0
Tillbaka till menyerna

1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1310 Kcal

    • Frukost - 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 350 Kcal

      Ulrikas Rotfruktsjansson

    • Middag - 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 645 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 350 Kcal

      Ulrikas Rotfruktsjansson

    • Middag - 290 Kcal

      Apelsinsallad med räkor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1236 Kcal

    • Frukost - 274 Kcal

      Stekt ägg med skinka och granatäpple

    • Lunch - 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

    • Middag - 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 700 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

    • Middag - 386 Kcal

      Lax med parmesan

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1259 Kcal

    • Frukost - 220 Kcal

      Yoghurt med havremüsli

    • Lunch - 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

    • Middag - 386 Kcal

      Lax med parmesan

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 352 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 352 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 39.9 gram

    Fett: 66.2 gram

    Protein: 40.8 gram

    Energi: 917.1 kcal

    • Måndag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Måndag lunch 350 Kcal

      Ulrikas Rotfruktsjansson

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 350 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 400 g sötpotatis
      • 500 g rotselleri
      • 1 st kålrot
      • 2 st gul lök
      • 15 g smör
      • 200 g ansjovis
      • 4 dl vispgrädde
      • 2 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 33 g mandelspån

      Gör så här

      • Värm ugnen till 225 grader.
      • Skala och strimla rotfrukterna och finhacka lök.
      • Lägg i en smörad ugnsfast form.
      • Häll av spadet från anjovisen i en bunke.
      • Finhacka anjovisen och blanda ner bland rotfrukterna.
      • Vispa ihop grädde, mjölk, salt och svartpeppar tillsammans med anjovisspadet och häll över gratängen.
      • Strö över västerbottenost och grädda i ca 1 timme.
      • Strö över mandelspån på gratängen de sista 5 minuterna i ugnen.

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 400 g sötpotatis
      • 500 g rotselleri
      • 1 st kålrot
      • 2 st gul lök
      • 15 g smör
      • 200 g ansjovis
      • 4 dl vispgrädde
      • 2 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 33 g mandelspån

      Måndag middag 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

      Blanda ihop en god och krämig gratäng med falukorv, squash, och ost. Servera gratängen med en grönsallad - en perfekt lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 654 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
      • Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
      • Blanda ner senap, chilisås och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll allt i en ugnsfastform.
      • Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 350 Kcal

      Ulrikas Rotfruktsjansson

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 350 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 400 g sötpotatis
      • 500 g rotselleri
      • 1 st kålrot
      • 2 st gul lök
      • 15 g smör
      • 200 g ansjovis
      • 4 dl vispgrädde
      • 2 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 33 g mandelspån

      Gör så här

      • Värm ugnen till 225 grader.
      • Skala och strimla rotfrukterna och finhacka lök.
      • Lägg i en smörad ugnsfast form.
      • Häll av spadet från anjovisen i en bunke.
      • Finhacka anjovisen och blanda ner bland rotfrukterna.
      • Vispa ihop grädde, mjölk, salt och svartpeppar tillsammans med anjovisspadet och häll över gratängen.
      • Strö över västerbottenost och grädda i ca 1 timme.
      • Strö över mandelspån på gratängen de sista 5 minuterna i ugnen.

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 400 g sötpotatis
      • 500 g rotselleri
      • 1 st kålrot
      • 2 st gul lök
      • 15 g smör
      • 200 g ansjovis
      • 4 dl vispgrädde
      • 2 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 33 g mandelspån

      Tisdag middag 290 Kcal

      Apelsinsallad med räkor

      Gör en snabb och god sallad direkt i en matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 290 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl isbergssallad
      • 0.5 st apelsin
      • 100 g räkor
      • 50 gram kräftstjärtar i lag
      • 0.25 st granatäpple
      • 15 g Lallerstedts currydressing

