0
Tillbaka till menyerna

Vecka 25

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 585 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 202 Kcal

      Blomkålssoppa

    • Middag - 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

    • Mellanmål - 127 Kcal

      Fröknäcke - 2 plåtar

    • Dessert

  • Tisdag - 1500 Kcal

    • Frukost - 437 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

    • Lunch - 312 Kcal

      Somrig kycklingsallad

    • Middag - 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

    • Mellanmål - 194 Kcal

      Frörutor med hasselnötter

    • Dessert

  • Onsdag - 502 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 181 Kcal

      Utflyktsmat - Blomkålssoppa med dill

    • Middag - 316 Kcal

      Torsk i folie med aioli

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 947 Kcal

    • Frukost - 437 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

    • Lunch

    • Middag - 510 Kcal

      Laxfilé med koriander crème

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 6 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 2013 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 1081 Kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

    • Middag - 926 Kcal

      Asian Pokébowl

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 45.6 gram

    Fett: 60.8 gram

    Protein: 49.5 gram

    Energi: 925.5 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 202 Kcal

      Blomkålssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 202 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär blomkålen i buketter.
      • Häll olivolja i en kastrull och fräs lök, vitlök och blomkål i någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen, tillsätt creme fraiche och låt blir varmt.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Finhacka grönsakerna till toppingen.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Måndag middag 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och riv palsternacka och morot grovt.
      • Riv löken och vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
      • Bryn någon minut.
      • Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt, peppar och timjan.
      • Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka på svag värme i 10 minuter.
      • Servera med en klick gräddfil.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Måndag mellanmål 127 Kcal

      Fröknäcke - 2 plåtar

      Ett knaprigt knäckebröd som passar utmärkt till frukost eller mellanmål - servera det med färskost och valfri grönsak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 127 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl linfrön
      • 3 dl vatten
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 msk lantbuljong

      Gör så här

      • Blanda linfrö, sesamfrö, solrosfrön och pumpafrön med vattnet.
      • Låt stå cirka 4 timmar.
      • Sätt ugnen på 40 – 45 grader.
      • Häll av vattnet och tillsätt buljongen.
      • Blanda om och bred ut ett tunt lager på två bakplåtspappersklädda ugnsplåtar.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 8 timmer.
      • Öppna ugnslocket emellanåt.
      • Bryt till mindre bitar och ät som ett knäckebröd.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl linfrön
      • 3 dl vatten
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 msk lantbuljong

    • Tisdag frukost 437 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Tisdag lunch 312 Kcal

      Somrig kycklingsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 312 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 msk citronsaft
      • 20 g blandad sallad
      • 0.5 st persika
      • 0 jordgubbar
      Ingefärasås
      • 0.33 dl gräddfil
      • 0
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk honung
      • 0 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfilén på svag värme runt om i ca 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar och pressa lite citron eller lime över.
      • Lägg upp sallad på ett fat.
      • Och fördela skivad persilja och jordgubbar över.
      • Skiva kycklingen och lägg på salladen.
      • Ringla över ingefärasåsen.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 msk citronsaft
      • 20 g blandad sallad
      • 0.5 st persika
      • 0 jordgubbar
      Ingefärasås
      • 0.33 dl gräddfil
      • 0
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk honung
      • 0 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag middag 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Tisdag mellanmål 194 Kcal

      Frörutor med hasselnötter

      Perfekt till frukost eller mellanmål som man lätt kan frysa in och sedan ta ut vid behov. Värm den i mikron i ca 20 sek om du föredrar det varmt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 194 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.5 msk kesella
      • 1 msk bakpulver
      • 2 tsk brödkryddor
      • 1 tsk salt
      • 1.5 dl vita sesamfrön
      • 1.5 dl havrekli
      • 1.5 dl linfrön
      • 50 g smör
      • 1 msk flytande honung
      Dekoration
      • 0.5 dl hasselnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Vispa äggen pösigt i en bunke och tillsätt kesella och rör till en slät smet.
      • Tillsätt övriga ingredienser och blanda om ordentligt.
      • Lägg bakplåtspapper på en långplåt och häll i smeten.
      • Strö på hasselnötter och baka in i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
      • Låt brödet svalna något och skär sedan upp i rutor.
      • Förvara i en plastpåse eller frys in brödet och ta upp vid behov.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.5 msk kesella
      • 1 msk bakpulver
      • 2 tsk brödkryddor
      • 1 tsk salt
      • 1.5 dl vita sesamfrön
      • 1.5 dl havrekli
      • 1.5 dl linfrön
      • 50 g smör
      • 1 msk flytande honung
      Dekoration
      • 0.5 dl hasselnötter

