Behåll vikten vecka 38 2023

Måndag - 1280 Kcal
- Frukost - 574 Kcal
  
  Budget - Omelettrulle med ost, skinka och avokado
- Lunch - 332 Kcal
  
  Renskavsröra med pepparrot och äpple
- Middag - 375 Kcal
  
  Lax med blomkålsris
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 883 Kcal
- Frukost - 205 Kcal
  
  Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön
- Lunch - 375 Kcal
  
  Lax med blomkålsris
- Middag - 304 Kcal
  
  Varma grönsaker med halloumi
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 1042 Kcal
- Frukost - 216 Kcal
  
  Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter
- Lunch - 304 Kcal
  
  Varma grönsaker med halloumi
- Middag - 413 Kcal
  
  Enkel men god köttfärssås
- Mellanmål - 110 Kcal
  
  Kvarg med bär och granatäpple
- Dessert
Torsdag - 542 Kcal
- Frukost - 129 Kcal
  
  Yoghurt med färska bär
- Lunch - 413 Kcal
  
  Enkel men god köttfärssås
- Middag
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 922 Kcal
- Frukost - 246 Kcal
  
  Keso med bär och nötter
- Lunch - 260 Kcal
  
  Primörsoppa med sparris
- Middag - 416 Kcal
  
  Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 1202 Kcal
- Frukost - 124 Kcal
  
  Keso med persika
- Lunch - 260 Kcal
  
  Primörsoppa med sparris
- Middag - 530 Kcal
  
  Oxfilé med kantarellsås
- Mellanmål
- Dessert - 288 Kcal
  
  Äpplelpaj med mascaronecréme
Söndag - 1024 Kcal
- Frukost - 277 Kcal
  
  Bananpannkaka med skyr och bär
- Lunch - 346 Kcal
  
  Asiatisk nudelsallad
- Middag - 401 Kcal
  
  Kycklingsoppa med ädelost
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 48.3 gram

Fett: 56.9 gram

Protein: 66 gram

Energi: 984.9 kcal

Måndag frukost 574 Kcal

Budget - Omelettrulle med ost, skinka och avokado

Avokado har ett högt näringsvärde och brukar ibland kallas som en superråvara! Vad är avokado bra för? Superråvaran innehåller vitamin A, E och avokatin B, alfa- och betakaroten, biotin samt vegetabiliska och omättade fetter. Avokado är även full med antioxidanter!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 49 gram

Protein: 32 gram

Energi: 574 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

1 tsk smör

0 salt och svartpeppar

2 skiva ost

37.5 g rökt skinka

1 st avokado
Gör så här
Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.

Låt stelna någon minut, lägg på ost och skinka.

Gröp ur avokadon och skär i skivor.

Lägg på avokadon på omeletten och låt stelna helt. L

ägg upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop till en rulle. Skär i skivor.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

1 tsk smör

0 salt och svartpeppar

2 skiva ost

37.5 g rökt skinka

1 st avokado
Måndag lunch 332 Kcal

Renskavsröra med pepparrot och äpple

Servera familjen med en lyxig helglunch - renskavsröra med pepparrot och äpple! Resterna (om det blir några) passar perfekt för måndagens matlåda.
Näringsvärden

Kolhydrater: 20 gram

Fett: 23 gram

Protein: 15 gram

Energi: 332 kcal
Ingredienser

2 portioner

100 g renskav

0.5 st purjolök

0.5 st äpple

2 dl blomkålsbuketter i olika färger

1 dl gräddfil

2 msk majonnäs

1 msk pepparrot

1 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

Dekoration

2 st salladsblad

2 st apelsinskiva

2 msk purjolök
Gör så här
Skär renskavsskinkan i mindre bitar och lägg i en skål.

Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.

Lägg röran på salladsblad och dekorera med apelsinklyfta och strimlad purjolök.
Ingredienser
2 portioner

100 g renskav

0.5 st purjolök

0.5 st äpple

2 dl blomkålsbuketter i olika färger

1 dl gräddfil

2 msk majonnäs

1 msk pepparrot

1 msk gräslök

0 salt och svartpeppar

Dekoration

2 st salladsblad

2 st apelsinskiva

2 msk purjolök
Måndag middag 375 Kcal

Lax med blomkålsris
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 21 gram

Protein: 33 gram

Energi: 375 kcal
Ingredienser

2 portioner

1 portion blomkålsris

250 g varmrökt lax

100 g sockerärtor

0.5 st citron

2 tsk dill

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 msk dill
Gör så här
Blanda ihop dillmajonnäsen.

