0
Tillbaka till menyerna

V 21 Lågkolhydrat 5:2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 616 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 345 Kcal

      Äggviteomelett

    • Middag - 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1124 Kcal

    • Frukost - 270 Kcal

      Äggröra

    • Lunch - 417 Kcal

      Varmrökt lax med gräddstuvad blomkål

    • Middag - 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 560 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

    • Middag - 288 Kcal

      Senapssill

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1254 Kcal

    • Frukost - 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

    • Lunch - 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

    • Middag - 571 Kcal

      Pokébowl med kräftstjärtar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1161 Kcal

    • Frukost - 210 Kcal

      Stekt ägg med tillbehör

    • Lunch - 571 Kcal

      Pokébowl med kräftstjärtar

    • Middag - 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1157 Kcal

    • Frukost - 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

    • Lunch - 288 Kcal

      Senapssill

    • Middag - 637 Kcal

      Zucchinispagetti med krämig räksås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1346 Kcal

    • Frukost - 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

    • Lunch - 637 Kcal

      Zucchinispagetti med krämig räksås

    • Middag - 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 42.4 gram

    Fett: 58 gram

    Protein: 75.7 gram

    Energi: 1031.1 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 345 Kcal

      Äggviteomelett

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 345 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g grönkål
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st rödlök
      • 0.35 dl granatäppelkärnor
      • 3 st ägg

      Gör så här

      • Vispa ihop 3 äggvitor (spara 1 äggula).
      • Hetta upp en liten stekpanna med olja och lägg ner grönkål.
      • Strö på salt och peppar.
      • Sänk värmen och häll över äggvitorna.
      • Lägg på rödlök och låt stelna någon minut.
      • Lägg på en äggula och strö på granatäpplekärnor.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g grönkål
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st rödlök
      • 0.35 dl granatäppelkärnor
      • 3 st ägg

      Måndag middag 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

      Färgstark och matrik soppa med rotfrukter och pancetta i. Passar både till lunch och middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
      • Strimla purjolök, gärna den gröna delen.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn pancettan några minuter.
      • Tillsätt rotfrukter lök, vitlök och purjolök.
      • Bryn några minuter.
      • Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningar.
      • Lägg i lagerblad och tillsätt tomatpuré och soja.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
      • Tillsätt blomkålsbuketter i soppan.
      • Låt koka med i några minuter och häll upp soppan i skålar.
      • Toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

    • Tisdag frukost 270 Kcal

      Äggröra

      Krämig äggröra som du kan servera med lite tomat, gurka om så önskas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
      • Vispa ihop snabbt och lägg upp i en skål.
      • Servera med tomater.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st cocktailtomat

      Tisdag lunch 417 Kcal

      Varmrökt lax med gräddstuvad blomkål

      Stuvad blomkål med en härlig varmrökt lax till, toppa gärna med färsk persilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 417 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st blomkål
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 100 g varmrökt lax

      Gör så här

      • Skär blomkålen i buketter och koka några minuter i vatten.
      • Häll av vattnet och häll på grädde och senap.
      • Låt koka några minuter och tillsätt persilja, salt och peppar.
      • Servera den varmrökta laxen med sallad och gräddstuvade blomkål.
      • Toppa med lite extra persilja. 

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st blomkål
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 100 g varmrökt lax

      Tisdag middag 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

      En mustig kycklinggryta med härliga grönsaker som toppas med cocktailkapris och crème fraiche!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skala och skiva moroten.
      • Skär paprika, broccoli och zucchini i mindre bitar och dela champinjonerna.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök.
      • Stek några minuter och häll på krossade tomater och vatten.
      • Smaksätt med sambal oelek, torkade örter och smula ner buljongtärning.
      • Låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll på grädde och lägg ner paprika, broccoli, zucchini och champinjoner.
      • Låt koka ihop och servera i djupa skålar toppat med kapris och créme fraiche.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

      Färgstark och matrik soppa med rotfrukter och pancetta i. Passar både till lunch och middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
      • Strimla purjolök, gärna den gröna delen.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn pancettan några minuter.
      • Tillsätt rotfrukter lök, vitlök och purjolök.
      • Bryn några minuter.
      • Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningar.
      • Lägg i lagerblad och tillsätt tomatpuré och soja.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
      • Tillsätt blomkålsbuketter i soppan.
      • Låt koka med i några minuter och häll upp soppan i skålar.
      • Toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Onsdag middag 288 Kcal

      Senapssill

      En krämig sill med smak av senap, serveras tillsammans med avokado, sallad och massa annat gott.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 100 g 5 minuterssill
      • 0.5 st rödlök
      • 5 cm purjolök
      • 1.5 msk senap
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st avokado
      • 1 st salladshuvud
      • 3 st dillkvistar

      Gör så här

      • Häll av sillagen och skölj filéerna.
      • Skär dem i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök och purjolök och blanda ner tillsammans med senap, majonnäs och gräddfil.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Dela avokadon och skär i klyftor.
      • Fördela sallad och avokado på ett stort fat och lägg sillen i mitten.
      • Strö på lite extra strimlad purjolök och dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 100 g 5 minuterssill
      • 0.5 st rödlök
      • 5 cm purjolök
      • 1.5 msk senap
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st avokado
      • 1 st salladshuvud
      • 3 st dillkvistar

    • Torsdag frukost 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

      Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Torsdag lunch 437 Kcal

      Kycklinggryta med grönsaker

      En mustig kycklinggryta med härliga grönsaker som toppas med cocktailkapris och crème fraiche!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skala och skiva moroten.
      • Skär paprika, broccoli och zucchini i mindre bitar och dela champinjonerna.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök.
      • Stek några minuter och häll på krossade tomater och vatten.
      • Smaksätt med sambal oelek, torkade örter och smula ner buljongtärning.
      • Låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll på grädde och lägg ner paprika, broccoli, zucchini och champinjoner.
      • Låt koka ihop och servera i djupa skålar toppat med kapris och créme fraiche.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st orange paprika
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 5 st champinjoner
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 1 msk kapris
      • 1 msk crème fraiche

      Torsdag middag 571 Kcal

      Pokébowl med kräftstjärtar

      En fräsch pokébowl med mycket smak och krispighet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 571 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st blomkål
      • 5 msk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl isbergssallad
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st mango
      • 1 st salladslök
      • 50 g sojabönor
      • 200 g kräftstjärtar
      • 3.5 msk majonnäs
      • 1 msk stark chilisås

      Gör så här

      • Riv blomkålen på ett rivjärn eller mixa i en matberedare till ett ris.
      • Lägg i en skål och blanda ner koriander, limesaft, salt och peppar.
      • Lägg strimlad sallad i botten på 2 djupa skålar.
      • Fördela riset över.
      • Skiva sockerärtor och skär mango i bitar.
      • Lägg på salladen tillsammans med salladslök, sojabönor och kräftstjärtar.
      • Toppa med chilimajonnäs och dekorera med limeklyfta och färsk koriander.
      • Dekoration: Limeklyfta och färsk koriander

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st blomkål
      • 5 msk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl isbergssallad
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st mango
      • 1 st salladslök
      • 50 g sojabönor
      • 200 g kräftstjärtar
      • 3.5 msk majonnäs
      • 1 msk stark chilisås

    • Fredag frukost 210 Kcal

      Stekt ägg med tillbehör

      Enkel och lättlagad frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 210 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 15 g manchegoost
      • 30 gram skinka
      • 1 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Stek några minuter och servera med ost, salami och tomat.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 15 g manchegoost
      • 30 gram skinka
      • 1 st cocktailtomat

      Fredag lunch 571 Kcal

      Pokébowl med kräftstjärtar

      En fräsch pokébowl med mycket smak och krispighet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 571 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st blomkål
      • 5 msk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl isbergssallad
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st mango
      • 1 st salladslök
      • 50 g sojabönor
      • 200 g kräftstjärtar
      • 3.5 msk majonnäs
      • 1 msk stark chilisås

      Gör så här

      • Riv blomkålen på ett rivjärn eller mixa i en matberedare till ett ris.
      • Lägg i en skål och blanda ner koriander, limesaft, salt och peppar.
      • Lägg strimlad sallad i botten på 2 djupa skålar.
      • Fördela riset över.
      • Skiva sockerärtor och skär mango i bitar.
      • Lägg på salladen tillsammans med salladslök, sojabönor och kräftstjärtar.
      • Toppa med chilimajonnäs och dekorera med limeklyfta och färsk koriander.
      • Dekoration: Limeklyfta och färsk koriander

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st blomkål
      • 5 msk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl isbergssallad
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st mango
      • 1 st salladslök
      • 50 g sojabönor
      • 200 g kräftstjärtar
      • 3.5 msk majonnäs
      • 1 msk stark chilisås

      Fredag middag 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

      En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Dela kycklinglårfiléerna.
      • Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
      • Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
      • Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
      • Pressa den resterande saften över grytan.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka upp och tillsätt grädde.
      • Skär broccoli i buketter och skiva zucchinin.
      • Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

    • Lördag frukost 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Lördag lunch 288 Kcal

      Senapssill

      En krämig sill med smak av senap, serveras tillsammans med avokado, sallad och massa annat gott.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 100 g 5 minuterssill
      • 0.5 st rödlök
      • 5 cm purjolök
      • 1.5 msk senap
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st avokado
      • 1 st salladshuvud
      • 3 st dillkvistar

