0
Tillbaka till menyerna

quickslim

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 715 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

    • Middag - 482 Kcal

      Stekt kycklingfilé med rotfrukter och örtkesella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 595 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

    • Middag - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 488 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 185 Kcal

      Brysselkålsgratäng

    • Middag - 304 Kcal

      Kycklingburgare med vitlöksost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 813 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 549 Kcal

      Spenatpaj med fetaost

    • Middag - 264 Kcal

      Pad thai med kyckling

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 558 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 219 Kcal

      Blomkålsris med currygrönsaker

    • Middag - 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 888 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

    • Middag - 549 Kcal

      Spenatpaj med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 591 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 219 Kcal

      Blomkålsris med currygrönsaker

    • Middag - 372 Kcal

      Quinoasallad med halloumi och granatäpple

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 42.6 gram

    Fett: 32.2 gram

    Protein: 45.3 gram

    Energi: 664.2 kcal

    • Måndag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Måndag middag 482 Kcal

      Stekt kycklingfilé med rotfrukter och örtkesella

      En god rätt som passar när man är många eller frys in och spara som matlåda till senare tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 482 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
      • Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar.
      • Ugnsrosta i 20 minuter.
      • Under tiden gör du örtkesellan genom att skala och pressa vitlöken i en skål.
      • Tillsätt kesella, honung, hackade örter och pressa citronen över.
      • Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.
      • När det är ca 10 minuter kvar innan rotfrukterna är klara kan du hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja och bryna kycklingfilén runt om i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda och sänk värmen.
      • Låt eftersteka ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
      • Pressa över lite citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 st citron
      Rotfrukter
      • 2 st morot
      • 2 tsk torkade örter
      • 2 tsk olivolja
      • 2 klyfta vitlök
      • 100 g rucola
      • 2 st rödbetor
      • 2 st palsternacka
      • 4 st morot
      • 1 tsk salt
      • 0.8 tsk svartpeppar
      Örtkesella
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 gram kesella
      • 1 krm svartpeppar
      • 2 tsk honung
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.25 st citron
      • 1 krm salt

    • Tisdag lunch 295 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

      En trevlig tallrik med torskfilé och ugnsrostade grönsaker till, toppa med pinjenötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Tina fisken.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
      • Dela haricot verts.
      • Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
      • Toppa med pinjenötter.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg på färsk basilika och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 440 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 100 g körsbärstomater
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 msk basilika

      Tisdag middag 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

    • Onsdag lunch 185 Kcal

      Brysselkålsgratäng

      En varm och krämig brysselkålsgratäng som du kan äta tillsammans med många olika rätter som tex, hjortfärsbiffar. Sök på recept i receptbanken på biffarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 185 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g brysselkål
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär bort roten på kålen och lägg i en ugnsfast form.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, senap, salt och peppar.
      • Häll över blandningen och strö på timjan och ost.
      • Gratinera i ugnen i 30 minuter

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g brysselkål
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 dl riven ost

      Onsdag middag 304 Kcal

      Kycklingburgare med vitlöksost

      En burgare som garneras med färsk vitlöksost som ger god smak och krämighet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g kycklingfärs
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 4 g smör
      • 2 st salladsblad
      • 75 g cocktailtomater
      • 50 g vitlöksost med örter

      Gör så här

      • Lägg kycklingfärsen i en skål och krydda med salt och vitpeppar.
      • Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda om. Forma till en biff.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme ca 10 minuter.
      • Skär vitlöksosten i skivor.
      • Dela tomaterna.
      • Lägg upp sallad på fat och lägg upp biffen.
      • Lägg några skivor vitlöksost på biffen och toppa med tomater.
      • Garnera med en kvist persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g kycklingfärs
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 4 g smör
      • 2 st salladsblad
      • 75 g cocktailtomater
      • 50 g vitlöksost med örter

    • Torsdag lunch 549 Kcal

      Spenatpaj med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 549 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple

      Gör så här

      • Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och ställ kallt i ca 30 minuter.
      • Tryck ut degen i en pajform med avtagbar kant.
      • Sätt ugnen på 175 grader och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Skala och finhacka lök och skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn grönsakerna några minuter.
      • Tillsätt spenat och lägg blandningen i pajformen.
      • Skriva champinjoner och lägg på pajen.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
      • Häll äggstanningen över pajen och smula över fetaost.
      • Höj temperaturen till 200 grader och ställ in i ugnen i 25-30 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
      •  Toppa med granatäpplekärnor och servera med sallad.

