Underbar kladdkaka med saffran som alla gäster kommer njuta av. Skär upp i ca 15 små rutor och servera på ett buffébord!
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en ugnsform med kant (ca: 10 cm x 15 cm) med bakplåtspapper.
- Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad.
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt saffran och rör om tills det löst upp sig i smöret.
- Blanda sötningsmedel, vaniljsocker, salt och mjölmix i en skål.
- Tillsätt saffranssmöret och den vita chokladen och blanda ihop till en jämn smet.
- Häll upp smeten i formen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 25 minuter eller tills kanterna är gräddade och mitten är lite kladdig .
- Låt kladdkakan svalna och ställ i kylskåpet över natten.
- Skär ut rutor och lägg på ett fat.
- Dekorera med vispad grädde och hallon.
