5-kilo egen

Koka ägget efter eget önskemål

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
• Tillsätt hela tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
• Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
• Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
• Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
• Dela tomaterna och strimla sellerin.
• Skär osten i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med tomater, selleri och ost.
• Dekorera med en persiljekvist.

• Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
• Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
• Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
• Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strö på salt, peppar och lite örtkryddor på kycklingfilén.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén
  runt om några minuter.
• Häll på lite vatten och sänk värmen.
• Låt filén sauteras till den är genomstekt.
• Vänd filén efter en stund.
• Skär hälften av äpplet i stavar och hälften i tärningar.
• Blanda ihop äppelstavar, rödkål, senap, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
• Servera med nystekt kycklingfilé och toppa med äppeltärningar.
• Dekorera med persilja.

Koka ägget efter eget önskemål

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
• Tillsätt hela tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
• Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
• Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
• Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
• Dela tomaterna och strimla sellerin.
• Skär osten i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med tomater, selleri och ost.
• Dekorera med en persiljekvist.

• Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
• Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
• Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
• Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
• Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
• Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

• Strö på salt, peppar och lite örtkryddor på kycklingfilén.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén
  runt om några minuter.
• Häll på lite vatten och sänk värmen.
• Låt filén sauteras till den är genomstekt.
• Vänd filén efter en stund.
• Skär hälften av äpplet i stavar och hälften i tärningar.
• Blanda ihop äppelstavar, rödkål, senap, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
• Servera med nystekt kycklingfilé och toppa med äppeltärningar.
• Dekorera med persilja.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
• Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
• Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
• Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skär rödlök, squash, blomkål och paprika i bitar.
• Skiva morot och dela champinjoner på mitten.
• Finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

• Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfärs i en skål.
• Skala och finhacka lök och riv vitlöken.
• Blanda ner i färsen tillsammans med kryddor. Forma till 4 små biffar och tryck ner färskosten i mitten.
• Lägg biffarna i en ugnsfast form och strö på pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 15  minuter. Gör tomatsalladen genom att strimla rödlök och dela tomaterna.
• Lägg i en skål och strö på salladskrydda.
• Häll på olivolja och balsamico.
• Strö på färsk timjan på biffarna och servera med tomatsallad och rucola.

• Blanda samman chiafrön med mjölken och smaksättning (t.ex. vanliljpulver).
• Blanda om ordentligt och låt stå i kylen över natten.
• Innan servering, rör runt och toppa med bär och kokosskivor.

• Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfärs i en skål.
• Skala och finhacka lök och riv vitlöken.
• Blanda ner i färsen tillsammans med kryddor. Forma till 4 små biffar och tryck ner färskosten i mitten.
• Lägg biffarna i en ugnsfast form och strö på pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 15  minuter. Gör tomatsalladen genom att strimla rödlök och dela tomaterna.
• Lägg i en skål och strö på salladskrydda.
• Häll på olivolja och balsamico.
• Strö på färsk timjan på biffarna och servera med tomatsallad och rucola.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skär rödlök, squash, blomkål och paprika i bitar.
• Skiva morot och dela champinjoner på mitten.
• Finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
• Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
• Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
• Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.