KETO sommar 2026

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 33.6 gram

Fett: 88.1 gram

Protein: 86.9 gram

Energi: 1304.6 kcal

Måndag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär
Starta dagen med en god frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 21 gram
Protein: 8 gram
Energi: 253 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål.
Toppa med müsli och färska bär.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Måndag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås
God fiskrätt med smak av räkor och gröna ärtor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 21 gram
Protein: 32 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.25 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.5 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
0.75 dl grädde
2 msk gräslök
0.5 tsk citronzest
1 tsk smör
2 dl gröna ärtor
50 g handskalade räkor
Dekoration:
1 msk gräslök
Gör så här
Tina fisken och strö på salt och peppar.
Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint.
Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.
Häll på grädde och låt koka upp.
Tillsätt hackad gräslök och citronzest.
Låt puttra på svag värme i 5 minuter.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter.
Lägg upp på ett djupt fat.
Blanda ner ärtor och räkor i såsen. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över fisken och dekorera med gräslök.
Ingredienser
2 portioner
250 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.25 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.5 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
0.75 dl grädde
2 msk gräslök
0.5 tsk citronzest
1 tsk smör
2 dl gröna ärtor
50 g handskalade räkor
Dekoration:
1 msk gräslök
Måndag middag 538 Kcal

Omelettwrap med kesokycklingröra
En omelettwrap fungera både som lunch och är perfekt att ta med på picknick!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 26 gram
Protein: 54 gram
Energi: 538 kcal
Ingredienser
1 portioner
100 g färdiggrillad kyckling
0.2 st rödlök
1 msk sötstark senap
0.2 tsk srirachasås
0.5 dl keso, 4%
1 st morot
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
0.5 krm örtagårdskrydda
Omelettwrap
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
Dekoration
20 g spenat
Gör så här
Finhacka 2 msk rödlök. Riv moroten grovt. Finhacka persilja. Blanda alla ingredienser till kycklingröran i en skål.
Knäck äggen i en skål och blanda om. Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat. Låt svalna på en tallrik.
Lägg på spenatblad och kycklingröran. Toppa med lite persilja.
Ingredienser
1 portioner
100 g färdiggrillad kyckling
0.2 st rödlök
1 msk sötstark senap
0.2 tsk srirachasås
0.5 dl keso, 4%
1 st morot
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
0.5 krm örtagårdskrydda
Omelettwrap
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
Dekoration
20 g spenat
Måndag dessert 202 Kcal

Crunchy Keto Müsli
Här är ett recept på en god och knaprig ketomüsli. Gör 15 portioner och förvara i en glasburk!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 17 gram
Protein: 7 gram
Energi: 202 kcal
Ingredienser
15 portioner
100 g paranötter
100 g skållad mandel
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
0.5 dl linfrön
3 dl mandelmjöl
1 tsk kanel
0.5 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk agavesirap
Gör så här
Hacka nötter grovt. Rosta nötter och frön i en stekpanna och ringla ½ msk agavesirap över.
Lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Rosta mandelmjöl i en torr stekpanna och lägg i alla kryddor.
Tillsätt rapsolja och resten av agavesirapen och låt rosta på låg värme (ca 180 grader) i 10 minuter eller tills det fått färg.
Blanda om allt på plåten.
Låt det svalna och lägg i en försluten burk.
Ingredienser
15 portioner
100 g paranötter
100 g skållad mandel
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
0.5 dl linfrön
3 dl mandelmjöl
1 tsk kanel
0.5 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk agavesirap
Tisdag frukost 636 Kcal

