Vecka 1

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skiva champinjoner.
• Skal och strimla rödlök och skär paprikan i mindre bitar.
• Stek några minuter i lite smör.
• Strö på salt och peppar.
• Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
• Häll äggsmeten över grönsakerna och stek omeletten på medelvärme, ca 5 min.
• Strö på persilja och servera.

• Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
• Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
• Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
• Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.

• Lägg keso i en skål och servera med färska bär!

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
• Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
• Tillsätt vatten och hönsbuljong.
• Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
• Låt puttra i cirka 5 minuter.
• Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
• Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
• Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.

• Skär blomkål i små buketter.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och blomkål några minuter.
• Häll på grädde och smula ner lite hönsbuljong.
• Låt koka upp och blanda ner riven ost.
• Servera blomkålen med skivad rostbiff, tomat, sallad och lite gräslök.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
• Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
• Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
• Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.

• Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och kokosflingor.
• Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer och lägg på keson.

• Skär blomkål i små buketter.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och blomkål några minuter.
• Häll på grädde och smula ner lite hönsbuljong.
• Låt koka upp och blanda ner riven ost.
• Servera blomkålen med skivad rostbiff, tomat, sallad och lite gräslök.

• Putsa och skär fläskfilén i skivor.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna och bryn kött, lök och vitlök i smör.
• Salta och peppra efter smak.
• Tillsätt krossade tomater, grädde, buljongtärning, tomatpuré och torkade örter.
• Låt det koka ihop och sjud på svag värme i ca 10 minuter.
• Späd med vatten om det behövs.
• Halvera tomater och lägg i en skål.
• Tillsätt olivolja, salladskrydda, salt och peppar.
• Riv squash och krama ur vätskan.
• Skala och finhacka rödlök.
• Skär paprika i små bitar.
• Blanda squash, lök, paprika i en skål och tillsätt salt, peppar, olivolja och citronsaft.
• Servera fläskfiléfrytan med squashriset och toppa med parmesan och basilikakvistar.

• Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och kokosflingor.
• Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer och lägg på keson.

• Strimla salladen och lägg på en tallrik.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
• Strö på tacokrydda och stek någon minut.
• Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
• Dela tomaterna.
• Skala och strimla rödlök.
• Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.

• Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och kokosflingor.
• Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer och lägg på keson.

• Putsa och skär fläskfilén i skivor.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna och bryn kött, lök och vitlök i smör.
• Salta och peppra efter smak.
• Tillsätt krossade tomater, grädde, buljongtärning, tomatpuré och torkade örter.
• Låt det koka ihop och sjud på svag värme i ca 10 minuter.
• Späd med vatten om det behövs.
• Halvera tomater och lägg i en skål.
• Tillsätt olivolja, salladskrydda, salt och peppar.
• Riv squash och krama ur vätskan.
• Skala och finhacka rödlök.
• Skär paprika i små bitar.
• Blanda squash, lök, paprika i en skål och tillsätt salt, peppar, olivolja och citronsaft.
• Servera fläskfiléfrytan med squashriset och toppa med parmesan och basilikakvistar.

• Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och kokosflingor.
• Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer och lägg på keson.