Tillbaka till menyerna

V 39/2022

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 754 Kcal

  • Tisdag - 458 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Italiensk kycklinggryta

      458 kcal

      Italiensk kycklinggryta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 301 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Stekt laxfilé med persikosallad

      301 kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 136 Kcal

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 29.3 gram

    Fett: 18.6 gram

    Protein: 29 gram

    Energi: 412.3 kcal

    • Måndag lunch 352 Kcal

      Saffransquinoa med russin och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g vatten
      • 0.33 msk lantbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl sultanrussin
      • 30 g bladspenat
      • 0 msk bladpersilja
      Dekoration
      • 2 msk flagad rostad mandel
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och skiva lök och fänkål.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Bryn skivorna och tillsätt saffran och rör om.
      • Skölj quinoa väl och lägg i stekpannan.
      • Rör om i någon minut.
      • Tillsätt salt, lantbuljong och vatten och låt koka i ca: 10 minuter.
      • Rör om då och då.
      • När all vätska har kokat in är rätten klar.
      • Tillsätt russin och persilja och blanda om.
      • Fördela bladspenat på ett stort uppläggningsfat och häll saffransquinoan över.
      • Blanda om och smaka av med salt och peppar.
      • Dekorera med rostad flagad mandel och granatäpplekärnor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g vatten
      • 0.33 msk lantbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl sultanrussin
      • 30 g bladspenat
      • 0 msk bladpersilja
      Dekoration
      • 2 msk flagad rostad mandel
      • 0.5 st granatäpple

      Måndag middag 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

      Karréspett med en god marinad på. Servera spetten med risnudlar till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

      Gör så här

      • Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
      • Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
      • Häll över hälften av marinaden och blanda om.
      • Blötlägg spetten.
      • Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
      • Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
      • Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
      • Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
      • Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
      • Blanda ner i nudlarna.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
      • Fördela spetten över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

    • Tisdag middag 458 Kcal

      Italiensk kycklinggryta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 458 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 6 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 3 tsk kycklingfond
      • 100 g vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 6 st gröna oliver
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Skala och hacka löken och finhacka vitlöken.
      • Skär alla grönsaker i lagom stora bitar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek allt i några minuter.
      • Krydda med örtkryddor, salt och peppar.
      • Lägg över i en gryta.
      • Tillsätt pesto, kycklingfond, vatten och havregrädde.
      • Låt puttra på svag värme i ca 20 minuter.
      • Tillsätt oliver och hackad basilika.
      • Dekorera med färsk basilika

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 6 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 3 tsk kycklingfond
      • 100 g vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 6 st gröna oliver
      • 1 msk basilika

    • Onsdag middag 301 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

      Fräsch och somrig rätt med lax och persika.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Gör så här

      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek laxfilén och fänkålen i ca 2-3 minuter per sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg sallad på ett fat och lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor.
      • Lägg fänkål och laxfilén på salladsbädden.
      • Ringla över olivolja och pressad citron.
      • Toppa med pumpa- och solrosfrön.ärtskott och några persikoskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

    • Torsdag middag 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander
    Frukt/grönt
    • 1.5 st gul lök
    • 1.5 st fänkål
    • 30 g bladspenat
    • 0.5 st granatäpple
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 65 g sockerärtor
    • 1 st salladslök
    • 1 st morot
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 6 st champinjoner
    • 3 dl blandsallad
    • 1 st persika
    • 25 g ärtskott
    • 50 g broccoli
    • 100 g spenat
    Torrvaror
    • 4 tsk olivolja
    • 1.5 dl vit quinoa, okokt
    • 0.5 dl sultanrussin
    • 2 msk flagad rostad mandel
    • 40 g risnudlar
    • 1 tsk sesamfrö
    • 1 msk pumpakärnor
    • 50 ml lätt kokosmjölk
    Kryddor/smaksättare
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1.33 msk lantbuljong
    • bladpersilja
    • 1 kruka färsk koriander
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk sesamolja
    • örtagårdskrydda
    • 2 msk grön pesto
    • 3 tsk kycklingfond
    • 1 msk basilika
    • salt och citonpeppar
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 msk koriander
    Övrigt
    • 4 st träspett
    • 1 dl havregrädde
    • 6 st gröna oliver
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g fläskkarré
    • 300 g kycklingfilé
    • 200 g laxfilé
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    Mejeri
    • 1 tsk smör
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.