Gör så här
- Skala och riv löken grovt och finhacka vitlöken.
- Lägg i en skål och blandaffärs, persilja, senapspulver, salt och svartpeppar.
- Forma till stora köttbullar och brun i en stekpanna i lite olivolja i c:a 5 minuter.
- Häll på lite vatten och låt sjuda i ytterligare några minuter tills färsen är klar.
- Hacka 4 tomater grovt och lägg i en skål.
- Pressa lite citron och blanda ner mynta, honung, salt, svartpeppar och olja.
- Skiva de två återstående och lägg på ett serveringsfat eller på ett bananblad (om du får tag i ett).
- Lägg på de varma köttbullarna och servera med tomat-Salsan.