Behåll vikten vecka 32 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 49.5 gram

Fett: 92.4 gram

Protein: 83.7 gram

Energi: 1364.9 kcal

Måndag frukost 318 Kcal

Keso med nektarin och nötter
Hittar du inte nektarin så byt mot annan frukt i säsong!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 19 gram
Protein: 20 gram
Energi: 318 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.75 st nektarin
0.5 dl blandade nötter
Gör så här
Lägg keso på ett fat.
Skiva och hacka nektarinen och lägg runt keson.
Toppa med nötter.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.75 st nektarin
0.5 dl blandade nötter
Måndag lunch 494 Kcal

Stekta auberginer med feta och tomatsås
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 41 gram
Protein: 19 gram
Energi: 494 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
0.5 st aubergine
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
75 g fetaost
0.25 st rödlök
Tomatsås
1 tsk olivolja
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
400.5 g cocktailtomater
1 tsk honung
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först tomatsåsen.
Skiva auberginen i tunna skivor.
Strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn aubergineskivorna runt om.
Lägg upp på tallrik och häll på tomatsåsen.
Smula över fetaost.
Skala och skiva rödlök och lägg på toppen.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp en kastrull med olivolja.
Bryn lök och vitlök i några minuter.
Blanda ner tomater, honung, och örtagårdskrydda.
Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
0.5 st aubergine
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
75 g fetaost
0.25 st rödlök
Tomatsås
1 tsk olivolja
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
400.5 g cocktailtomater
1 tsk honung
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Måndag middag 533 Kcal

Champinjon- och chevrépaj
En riktigt trevlig paj för många tillfällen, bjud hela familjen eller frys in matlådor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 46 gram
Protein: 19 gram
Energi: 533 kcal
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt sedan smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader. Höj därefter temperaturen till 200 grader.
Lägg spenat i botten på pajskalet och ringla över balsamico och strö på salt och peppar.
Skala och strimla rödlök. Skiva champinjoner. Skala och riv vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek lök, champinjoner och vitlök ett par min. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg blandningen över spenaten.
Blanda ägg, grädde, mjölk och riven ost i en skål. Salta och peppra. Häll smeten i pajskalet. Skiva chévreosten och lägg över pajen.
Grädda pajen ca 30 min. Ta ut pajen och lägg på strimlad rödlök, valnötter, flytande honung och örtagårdskrydda. Grädda 5 min till. Dekorera med färsk rosmarin.
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Tisdag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk
Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 24 gram
Protein: 17 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
Toppa med frön.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Tisdag lunch 533 Kcal

Champinjon- och chevrépaj
En riktigt trevlig paj för många tillfällen, bjud hela familjen eller frys in matlådor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 46 gram
Protein: 19 gram
Energi: 533 kcal
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt sedan smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader. Höj därefter temperaturen till 200 grader.
Lägg spenat i botten på pajskalet och ringla över balsamico och strö på salt och peppar.
Skala och strimla rödlök. Skiva champinjoner. Skala och riv vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek lök, champinjoner och vitlök ett par min. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg blandningen över spenaten.
Blanda ägg, grädde, mjölk och riven ost i en skål. Salta och peppra. Häll smeten i pajskalet. Skiva chévreosten och lägg över pajen.
Grädda pajen ca 30 min. Ta ut pajen och lägg på strimlad rödlök, valnötter, flytande honung och örtagårdskrydda. Grädda 5 min till. Dekorera med färsk rosmarin.
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Tisdag middag 311 Kcal

Spenatsoppa med halloumi
Grön och god soppa toppad med halloumi!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 25 gram
Protein: 16 gram
Energi: 311 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g bladspenat
1 tärning grönsaksbuljong
4 dl vatten
0 salt och svartpeppar
2 msk grädde
Topping
100 g halloumi
1 tsk olivolja
0.5 st röd paprika
Gör så här
Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädde.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
Häll upp i skålar. Skär halloumi i tärningar och stek i lite olja.
Toppa soppan med halloumi och tärnad paprika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g bladspenat
1 tärning grönsaksbuljong
4 dl vatten
0 salt och svartpeppar
2 msk grädde
Topping
100 g halloumi
1 tsk olivolja
0.5 st röd paprika
Onsdag frukost 180 Kcal