Omelettwrap med ost, skinka och avokado
Mixa ihop en god omelett och häll i ost, skinka och avokado.
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 54 gram
Protein: 36 gram
Energi: 636 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 st ägg
1 tsk smör
0 salt och svartpeppar
2 skiva ost
2 skivor skinka
1 st avokado
1 paket smörgåskrasse
Gör så här
Gröp ur avokadon och skär fruktköttet i skivor.
Vispa ihop ägg, salt och peppar i en liten bunke.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
Låt smeten stelna i någon minut och lägg sedan på ost och skinka.
Fördela avokadon jämnt ovanpå och låt omeletten stelna helt.
Rulla ihop omeletten till en rulle.
Dela rullen på mitten och lägg den i en matlåda med lock.
Toppa med krasse.
Ingredienser
1 portioner
3 st ägg
1 tsk smör
0 salt och svartpeppar
2 skiva ost
2 skivor skinka
1 st avokado
1 paket smörgåskrasse
Tisdag lunch 435 Kcal

Kycklingsoppa med ädelost
Tycker du om ädelost? Då kommer du gilla den här soppan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 20 gram
Protein: 43 gram
Energi: 435 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, och kycklingfärs någon minut.
Strö på kryddor.
Skär paprika och champinjoner i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
Rör ner ädelosten och späd med vatten.
Tillsätt buljongtärning och låt sjuda 5 minuter.
Skär sockerärtor och sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan.
Lägg i tomaterna och häll sedan upp i soppskålar och dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist
Tisdag middag 254 Kcal

Tonfiskröra med röd pesto
God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 21 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Gör så här
Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Onsdag frukost 252 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär
Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 4 gram
Protein: 12 gram
Energi: 252 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Gör så här
Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl färska blåbär
0.5 dl rostad frömüsli
Onsdag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås
God fiskrätt med smak av räkor och gröna ärtor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 21 gram
Protein: 32 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.25 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.5 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
0.75 dl grädde
2 msk gräslök
0.5 tsk citronzest
1 tsk smör
2 dl gröna ärtor
50 g handskalade räkor
Dekoration:
1 msk gräslök
Gör så här
Tina fisken och strö på salt och peppar.
Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint.
Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.
Häll på grädde och låt koka upp.
Tillsätt hackad gräslök och citronzest.
Låt puttra på svag värme i 5 minuter.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter.
Lägg upp på ett djupt fat.
Blanda ner ärtor och räkor i såsen. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över fisken och dekorera med gräslök.
Ingredienser
2 portioner
250 g fryst torskrygg
0 salt och svartpeppar
0.25 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk smör
0.5 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
0.75 dl grädde
2 msk gräslök
0.5 tsk citronzest
1 tsk smör
2 dl gröna ärtor
50 g handskalade räkor
Dekoration:
1 msk gräslök
Onsdag middag 553 Kcal

Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad
Lyxa till kycklingfärsbiffarna med parmaskinka och en god mozzarellasallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 41 gram
Protein: 48 gram
Energi: 553 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
250 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 msk grön pesto
1 msk basilika
0 salt och vitpeppar
1 tsk olivolja
4 skivor serranoskinka
Tomat och mozzarellasallad
200 g minimozzarella
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 msk basilika
1 tsk olivolja
1 tsk balsamvinäger
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda mozzarella och tomater i en skål.
Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
250 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 msk grön pesto
1 msk basilika
0 salt och vitpeppar
1 tsk olivolja
4 skivor serranoskinka
Tomat och mozzarellasallad
200 g minimozzarella
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 msk basilika
1 tsk olivolja
1 tsk balsamvinäger
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
Torsdag frukost 214 Kcal

Kokt ägg med skinka
Enklaste äggfrukosten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 14 gram
Protein: 20 gram
Energi: 214 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Koka 5–6 minuter. Spola av med kallt vatten och skala därefter.
Dela cocktailtomaterna.
Lägg ägg, cocktailtomater och skinka på en tallrik.
Toppa med persilja.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Torsdag lunch 254 Kcal

Tonfiskröra med röd pesto
God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 21 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Gör så här
Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Torsdag middag 435 Kcal

