Behåll vikten vecka 38 2023

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 47 gram

Fett: 52.2 gram

Protein: 56.1 gram

Energi: 893.9 kcal

Måndag frukost 591 Kcal

Omelettrulle med ost, skinka och avokado
Avokado har ett högt näringsvärde och brukar ibland kallas som en superråvara! Vad är avokado bra för? Superråvaran innehåller vitamin A, E och avokatin B, alfa- och betakaroten, biotin samt vegetabiliska och omättade fetter. Avokado är även full med antioxidanter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 50 gram
Protein: 34 gram
Energi: 591 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 tsk smör
0 salt och svartpeppar
2 skiva ost
50 g rökt skinka
1 st avokado
Gör så här
Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
Låt stelna någon minut, lägg på ost och skinka.
Gröp ur avokadon och skär i skivor.
Lägg på avokadon på omeletten och låt stelna helt. L
Lägg upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop till en rulle. Skär i skivor.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 tsk smör
0 salt och svartpeppar
2 skiva ost
50 g rökt skinka
1 st avokado
Måndag lunch 332 Kcal

Renskavsröra med pepparrot och äpple
Servera familjen med en lyxig helglunch - renskavsröra med pepparrot och äpple! Resterna (om det blir några) passar perfekt för måndagens matlåda.
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 23 gram
Protein: 15 gram
Energi: 332 kcal
Ingredienser
2 portioner
100 g renskav
0.5 st purjolök
0.5 st äpple
2 dl blomkålsbuketter i olika färger
1 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk pepparrot
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
Dekoration
2 st salladsblad
2 st apelsinskiva
2 msk purjolök
Gör så här
Skär renskavsskinkan i mindre bitar och lägg i en skål.
Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
Lägg röran på salladsblad och dekorera med apelsinklyfta och strimlad purjolök.
Ingredienser
2 portioner
100 g renskav
0.5 st purjolök
0.5 st äpple
2 dl blomkålsbuketter i olika färger
1 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk pepparrot
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
Dekoration
2 st salladsblad
2 st apelsinskiva
2 msk purjolök
Tisdag frukost 173 Kcal

Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön
En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 9 gram
Protein: 6 gram
Energi: 173 kcal
Ingredienser
10 portioner
5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
50 g torkade aprikoser
1 msk kanel
Tillbehör till en portion
1 dl havremjölk
Gör så här
Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
Blanda ner resterande ingredienser.
Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
Strö lite extra kanel över.
Ingredienser
10 portioner
5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
50 g torkade aprikoser
1 msk kanel
Tillbehör till en portion
1 dl havremjölk
Tisdag middag 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi
Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 299 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.
Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.
Lägg upp på tallrik med osten över.
Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.
Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Onsdag frukost 279 Kcal

Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter
En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 14 gram
Protein: 8 gram
Energi: 279 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 st blodapelsin
2 msk pistagenötter
Gör så här
Lägg upp yoghurt på ett fat.
Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.
Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 st blodapelsin
2 msk pistagenötter
Onsdag lunch 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi
Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 299 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.
Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.
Lägg upp på tallrik med osten över.
Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.
Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Onsdag middag 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås
Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 38 gram
Energi: 413 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
Häll ner köttfärssåsen.
Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Onsdag mellanmål 134 Kcal

Kvarg med bär och granatäpple
En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 3 gram
Protein: 18 gram
Energi: 134 kcal
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl kvarg 0,2 %
0.5 dl granatäppelkärnor
3 st jordgubbe färsk
2 st physalis
Gör så här
Lägg kvarg i en skål.
Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl kvarg 0,2 %
0.5 dl granatäppelkärnor
3 st jordgubbe färsk
2 st physalis
Torsdag frukost 129 Kcal

Yoghurt med färska bär
Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 5 gram
Protein: 8 gram
Energi: 129 kcal
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl naturell yoghurt
2 dl Bär
Gör så här
Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.
Ingredienser
1 portioner
1.5 dl naturell yoghurt
2 dl Bär
Torsdag lunch 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås
Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 38 gram
Energi: 413 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
Häll ner köttfärssåsen.
Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Fredag frukost 246 Kcal

Keso med bär och nötter
Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 17 gram
Energi: 246 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Fredag lunch 260 Kcal

