Avsluta en fantastiskt god middag med hallon och myntasorbet. Det går bra att byta ut hallon mot valfritt bär om det önskas, exempelvis frysta jordgubbar!
Gör så här
- Skölj limen ordentligt och riv skalet fint.
- Finstrimla myntabladen.
- Dela limen och pressa ut saften i en skål.
- Lägg de frusna hallonen i en matberedare tillsammans med mango, agavesirap, limeskal, mynta och limesaft.
- Mixa tills bären är finfördelade. Tillsätt creme fraiche och mixa sorbeten slät.
- Häll upp sorbeten i portionsskålar och strö på lime och myntablad.
- Servera direkt med färsk mango.