Kycklingsoppa med ädelost
Tycker du om ädelost? Då kommer du gilla den här soppan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 20 gram
Protein: 43 gram
Energi: 435 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, och kycklingfärs någon minut.
Strö på kryddor.
Skär paprika och champinjoner i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
Rör ner ädelosten och späd med vatten.
Tillsätt buljongtärning och låt sjuda 5 minuter.
Skär sockerärtor och sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan.
Lägg i tomaterna och häll sedan upp i soppskålar och dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
250 g kycklingfärs
0.25 st röd paprika
0.25 st gul paprika
10 st champinjoner
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
75 g st agur ost
2 dl vatten
0.5 st kycklingbuljongtärning
75 g sockerärtor
75 g sparris
6 st cocktailtomat
1 st basilikakvist
Fredag frukost 462 Kcal

Äggröra med champinjoner och bacon
En stadig och god klassiker till frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 35 gram
Protein: 27 gram
Energi: 462 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
3.75 st champinjoner
1 tsk smör
40 g bacon
0.25 st granatäpple
50 g böngroddar
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
Dela champinjonerna.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek bacon och champinjoner några minuter. Lägg åt sidan.
Häll ner äggröran och vispa runt med en trägaffel.
Servera med granatäpplekärnor och groddar.
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
3.75 st champinjoner
1 tsk smör
40 g bacon
0.25 st granatäpple
50 g böngroddar
Fredag lunch 553 Kcal

Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad
Lyxa till kycklingfärsbiffarna med parmaskinka och en god mozzarellasallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 41 gram
Protein: 48 gram
Energi: 553 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
250 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 msk grön pesto
1 msk basilika
0 salt och vitpeppar
1 tsk olivolja
4 skivor serranoskinka
Tomat och mozzarellasallad
200 g minimozzarella
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 msk basilika
1 tsk olivolja
1 tsk balsamvinäger
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda mozzarella och tomater i en skål.
Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
250 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st rödlök
1 msk grön pesto
1 msk basilika
0 salt och vitpeppar
1 tsk olivolja
4 skivor serranoskinka
Tomat och mozzarellasallad
200 g minimozzarella
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 msk basilika
1 tsk olivolja
1 tsk balsamvinäger
0 salt och svartpeppar
2 dl rucola
Fredag middag 391 Kcal

Sesamlax med gurkcréme
Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 25 gram
Protein: 28 gram
Energi: 391 kcal
Ingredienser
2 portioner
225 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
2 tsk sesamfrö
2 tsk olivolja
10 st grön sparris
Gurkcréme
0.5 st gurka
4 msk gräddfil
3 msk citronsaft
3 tsk citronskal
0 salt och vitpeppar
Dekoration
0.2 st gurka
2 msk färsk dill
4 st citronklyfta
Gör så här
Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.
Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
Ställ kallt.
Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter.
Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten.
Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist
Ingredienser
2 portioner
225 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
2 tsk sesamfrö
2 tsk olivolja
10 st grön sparris
Gurkcréme
0.5 st gurka
4 msk gräddfil
3 msk citronsaft
3 tsk citronskal
0 salt och vitpeppar
Dekoration
0.2 st gurka
2 msk färsk dill
4 st citronklyfta
Lördag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär
Starta dagen med en god frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 21 gram
Protein: 8 gram
Energi: 253 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål.
Toppa med müsli och färska bär.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
0.25 dl blåbär
4 st hallon
Lördag lunch 391 Kcal

Sesamlax med gurkcréme
Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 25 gram
Protein: 28 gram
Energi: 391 kcal
Ingredienser
2 portioner
225 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
2 tsk sesamfrö
2 tsk olivolja
10 st grön sparris
Gurkcréme
0.5 st gurka
4 msk gräddfil
3 msk citronsaft
3 tsk citronskal
0 salt och vitpeppar
Dekoration
0.2 st gurka
2 msk färsk dill
4 st citronklyfta
Gör så här
Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.
Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
Ställ kallt.
Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter.
Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten.
Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist
Ingredienser
2 portioner
225 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
2 tsk sesamfrö
2 tsk olivolja
10 st grön sparris
Gurkcréme
0.5 st gurka
4 msk gräddfil
3 msk citronsaft
3 tsk citronskal
0 salt och vitpeppar
Dekoration
0.2 st gurka
2 msk färsk dill
4 st citronklyfta
Lördag middag 722 Kcal