Lila smoothie
En härlig lila smoothie där paprika gör sig bra tillsammans med frukt och bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 1 gram
Protein: 4 gram
Energi: 180 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st röd paprika
0.5 dl blåbär (frysta)
0.5 dl hallon (färska)
150 g vatten
0.5 dl mandelmjölk
Gör så här
Skala apelsin och banan och lägg ner i en blender.
Skär paprika i bitar och lägg ner tillsammans med blåbär och hallon.
Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie.
Häll upp på glas och förvara rester i kylen.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st röd paprika
0.5 dl blåbär (frysta)
0.5 dl hallon (färska)
150 g vatten
0.5 dl mandelmjölk
Onsdag lunch 311 Kcal

Spenatsoppa med halloumi
Grön och god soppa toppad med halloumi!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 25 gram
Protein: 16 gram
Energi: 311 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g bladspenat
1 tärning grönsaksbuljong
4 dl vatten
0 salt och svartpeppar
2 msk grädde
Topping
100 g halloumi
1 tsk olivolja
0.5 st röd paprika
Gör så här
Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädde.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
Häll upp i skålar. Skär halloumi i tärningar och stek i lite olja.
Toppa soppan med halloumi och tärnad paprika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g bladspenat
1 tärning grönsaksbuljong
4 dl vatten
0 salt och svartpeppar
2 msk grädde
Topping
100 g halloumi
1 tsk olivolja
0.5 st röd paprika
Onsdag middag 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Torsdag frukost 143 Kcal

Keso med mango och jordgubbar
Smarrig frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 4 gram
Protein: 12 gram
Energi: 143 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.25 st mango
2 st färsk jordgubbe
Gör så här
Lägg keso i en skål.
Skär mango och jordgubbar i bitar och lägg vid sidan om.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.25 st mango
2 st färsk jordgubbe
Torsdag lunch 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Torsdag middag 314 Kcal

Torsk med sparris och olivkräm
Snabblagad och kalorisnål rätt som smakar ljuvligt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 16 gram
Protein: 35 gram
Energi: 314 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 msk smör
350 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
0.25 st rödlök
0.25 klyfta vitlök
1 dl skivade gröna oliver
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk citronzest
250 g grön sparris
Dekoration
1 msk gräslök
0.25 st citron
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och stek torskryggen ett par minuter. Salta och peppra. Sänk värmen och häll i lite vatten och låt torsken ångkoka färdigt.
Lägg crème fraiche i en skål. Skala och hacka rödlök. Skala och riv vitlök. Hacka gräslök. Blanda ner lök och vitlök i skålen med créme fraiche. Tillsätt skivade oliver och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner citronzest.
Koka sparris i lättsaltat vatten i en kastrull några minuter. Häll av vattnet och lägg sparris på ett fat. Lägg torskryggen över och strö på gräslök. Garnera med citronklyftor och servera med olivkrämen.
Ingredienser
2 portioner
0.5 msk smör
350 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
0.25 st rödlök
0.25 klyfta vitlök
1 dl skivade gröna oliver
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk citronzest
250 g grön sparris
Dekoration
1 msk gräslök
0.25 st citron
Fredag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk
Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 24 gram
Protein: 17 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
Toppa med frön.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Fredag lunch 533 Kcal

Champinjon- och chevrépaj
En riktigt trevlig paj för många tillfällen, bjud hela familjen eller frys in matlådor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 46 gram
Protein: 19 gram
Energi: 533 kcal
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt sedan smör och ägget. Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader. Höj därefter temperaturen till 200 grader.
Lägg spenat i botten på pajskalet och ringla över balsamico och strö på salt och peppar.
Skala och strimla rödlök. Skiva champinjoner. Skala och riv vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek lök, champinjoner och vitlök ett par min. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg blandningen över spenaten.
Blanda ägg, grädde, mjölk och riven ost i en skål. Salta och peppra. Häll smeten i pajskalet. Skiva chévreosten och lägg över pajen.
Grädda pajen ca 30 min. Ta ut pajen och lägg på strimlad rödlök, valnötter, flytande honung och örtagårdskrydda. Grädda 5 min till. Dekorera med färsk rosmarin.
Ingredienser
6 portioner
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
60 g bladspenat
0.5 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.75 st rödlök
200 g skogschampinjoner
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
1 krm örtagårdskrydda
Fyllning
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl riven ost
125 g chevreost
Topping
0.25 st rödlök
0.5 dl valnötter
0.5 tsk flytande honung
1 krm örtagårdskrydda
Dekoration
2 kvist färsk rosmarin
Fredag middag 840 Kcal

