Behåll vikten vecka 31 2026

• Lägg yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och färska bär.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
• Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
• Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
• Koka upp grädde och mjölk i en kastrull och låt koka ordentligt tills såsen tjocknar.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg lasagneplattor i en liten ugnsform.
• Lägg över köttfärssåsen.
• Smula fetaost över och häll hälften av gräddsåsen över.
• Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
• Häll resterande gräddsås över och strö på riven ost.
• Hacka paprika och squash i små tärningar och strö över lasagnen.
• Strö över lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 30 minuter.

• Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.
• Häll på olivolja och strö på salt och peppar.
• Strimla kycklingen.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Dela fänkålen och skär bort roten.
• Skär i skivor.
• Dela paprikan och ta bort kärnhuset.
• Skär i strimlor.
• Skär sparrisen i lagom stora bitar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.
• Strö över saffran och häll på fond och vatten.
• Låt koka i någon minut.
• Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
• Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.
• Toppa med en persiljekvist.
• Servera med färskriven parmesanost.

• Hacka nötter grovt. Rosta nötter och frön i en stekpanna och ringla ½ msk agavesirap över.
• Lägg på en bakplåtsklädd plåt.
• Rosta mandelmjöl i en torr stekpanna och lägg i alla kryddor.
• Tillsätt rapsolja och resten av agavesirapen och låt rosta på låg värme (ca 180 grader) i 10 minuter eller tills det fått färg.
• Blanda om allt på plåten.
• Låt det svalna och lägg i en försluten burk.

• Hetta upp en stekpanna med smör.
• Vispa ihop äggen i en skål och salta och peppar.
• Häll ner äggen i stekpannan och lägg på spenat och grönsaker.
• Låt grädda 2-3 minuter.

• Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.
• Häll på olivolja och strö på salt och peppar.
• Strimla kycklingen.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Dela fänkålen och skär bort roten.
• Skär i skivor.
• Dela paprikan och ta bort kärnhuset.
• Skär i strimlor.
• Skär sparrisen i lagom stora bitar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.
• Strö över saffran och häll på fond och vatten.
• Låt koka i någon minut.
• Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
• Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.
• Toppa med en persiljekvist.
• Servera med färskriven parmesanost.

• Tina scampi och lägg i en skål.
• Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
• Låt stå i 10 minuter.
• Skär fisken i mindre bitar.
• Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
• Låt steka 5 minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
• Låt puttra 5 minuter.
• Späd med lite vatten  om det behövs.
• Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
• Tillsätt fisken och sänk värmen.
• Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
• Servera i djupa skålar.

• Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
• Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
• Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
• Koka upp grädde och mjölk i en kastrull och låt koka ordentligt tills såsen tjocknar.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg lasagneplattor i en liten ugnsform.
• Lägg över köttfärssåsen.
• Smula fetaost över och häll hälften av gräddsåsen över.
• Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
• Häll resterande gräddsås över och strö på riven ost.
• Hacka paprika och squash i små tärningar och strö över lasagnen.
• Strö över lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 30 minuter.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Lägg yoghurt i en skål. Toppa med bär.

• Tina scampi och lägg i en skål.
• Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
• Låt stå i 10 minuter.
• Skär fisken i mindre bitar.
• Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
• Låt steka 5 minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
• Låt puttra 5 minuter.
• Späd med lite vatten  om det behövs.
• Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
• Tillsätt fisken och sänk värmen.
• Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
• Servera i djupa skålar.

• Blanda ihop grekisk yoghurt och stenbitsrom. Smaka av med salt och peppar.
• Dela laxen i två bitar och stek i olivolja 3-4 minuter per sida.
• Skala och strimla moroten och skär bort skalet på den vita sparrisen.
• Koka upp lättsaltat vatten och lägg i sparrisen. Lägg i morötterna i samma gryta efter 3 minuter och låt allt koka tillsammans i ytterligare 2 minuter.
• Häll av vattnet.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn  strimlad rödlök, morötterna, sockerärtorna och sparrisen någon minut.
• Finhacka dill. Strö på salt och peppar och blanda ner dill.
• Servera laxen med grönsakerna och romsåsen.

• Lägg ner spenat och persilja i en blender.
• Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.
• Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.
• Tillsätt ananas, ingefära och vatten.
• Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.

