25

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

• Stek bacon knaprigt i en torr stekpanna. Lägg upp på hushållspapper.
• Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar. Hetta upp en stekpanna häll på äggsmeten och stek på svag värme några minuter. Lägg på ost och stek tills omeletten är klar.
• Lägg upp på en tallrik.
• Hacka persilja fint och lägg på tillsammans med bacon. Skala och finhacka rödlök och lägg över.

• Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten.
• Hyvla squash och morot med en potatisskalare och vänd ihop med olivolja salt och peppar.
• Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök.
• Fräs några minuter.
• Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Tillsätt sedan basilika och smaka av med salt och peppar.
• Skär cocktailtomater, paprika, och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen.
• Skär bacon i mindre bitar och stek bacon i en het panna.
• Fördela bön- och grönsakspastan på tallrikar och lägg kycklingssåsen på bönpastan.
• Toppa med stekt bacon och färsk basilika.

• Häll upp en kanna med vatten.
• Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

• Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
• Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät  i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädde.
• Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
• Häll upp i skålar. Skär halloumi i tärningar och stek i lite olja.
• Toppa soppan med halloumi och tärnad paprika.

• Strimla lövbiffen.
• Skala och riv vitlök fint.
• Blanda vitlök med den strimlade lövbiffen och strö på salt och peppar.
• Skala och strimla lök.
• Skala och strimla morot.
• Strimla paprika.
• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lövbiff, lök och grönsaker.
• Blanda ner sambal och teriyakisås.
• Låt steka några minuter och smaka av med salt och peppar.
• Dekorera med färsk koriander

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

• Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten.
• Hyvla squash och morot med en potatisskalare och vänd ihop med olivolja salt och peppar.
• Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök.
• Fräs några minuter.
• Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Tillsätt sedan basilika och smaka av med salt och peppar.
• Skär cocktailtomater, paprika, och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen.
• Skär bacon i mindre bitar och stek bacon i en het panna.
• Fördela bön- och grönsakspastan på tallrikar och lägg kycklingssåsen på bönpastan.
• Toppa med stekt bacon och färsk basilika.

• Skiva två stycken blomkålsskivor, ca 50 gram per styck.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek blomkålsskivorna någon minut per sida. Strö på salt och peppar.
• Lägg salladsblad på en tallrik och lägg blomkålsskivan över.
• Blanda färs, finhackad rödlök, riven vitlök, örter, salt, peppar och örtagårdskrydda i en skål.
• Forma till två hamburgare.
• Dela champinjoner och tomater och strimla rödlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn hamburgarna någon minut på varje sida.
• Bre pesto över hamburgarna, strö ungefär hälften av parmesanosten över dem och toppa med pinjenötter.
• Häll på lite mer olja i stekpannan och stek champinjoner och rödlök i några minuter medan hamburgarna steks klart.
• Blanda tomat, champinjoner, rödlök och basilika med den resterande parmesanosten i en skål och strö på salt och peppar.
• Lägg hamburgaren över blomkålen och servera med champinjon- och tomatsalladen.
• Toppa med en klick hamburgerdressing och dekorera med färsk basilika.

• Skär kyckling i bitar. Skala och riv vitlök och lägg i en skål tillsammans med kyckling, ketjap manis, örtagårdskrydda, salt och peppar.
• Skär laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner salt, peppar och citronsaft.
• Ställ kyckling och lax kallt och låt marinera minst en timme innan grillning. Blötlägg spetten.
• Lägg sallad i en skål. Skala och strimla rödlök. Skala och strimla moroten. Lägg alla grönsaker på salladen
• Blanda ihop citroncréme i en skål.
• Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär palsternacka i bitar. Lägg i en skål och blanda ner olivolja, salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg på en plåt och sätt in i ugnen.
• Trä upp kyckling och lax på spett.  Grilla i cirka 10 minuter till köttet är genomstekt och har fått fin färg. Grilla korvarna några minuter.
• Servera med rostad palsternacka, sallad och citroncréme.

Hittar du inte korven Stockholmare så ersätt med annan korv med hög kötthalt.