Lägg blomkålsris i en matlåda och lägg på laxen.

Toppa med en dillkvist, citronskiva och servera med dillmajonnäsen och sugarsnaps.
Ingredienser
2 portioner

1 portion blomkålsris

250 g varmrökt lax

100 g sockerärtor

0.5 st citron

2 tsk dill

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 msk dill
Tisdag frukost 205 Kcal

Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 12 gram

Protein: 8 gram

Energi: 205 kcal
Ingredienser

10 portioner

5 dl havregryn

0.5 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

50 g torkade aprikoser

1 msk kanel

Tillbehör till en portion

1 dl havremjölk
Gör så här
Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.

Blanda ner resterande ingredienser.

Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.

Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.

Strö lite extra kanel över.
Ingredienser
10 portioner

5 dl havregryn

0.5 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

50 g torkade aprikoser

1 msk kanel

Tillbehör till en portion

1 dl havremjölk
Tisdag lunch 375 Kcal

Lax med blomkålsris
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 21 gram

Protein: 33 gram

Energi: 375 kcal
Ingredienser

2 portioner

1 portion blomkålsris

250 g varmrökt lax

100 g sockerärtor

0.5 st citron

2 tsk dill

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 msk dill
Gör så här
Blanda ihop dillmajonnäsen.

Lägg blomkålsris i en matlåda och lägg på laxen.

Toppa med en dillkvist, citronskiva och servera med dillmajonnäsen och sugarsnaps.
Ingredienser
2 portioner

1 portion blomkålsris

250 g varmrökt lax

100 g sockerärtor

0.5 st citron

2 tsk dill

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 msk dill
Tisdag middag 304 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 22 gram

Protein: 17 gram

Energi: 304 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.

Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.

Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.

Lägg upp på tallrik med osten över. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.

Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Onsdag frukost 216 Kcal

Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 11 gram

Protein: 9 gram

Energi: 216 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl naturell yoghurt

1 st Blodapelsin

2 msk pistagenötter
Gör så här
Lägg upp yoghurt på ett fat.

Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.

Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter
Ingredienser
1 portioner

1 dl naturell yoghurt

1 st Blodapelsin

2 msk pistagenötter
Onsdag lunch 304 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 22 gram

Protein: 17 gram

Energi: 304 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.

Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.

Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.

Lägg upp på tallrik med osten över. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.

Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Onsdag middag 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås

Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 19 gram

Protein: 38 gram

Energi: 413 kcal
Ingredienser

2 portioner

2 st selleristjälk

0.5 st morot

1 tsk olivolja

250 g nötfärs

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk torkad basilika

200 g krossade tomater

1 msk sweet chilisås

1 msk tomatpuré

1 st zucchini

1 dl parmesan

125 g cocktailtomater

0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.

Hetta upp en stekpanna med olivolja.

Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.

Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.

Krydda med salt, peppar och torkad basilika.

Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.

Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.

Fördela zucchinin i två matlådor med lock.

Häll ner köttfärssåsen.

Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner

2 st selleristjälk

0.5 st morot

1 tsk olivolja

250 g nötfärs

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk torkad basilika

200 g krossade tomater

1 msk sweet chilisås

1 msk tomatpuré

1 st zucchini

1 dl parmesan

125 g cocktailtomater

0.5 kruka färsk basilika
Onsdag mellanmål 110 Kcal

Kvarg med bär och granatäpple

En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!
Näringsvärden

Kolhydrater: 9 gram

Fett: 0 gram

Protein: 17 gram

Energi: 110 kcal
Ingredienser

1 portioner

1.5 dl kvarg 0,2 %

0.5 dl granatäpplekärnor

3 st jordgubbe färsk

2 st physalis
Gör så här
Lägg kvarg i en skål.

Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis
Ingredienser
1 portioner

1.5 dl kvarg 0,2 %

0.5 dl granatäpplekärnor

3 st jordgubbe färsk

2 st physalis
Torsdag frukost 129 Kcal

Yoghurt med färska bär

Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 5 gram

Protein: 8 gram

Energi: 129 kcal
Ingredienser

1 portioner

1.5 dl naturell yoghurt

2 dl Bär
Gör så här
Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.
Ingredienser
1 portioner

1.5 dl naturell yoghurt

2 dl Bär
Torsdag lunch 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås

Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 19 gram

Protein: 38 gram

Energi: 413 kcal
Ingredienser

2 portioner

2 st selleristjälk

0.5 st morot

1 tsk olivolja

250 g nötfärs

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk torkad basilika

200 g krossade tomater

1 msk sweet chilisås

1 msk tomatpuré

1 st zucchini

1 dl parmesan

125 g cocktailtomater

0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.

Hetta upp en stekpanna med olivolja.

Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.

Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.

Krydda med salt, peppar och torkad basilika.

Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.

Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.

Fördela zucchinin i två matlådor med lock.

Häll ner köttfärssåsen.

Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner

2 st selleristjälk

0.5 st morot

1 tsk olivolja

250 g nötfärs

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk torkad basilika

200 g krossade tomater

1 msk sweet chilisås

1 msk tomatpuré

1 st zucchini

1 dl parmesan

125 g cocktailtomater

0.5 kruka färsk basilika
Fredag frukost 246 Kcal

Keso med bär och nötter

Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden

Kolhydrater: 9 gram

Fett: 15 gram

Protein: 17 gram

Energi: 246 kcal
Ingredienser

1 portioner

125 g keso

1 dl färska blåbär

2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner

125 g keso

1 dl färska blåbär

2 msk valnötter
Fredag lunch 260 Kcal

Primörsoppa med sparris
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 21 gram

Protein: 6 gram

Energi: 260 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

0.5 olivolja

0.5 st gul lök

125 g sparris

75 g sockerärtor

250 g vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 dl crème fraiche

30 g spenat

0.5 msk äppelcidervinäger

1 tsk honung

0 nypa salt och vitpeppar

Topping

25 g sockerärtor

0 g sparris
Gör så här
Hacka gul lök och låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.

Skär sparris och sockerärtor till mindre bitar.

Hoppa över den träiga delen på sparrisen och spara några sockerärtor och sparrisar till topping.

Tillsätt sparris och sockerärtor i kastrullen och låt fräsa i några minuter.

Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.

Låt sjuda i 10 minuter.

Blanda i crème fraiche och häll soppan i en matberedare.

Tillsätt spenaten och mixa till en jämn soppa.

Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med mer vatten om det behövs.

Tillsätt lite äppelcidervinäger, honung, salt och peppar och låt allt bli varmt.

Finhacka de sista sparrisarna och strimla tunt sockerärtorna.

Skeda upp soppan i skålar toppa med sparris och sockerärtor.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

0.5 olivolja

0.5 st gul lök

125 g sparris

75 g sockerärtor

250 g vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 dl crème fraiche

30 g spenat

0.5 msk äppelcidervinäger

1 tsk honung

0 nypa salt och vitpeppar

Topping

25 g sockerärtor

0 g sparris
Fredag middag 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Näringsvärden

Kolhydrater: 7 gram

Fett: 25 gram

Protein: 41 gram

Energi: 416 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

500 g kycklingfilé

1 olivolja

0.5 st mini squash

0.5 st gul paprika

2 st små plommontomater

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Squashsallad

4 st mini squash

0.5 st rödlök

125 g mozzarella

50 g soltorkade tomater i olja

65 g ruccola

2 msk grön pesto

Topping

2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.

Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.

Skär fyra snitt i kycklingen.

Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.

Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.

Sätt in i ugnen i 20 min.

Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.

Blanda ner rucolasallad och grön pesto.

Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.

Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

500 g kycklingfilé

1 olivolja

0.5 st mini squash

0.5 st gul paprika

2 st små plommontomater

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

0.2 tsk örtagårdskrydda

Squashsallad

4 st mini squash

0.5 st rödlök

125 g mozzarella

50 g soltorkade tomater i olja

65 g ruccola

2 msk grön pesto

Topping

2.5 msk pinjenötter
Lördag frukost 124 Kcal

Keso med persika

En enkel och snabb frukost som passar utmärkt om du har ont om tid på morgonen!
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 4 gram

Protein: 13 gram

Energi: 124 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl keso

0.5 st persika
Gör så här
Lägg keso i en skål.

