5:2

Koka ägget efter eget önskemål.

Tonfiskröra:

• Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
• Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
• Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

• Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter. Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten. Smaka av med kryddor.
• Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter. Blanda ner i soppan och servera.

• Blanda i alla ingredienser i en blender.
• Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

1. Koka upp havregrynen med havredrycken
2. rör i salt och kanel
3. riv äpplet över gröten
4. servera

• Skär kycklingen i små bitar.
• Lägg i en skål och blanda ner purjolök, majonnäs och curry.
• Smaka av med salt och peppar.
• Servera röran i salladsblad.
• Toppa med hackad rödlök, paprika och sockerärta.

• Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
• Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
• Forma färsen till köttbullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
• Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
• Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
• Låt bryna några minuter.
• Häll på krossade tomater och grädde.
• Tillsätt basilika.
• Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
• Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

Tonfiskröra:

• Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
• Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
• Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

• Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

• Skala och skiva grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner alla grönsaker, vitlök, ingefära, chili, gurkmeja låt steka någon minut.
• Strö på salt och peppar.
• Häll på vatten och smula ner buljongtärning.
• Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner spenat precis innan servering.
• Häll upp i skålar eller stora muggar och lägg i tunt skivade betor.

• Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
• Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
• Det går utmärkt att blanda olika bär.

• Skala och skiva grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner alla grönsaker, vitlök, ingefära, chili, gurkmeja låt steka någon minut.
• Strö på salt och peppar.
• Häll på vatten och smula ner buljongtärning.
• Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner spenat precis innan servering.
• Häll upp i skålar eller stora muggar och lägg i tunt skivade betor.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna och häll i äggsmeten.
• Stek någon minut.
• Lägg omeletten på en tallrik.
• Hetta upp stekpannan igen med lite smör och bryn färs med tacokrydda.
• Häll på vatten och låt steka några minuter.
• Fördela färsen i omeletten och strö på lite ost.
• Rulla ihop och lägg på en ugnsplåt.
• Toppa med lite extra ost och gratinera i ugnen i ca 12 min.
• Servera med hackad tomat, rödlök och hackad persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna några minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Lägg upp på ett fat.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek spetskålen någon minut tills den fått färg.
• Lägg upp på en tallrik och lägg på hamburgare. Toppa med keso, ajvar, skivade cocktailtomater, hackad röd paprika, rödlök, en persiljekvist och lite chiliflakes.

• Skär lax i kuber och lägg en matberedare med purjolök, dill, citronzest, salt och peppar.
• Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
• Servera med remouladsås, morotsspagetti, sockerärtor och citronklyfta.

• Häll upp yoghurt i en skål.
• Gröp ur kärnorna från granatäpplet och lägg över yoghurten.
• Toppa med hallon.