      Gör så här

      • Lägg sallad i en matlåda.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina klyftor och lägg över salladen.
      • Häll av lagen från räkor och kräftstjärtar.
      • Lägg räkor och kräftstjärtar över salladen och toppa med granatäpplekärnor.
      • Servera, gärna med en dressing t ex Lallerstedts currydressing.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl isbergssallad
      • 0.5 st apelsin
      • 100 g räkor
      • 50 gram kräftstjärtar i lag
      • 0.25 st granatäpple
      • 15 g Lallerstedts currydressing

    • Onsdag frukost 274 Kcal

      Stekt ägg med skinka och granatäpple

      God och lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 274 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera med skinka och granatäppelkärnor.
      • Dekorera med mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Onsdag lunch 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

      Blanda ihop en god och krämig gratäng med falukorv, squash, och ost. Servera gratängen med en grönsallad - en perfekt lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 654 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
      • Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
      • Blanda ner senap, chilisås och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll allt i en ugnsfastform.
      • Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Onsdag middag 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

      En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala och skär potatisen i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
      • Låt koka upp och häll upp i skålar.
      • Toppa med strimlad rökt lax.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

      En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala och skär potatisen i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
      • Låt koka upp och häll upp i skålar.
      • Toppa med strimlad rökt lax.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Torsdag middag 386 Kcal

      Lax med parmesan

      En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 386 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 8 st soltorkad tomat
      • 1 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
      • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg på fyllningen med grovt riven parmesan och strö på salt och peppar.
      • Strö över nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 8 st soltorkad tomat
      • 1 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

    • Fredag frukost 220 Kcal

      Yoghurt med havremüsli

      En skål med naturell yoghurt toppad med havremusli och hallon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 220 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 30 g havremusli
      • 0.25 dl hallon (färska)

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med müsli och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 30 g havremusli
      • 0.25 dl hallon (färska)

      Fredag lunch 654 Kcal

      Falukorvsgratäng

      Blanda ihop en god och krämig gratäng med falukorv, squash, och ost. Servera gratängen med en grönsallad - en perfekt lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 654 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
      • Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
      • Blanda ner senap, chilisås och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll allt i en ugnsfastform.
      • Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Fredag middag 386 Kcal

      Lax med parmesan

      En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 386 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 8 st soltorkad tomat
      • 1 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
      • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg på fyllningen med grovt riven parmesan och strö på salt och peppar.
      • Strö över nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 8 st soltorkad tomat
      • 1 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

    • Lördag lunch 352 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      En mycket lyckad smakkombination, morot och ingefära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
      • Häll på honung och vatten.
      • Skala och skiva morötterna.
      •  Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
      •  Låt koka i 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
      • Späd med mer vatten, om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 17 g smör
    • 4 dl vispgrädde
    • 2 dl mjölk
    • 1 dl riven västerbottenost
    • 1.5 dl grädde
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 dl parmesan
    • 75 g tärnad fetaost i olja
    Frukt/grönt
    • 0.5 st äpple
    • 400 g sötpotatis
    • 500 g rotselleri
    • 1 st kålrot
    • 4 st gul lök
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 50 g grönsallad
    • 1.5 dl isbergssallad
    • 0.5 st apelsin
    • 0.25 st granatäpple
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 3 klyfta vitlök
    • 1 st potatis
    • 200 g grönkål
    • 0.25 dl hallon (färska)
    • 5 st morot
    • 6 tsk ingefära
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 200 g ansjovis
    • 250 g falukorv med hög kötthalt
    • 100 g räkor
    • 50 gram kräftstjärtar i lag
    • 2 st ägg
    • 30 g rökt skinka
    • 75 g rökt lax
    • 600 g laxfilé
    Torrvaror
    • 33 g mandelspån
    • 6 dl kaffe
    • 2 tsk olivolja
    • 2 msk pinjenötter
    • 3 tsk honung
    Övrigt
    • 1 msk senap
    • 1 dl gratängost
    • 15 g Lallerstedts currydressing
    • 30 g havremusli
    • 8 st soltorkad tomat
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk chilisås
    • 1 st myntakvist
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk lantbuljong

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!