Tillbaka till menyerna

Vecka 45

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 31.3 gram

Fett: 69.6 gram

Protein: 72.9 gram

Energi: 1071.4 kcal

  • Måndag lunch 302 Kcal

    Omelettrulle med rökt lax

    En god och mättande frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 4 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 24 gram

    Energi: 302 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 40 g rökt lax
    • 4 st cocktailtomat
    • 0.5 tsk gräslök

    Gör så här

    • Knäck äggen i en skål. Salta och peppra. Rör runt med en gaffel.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek omeletten nån minut på var sida.
    • Lägg omeletten på ett fat. Lägg på rökt lax och rulla ihop.
    • Skär cocktailtomater i halvor.
    • Hacka gräslök och strö på omeletten.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 40 g rökt lax
    • 4 st cocktailtomat
    • 0.5 tsk gräslök

    Måndag middag 248 Kcal

    Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

    En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 9 gram

    Fett: 11 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 248 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st gul paprika
    • 0.25 st purjolök
    • 0.4 msk smör
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 1 dl lätt crème fraiche
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 2 msk gräslök

    Gör så här

    • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
    • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
    • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
    • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
    • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
    • Strö på gräslök och servera.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st gul paprika
    • 0.25 st purjolök
    • 0.4 msk smör
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 1 dl lätt crème fraiche
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 2 msk gräslök

    Måndag mellanmål 184 Kcal

    Stekt ägg

    Snabbt, enkelt, proteinrikt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 184 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt

    Gör så här

    • Värm upp en stekpanna
    • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
    • Strö över lite salt.
    • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

     

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt
  • Tisdag frukost 253 Kcal

    Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

    Starta dagen med en god frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 253 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
    • 0.25 dl blåbär
    • 4 st hallon

    Gör så här

    • Lägg yoghurt i en skål.
    • Toppa med müsli och färska bär.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
    • 0.25 dl blåbär
    • 4 st hallon

    Tisdag lunch 456 Kcal

    Asiatisk sjögräsnudelsallad

    En härlig sjögräsnudelsallad med de klassiska asiatiska smakerna!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 29 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 28 gram

    Energi: 456 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk ingefära
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st lime
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk soja
    • 1 tsk honung
    • 200 g broccoli
    • 5 st champinjoner
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 msk sesamfrön
    • 70 g räkor
    • 50 g spenat

    Gör så här

    • Lägg nudlarna i blöt några minuter.
    • Blanda under tiden ingefära, vitlök, saften av ¼ lime, sesamolja, ketjap manis, soja och honung i en skål.
    • Häll av vattnet från nudlarna och torka av ordentligt.
    • Blanda ner i skålen med marinaden.
    • Skär broccolin i lagom stora bitar.
    • Strimla sockerärtorna på längden.
    • Skiva champinjonerna.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner broccoli, sockerärtor, champinjoner och sesamfrön. Låt steka någon minut.
    • Strö på salt och peppar.
    • Tillsätt räkorna och häll på nudlarna med marinaden.
    • Låt allt bli varmt och stek några minuter.
    • Fördela färsk bladspenat i skålar och lägg på den varma nudelsalladen.
    • Servera med ljus soja.

     

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk ingefära
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st lime
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk soja
    • 1 tsk honung
    • 200 g broccoli
    • 5 st champinjoner
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 msk sesamfrön
    • 70 g räkor
    • 50 g spenat

    Tisdag middag 463 Kcal

    Köttfärssås med squashtagliatelle

    Att hyvla squash är ett bra alternativ till vanlig tagliatelle pasta. Servera squashen med en riktigt god köttfärsås gjord på nötfärs och massa goda ingredienser. Om du önskar att ha köttfärssåsen lite mer stark så byt ut tomatpurén till chilisås!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 41 gram

    Energi: 463 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 st squash
    • 25 g rucola
    • 125 g mozarella
    • 6 st cocktailtomat
    • 2 msk riven parmesanost

    Gör så här

    • Skala och hacka lök och morot.
    • Finhacka vitlöken.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
    • Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
    • Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
    • Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
    • Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
    • Toppa med lite riven parmesanost.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 st squash
    • 25 g rucola
    • 125 g mozarella
    • 6 st cocktailtomat
    • 2 msk riven parmesanost

    Tisdag mellanmål 184 Kcal

    Stekt ägg

    Snabbt, enkelt, proteinrikt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 184 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt

    Gör så här

    • Värm upp en stekpanna
    • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
    • Strö över lite salt.
    • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

     

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt
  • Onsdag lunch 248 Kcal

    Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

    En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 9 gram

    Fett: 11 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 248 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st gul paprika
    • 0.25 st purjolök
    • 0.4 msk smör
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 1 dl lätt crème fraiche
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 2 msk gräslök

    Gör så här

    • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
    • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
    • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
    • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
    • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
    • Strö på gräslök och servera.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st gul paprika
    • 0.25 st purjolök
    • 0.4 msk smör
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 dl vatten
    • 1 dl lätt crème fraiche
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 2 msk gräslök

