Vi har knappt hunnit vänja oss vid höst förrän november är slut och julen snart här. Utan att veta hur det gick till är kalendern full av adventsfikor, glöggmingel, Luciafiranden och julbord. Julmyset är härligt, men då festligheterna kan pågå under mer än en månads tid är vi nog många som skulle gynnas av att stanna upp och reflektera över vad vi behöver för att må bra.

Många överger sina hälsosamma matvanor vid jul. För några av oss sker det omedvetet, kanske för att vi översköljs av frestande köperbjudanden, recept och matbilder i sociala medier. Andra av oss väljer medvetet att unna oss att äta onyttigare under en tidsbegränsad period, för att få en stunds respit från vardagens striktare scheman.

Men julen behöver inte innebära att helt ge avkall på det goda, om man bara ser till att välja med förnuft. Ett bra tips är att testa periodisk fasta, som ger utrymme att unna sig det lilla extra.

Här kommer några förslag på hur man kan göra;

1. Testa periodisk fasta
Om du någon gång ska prova periodisk fasta är julen rätt tillfälle, gärna under hela december. Välj till exempel metoden 16:8 som innebär att man fastar i 16 timmar och äter under 8 timmar. Jag brukar rekommendera en normalstor lunch strax efter klockan 12 och middag vid 19. När du utesluter frukostens kalorier finns utrymme för julfika 1–2 gånger i veckan.

2. Fortsätt äta vanlig mat
Byt inte kosthållning bara för att det är jul, utan fortsätt att äta mat som lagats från grunden med bra råvaror. Satsa på mycket grönsaker och proteiner som gör dig mätt. Prioritera sallad, köttbullar, lax, skinka och ägg på julbordet.

3. Ha nolltolerans mot snabba kolhydrater
Skippa helt bröd, pasta, potatis och ris den här perioden, just för att ”ha råd” med någon sötsak då och då. Undvik småätande genom att låta bli att baka eller köpa hem godis och kakor. Försök också att dricka vatten och lightdrycker i stället för alkohol och läsk.

Tusen tack till alla följare och kunder som kom förbi vår monter på Hälsomässan! Jag blir så lycklig när jag får träffa mina kunder som jag annars träffar dagligen online. Så många som kom fram och tackade för att jag har inspirerat dem till ett hälsosammare liv och en tydlig sak är att alla älskar mina recept!

Jag träffade bland annat Laila som går 20-kilos klubben och hon har gått ner 20 kg nu redan efter 14 veckor! Vi träffas dagligen i gruppen och på våra zoommöten varannan vecka under 18 veckor och det är betydelsefullt när man ska förändra sin hälsa på lång sikt.

Nyheten i vår monter detta år var att jag lanserade mina egna måltidsersättningar och det var väldigt populärt att smaka på blåbärsgröten, chokladshaken och tomatsoppan! Dessa produkter kommer att börja säljas på hemsidan inom en vecka och jag är så glad för att ha tagit fram dessa pulverpåsar som man lätt kan blanda i hop med kallt eller varmt vatten och ersätta en måltid när man inte har tid att laga mat.

Dessutom lanserade jag mina kosttillskott för hormonell balans och detta är något jag har jobbat med under hela 2023 – Nu är dom här!

Jag föreläste tillsammans med Dr. Diamantis och det var helt fullsatt (300 pers) och jag fick också äran att föreläsa med olika teman på Speakers corner och så många som kom och lyssnade. Det gör mig oerhört glad. Matglädje och hälsosam mat vet ni står mig varmt om hjärtat och här kommer mina tips och råd från den föreläsningen.

1.Börja laga din egen mat

2.Uteslut socker, gluten och snabba kolhydrater

3.Njut av grönsaker i alla former

4.Ät naturligt protein

5.Välj bra fetter

6.Prova periodisk fasta

7.Drick mycket vatten

Ett stort tack till alla som hjälpte till i vår välbesökta fina monter under hela helgen! Vi hade faktiskt mest folk i vår monter tror jag och det kanske berodde på att vi serverade smakprover hela helgen!

Visste du att det är Sockerfria dagen idag? Det är ett perfekt tillfälle att bryta ditt sötsug och börja leva ett hälsosammare liv med stabilt blodsocker. Jag är här för att hjälpa dig!

Socker har länge varit en kontroversiell ingrediens i vår kost. Å ena sidan ger det en omedelbar känsla av njutning och energi, men å andra sidan kan dess överkonsumtion ha allvarliga konsekvenser för vår hälsa. Det är därför som många människor över hela världen har börjat omfamna idén om ”sockerfria dagar” som ett sätt att försöka kontrollera sin sockerkonsumtion och uppnå en hälsosammare livsstil.