Mexikanska hamburgare med guacamole
Tillaga en riktigt god och smakrik mexikansk hamburgare tillsammans med guacamole och majskolv!
Näringsvärden
Kolhydrater: 43 gram
Fett: 63 gram
Protein: 39 gram
Energi: 840 kcal
Ingredienser
1 portioner
150 g nötfärs
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0 0 jerkkrydda
1 tsk smör
1 st majskolv
100 g guacamole
1 msk chilimajonnäs
1 dl blandsallad
0.5 st avokado
0.15 st rödlök
1 st limeskiva
Gör så här
Lägg färsen i en skål.
Blanda ner lök, vitlök och smaksätt med valfri mängd jerkkrydda.
Forma till en biff och lägg på grillen eller stek i stekpanna med majskolv och lite smör, ca 10 min.
Servera på ett salladsblad och toppa med guacamole, chilimajonnäs, rödlöksskivor.
Lägg på avokado, tomat och limeklyfta.
Ingredienser
1 portioner
150 g nötfärs
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0 0 jerkkrydda
1 tsk smör
1 st majskolv
100 g guacamole
1 msk chilimajonnäs
1 dl blandsallad
0.5 st avokado
0.15 st rödlök
1 st limeskiva
Lördag frukost 279 Kcal

Omelett med keso och bär
En snabblagad omelett med färska bär och keso. Välj valfria bär efter säsong, i receptet finns det exempel på vilka bär du kan använda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 20 gram
Protein: 23 gram
Energi: 279 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
3 msk keso
0.5 dl blåbär
0.5 dl hallon (färska)
Gör så här
Vispa ihop ägg i en skål.
Krydda med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter på medelstark värme tills den stelnar.
Lägg keson i mitten av omeletten och lägg på färska bär.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
3 msk keso
0.5 dl blåbär
0.5 dl hallon (färska)
Lördag lunch 314 Kcal

Torsk med sparris och olivkräm
Snabblagad och kalorisnål rätt som smakar ljuvligt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 16 gram
Protein: 35 gram
Energi: 314 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 msk smör
350 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
0.25 st rödlök
0.25 klyfta vitlök
1 dl skivade gröna oliver
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk citronzest
250 g grön sparris
Dekoration
1 msk gräslök
0.25 st citron
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och stek torskryggen ett par minuter. Salta och peppra. Sänk värmen och häll i lite vatten och låt torsken ångkoka färdigt.
Lägg crème fraiche i en skål. Skala och hacka rödlök. Skala och riv vitlök. Hacka gräslök. Blanda ner lök och vitlök i skålen med créme fraiche. Tillsätt skivade oliver och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner citronzest.
Koka sparris i lättsaltat vatten i en kastrull några minuter. Häll av vattnet och lägg sparris på ett fat. Lägg torskryggen över och strö på gräslök. Garnera med citronklyftor och servera med olivkrämen.
Ingredienser
2 portioner
0.5 msk smör
350 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.5 dl vatten
0.5 dl crème fraiche
0.25 st rödlök
0.25 klyfta vitlök
1 dl skivade gröna oliver
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk citronzest
250 g grön sparris
Dekoration
1 msk gräslök
0.25 st citron
Lördag middag 650 Kcal