Skiva eller hacka persika och lägg över.
Ingredienser
1 portioner

1 dl keso

0.5 st persika
Lördag lunch 260 Kcal

Primörsoppa med sparris
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 21 gram

Protein: 6 gram

Energi: 260 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

0.5 olivolja

0.5 st gul lök

125 g sparris

75 g sockerärtor

250 g vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 dl crème fraiche

30 g spenat

0.5 msk äppelcidervinäger

1 tsk honung

0 nypa salt och vitpeppar

Topping

25 g sockerärtor

0 g sparris
Gör så här
Hacka gul lök och låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.

Skär sparris och sockerärtor till mindre bitar.

Hoppa över den träiga delen på sparrisen och spara några sockerärtor och sparrisar till topping.

Tillsätt sparris och sockerärtor i kastrullen och låt fräsa i några minuter.

Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.

Låt sjuda i 10 minuter.

Blanda i crème fraiche och häll soppan i en matberedare.

Tillsätt spenaten och mixa till en jämn soppa.

Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med mer vatten om det behövs.

Tillsätt lite äppelcidervinäger, honung, salt och peppar och låt allt bli varmt.

Finhacka de sista sparrisarna och strimla tunt sockerärtorna.

Skeda upp soppan i skålar toppa med sparris och sockerärtor.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

0.5 olivolja

0.5 st gul lök

125 g sparris

75 g sockerärtor

250 g vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 dl crème fraiche

30 g spenat

0.5 msk äppelcidervinäger

1 tsk honung

0 nypa salt och vitpeppar

Topping

25 g sockerärtor

0 g sparris
Lördag middag 530 Kcal

Oxfilé med kantarellsås

Bjud över dina vänner på en riktigt lyxmiddag. Laga en god oxfilé tillsammans med en kantarellsås och grönsaker till.
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 35 gram

Protein: 43 gram

Energi: 530 kcal
Ingredienser

4 portioner

600 g oxfilé

1 msk smör

0 salt och svartpeppar

Grönsaker

1 st broccolistånd

1 st rödlök

1 olivolja

200 g sockerärtor

1 krm salt

Sås

200 g kantareller

3 st schalottenlök

1 msk smör

1 krm salt

1 dl grädde

0.5 dl vatten

100 g grönmögelost
Gör så här
Skär köttet i fyra bitar.

Sätt ugnen på 175 °C.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om.

Strö på salt och peppar.

Sätt in i ugnen i 7–10 minuter beroende på hur rött du vill ha köttet.

Skär kantarellerna i mindre bitar.

Skala och finhacka löken.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantarellerna i ca 5 minuter.

Tillsätt löken och bryn ytterligare någon minut.

Strö på salt och peppar.

Slå på grädde och vatten och låt koka ihop i 15 minuter.

Späd med mer vatten om det behövs.

Smula ner osten och låt koka i ytterligare 5 minuter.

Bryt broccolin i buketter.

Skala och skiva rödlöken.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, broccoli och sockerärter i någon minut.

Strö på salt och peppar.

Servera köttet med wokade grönsaker och en rejäl klick sås.
Ingredienser
4 portioner

600 g oxfilé

1 msk smör

0 salt och svartpeppar

Grönsaker

1 st broccolistånd

1 st rödlök

1 olivolja

200 g sockerärtor

1 krm salt

Sås

200 g kantareller

3 st schalottenlök

1 msk smör

1 krm salt

1 dl grädde

0.5 dl vatten

100 g grönmögelost
Lördag dessert 288 Kcal

Äpplelpaj med mascaronecréme

Har du överblivna äpplen i trädgården? Laga en god äppelpaj med mascaronecréme! Denna paj går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov när önskar ta fram en hälsosam fika!
Näringsvärden

Kolhydrater: 25 gram

Fett: 19 gram

Protein: 3 gram

Energi: 288 kcal
Ingredienser

8 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

5 st äpple

0.5 msk smör

0.5 tsk kanel

Mascarponecréme

250 g mascarponeost

1 tsk vaniljpulver

0.75 dl sukrin melis

Topping

0.5 st ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Bred ut smördegen på ett bakplåtspapper.

