1. Kickstart – DAG 3
    I dag äter du mer kalorier än Dag 2 och menyn finns nedan. De första två dagarna kan vara lite jobbiga men jag lovar dig att det kommer bara att bli bättre! Förmodligen har du tappat i vikt redan och jag rekommenderar att… du också tar dina mått (bröst, mage, stuss, lår och arm) för där kommer det att hända mycket!
    hundar 124 hundar 133

    Frukost: 1 dl naturell keso med 2 dl hallon och blåbär
    Lunch: Kräftstjärtsröra med avokado (se recept nedan)
    Middag: Kaprisbiffar med stekta champinjoner (se recept nedan)

    Kräftstjärtsröra med avokado – 2 portioner
    150 g kräftstjärtar
    100 g crabsticks
    1 ½ dl gräddfil
    3 msk majonnäs
    2 msk hackade dill
    2 avokado
    ¼ rödlök
    ½ citron
    Salt och svartpeppar
    75 g blandad sallad

    Häll av vattnet från kräftstjärtarna och lägg i en skål. Strimla crabsticks och blanda ner tillsammans med gräddfil, majonnäs och dill. Skala och skär avokado i mindre bitar. Skala och finhacka rödlök. Blanda ner avokado och rödlök i skålen. Pressa ner citron och smaka av med salt och peppar. Servera röran med sallad och dekorera med citronskiva och dillkvist.

    hundar 128 kickstart_200x250

    Kaprisbiffar med stekta champinjoner – 2 portioner
    300 – 400 g lammfärs
    2 msk senap
    3 msk kapris
    2 msk hackad bladpersilja
    Salt och svartpeppar
    1 msk smör
    100 g färska champinjoner
    1 rödlök
    1 tsk olivolja
    75 g ruccolasallad
    2 äggulor

    Blanda färs med senap, kapris, persilja, salt och peppar. Forma till biffar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i några minuter. Sätt in i ugnen och låt steka klart i ytterligare 10 minuter. Skiva champinjoner och rödlök och stek i lite olivolja. Strö på salt och peppar. Lägg upp biffarna på en bädd av sallad och servera med champinjoner, lök och en äggula.Visa mer