
4 dl blandsallad
2 st banan
2 dl blåbär
5 st champinjoner
1 styck tomat
2 st rödlöksringar
1500 g cocktailtomater
36 st smålökar
2 st kokta rödbetor
1 st röd chili
1 msk färsk ingefära
0.5 st mango
1 st morot
200 g sockerärtor
0.5 st paprika valfri färg
1 dl frysta jordgubbar
2 st jordgubbar

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

1 st kokt ägg
1900 g kycklinglårfilé
175 g rökt lax
10 st ägg
220 g kycklingfilé
110 g hamburgare
1500 g nötfärs
50 g rökt skinka

Torrvaror

11 msk olivolja
4 dl havregryn
3 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
3 tsk bakpulver
0.5 dl rapsolja
0.5 dl solrosfrön
40 g cashewnötter
2 tsk honung
4 msk chiafrön
6 msk valnötter
4 tsk flytande honung
6 msk pinjenötter
1.5 msk fiberhusk
2 msk sesamfrön
6 msk jordnötter

Kryddor/smaksättare

3 msk balsamico
4.6 tsk örtagårdskrydda
6 msk färsk timjan
2 st kycklingbuljongtärning
1 tsk salt
26 msk bladpersilja
6 msk grön pesto
2 msk basilika
2 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
4 msk färsk persilja
1.5 tsk torkade örter
1 msk rosmarin
2 tsk sesamolja
2 msk ketjap manis
6 msk färsk koriander
2 tsk srirachasås
1 msk färsk mynta

Mejeri

450 g tärnad fetaost i olja
16 g smör
2.5 dl grädde
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl mjölk
250 g mozzarella
1.5 dl mandelmjölk
1 dl naturell yoghurt
1 msk philadelphiaost
450 g Boursinost
1.5 dl riven västerbottenost
100 g brieost
2 skiva ost
4 msk crème fraiche

Behåll vikten vecka 38 2025

Måndag - 1340 Kcal

Frukostmuffin med ägg

Rödbetor med kyckling

Grönkålssoppa med strimlad lax

Mellanmål

Frukostmuffins

Tisdag - 1068 Kcal

Wake Me Up Green Drink

Grönkålssoppa med strimlad lax

Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1357 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan

Rödbetor med kyckling

Hamburgare med champinjoner och lök

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1423 Kcal

Frukostmuffin med färskost och lax

Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1301 Kcal

Wake Me Up Green Drink

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter

Västerbottenpizza med färska rödbetor, brieost och pesto

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1892 Kcal

Omelettrulle med ost och skinka

Rödbetor med kyckling

Vietnamesiska riswraps med kyckling och mango

Mellanmål

Pannacotta med jordgubbar och vit choklad

Söndag - 1611 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan

Vietnamesiska riswraps med kyckling och mango

Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 381 Kcal

Frukostmuffin med ägg

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 439 Kcal

Rödbetor med kyckling

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Måndag middag 309 Kcal

Grönkålssoppa med strimlad lax

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 211 Kcal

Frukostmuffins

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Tisdag frukost 162 Kcal

Wake Me Up Green Drink

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 309 Kcal