Kantarellpaj med LCHF pajskal
En matig paj med kantareller, grönkål och ost i ett glutenfritt LCHF-pajskal. Perfekt som vegetarisk huvudrätt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 61 gram
Protein: 27 gram
Energi: 722 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägg.
Blanda ihop till en smidig deg.
Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.
Höj temperaturen till 200 grader.
Rensa svampen.
Hacka grönkål och strimla purjolök.
Skala och skär löken i mindre bitar och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka i 5 minuter.
Tillsätt lök och vitlök och krydda med salt och peppar.
Lägg ner grönkålen och låt steka i någon minut.
Fördela svampblandningen i pajformen.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
Strö över ost och purjolök.
Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter.
Servera pajen med grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad
Lördag dessert 192 Kcal

Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter
Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 10 gram
Protein: 14 gram
Energi: 192 kcal
Ingredienser
1 portioner
100 g Chokladmousse High Protein
10 st hallon
2 msk saltade jordnötter
Gör så här
Hacka de saltade jordnötterna grovt.
Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.
Ingredienser
1 portioner
100 g Chokladmousse High Protein
10 st hallon
2 msk saltade jordnötter
Söndag frukost 297 Kcal

Omelett med jordgubbar och pistagenötter
Omelett med annorlunda smaksättning. Du kommer att bli glatt överraskad av hur fräscht det smakar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 20 gram
Protein: 18 gram
Energi: 297 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och peppar
1 tsk smör
Topping
3 st jordgubbar
1 msk pistagenötter
3 blad myntablad, färska
Gör så här
Knäck äggen i en skål och vispa upp ihop.
Strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
Låt steka i cirka 2-3 minuter.
Lägg upp omeletten på en tallrik.
Skiva jordgubbarna och lägg på omeletten.
Hacka pistagenötterna att toppa med tillsammans med myntablad.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och peppar
1 tsk smör
Topping
3 st jordgubbar
1 msk pistagenötter
3 blad myntablad, färska
Söndag lunch 722 Kcal

Kantarellpaj med LCHF pajskal
En matig paj med kantareller, grönkål och ost i ett glutenfritt LCHF-pajskal. Perfekt som vegetarisk huvudrätt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 61 gram
Protein: 27 gram
Energi: 722 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägg.
Blanda ihop till en smidig deg.
Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.
Höj temperaturen till 200 grader.
Rensa svampen.
Hacka grönkål och strimla purjolök.
Skala och skär löken i mindre bitar och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka i 5 minuter.
Tillsätt lök och vitlök och krydda med salt och peppar.
Lägg ner grönkålen och låt steka i någon minut.
Fördela svampblandningen i pajformen.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
Strö över ost och purjolök.
Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter.
Servera pajen med grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad
Söndag middag 417 Kcal

Stuvad blomkål med rostbiff
Snabbt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 37 gram
Protein: 8 gram
Energi: 417 kcal
Ingredienser
1 portioner
150 g blomkål
0.25 st gul lök
0.5 tsk olivolja
0.75 dl grädde
0 salt och svartpeppar
0.25 st hönsbuljongtärning
2 msk riven ost
75 g rostbiff
Tillbehör
2 dl blandsallad
0.5 st tomat
1 msk gräslök
Gör så här
Skär blomkål i små buketter.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och blomkål några minuter.
Häll på grädde och smula ner lite hönsbuljong.
Låt koka upp och blanda ner riven ost.
Servera blomkålen med skivad rostbiff, tomat, sallad och lite gräslök.
Ingredienser
1 portioner
150 g blomkål
0.25 st gul lök
0.5 tsk olivolja
0.75 dl grädde
0 salt och svartpeppar
0.25 st hönsbuljongtärning
2 msk riven ost
75 g rostbiff
Tillbehör
2 dl blandsallad
0.5 st tomat
1 msk gräslök

