Varmrökt lax med knapriga grönsaker!
Gör så här
- Blanda ihop 1 msk creme fraiche och stenbitsrom till såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg rucolasallad på ett fat.
- Skala och riv moroten.
- Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
- Pressa citron över och strö på lite salt och peppar.
- Skär paprika i bitar och dela cocktailtomaterna.
- Lägg på morot, broccoli, paprika, cocktailtomater och lax på salladen.
- Toppa med rödlök och servera med romsås.
- Dekorera med en citronklyfta och en dillkvist.