      Gör så här

      • Häll av sillagen och skölj filéerna.
      • Skär dem i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök och purjolök och blanda ner tillsammans med senap, majonnäs och gräddfil.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Dela avokadon och skär i klyftor.
      • Fördela sallad och avokado på ett stort fat och lägg sillen i mitten.
      • Strö på lite extra strimlad purjolök och dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 100 g 5 minuterssill
      • 0.5 st rödlök
      • 5 cm purjolök
      • 1.5 msk senap
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st avokado
      • 1 st salladshuvud
      • 3 st dillkvistar

      Lördag middag 637 Kcal

      Zucchinispagetti med krämig räksås

      Spaghetti gjord på zucchini som serveras tillsammans med en räksås - toppa maträtten med granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 60 gram

      Energi: 637 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
      • Hetta upp och stek någon minut.
      • Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
      • Sila bort skalen och behåll fonden.
      • Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
      • Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
      • Häll på grädde och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
      • Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner gräslök.
      • Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
      • Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
      • Toppa med granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

    • Söndag frukost 246 Kcal

      Keso med bär och nötter

      Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 dl färska blåbär
      • 2 msk valnötter

      Söndag lunch 637 Kcal

      Zucchinispagetti med krämig räksås

      Spaghetti gjord på zucchini som serveras tillsammans med en räksås - toppa maträtten med granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 60 gram

      Energi: 637 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
      • Hetta upp och stek någon minut.
      • Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
      • Sila bort skalen och behåll fonden.
      • Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
      • Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
      • Häll på grädde och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
      • Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner gräslök.
      • Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
      • Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
      • Toppa med granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

      Söndag middag 463 Kcal

      Köttfärssås med squashtagliatelle

      Att hyvla squash är ett bra alternativ till vanlig tagliatelle pasta. Servera squashen med en riktigt god köttfärsås gjord på nötfärs och massa goda ingredienser. Om du önskar att ha köttfärssåsen lite mer stark så byt ut tomatpurén till chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 463 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och morot.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, morot och vitlök.
      • Tillsätt färs och krydda med salt, peppar och örter.
      • Häll på tomater, honung, och chilisås och låt puttra ca 10 minuter.
      • Hyvla squash i långa tagliatelle med en potatisskalare.
      • Servera köttfärsen med squashtagliatellen, rucolasallad, mozzarella och tomater.
      • Toppa med lite riven parmesanost.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0.5 msk oregano
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st squash
      • 25 g rucola
      • 125 g mozarella
      • 6 st cocktailtomat
      • 2 msk riven parmesanost
    Torrvaror
    • 6 dl kaffe
    • 4.5 tsk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 4 msk valnötter
    • 50 g sojabönor
    • 1 tsk flytande honung
    Frukt/grönt
    • 30 g grönkål
    • 1.25 st rödlök
    • 0.35 dl granatäppelkärnor
    • 0.75 st palsternacka
    • 75 g selleri
    • 2.75 st morot
    • 2 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 13 cm purjolök
    • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
    • 9 st cocktailtomat
    • 1.25 st blomkål
    • 1 st orange paprika
    • 200 g broccoli
    • 1.5 st zucchini
    • 5 st champinjoner
    • 1 st avokado
    • 1 st salladshuvud
    • 2 dl färska blåbär
    • 0.5 st lime
    • 2 dl isbergssallad
    • 150 g sockerärtor
    • 0.5 st mango
    • 1 st salladslök
    • 1 tsk ingefära
    • 0.5 st röd chili
    • 1 st apelsin
    • 100 g sparris
    • 0.5 st granatäpple
    • 0.5 st squash
    • 25 g rucola
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 9 st ägg
    • 75 g rökt pancetta
    • 100 g varmrökt lax
    • 600 g kycklingfilé
    • 100 g 5 minuterssill
    • 200 g kräftstjärtar
    • 30 gram skinka
    • 1 msk kaviar
    • 500 g räkor med skal
    • 300 g nötfärs
    Kryddor/smaksättare
    • 1.2 st hönsbuljongtärning
    • 2 st lagerblad
    • 2.5 msk tomatpuré
    • 1 msk soja
    • 1.5 msk bladpersilja
    • 1 msk persilja
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 3 st dillkvistar
    • 5 msk koriander
    • 1 msk stark chilisås
    • 3 msk gräslök
    • 1 tsk torkad basilika
    • 0.5 msk oregano
    Mejeri
    • 4 msk grädde
    • 3 tsk smör
    • 1 msk crème fraiche
    • 2 msk gräddfil
    • 250 g keso
    • 15 g manchegoost
    • 125 g mozarella
    • 2 msk riven parmesanost
    Övrigt
    • 2.5 msk senap
    • 1 msk kapris
    • 5.5 msk majonnäs

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!