• Blanda ihop grekisk yoghurt och stenbitsrom. Smaka av med salt och peppar.
• Dela laxen i två bitar och stek i olivolja 3-4 minuter per sida.
• Skala och strimla moroten och skär bort skalet på den vita sparrisen.
• Koka upp lättsaltat vatten och lägg i sparrisen. Lägg i morötterna i samma gryta efter 3 minuter och låt allt koka tillsammans i ytterligare 2 minuter.
• Häll av vattnet.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn  strimlad rödlök, morötterna, sockerärtorna och sparrisen någon minut.
• Finhacka dill. Strö på salt och peppar och blanda ner dill.
• Servera laxen med grönsakerna och romsåsen.

• Lägg färsen i en skål.
• Blanda ner lök, vitlök och smaksätt med valfri mängd jerkkrydda.
• Forma till en biff och lägg på grillen eller stek i stekpanna med majskolv och lite smör, ca 10 min.
• Servera på ett salladsblad och toppa med guacamole, chilimajonnäs, rödlöksskivor.
• Lägg på avokado, tomat och limeklyfta.

• Lägg ner spenat och persilja i en blender.
• Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.
• Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.
• Tillsätt ananas, ingefära och vatten.
• Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
• Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
• Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
• Koka upp grädde och mjölk i en kastrull och låt koka ordentligt tills såsen tjocknar.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg lasagneplattor i en liten ugnsform.
• Lägg över köttfärssåsen.
• Smula fetaost över och häll hälften av gräddsåsen över.
• Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
• Häll resterande gräddsås över och strö på riven ost.
• Hacka paprika och squash i små tärningar och strö över lasagnen.
• Strö över lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 30 minuter.

• Skär kyckling i bitar. Skala och riv vitlök och lägg i en skål tillsammans med kyckling, ketjap manis, örtagårdskrydda, salt och peppar.
• Skär laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner salt, peppar och citronsaft.
• Ställ kyckling och lax kallt och låt marinera minst en timme innan grillning. Blötlägg spetten.
• Lägg sallad i en skål. Skala och strimla rödlök. Skala och strimla moroten. Lägg alla grönsaker på salladen
• Blanda ihop citroncréme i en skål.
• Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär palsternacka i bitar. Lägg i en skål och blanda ner olivolja, salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg på en plåt och sätt in i ugnen.
• Trä upp kyckling och lax på spett.  Grilla i cirka 10 minuter till köttet är genomstekt och har fått fin färg. Grilla korvarna några minuter.
• Servera med rostad palsternacka, sallad och citroncréme.

Hittar du inte korven Stockholmare så ersätt med annan korv med hög kötthalt.

• Lägg banan, ägg, och kardemumma i en bunke och mixa till en slät smet med en stavmixer.
• Skala och filéa apelsin.
• Hetta upp en stekpanna med smör.
• Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
• Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
• Lägg upp pannkakor på en tallrik.
• Toppa med keso, apelsinfiléer och strö över kardemumma.
• Dekorera med en myntakvist.

• Skär kyckling i bitar. Skala och riv vitlök och lägg i en skål tillsammans med kyckling, ketjap manis, örtagårdskrydda, salt och peppar.
• Skär laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner salt, peppar och citronsaft.
• Ställ kyckling och lax kallt och låt marinera minst en timme innan grillning. Blötlägg spetten.
• Lägg sallad i en skål. Skala och strimla rödlök. Skala och strimla moroten. Lägg alla grönsaker på salladen
• Blanda ihop citroncréme i en skål.
• Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär palsternacka i bitar. Lägg i en skål och blanda ner olivolja, salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg på en plåt och sätt in i ugnen.
• Trä upp kyckling och lax på spett.  Grilla i cirka 10 minuter till köttet är genomstekt och har fått fin färg. Grilla korvarna några minuter.
• Servera med rostad palsternacka, sallad och citroncréme.

Hittar du inte korven Stockholmare så ersätt med annan korv med hög kötthalt.

• Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål.
• Plocka undan lite strimlad purjolök och en basilikakvist till dekoration.
• Skölj majs och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
• Lägg upp på ett salladsblad och dekorera med purjolök och basilika.