Lyxa till helgen med en grekisk sommarpaj med härlig frukt och bär topping!
Gör så här
- Lägg bakplåtspapper i en pajform ca: 24 x 24 cm.
- Kärna ut dadlarna och lägg i en matberedare tillsammans med paranötter och citronzest.
- Mixa till en gryning massa och tryck ut i pajformen.
- Ställ in i frysen i minst 30 minuter.
- Fördela yoghurt i pajskalet och strö på hallon och jordgubbar.
- Skär äpplet i mindre bitar och gröp ur granatäpplekärnor och strö över pajen.
- Ringla lite honung över och strö på pistagenötter.
- Dekorera med färsk mynta och servera direkt.
