Rödbetor är så gott att äta tillsammans med fetaost och balsamicodressing. Öka på receptet så har du ett perfekt tillbehör på buffén!
Gör så här
- Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
- Skala och strimla rödlök och lägg ner.
- Blanda ner olivolja, balsamico, honung och persilja.
- Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
- Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
- Pressa över citronsaft från en 1/4 av citronen.
- Lägg rucolasallad och broccoli på ett serveringsfat.
- Lägg på de balsamicomarinerade rödbetorna och fetaost.
- Toppa med hackade nötter eller mandel.
- Dekorera med citronklyftor.