Primörsoppa med sparris
Det kan inte bli mycket godare än så här!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 21 gram
Protein: 6 gram
Energi: 260 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
125 g sparris
75 g sockerärtor
250 g vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl crème fraiche
30 g spenat
0.5 msk äppelcidervinäger
1 tsk honung
0 salt och vitpeppar
Topping
25 g sockerärtor
0 g sparris
Gör så här
Hacka gul lök och låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.
Skär sparris och sockerärtor till mindre bitar.
Hoppa över den träiga delen på sparrisen och spara några sockerärtor och sparrisar till topping.
Tillsätt sparris och sockerärtor i kastrullen och låt fräsa i några minuter.
Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.
Låt sjuda i 10 minuter.
Blanda i crème fraiche och häll soppan i en matberedare.
Tillsätt spenaten och mixa till en jämn soppa.
Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med mer vatten om det behövs.
Tillsätt lite äppelcidervinäger, honung, salt och peppar och låt allt bli varmt.
Finhacka de sista sparrisarna och strimla tunt sockerärtorna.
Skeda upp soppan i skålar toppa med sparris och sockerärtor.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
125 g sparris
75 g sockerärtor
250 g vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl crème fraiche
30 g spenat
0.5 msk äppelcidervinäger
1 tsk honung
0 salt och vitpeppar
Topping
25 g sockerärtor
0 g sparris
Fredag middag 416 Kcal

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella
Härlig rätt som passar bra i matlådan eller när ni är flera runt matbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 25 gram
Protein: 41 gram
Energi: 416 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ringla olivolja på en ugnsplåt och lägg kycklingfiléerna på.
Skär fyra snitt i kycklingen.
Skiva tunna skivor av squash, paprika, tomat och mozzarella och stick ner i snitten på kycklingen.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Skiva squash, rödlök, mozzarella och soltorkade tomater och lägg i en skål.
Blanda ner rucolasallad och grön pesto.
Hetta upp en stekpanna och torrosta pinjenötter.
Servera kycklingen med squashsalladen och toppa med pinjenötter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
0.5 st mini squash
0.5 st gul paprika
2 st små plommontomater
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Squashsallad
4 st mini squash
0.5 st rödlök
125 g mozzarella
50 g soltorkade tomater i olja
65 g rucola
2 msk grön pesto
Topping
2.5 msk pinjenötter
Lördag frukost 124 Kcal

Keso med persika
En enkel och snabb frukost som passar utmärkt om du har ont om tid på morgonen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 4 gram
Protein: 13 gram
Energi: 124 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.5 st persika
Gör så här
Lägg keso i en skål.
Skiva eller hacka persika och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.5 st persika
Lördag lunch 260 Kcal

Primörsoppa med sparris
Det kan inte bli mycket godare än så här!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 21 gram
Protein: 6 gram
Energi: 260 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
125 g sparris
75 g sockerärtor
250 g vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl crème fraiche
30 g spenat
0.5 msk äppelcidervinäger
1 tsk honung
0 salt och vitpeppar
Topping
25 g sockerärtor
0 g sparris
Gör så här
Hacka gul lök och låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.
Skär sparris och sockerärtor till mindre bitar.
Hoppa över den träiga delen på sparrisen och spara några sockerärtor och sparrisar till topping.
Tillsätt sparris och sockerärtor i kastrullen och låt fräsa i några minuter.
Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.
Låt sjuda i 10 minuter.
Blanda i crème fraiche och häll soppan i en matberedare.
Tillsätt spenaten och mixa till en jämn soppa.
Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med mer vatten om det behövs.
Tillsätt lite äppelcidervinäger, honung, salt och peppar och låt allt bli varmt.
Finhacka de sista sparrisarna och strimla tunt sockerärtorna.
Skeda upp soppan i skålar toppa med sparris och sockerärtor.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
125 g sparris
75 g sockerärtor
250 g vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl crème fraiche
30 g spenat
0.5 msk äppelcidervinäger
1 tsk honung
0 salt och vitpeppar
Topping
25 g sockerärtor
0 g sparris
Lördag middag 530 Kcal