Zucchinispagetti med krämig räksås
Spaghetti gjord på zucchini som serveras tillsammans med en räksås - toppa maträtten med granatäpplekärnor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 36 gram
Protein: 60 gram
Energi: 650 kcal
Ingredienser
2 portioner
500 g räkor med skal
1 tsk olivolja
1.5 dl vatten
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
100 g sparris
100 g sockerärtor
1 msk gräslök
0.5 st granatäpple
1 st zucchini
Gör så här
Tina räkorna.
Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
Hetta upp och stek någon minut.
Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
Sila bort skalen och behåll fonden.
Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
Häll på grädde och låt koka ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
Blanda ner gräslök.
Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
Toppa med granatäpplekärnor.
Ingredienser
2 portioner
500 g räkor med skal
1 tsk olivolja
1.5 dl vatten
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
100 g sparris
100 g sockerärtor
1 msk gräslök
0.5 st granatäpple
1 st zucchini
Lördag dessert 409 Kcal

Fylld citron med granatäpple, blåbär och vit choklad
Spännande dessert som serveras direkt i citronskalet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 31 gram
Fett: 30 gram
Protein: 4 gram
Energi: 409 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st citron
0.25 st gelatinblad
1 dl grädde
1 msk fiberhonung Nicks
1 krm vaniljpulver
25 g vit choklad
1 tsk citronzest
2 msk blåbärsmarmelad
Dekoration
0.25 dl blåbär
2 msk granatäppelkärnor
25 g vit choklad
Gör så här
Dela citronen och gröp ut innehållet. Pressa ut citronsaften i en skål. Lägg ner gelatinblad.
Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt fiberhonung och vaniljpulver. Låt koka kraftigt under omrörning i 5 minuter till det tjocknar.
Skär chokladen i rutor och bland ner. Låt smälta och tag av från värmen och blanda ner citronsaften och rivet citronskal.
Fyll citronhalvorna med blåbärsmarmelad och häll ner gräddblandningen. Ställ in i kylen i 4 timmar.
Vid servering, toppa med blåbär, granatäppelkärnor och flagad vit choklad.
Ingredienser
2 portioner
1 st citron
0.25 st gelatinblad
1 dl grädde
1 msk fiberhonung Nicks
1 krm vaniljpulver
25 g vit choklad
1 tsk citronzest
2 msk blåbärsmarmelad
Dekoration
0.25 dl blåbär
2 msk granatäppelkärnor
25 g vit choklad
Söndag frukost 180 Kcal

Lila smoothie
En härlig lila smoothie där paprika gör sig bra tillsammans med frukt och bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 1 gram
Protein: 4 gram
Energi: 180 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st röd paprika
0.5 dl blåbär (frysta)
0.5 dl hallon (färska)
150 g vatten
0.5 dl mandelmjölk
Gör så här
Skala apelsin och banan och lägg ner i en blender.
Skär paprika i bitar och lägg ner tillsammans med blåbär och hallon.
Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie.
Häll upp på glas och förvara rester i kylen.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
0.5 st banan
0.5 st röd paprika
0.5 dl blåbär (frysta)
0.5 dl hallon (färska)
150 g vatten
0.5 dl mandelmjölk
Söndag lunch 650 Kcal

Zucchinispagetti med krämig räksås
Spaghetti gjord på zucchini som serveras tillsammans med en räksås - toppa maträtten med granatäpplekärnor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 36 gram
Protein: 60 gram
Energi: 650 kcal
Ingredienser
2 portioner
500 g räkor med skal
1 tsk olivolja
1.5 dl vatten
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
100 g sparris
100 g sockerärtor
1 msk gräslök
0.5 st granatäpple
1 st zucchini
Gör så här
Tina räkorna.
Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
Hetta upp och stek någon minut.
Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
Sila bort skalen och behåll fonden.
Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
Häll på grädde och låt koka ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
Blanda ner gräslök.
Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
Toppa med granatäpplekärnor.
Ingredienser
2 portioner
500 g räkor med skal
1 tsk olivolja
1.5 dl vatten
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
100 g sparris
100 g sockerärtor
1 msk gräslök
0.5 st granatäpple
1 st zucchini
Söndag middag 619 Kcal