Blanda ihop alla ingredienser till mascarponecrémen och bred på smördegen.

Skiva äpplen och stek i smör och kanel och lägg över crémen.

Vik upp kanerna och pensla med ägg.

Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Låt svalna och skär i bitar.
Ingredienser
8 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

5 st äpple

0.5 msk smör

0.5 tsk kanel

Mascarponecréme

250 g mascarponeost

1 tsk vaniljpulver

0.75 dl sukrin melis

Topping

0.5 st ägg
Söndag frukost 277 Kcal

Bananpannkaka med skyr och bär

Servera familjen en lyxig helgfrukost som består av bananpannkaka toppad med skyr med smak av hallon och granatäpple och valfria färska bär som tex, hallon, blåbär och jordgubbar!
Näringsvärden

Kolhydrater: 20 gram

Fett: 12 gram

Protein: 18 gram

Energi: 277 kcal
Ingredienser

1 portioner

0.5 st banan

1 st ägg

0.5 msk smör

1 tsk vaniljpulver

0.5 burk skyr hallon & granatäpple

1 dl Bär
Gör så här
Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.

Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.

Lägg i en nypa vaniljpulver.

Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.

Häll i smet och grädda två pannkakor några minuter per sida.

Servera med Skyr och bär.
Ingredienser
1 portioner

0.5 st banan

1 st ägg

0.5 msk smör

1 tsk vaniljpulver

0.5 burk skyr hallon & granatäpple

1 dl Bär
Söndag lunch 346 Kcal

Asiatisk nudelsallad
Näringsvärden

Kolhydrater: 60 gram

Fett: 9 gram

Protein: 4 gram

Energi: 346 kcal
Ingredienser

4 portioner

200 g sötpotatisnudlar

0.5 st röd paprika

100 g sockerärtor

2 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk sesamolja

0.5 olivolja

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 msk ketjap manis

1 msk soja

2 msk sesamfrön

2 msk färsk koriander

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

Dekoration

1 st lime

1 msk färsk koriander
Gör så här
Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.

Strimla alla grönsaker i mindre bitar och finhacka chili.

Lägg chili, olja, riven vitlök, riven ingefära, ketjap manis, soja, sesamfrön och de strimlade grönsakerna i en skål.

Blanda ihop och lägg ner nudlarna.

Blanda ner hackad koriander och pressa limesaft över.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med limeklyftor och strö över lite extra koriander.
Ingredienser
4 portioner

200 g sötpotatisnudlar

0.5 st röd paprika

100 g sockerärtor

2 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk sesamolja

0.5 olivolja

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 msk ketjap manis

1 msk soja

2 msk sesamfrön

2 msk färsk koriander

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

Dekoration

1 st lime

1 msk färsk koriander
Söndag middag 401 Kcal

Kycklingsoppa med ädelost
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 15 gram

Protein: 47 gram

Energi: 401 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

0

1 tsk olivolja

250 g kycklingfärs

0.25 st röd paprika

0.25 st gul paprika

10 st champinjoner

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

75 g st agur ost

200 g vatten

0.5 st kycklingbuljongtärning

75 g sockerärtor

75 g sparris

6 st cocktailtomater i olika färger

0 basilika
Gör så här
Skala och hacka lök.

Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, och kycklingfärs någon minut.

Strö på kryddor.

Skär paprika och champinjoner i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.

Rör ner ädelosten och späd med vatten.

Tillsätt buljongtärning och låt sjuda 5 minuter.

Skär sockerärtor och sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan.