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 181 Kcal

      Utflyktsmat - Blomkålssoppa med dill

      Enkel och snabblagad blomkålssoppa med härliga färger!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 181 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st dillkvistar
      Dekoration
      • 0.5 dl blomkålsbuketter i olika färger

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar. Finhacka vitlöken.
      • Skär blomkål i mindre buketter.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och blomkål.
      • Låt steka någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten och låt koka i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Blanda ner dill och häll upp i en djup skål.
      • Toppa med små lila blomkålsbuketter eller blomkålsbuketter i olika färger!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st dillkvistar
      Dekoration
      • 0.5 dl blomkålsbuketter i olika färger

      Onsdag middag 316 Kcal

      Torsk i folie med aioli

      Torskrygg i folie med en färdig aiolisås till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 msk purjolök
      • 125 g sockerärtor
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk färsk dill
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli
      • 100 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Fördela torsk på folieark.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strö på purjolök och lägg på sockerärtor.
      • Skiva paprikan och lägg på fisken.
      • Förslut foliepaketet och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Strö på dill och servera med aioli.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 msk purjolök
      • 125 g sockerärtor
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk färsk dill
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli
      • 100 g grönsallad

    • Torsdag frukost 437 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Torsdag middag 510 Kcal

      Laxfilé med koriander crème

      En härlig laxfilé med koriander créme - perfekt lördagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 510 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 citronpeppar
      • 2 st fänkål
      • 1 st orange paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Korianderkräm
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 4 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 4 st limeskiva

      Gör så här

      • Börja med koriandercrèmen.
      • Blanda crème fraiche, ingefära och chili i en skål.
      • Finhacka koriandern och blanda ner tillsam­mans med limesaften.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär laxen i fyra bitar och krydda dem med citronpeppar.
      • Dela fänkålen, skär bort stocken i mitten, och skiva resten samt paprikan.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn laxfiléerna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.
      • Lägg upp filéerna på ett serveringsfat.
      • Woka fänkål och paprika i den heta pannan i någon minut.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hacka koriandern och rör ner den i pannan med grönsakerna.
      • Servera laxen,grönsakerna och koriander­crèmen.
      • Garnera med limeklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 citronpeppar
      • 2 st fänkål
      • 1 st orange paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Korianderkräm
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 4 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 4 st limeskiva

    • Lördag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

    • Söndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Söndag lunch 1081 Kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

      Ett recept med massor av goda grönsaker tillsammans med fläskytterfilé som du tillagar i ugnen. Servera maten med en klick pestokräm och färska salviablad! Spar resterna och ät som lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 78 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 1081 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg fläskfilén på en ugnsplåt och skär ett snitt rakt över.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva mozzarellan tunt och lägg i skåran tillsammans med salami.
      • Klicka på pesto och lägg soltorkade tomater på toppen.
      • Sätt in i mitten av ugnen i 15 min.
      • Gör under tiden färdigt grönsakerna genom att skära alla grönsaker (ej tomater) i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner oliver, olja, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Finhacka eller riv vitlöken och blanda ner.
      • Ta ut plåten ut ugnen och lägg alla grönsaker runt fläskfilén.
      • Sätt in i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills fläskfilén är genomstekt.
      • Gör under tiden pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i  en skål.
      • Skiva upp fläskfilén och servera med alla grönsaker och pestocréme.
      • Dekorera med färsk salvia.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Söndag middag 926 Kcal

      Asian Pokébowl

      En bowl med asiatiska smaker, massor av härliga grönsaker, färsk mango och en chilimajonnäs till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 92 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 926 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl svart ris (kokt)
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st mango
      • 5 g sockerärtor
      • 0.25 st rödlök
      • 100 g salmalax
      • 10 g cashewnötter
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk ingefära
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk honung
      • 1 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.2 msk stark chilisås
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk srirachasås

      Gör så här

      • Lägg ris i en skål. Skär halva gurkan och halva moroten i skivor eller strimlor.
      • Skär avokado och mango i skivor.
      • Strimla sockerärtor och rödlök.
      • Skär laxen i tunna skivor.
      • Lägg upp alla grönsaker, mango och lax i skålen.
      • Skär den resterande delen av gurka och morot i mindre tärningar.
      • Strimla salladslök, hacka chili och blanda ner med alla ingredienser till marinaden.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.
      • Toppa skålen med nötter och dekorera med en limeklyfta.
      • Blanda ihop chilmajonnäsen och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl svart ris (kokt)
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st mango
      • 5 g sockerärtor
      • 0.25 st rödlök
      • 100 g salmalax
      • 10 g cashewnötter
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk ingefära
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk honung
      • 1 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.2 msk stark chilisås
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk srirachasås
    Torrvaror
    • 12 dl kaffe
    • 7 tsk olivolja
    • 4.5 dl linfrön
    • 2 dl vita sesamfrön
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 2 tsk honung
    • 1 msk bakpulver
    • 1 msk flytande honung
    • 0.5 dl hasselnötter
    • 1 dl svart ris (kokt)
    • 10 g cashewnötter
    Frukt/grönt
    • 1.5 st gul lök
    • 5 klyfta vitlök
    • 1.5 st blomkålshuvud
    • 0.25 st paprika
    • 5.5 cm gurka
    • 1 st palsternacka
    • 2 st morot
    • 2 st blodapelsin
    • citronsaft
    • 20 g blandad sallad
    • 0.5 st persika
    • jordgubbar
    • 3 tsk ingefära
    • 2 styck tomat
    • 1.5 st squash
    • 1.75 st rödlök
    • 0.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
    • 5 msk purjolök
    • 130 g sockerärtor
    • 2 st röd paprika
    • 100 g grönsallad
    • 2.5 st fänkål
    • 1 st orange paprika
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1.5 st röd chili
    • 4 tsk limesaft
    • 4 st limeskiva
    • 100 g kvisttomater piccolini
    • 0.5 st avokado
    • 0.25 st mango
    • 0.5 st salladslök
    • 1 st lime
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 1 tsk dill
    • 5 krm torkad timjan
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 msk lantbuljong
    • 3 msk ajvar relish
    • 2.4 tsk örtagårdskrydda
    • 2 tsk brödkryddor
    • 1 tsk salt
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 st dillkvistar
    • 1 msk färsk dill
    • citronpeppar
    • 1 kruka färsk koriander
    • 3.5 msk grön pesto
    • 1 msk salvia
    • 2 msk koriander
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.2 msk stark chilisås
    • 1 tsk srirachasås
    Mejeri
    • 7.5 dl crème fraiche
    • 0.63 dl gräddfil
    • 2 dl grekisk yoghurt
    • 125 g mozzarella
    • 0.5 msk kesella
    • 1.5 dl havrekli
    • 50 g smör
    • 0.5 dl grädde
    • 100 g mozarella
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 150 g nötfärs
    • 150 g kycklingfilé
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 4 st ägg
    • 350 g torskrygg
    • 600 g laxfilé
    • 500 g fläskytterfilé
    • 4 st skiva salami
    • 100 g salmalax
    Övrigt
    • 1 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)
    • 3 msk senap
    • 55 g svarta oliver kärnfria
    • 2 msk Aioli
    • 50 g soltorkade tomater i olja
    • 25 g gröna oliver
    • 1 msk majonnäs

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!