    Onsdag middag 305 Kcal

    Äggsallad med avokado

    Snabblagad och smidig rätt som du fixar på några minuter!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 305 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 0.5 st avokado
    • 0.25 st rödlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Koka äggen och låt dem svalna. Hacka dem fint och lägg i en skål.
    • Skala och skär avokado i bitar.
    • Skala och finhacka rödlök.
    • Lägg på avokado och rödlök på ägghacket. Strö på salt och peppar

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 0.5 st avokado
    • 0.25 st rödlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Onsdag mellanmål 184 Kcal

    Stekt ägg

    Snabbt, enkelt, proteinrikt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 184 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt

    Gör så här

    • Värm upp en stekpanna
    • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
    • Strö över lite salt.
    • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

     

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt
  • Torsdag frukost 253 Kcal

    Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

    Starta dagen med en god frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 253 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
    • 0.25 dl blåbär
    • 4 st hallon

    Gör så här

    • Lägg yoghurt i en skål.
    • Toppa med müsli och färska bär.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
    • 0.25 dl blåbär
    • 4 st hallon

    Torsdag lunch 463 Kcal

    Köttfärssås med squashtagliatelle

    Att hyvla squash är ett bra alternativ till vanlig tagliatelle pasta. Servera squashen med en riktigt god köttfärsås gjord på nötfärs och massa goda ingredienser. Om du önskar att ha köttfärssåsen lite mer stark så byt ut tomatpurén till chilisås!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 41 gram

    Energi: 463 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 st squash
    • 25 g rucola
    • 125 g mozarella
    • 6 st cocktailtomat
    • 2 msk riven parmesanost

    Gör så här

    • Skala och hacka lök och morot.
    • Finhacka vitlöken.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
    • Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
    • Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
    • Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
    • Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
    • Toppa med lite riven parmesanost.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 st squash
    • 25 g rucola
    • 125 g mozarella
    • 6 st cocktailtomat
    • 2 msk riven parmesanost

    Torsdag middag 559 Kcal

    Lax med aioli och kräftstjärtar

    En snabblagad laxrätt med råkostsallad som passar utmärkt att ha som matlåda till exempelvis jobbet!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 13 gram

    Fett: 37 gram

    Protein: 40 gram

    Energi: 559 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 3 msk Aioli
    • 100 g kräftstjärtar
    • 2 msk rödlök
    Råkostsallad
    • 1 st morot
    • 0.5 st paprika
    • 100 g sockerärtor
    • 1 cm gurka
    Tillbehör
    • 0.25 st citron
    • 2 dl rucola

    Gör så här

    • Gör först råkostsalladen genom att skiva alla grönsaker  i tunna stavar. Lägg i en skål.
    •  Skär laxen i 2 bitar. Strö på salt och peppar.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen i cirka 10 minuter.
    • Lägg upp laxen på ett fat och klicka på aioli. Strö över kräftstjärtar och hackad rödlök.
    • Dekorera med rucolasallad, citronklyftor och servera med råkostsallad.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 3 msk Aioli
    • 100 g kräftstjärtar
    • 2 msk rödlök
    Råkostsallad
    • 1 st morot
    • 0.5 st paprika
    • 100 g sockerärtor
    • 1 cm gurka
    Tillbehör
    • 0.25 st citron
    • 2 dl rucola

    Torsdag mellanmål 184 Kcal

    Stekt ägg

    Snabbt, enkelt, proteinrikt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 184 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt

    Gör så här

    • Värm upp en stekpanna
    • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
    • Strö över lite salt.
    • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

     

    Ingredienser

    1 portioner

    Ingredienser
    • 1 st ägg
    • 1 msk smör
    • 1 krm salt
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 5 st ägg
  • 40 g rökt lax
  • 200 g kycklingfilé
  • 70 g räkor
  • 300 g nötfärs
  • 300 g laxfilé
  • 100 g kräftstjärtar
Torrvaror
  • 2 tsk olivolja
  • 250 g sjögräsnudlar
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 msk sesamfrön
  • 200 g krossade tomater
  • 1 tsk flytande honung
Frukt/grönt
  • 10 st cocktailtomat
  • 1 st gul paprika
  • 0.25 st purjolök
  • 0.25 dl blåbär
  • 4 st hallon
  • 1 tsk ingefära
  • 1.5 klyfta vitlök
  • 0.25 st lime
  • 200 g broccoli
  • 5 st champinjoner
  • 50 g spenat
  • 0.5 st gul lök
  • 2 st morot
  • 0.5 st squash
  • 27 g rucola
  • 0.5 st avokado
  • 2.25 st rödlök
  • 0.5 st paprika
  • 100 g sockerärtor
  • 1 cm gurka
  • 0.25 st citron
Kryddor/smaksättare
  • 2.5 tsk gräslök
  • 1 st kycklingbuljongtärning
  • 1 krm salt
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk soja
  • 1 tsk torkad basilika
  • 0.5 msk oregano
  • 1 msk tomatpuré
Mejeri
  • 2.4 msk smör
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • 125 g mozarella
  • 2 msk riven parmesanost
Övrigt
  • 3 msk Aioli
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.