Lägg i tomaterna och häll sedan upp i soppskålar och dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

0

1 tsk olivolja

250 g kycklingfärs

0.25 st röd paprika

0.25 st gul paprika

10 st champinjoner

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

75 g st agur ost

200 g vatten

0.5 st kycklingbuljongtärning

75 g sockerärtor

75 g sparris

6 st cocktailtomater i olika färger

0 basilika

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

2.5 st ägg
37.5 g rökt skinka
100 g renskav
250 g varmrökt lax
250 g nötfärs
500 g kycklingfilé
600 g oxfilé
250 g kycklingfärs

Mejeri

3.5 tsk smör
2 skiva ost
1 dl gräddfil
2 msk crème fraiche
1 dl havremjölk
100 g halloumi
2.5 dl naturell yoghurt
1 dl parmesan
1.5 dl kvarg 0,2 %
126 g keso
250 g mozzarella
1 dl grädde
100 g grönmögelost
250 g mascarponeost
75 g st agur ost

Kryddor/smaksättare

salt och svartpeppar
1 msk pepparrot
1 msk gräslök
3 tsk dill
2.2 tsk örtagårdskrydda
0.5 tsk torkad basilika
1 tärning grönsaksbuljong
2 krm salt
1 tsk vaniljpulver
1 msk ketjap manis
3 msk färsk koriander
0.5 st kycklingbuljongtärning

Frukt/grönt

1 st avokado
2.5 st purjolök
5.5 st äpple
2 dl blomkålsbuketter i olika färger
2 st salladsblad
2 st apelsinskiva
1 portion blomkålsris
575 g sockerärtor
0.5 st citron
citronskal
1.25 st gul paprika
1.75 st broccolistånd
0.25 st squash
2 st rödlök
2.5 klyfta vitlök
6 st cocktailtomat
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
1 st Blodapelsin
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1.5 st gul lök
1 st zucchini
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
0.5 dl granatäpplekärnor
2 st physalis
1 dl färska blåbär
200 g sparris
30 g spenat
4.5 st mini squash
2 st små plommontomater
65 g ruccola
0.5 st persika
200 g kantareller
3 st schalottenlök
0.75 st röd paprika
2 st salladslök
0.5 st röd chili
1 msk färsk ingefära
1.5 st lime
10 st champinjoner
6 st cocktailtomater i olika färger
basilika

Övrigt

3 msk majonnäs
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
3 st jordgubbe färsk
2 dl Bär
0.5 msk äppelcidervinäger
50 g soltorkade tomater i olja
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
1 msk soja

Torrvaror

5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
3 dl solrosfrön
3 dl valnötter
50 g torkade aprikoser
1.5 msk kanel
6 tsk olivolja
2 msk pistagenötter
200 g krossade tomater
1 tsk honung
2 msk grön pesto
2.5 msk pinjenötter
0.75 dl sukrin melis
200 g sötpotatisnudlar
1 tsk sesamolja
2 msk sesamfrön

Måndag - 1280 Kcal

Frukost - 574 Kcal

Budget - Omelettrulle med ost, skinka och avokado

Lunch - 332 Kcal

Renskavsröra med pepparrot och äpple

Middag - 375 Kcal

Lax med blomkålsris

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 883 Kcal

Frukost - 205 Kcal

Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

Lunch - 375 Kcal

Lax med blomkålsris

Middag - 304 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1042 Kcal

Frukost - 216 Kcal

Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

Lunch - 304 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Middag - 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås

Mellanmål - 110 Kcal

Kvarg med bär och granatäpple

Dessert

Torsdag - 542 Kcal

Frukost - 129 Kcal

Yoghurt med färska bär

Lunch - 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås

Middag

Mellanmål

Dessert

Fredag - 922 Kcal

Frukost - 246 Kcal

Keso med bär och nötter

Lunch - 260 Kcal

Primörsoppa med sparris

Middag - 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1202 Kcal

Frukost - 124 Kcal

Keso med persika

Lunch - 260 Kcal

Primörsoppa med sparris

Middag - 530 Kcal

Oxfilé med kantarellsås

Mellanmål

Dessert - 288 Kcal

Äpplelpaj med mascaronecréme

Söndag - 1024 Kcal

Frukost - 277 Kcal

Bananpannkaka med skyr och bär

Lunch - 346 Kcal

Asiatisk nudelsallad

Middag - 401 Kcal

Kycklingsoppa med ädelost

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 574 Kcal

Budget - Omelettrulle med ost, skinka och avokado

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 332 Kcal

Renskavsröra med pepparrot och äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser