...
Tillbaka till menyerna

Vecka 28

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

  • Måndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 922 Kcal

  • Torsdag - 937 Kcal

  • Fredag - 1516 Kcal

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 46.2 gram

    Fett: 72.1 gram

    Protein: 68.3 gram

    Energi: 1125 kcal

    • Onsdag frukost 282 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken. Totala receptet för frömüslin är 10 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 282 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 st rött äpple
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Gör så här

      • Skär äpplet i bitar.
      • Lägg yoghurt i en skål och lägg färska äpplebitar.
      • Toppa med granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 st rött äpple
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Onsdag lunch 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Onsdag middag 398 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 398 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 2 st dillkvistar

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 398 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 398 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 2 st dillkvistar

      Torsdag middag 532 Kcal

      Apelsinkyckling med blomkålsris 

      Apelsinen ger en fräsch touch i den här kycklingrätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 532 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 dl grädde
      • 0.5 st apelsin
      • 50 g bladspenat
      Dekoration
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Riv blomkål.
      • Hacka mynta.
      • Blanda ihop blomkål och mynta och krydda med salt och peppar.
      • Skala och skär lök i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Bryn lök och kyckling tills den fått färg.
      • Häll i vatten och en buljongtärning.
      • Låt buljongen lösas upp och tillsätt sambal oelek och grädde.
      • Riv i apelsinzest och pressa ner apelsinjuice.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Blanda ner bladspenat och ta pannan från värmen.
      • Lägg upp blomkålsriset i skålar och toppa med apelsinklyftor.
      • Lägg upp apelsinkycklingen i skål.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 dl grädde
      • 0.5 st apelsin
      • 50 g bladspenat
      Dekoration
      • 0.25 st apelsin

    • Fredag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Fredag lunch 532 Kcal

      Apelsinkyckling med blomkålsris 

      Apelsinen ger en fräsch touch i den här kycklingrätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 532 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 dl grädde
      • 0.5 st apelsin
      • 50 g bladspenat
      Dekoration
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Riv blomkål.
      • Hacka mynta.
      • Blanda ihop blomkål och mynta och krydda med salt och peppar.
      • Skala och skär lök i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Bryn lök och kyckling tills den fått färg.
      • Häll i vatten och en buljongtärning.
      • Låt buljongen lösas upp och tillsätt sambal oelek och grädde.
      • Riv i apelsinzest och pressa ner apelsinjuice.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Blanda ner bladspenat och ta pannan från värmen.
      • Lägg upp blomkålsriset i skålar och toppa med apelsinklyftor.
      • Lägg upp apelsinkycklingen i skål.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 2 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 dl grädde
      • 0.5 st apelsin
      • 50 g bladspenat
      Dekoration
      • 0.25 st apelsin

      Fredag middag 763 Kcal

      Ugnsbakad laxsida med räk- och pepparotssås

      Riktigt god och lättlagad laxmåltid, perfekt till en lyxlunch eller till middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 763 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxsida färsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st citron
      Räk och pepparotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehöver
      • 6 st salladsblad
      • 6 st dillkvistar
      • 0.5 dl handskalade räkor i lag
      • 20 g ishavsrom

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg laxen i en ugnsfast form, strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i 15-20 min.
      • Efter 5 minuter, lyft bort citronen och lägg på ett fat.
      • Blanda créme fraiche i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på ett uppläggningsfat och lägg laxsidan över.
      • Lägg på citronskivorna och dekorera med dillkvistar.
      • Toppa med räk- och pepparrotscrémen över, extra räkor och ishavsrom.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxsida färsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st citron
      Räk och pepparotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehöver
      • 6 st salladsblad
      • 6 st dillkvistar
      • 0.5 dl handskalade räkor i lag
      • 20 g ishavsrom
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
    • 2.5 dl grädde
    • 200 g tärnad fetaost i olja
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 2 dl crème fraiche
    Frukt/grönt
    • 0.5 st rött äpple
    • 2 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st blomkålshuvud
    • 30 g blomkålsbuketter
    • 12 dl blandsallad
    • 400 g tärnad melon
    • 1 st mango
    • 1 st avokado
    • 1 st rödlök
    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära
    • 400 g blomkål
    • 1.5 st apelsin
    • 100 g bladspenat
    • 0.25 dl färska blåbär
    • 0.5 st citron
    • 6 st salladsblad
    Torrvaror
    • 4 tsk olivolja
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st hönsbuljongtärning
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk oregano
    • 10 msk dill
    • 10 st dillkvistar
    • 2 msk färsk mynta
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 msk pepparrot
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 125 g bacon
    • 300 g räkor
    • 800 g kycklinglårfilé
    • 300 g laxsida färsk
    • 2 msk kaviar
    • 100 gram räkor i lag
    • 0.5 dl handskalade räkor i lag
    Övrigt
    • 4 msk rostad lök
    • 30 g havremusli
    • 100 g ishavsrom

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.