Ett krispigt och nyttigt knäckebröd bakat på frön och majsmjöl. Perfekt till frukost eller som mellanmål.
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Koka upp vatten.
- Rör ner vattnet och rapsolja med de torra ingredienserna.
- Låt svälla ca 15 minuter.
- Bred ut smeten i ett tunt lager på den bakplåtsklädda ugnsplåten.
- Skär snitt i smeten så brödet blir lättare att bryta efter gräddning.
- Grädda mitt i ugnen ca 1-1,5 timme.
- Dra över bakplåtspappret med knäckebrödet från plåten till ett ugnsgaller och låt svalna.
- Dela knäckebrödet i 10 jämnstora bitar.
