1

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
• Skiva och skär äpplet och lägg över.

• Värm ugnen till 225 grader.
• Skala och strimla rotfrukterna och finhacka lök.
• Lägg i en smörad ugnsfast form.
• Häll av spadet från anjovisen i en bunke.
• Finhacka anjovisen och blanda ner bland rotfrukterna.
• Vispa ihop grädde, mjölk, salt och svartpeppar tillsammans med anjovisspadet och häll över gratängen.
• Strö över västerbottenost och grädda i ca 1 timme.
• Strö över mandelspån på gratängen de sista 5 minuterna i ugnen.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Värm ugnen till 225 grader.
• Skala och strimla rotfrukterna och finhacka lök.
• Lägg i en smörad ugnsfast form.
• Häll av spadet från anjovisen i en bunke.
• Finhacka anjovisen och blanda ner bland rotfrukterna.
• Vispa ihop grädde, mjölk, salt och svartpeppar tillsammans med anjovisspadet och häll över gratängen.
• Strö över västerbottenost och grädda i ca 1 timme.
• Strö över mandelspån på gratängen de sista 5 minuterna i ugnen.

• Lägg sallad i en matlåda.
• Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina klyftor och lägg över salladen.
• Häll av lagen från räkor och kräftstjärtar.
• Lägg räkor och kräftstjärtar över salladen och toppa med granatäpplekärnor.
• Servera, gärna med en dressing t ex Lallerstedts currydressing.

• Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
• Strö på salt och peppar.
• Servera med skinka och granatäppelkärnor.
• Dekorera med mynta.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

• Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
• Skala och skär potatisen i tärningar.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
• Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
• Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
• Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
• Låt koka upp och häll upp i skålar.
• Toppa med strimlad rökt lax.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
• Skala och skär potatisen i tärningar.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
• Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
• Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
• Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
• Låt koka upp och häll upp i skålar.
• Toppa med strimlad rökt lax.

• Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
• Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
• Lägg på fyllningen med grovt riven parmesan och strö på salt och peppar.
• Strö över nötter.
• Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad.

• Häll upp yoghurt i en skål och toppa med müsli och hallon.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

• Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
• Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
• Lägg på fyllningen med grovt riven parmesan och strö på salt och peppar.
• Strö över nötter.
• Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad.

• Hacka lök och vitlök.
• Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
• Häll på honung och vatten.
• Skala och skiva morötterna.
•  Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
•  Låt koka i 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
• Späd med mer vatten, om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.