Köttgryta med 3 sorters lökar
En god och varm köttgryta med tre olika lökar i. Gott till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 43 gram
Protein: 50 gram
Energi: 619 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten
Gör så här
Skala och hacka löken.
Hetta upp en panna med smör och bryn löken.
Lägg över löken i en järngryta.
Skär köttet i grytbitar och bryn bitarna.
Salta och peppra.
Lägg över grytbitarna i grytan.
Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré, chilisås, lagerblad och persilja.
Låt koka på svag värme i minst 1 ½ timme.
Ingredienser
4 portioner
1 st rödlök
2 msk kalvfond
5 st schalottenlök
1 msk senap
2 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
3 msk smör
1 msk chilisås
1000 g högrev
2 st lagerblad
0 salt och svartpeppar
2 msk bladpersilja
5 dl vatten

Mejeri

2 dl keso, 4%
75 g fetaost
87 g smör
14 dl grädde
3 dl mjölk
3 dl riven ost
375 g chevreost
4 dl mandelmjölk
200 g halloumi
1 dl crème fraiche
3 msk keso

Frukt/grönt

0.75 st nektarin
0.5 st aubergine
9.15 st rödlök
15 klyfta vitlök
400.5 g cocktailtomater
680 g bladspenat
600 g skogschampinjoner
20 st hallon
1 st gul lök
2 st röd paprika
1 st apelsin
1 st banan
1 dl blåbär (frysta)
1.5 dl hallon (färska)
15 st schalottenlök
0.25 st mango
2 st färsk jordgubbe
2 tsk citronzest
500 g grön sparris
1.5 st citron
1 dl blandsallad
0.5 st avokado
1 st limeskiva
0.75 dl blåbär
200 g sparris
200 g sockerärtor
1 st granatäpple
2 st zucchini
2 msk granatäppelkärnor

Torrvaror

0.5 dl blandade nötter
9.5 tsk olivolja
1 tsk honung
9 dl mandelmjöl
1.5 dl skalade sesamfrön
3 msk fiberhusk
1.5 dl valnötter
2.5 tsk flytande honung
4 msk chiafrön
2 tsk linfrö, bruna
2 tsk linfrö, gula
3 msk solrosfrön
3 msk pumpafrön

Kryddor/smaksättare

7 tsk örtagårdskrydda
4 tsk salt
1.5 msk balsamico
6 kvist färsk rosmarin
2 krm vaniljpulver
2 tärning grönsaksbuljong
6 msk kalvfond
3 msk tomatpuré
3 msk chilisås
6 st lagerblad
6 msk bladpersilja
6 msk gräslök
jerkkrydda

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

14 st ägg
3000 g högrev
700 g torskrygg
150 g nötfärs
1000 g räkor med skal

Övrigt

3 msk senap
2 dl skivade gröna oliver
1 st majskolv
100 g guacamole
1 msk chilimajonnäs
0.25 st gelatinblad
1 msk fiberhonung Nicks
50 g vit choklad
2 msk blåbärsmarmelad

Behåll vikten vecka 32 2025

Måndag - 1345 Kcal

Keso med nektarin och nötter

Stekta auberginer med feta och tomatsås

Champinjon- och chevrépaj

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1198 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Champinjon- och chevrépaj

Spenatsoppa med halloumi

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1109 Kcal

Lila smoothie

Spenatsoppa med halloumi

Köttgryta med 3 sorters lökar

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1076 Kcal

Keso med mango och jordgubbar

Köttgryta med 3 sorters lökar

Torsk med sparris och olivkräm

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1728 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Champinjon- och chevrépaj

Mexikanska hamburgare med guacamole

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1650 Kcal

Omelett med keso och bär

Torsk med sparris och olivkräm

Zucchinispagetti med krämig räksås

Mellanmål

Fylld citron med granatäpple, blåbär och vit choklad

Söndag - 1448 Kcal

Lila smoothie

Zucchinispagetti med krämig räksås

Köttgryta med 3 sorters lökar

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 318 Kcal

Keso med nektarin och nötter

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 494 Kcal

Stekta auberginer med feta och tomatsås

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Tomatsås

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Tomatsås

Måndag middag 533 Kcal

Champinjon- och chevrépaj

Näringsvärden

Ingredienser

Fyllning

Topping

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Fyllning

Topping

Dekoration

Tisdag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser