test

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Sätt ugnen på 150 grader. Rulla ut pajdegen i en pajform ca: 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
• Rensa svampen. Skala och skär löken i mindre och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka 5 minuter.
• Tillsätt lök och vitlök och krydda. Strimla purjolök och blanda ner. Fördela svampblandningen i pajformen och strö över ost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
• Sätt in i ugnen i ca 30 minuter

• Sätt ugnen på 150 grader. Rulla ut pajdegen i en pajform ca: 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
• Rensa svampen. Skala och skär löken i mindre och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka 5 minuter.
• Tillsätt lök och vitlök och krydda. Strimla purjolök och blanda ner. Fördela svampblandningen i pajformen och strö över ost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
• Sätt in i ugnen i ca 30 minuter

• Tina eventuellt ärtorna om du använder frysta.
• Dela laxen i 2 portionsbitar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 7 minuter. Strö på sesamfrön.
• Hacka gurka och mynta. Gör såsen genom att blanda ihop ingredienserna i en skål.
• Skär bort roten på sparrisen. Skala och skär morötterna i stavar. Koka i lättsaltat vatten i 3 minuter. Häll av vattnet och fördela på tallrikar.
• Lägg på laxen och toppa med hackad gräslök.
• Lägg på ärtor och servera med citronsåsen.
• Dekorera med gräslök och citronskivor.

• Tina eventuellt ärtorna om du använder frysta.
• Dela laxen i 2 portionsbitar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 7 minuter. Strö på sesamfrön.
• Hacka gurka och mynta. Gör såsen genom att blanda ihop ingredienserna i en skål.
• Skär bort roten på sparrisen. Skala och skär morötterna i stavar. Koka i lättsaltat vatten i 3 minuter. Häll av vattnet och fördela på tallrikar.
• Lägg på laxen och toppa med hackad gräslök.
• Lägg på ärtor och servera med citronsåsen.
• Dekorera med gräslök och citronskivor.

• Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och hacka lök. Riv vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
• Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri och stek i ytterligare några minuter.
• Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
• Lägg sallad på en tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.

• Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och hacka lök. Riv vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
• Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri och stek i ytterligare några minuter.
• Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
• Lägg sallad på en tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela kycklingfiléerna och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om i några minuter.
• Häll på ketjap manis och läggsedan  kycklingen i en ugnsfast form.
• Skär kantarellerna i mindre  bitar och stek i smör 5 minuter.
• Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner.
• Häll på grädde, ketjap manis och koka ihop.
• Smaka av med salt och peppar.
• Hacka färsk timjan och blanda ner.
• Häll såsen över kycklingen och strö på ost.
• Gratinera i ugnen i 20 minuter.
• Servera med en sallad.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela kycklingfiléerna och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om i några minuter.
• Häll på ketjap manis och läggsedan  kycklingen i en ugnsfast form.
• Skär kantarellerna i mindre  bitar och stek i smör 5 minuter.
• Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner.
• Häll på grädde, ketjap manis och koka ihop.
• Smaka av med salt och peppar.
• Hacka färsk timjan och blanda ner.
• Häll såsen över kycklingen och strö på ost.
• Gratinera i ugnen i 20 minuter.
• Servera med en sallad.

• Koka först bulgur enligt anvisningen på paketet, ca 10 min.
• Skala och skär morötter i tärningar och skär squash i tärningar.
• Finhacka rödlöken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morötter, squash och lök några minuter.
• Blanda ner kokt bulgur, rosmarin, salt och peppar.
• Håll varmt.
• Skiva champinjoner.
• Skala och finhacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök och champinjoner några minuter.
• Häll på soja och grädde.
• Smaka av med salt och peppar. 
• Blanda älgfärs med bladpersilja, ost och ägg.
• Skala och riv lök fint och finhacka vitlök.
• Blanda ner i färsen tillsammans med salt och peppar.
• Forma till 4 biffar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 3-4 minuter per sida.
• Slå på 1 del vatten och låt biffarna bli klara ytterligare 3-4 minuter. 

• Koka först bulgur enligt anvisningen på paketet, ca 10 min.
• Skala och skär morötter i tärningar och skär squash i tärningar.
• Finhacka rödlöken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morötter, squash och lök några minuter.
• Blanda ner kokt bulgur, rosmarin, salt och peppar.
• Håll varmt.
• Skiva champinjoner.
• Skala och finhacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök och champinjoner några minuter.
• Häll på soja och grädde.
• Smaka av med salt och peppar. 
• Blanda älgfärs med bladpersilja, ost och ägg.
• Skala och riv lök fint och finhacka vitlök.
• Blanda ner i färsen tillsammans med salt och peppar.
• Forma till 4 biffar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 3-4 minuter per sida.
• Slå på 1 del vatten och låt biffarna bli klara ytterligare 3-4 minuter. 

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Tina torsken och salta och peppra.
• Hacka dill.
• Tärna palsternackorna och moroten i små tärningar (cirka 1×1 cm) och lägg i en ugnsfast form tillsammans med tomater.
• Sprinkla över hälften av den hackade dillen över grönsakerna och salta och peppra.
• Lägg fisken ovanpå grönsakerna.
• Skala och strimla lök.
• Fräs smör och schalottenlöken i en kastrull och tillsätt grädde, mjölk, fiskbuljongtärning, citronzest och resten av dillen och låt koka ihop i cirka 10 minuter.
• Häll gräddblandningen över grönsakerna och fisken.
• Toppa med riven ost och ställ in i ugnen i 20 minuter.