Oxfilé med kantarellsås
Bjud över dina vänner på en riktigt lyxmiddag. Laga en god oxfilé tillsammans med en kantarellsås och grönsaker till.
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 35 gram
Protein: 43 gram
Energi: 530 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g oxfilé
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
Grönsaker
1 st broccolistånd
1 st rödlök
1 msk olivolja
200 g sockerärtor
1 krm salt
Sås
200 g kantareller
3 st schalottenlök
1 msk smör
1 krm salt
1 dl grädde
0.5 dl vatten
100 g grönmögelost
Gör så här
Skär köttet i fyra bitar.
Sätt ugnen på 175 °C.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om.
Strö på salt och peppar.
Sätt in i ugnen i 7–10 minuter beroende på hur rött du vill ha köttet.
Skär kantarellerna i mindre bitar.
Skala och finhacka löken.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantarellerna i ca 5 minuter.
Tillsätt löken och bryn ytterligare någon minut.
Strö på salt och peppar.
Slå på grädde och vatten och låt koka ihop i 15 minuter.
Späd med mer vatten om det behövs.
Smula ner osten och låt koka i ytterligare 5 minuter.
Bryt broccolin i buketter.
Skala och skiva rödlöken.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, broccoli och sockerärter i någon minut.
Strö på salt och peppar.
Servera köttet med wokade grönsaker och en rejäl klick sås.
Ingredienser
4 portioner
600 g oxfilé
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
Grönsaker
1 st broccolistånd
1 st rödlök
1 msk olivolja
200 g sockerärtor
1 krm salt
Sås
200 g kantareller
3 st schalottenlök
1 msk smör
1 krm salt
1 dl grädde
0.5 dl vatten
100 g grönmögelost
Lördag dessert 288 Kcal

Äppelpaj med mascarponecréme
Har du överblivna äpplen i trädgården? Laga en god äppelpaj med mascarponecréme! Denna paj går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov när önskar ta fram en hälsosam fika!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 19 gram
Protein: 3 gram
Energi: 288 kcal
Ingredienser
8 portioner
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
5 st äpple
0.5 msk smör
0.5 tsk kanel
Mascarponecréme
250 g mascarponeost
1 tsk vaniljpulver
0.75 dl sukrin melis
Topping
0.5 st ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Bred ut smördegen på ett bakplåtspapper.
Blanda ihop alla ingredienser till mascarponecrémen och bred på smördegen.
Skiva äpplen och stek i smör och kanel och lägg över crémen.
Vik upp kanerna och pensla med ägg.
Sätt in i ugnen i ca 20 min.
Låt svalna och skär i bitar.
Ingredienser
8 portioner
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
5 st äpple
0.5 msk smör
0.5 tsk kanel
Mascarponecréme
250 g mascarponeost
1 tsk vaniljpulver
0.75 dl sukrin melis
Topping
0.5 st ägg
Söndag frukost 287 Kcal

Bananpannkaka med skyr och bär
Servera familjen en lyxig helgfrukost som består av bananpannkaka toppad med skyr med smak av hallon och granatäpple och valfria färska bär som tex, hallon, blåbär och jordgubbar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 12 gram
Protein: 18 gram
Energi: 287 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 msk smör
1 tsk vaniljpulver
0.5 burk skyr hallon & granatäpple
1 dl Bär
Gör så här
Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
Lägg i en nypa vaniljpulver.
Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
Häll i smet och grädda två pannkakor några minuter per sida.
Servera med Skyr och bär.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 msk smör
1 tsk vaniljpulver
0.5 burk skyr hallon & granatäpple
1 dl Bär
Söndag lunch 353 Kcal

Asiatisk nudelsallad
En jättegod och snabbtillagad asiatisk nudelsallad. Passar perfekt till både fisk, fågel och kött!
Näringsvärden
Kolhydrater: 61 gram
Fett: 9 gram
Protein: 4 gram
Energi: 353 kcal
Ingredienser
4 portioner
200 g sötpotatisnudlar
0.5 st röd paprika
100 g sockerärtor
2 st salladslök
0.5 st röd chili
1 tsk sesamolja
0.5 msk olivolja
1 msk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
1 msk soja
2 msk sesamfrön
2 msk färsk koriander
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
Dekoration
1 st lime
1 msk färsk koriander
Gör så här
Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
Strimla alla grönsaker i mindre bitar och finhacka chili.
Lägg chili, olja, riven vitlök, riven ingefära, ketjap manis, soja, sesamfrön och de strimlade grönsakerna i en skål.
Blanda ihop och lägg ner nudlarna.
Blanda ner hackad koriander och pressa limesaft över.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med limeklyftor och strö över lite extra koriander.
Ingredienser
4 portioner
200 g sötpotatisnudlar
0.5 st röd paprika
100 g sockerärtor
2 st salladslök
0.5 st röd chili
1 tsk sesamolja
0.5 msk olivolja
1 msk färsk ingefära
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
1 msk soja
2 msk sesamfrön
2 msk färsk koriander
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
Dekoration
1 st lime
1 msk färsk koriander
Söndag middag 435 Kcal

