Gör så här
- Gör citroncrèmen genom att blanda ihop alla ingredienser, ställ kallt. Använd 1/4 av skalet från en citron.
- Lägg sallad på en tallrik.
- Häll av lagen från räkorna.
- Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med räkorna.
- Blanda ner 0,5 msk hackad gräslök.
- Lägg räkblandningen på salladen, toppa med granatäpplekärnor och gräslöksstrån.
- Servera med citroncrèmen.