Sockerfria dagen handlar om att medvetet välja att avstå från socker under en hel dag. Det är ett tillfälle att reflektera över hur mycket socker vi konsumerar dagligen och de negativa effekterna det kan ha på vår hälsa. Det är också ett tillfälle att utforska alternativ till socker och upptäcka nya sätt att njuta av sötsaker.

Här är några fördelar med att prova en sockerfri dag:

1. Medvetenhet om sockerintaget: Att avstå från socker under en dag hjälper dig att bli medveten om mängden socker du vanligtvis konsumerar. Många gånger äter vi socker omedvetet, eftersom det finns i så många livsmedel och drycker.
2. Stärker din viljestyrka: Att bryta beroendet av socker kan vara svårt, och en sockerfri dag ger dig möjlighet att öva din viljestyrka. Det kan också hjälpa dig att bättre förstå dina egna sockerbehov och ”cravings”.
3. Ökar energinivåerna: Många människor upplever att de har mer jämn energi under en sockerfri dag eftersom de undviker sockerinducerade toppar och dalar i blodsockret. Blodsocker håller sig helt enkelt jämnare vilket betyder att din energinivå blir likaså.
4. Förbättrar hälsan: Överkonsumtion av socker är kopplad till flera hälsoproblem, inklusive fetma, diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar. Genom att minska sockerintaget kan du arbeta mot att förbättra din hälsa på lång sikt.

Här är några tips på hur kan du göra din sockerfria dag både njutbar och hälsosam:

1. Planera din dag i förväg: Se till att ha sockerfria alternativ till hands. Frukt, nötter, yoghurt och grönsaker är alla goda alternativ.
2. Läs produktetiketter: Många bearbetade livsmedel innehåller dolt socker. Var noga med att läsa produktetiketterna för att undvika oönskade sockerkällor.
3. Utforska naturliga sötningsmedel: Använd naturliga sötningsmedel som honung, agave, sukrin eller stevia för att tillföra sötma till dina måltider.
4. Drick vatten: Håll dig hydrerad genom att dricka tillräckligt med vatten under dagen. Ibland kan törst misstolkas som sockersug.
5. Hitta nya sätt att njuta av smak: Prova att experimentera med kryddor och örter för att öka smaken i dina rätter utan att använda socker.

Sockerfria dagen är en utmaning, men det är också en möjlighet att utforska dina matvanor och hitta nya sätt att uppskatta smaker utan att kompromissa med din hälsa. Så varför inte ge det ett försök? Du kanske finner att det är det första steget mot en sockermedveten och hälsosammare livsstil. Så, nästa gång du känner dig sugen på något sött, ge dig själv möjligheten att utforska de många sockerfria alternativen som finns och upptäcka nya aspekter av din egen hälsa.

Hälsningar Ulrika

Känner du att du vill ha min hjälp med att bli av med ditt sötsug? Då kan jag varmt rekommendera min kurs 3-stegsmetoden där vi gör omstart av kroppen och får ett jämnare blodsocker. Här kan du läsa mer!

Jag verkligen älskar mitt jobb!!! Varje dag får jag mejl och meddelanden från mina kunder där de berättar om de förändringar som de gjort med sin hälsa, vilket av mina recept de gillar mest, sina med och motgångar i livet och tips på vilken typ av kurs som de skulle vilja se i framtiden mm mm

Så nu har ni chansen att vara med och ta fram en helt ny kurs – ni bestämmer och jag jobbar med kostplanen och recepten enligt era önskemål!

Så här kommer det gå till och allt görs på vår instagram HÄR! :

Nu är Höstturbon 2 – veckor lanserad med helt nya recept och nytt kostschema! Jag har använt mig av säsongens råvaror och skapat en så härlig kurs som ger mycket matglädje och passar dig som vill gå ner några kilon snabbt efter sommaren.

Två veckor är precis lagom att kunna genomföra ett strikt kostschema och verkligen följa den. Då ger det ett resultat på såväl din vikt men skapar också med energi och du laddar upp inför en hälsosam höst.

Du får kostschema som är enkelt att följa och en praktisk inköpslista varje vecka. För att lyckas bra måste man planera och ligga lite steget före. Många rätter går att tillaga på helgen och göra ”foodprep” innan veckan startar och flera rätter går att frysa in.

Recepten är enkla att laga och kommer att skapa mycket matglädje i din vardag samtidigt som du lär dig hur du ska lägga upp dina matdagar och hur många kalorier du ska äta per dag för att faktiskt tappa kilon.

Alla recept är lågkolhydrat och jag kombinerar med periodisk fasta för bästa resultat. Det gör att du äter olika mängd kalorier varje dag och det är bra för din förbränning!

Denna kurs passar för hela familjen och då kan du lägga till större portioner och även lägga till långsamma kolhydrater till de yngre familjemedlemmarna.

Vi är en rolig grupp som ses dagligen online och det ger mycket motivation och pepp!

Vill du boka dig på Höstturbon så kan du läsa mer här: