Fräsch måltid med smakrik lax!
Gör så här
- Skär lax i tärningar. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn laxen ett par minuter. Tillsätt fajitaskryddan och därefter vatten. Stek ca 10 min.
- Skär rödkål i tärningar. Skala och skiva morot. Skär brysselkål i klyftor. Skala och skär mango i tärningar. Lägg i en skål. Tillsätt olivolja och sweet chilisås. Salta och peppra.
- Lägg tortillabröd på ett fat. Lägg på rödkålssallad och skivad avokado. Toppa med lax.
- Rör ihop mangochutney med creme fraiche och klicka på laxen. Dekorera med hackad gräslök.