Kycklingsoppa med ädelost
Tycker du om ädelost? Då kommer du gilla den här soppan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 20 gram
Protein: 43 gram
Energi: 435 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, och kycklingfärs någon minut.
Strö på kryddor.
Skär paprika och champinjoner i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
Rör ner ädelosten och späd med vatten.
Tillsätt buljongtärning och låt sjuda 5 minuter.
Skär sockerärtor och sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan.
Lägg i tomaterna och häll sedan upp i soppskålar och dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

2.5 st ägg
50 g rökt skinka
100 g renskav
250 g nötfärs
500 g kycklingfilé
600 g oxfilé
250 g kycklingfärs

Mejeri

3.5 tsk smör
2 skiva ost
1 dl gräddfil
100 g halloumi
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl parmesan
1.5 dl kvarg 0,2 %
1.5 dl naturell yoghurt
125 g keso
1 dl crème fraiche
250 g mozzarella
1 dl keso, 4%
1 dl grädde
100 g grönmögelost
250 g mascarponeost
75 g st agur ost

Frukt/grönt

1 st avokado
2.5 st purjolök
5.5 st äpple
2 dl blomkålsbuketter i olika färger
2 st salladsblad
2 st apelsinskiva
0.5 st paprika
1.75 st broccolistånd
0.25 st squash
2 st rödlök
3.5 klyfta vitlök
12 st cocktailtomat
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
1 st blodapelsin
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1.5 st gul lök
1 st zucchini
125 g cocktailtomater
0.5 dl granatäppelkärnor
2 st physalis
1 dl färska blåbär
200 g sparris
475 g sockerärtor
30 g spenat
4.5 st mini squash
0.75 st gul paprika
2 st små plommontomater
65 g rucola
0.5 st persika
200 g kantareller
3 st schalottenlök
0.75 st röd paprika
2 st salladslök
0.5 st röd chili
1 msk färsk ingefära
1.5 st lime
10 st champinjoner

Övrigt

2 msk majonnäs
1 dl havremjölk
3 st jordgubbe färsk
2 dl Bär
50 g soltorkade tomater i olja
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

Kryddor/smaksättare

1 msk pepparrot
1 msk gräslök
1.5 msk kanel
2.2 tsk örtagårdskrydda
0.5 tsk torkad basilika
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
0.5 kruka färsk basilika
1 tärning grönsaksbuljong
0.5 msk äppelcidervinäger
2 msk grön pesto
2 krm salt
1 tsk vaniljpulver
1 tsk sesamolja
1 msk ketjap manis
1 msk soja
3 msk färsk koriander
0.5 st kycklingbuljongtärning
1 st basilikakvist

Torrvaror

5 dl havregryn
0.5 dl linfrön
3 dl solrosfrön
3 dl valnötter
50 g torkade aprikoser
6 tsk olivolja
2 msk pistagenötter
200 g krossade tomater
1 tsk honung
2.5 msk pinjenötter
0.75 dl sukrin melis
200 g sötpotatisnudlar
2 msk sesamfrön

Behåll vikten vecka 38 2023

Måndag - 923 Kcal

Omelettrulle med ost, skinka och avokado

Renskavsröra med pepparrot och äpple

Middag

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 471 Kcal

Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

Lunch

Varma grönsaker med halloumi

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1124 Kcal

Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

Varma grönsaker med halloumi

Enkel men god köttfärssås

Kvarg med bär och granatäpple

Dessert

Torsdag - 542 Kcal

Yoghurt med färska bär

Enkel men god köttfärssås

Middag

Mellanmål

Dessert

Fredag - 922 Kcal

Keso med bär och nötter

Primörsoppa med sparris

Fylld kycklingfilé med grönsaker och mozzarella

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1202 Kcal

Keso med persika

Primörsoppa med sparris

Oxfilé med kantarellsås

Mellanmål

Äppelpaj med mascarponecréme

Söndag - 1074 Kcal

Bananpannkaka med skyr och bär

Asiatisk nudelsallad

Kycklingsoppa med ädelost

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 591 Kcal

Omelettrulle med ost, skinka och avokado

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 332 Kcal

Renskavsröra med pepparrot och äpple

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Tisdag frukost 173 Kcal

Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör till en portion

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör till en portion

Tisdag middag 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Onsdag frukost 279 Kcal

Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här