Mejeri

2 dl grekisk yoghurt
60 tsk smör
7.25 dl grädde
1.5 dl keso, 4%
2 skiva ost
150 g st agur ost
10 msk gräddfil
400 g minimozzarella
2 dl mjölk
6 dl riven ost
100 g Chokladmousse High Protein

Frukt/grönt

0.5 dl blåbär
18 st hallon
3.75 st gul lök
8 klyfta vitlök
1 tsk citronzest
4 dl gröna ärtor
2.7 st rödlök
2 st morot
20 g spenat
1 st avokado
1 paket smörgåskrasse
0.5 st röd paprika
0.5 st gul paprika
23.75 st champinjoner
150 g sockerärtor
150 g sparris
35 st cocktailtomat
1 st paprika
1 st Isbergssalladshuvud
1 dl färska blåbär
300 g cocktailtomater
4 dl rucola
0.25 st granatäpple
50 g böngroddar
20 st grön sparris
1.4 st gurka
6 msk citronsaft
6 tsk citronskal
8 st citronklyfta
200 g grönkål
2 dl purjolök
8 dl grönsallad
3 st jordgubbar
150 g blomkål
2 dl blandsallad
0.5 st tomat

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

500 g fryst torskrygg
100 g handskalade räkor
100 g färdiggrillad kyckling
19 st ägg
4 skivor skinka
1000 g kycklingfärs
300 g tonfisk i vatten
8 skivor serranoskinka
40 g bacon
450 g laxfilé
75 g rostbiff

Kryddor/smaksättare

1 st fiskbuljongtärning
7 msk gräslök
1 msk sötstark senap
0.2 tsk srirachasås
3 msk färsk persilja
4.5 krm örtagårdskrydda
1 tsk kanel
0.5 tsk malen kardemumma
3 krm salt
1 st kycklingbuljongtärning
6 st basilikakvist
4 msk färsk basilika
2 msk grön pesto
4 msk basilika
2 tsk balsamvinäger
4 msk färsk dill
3 blad myntablad, färska
0.25 st hönsbuljongtärning

Torrvaror

100 g paranötter
100 g skållad mandel
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
0.5 dl linfrön
9 dl mandelmjöl
1 msk rapsolja
1 msk agavesirap
10.5 tsk olivolja
4 tsk sesamfrö
1 dl skalade sesamfrön
2 msk fiberhusk
2 msk saltade jordnötter
1 msk pistagenötter

Övrigt

2 msk majonnäs
4 tsk röd pesto
0.5 dl rostad frömüsli
1000 g kantareller

KETO sommar 2026

Måndag - 1346 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Stekt torsk med räksås

Omelettwrap med kesokycklingröra

Mellanmål

Crunchy Keto Müsli

Tisdag - 1325 Kcal

Omelettwrap med ost, skinka och avokado

Kycklingsoppa med ädelost

Tonfiskröra med röd pesto

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1159 Kcal

Keso med Ketomüsli och blåbär

Stekt torsk med räksås

Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 903 Kcal

Kokt ägg med skinka

Tonfiskröra med röd pesto

Kycklingsoppa med ädelost

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1407 Kcal

Äggröra med champinjoner och bacon

Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

Sesamlax med gurkcréme

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1558 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Sesamlax med gurkcréme

Kantarellpaj med LCHF pajskal

Mellanmål

Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

Söndag - 1435 Kcal

Omelett med jordgubbar och pistagenötter

Kantarellpaj med LCHF pajskal

Stuvad blomkål med rostbiff

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 253 Kcal

Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 354 Kcal

Stekt torsk med räksås

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration:

Gör så här

Ingredienser

Dekoration:

Måndag middag 538 Kcal

Omelettwrap med kesokycklingröra

Näringsvärden

Ingredienser

Omelettwrap

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Omelettwrap

Dekoration

Måndag dessert 202 Kcal

Crunchy Keto Müsli

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 636 Kcal

Omelettwrap med ost, skinka och avokado

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här