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple

      Torsdag middag 264 Kcal

      Pad thai med kyckling

      Denna goda asiatiska klassiker går lika bra på vardagar som till fest!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Gör så här

      • Skölj nudlarna.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
      • Strimla salladslöken.
      • Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
      • Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
      • Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
      • Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
      • Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

    • Fredag lunch 219 Kcal

      Blomkålsris med currygrönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 219 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 150 g champinjon
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk röd currypasta
      • 100 g vatten
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      Dekoration
      • 0.2 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Riv blomkålen till ett ris och lägg i en skål.
      • Blanda ner citronsaft, salt och peppar.
      • Skala och hacka gul lök, fin hacka vitlök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och alla grönsaker.
      • Strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Tillsätt krossade tomater, curry pasta, vatten och buljongtärning.
      • Låt puttra i 10 min.
      • Servera currygrönsakerna med blomkålsriset.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 150 g champinjon
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk röd currypasta
      • 100 g vatten
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      Dekoration
      • 0.2 dl färsk mynta

      Fredag middag 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

    • Lördag lunch 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Lördag middag 549 Kcal

      Spenatpaj med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 549 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple

      Gör så här

      • Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och ställ kallt i ca 30 minuter.
      • Tryck ut degen i en pajform med avtagbar kant.
      • Sätt ugnen på 175 grader och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Skala och finhacka lök och skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn grönsakerna några minuter.
      • Tillsätt spenat och lägg blandningen i pajformen.
      • Skriva champinjoner och lägg på pajen.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
      • Häll äggstanningen över pajen och smula över fetaost.
      • Höj temperaturen till 200 grader och ställ in i ugnen i 25-30 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
      •  Toppa med granatäpplekärnor och servera med sallad.

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple

    • Söndag lunch 219 Kcal

      Blomkålsris med currygrönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 219 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 150 g champinjon
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk röd currypasta
      • 100 g vatten
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      Dekoration
      • 0.2 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Riv blomkålen till ett ris och lägg i en skål.
      • Blanda ner citronsaft, salt och peppar.
      • Skala och hacka gul lök, fin hacka vitlök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och alla grönsaker.
      • Strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Tillsätt krossade tomater, curry pasta, vatten och buljongtärning.
      • Låt puttra i 10 min.
      • Servera currygrönsakerna med blomkålsriset.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 150 g champinjon
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk röd currypasta
      • 100 g vatten
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      Dekoration
      • 0.2 dl färsk mynta

      Söndag middag 372 Kcal

      Quinoasallad med halloumi och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 372 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)

      Gör så här

      • Skölj quinoan och koka i lättsaltat vatten i ca 13 minuter.
      • Häll av vattnet från quinoan och lägg i en stor skål.
      • Blanda ner färska kryddor, ärter, salt och peppar.
      • Ringla över olivolja och pressa över saften från citronen.
      • Lägg sallad i en skål. Koka  sockerärtor några sekunder i lättsaltat vatten.
      • Lägg sockerärtor och quinoasallad på grönsalladen.
      • Dekorera med granatäpple och ärtskott.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Skiva halloumin och stek osten någon minut per sida.
      • Lägg osten på salladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)
    Frukt/grönt
    • 2.5 st gul lök
    • 9.5 klyfta vitlök
    • 1.5 st citron
    • 10 st morot
    • 100 g rucola
    • 2 st rödbetor
    • 2 st palsternacka
    • 5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 2.5 st squash
    • 1.5 st rödlök
    • 0.5 st orange paprika
    • 100 g haricots verts
    • 100 g körsbärstomater
    • 500 g förkokta rödbetor
    • 4 dl blandsallad
    • 500 g brysselkål
    • 6 st salladsblad
    • 75 g cocktailtomater
    • 200 g bladspenat
    • 400 g champinjon
    • 0.5 st granatäpple
    • 1 st röd chili
    • 2 st salladslök
    • 0.5 st vitkål
    • 1 st lime
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st röd paprika
    • 150 g sockerärtor
    • 10 cm purjolök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 4 st limeskiva
    • 0.5 dl ärter
    • 1 st salladshuvud
    • 50 g ärtskott
    Torrvaror
    • 10 tsk olivolja
    • 500 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 2 tsk honung
    • 1 msk pinjenötter
    • 20 msk bovetemjöl
    • 400 g Root Pasta fettuccini
    • 1 tsk rapsolja
    • 10 g wasabinötter
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 25 gram rostade sesamfrön
    • 0.5 dl quinoa
    Kryddor/smaksättare
    • 2.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 2 tsk torkade örter
    • 2.2 tsk salt
    • 1.8 tsk svartpeppar
    • 1 msk basilika
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk persilja
    • 3 msk soja
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk färsk timjan
    • 1 tsk fisksås
    • 0.3 msk mirin
    • 6 msk ketjap manis
    • 2 msk koriander
    • 1 msk röd currypasta
    • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
    • 0.2 dl färsk mynta
    • 4 msk färsk koriander
    • 2 tsk sesamolja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 100 g chorizo
    • 850 g kycklingfilé
    • 440 g torskrygg
    • 400 g nötfärs
    • 6 st ägg
    • 150 g kycklingfärs
    • 600 g fläskfile
    Mejeri
    • 200 gram kesella
    • 1 dl gräddfil
    • 3 dl grädde
    • 0.5 dl mjölk
    • 1 dl riven ost
    • 154 g smör
    • 50 g vitlöksost med örter
    • 150 g fetaost
    • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)
    Övrigt
    • 1 dl gurka inlagd

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!