Maria 5:2

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg vitkål i en skål.
• Strimla rödlöken och skär äpplet i mindre skivor eller bitar och blanda ner i vitkålen tillsammans med senap, majonnäs, gräddfil,  salt och peppar.
• Blanda ströbröd och grädde i en skål.
• Tillsätt alla ingredienser och blanda om.
• Forma till järpar och sätt ett grillspett igenom.
• Stek köttfärsspetten några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt eller lägg spetten på en grill.
• Servera med coleslaw, skivat äpple och basilika.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

• Blanda majonnäs och creme fraiche i en skål.
• Finhacka rödlök, dill och räkor.
• Blanda ner med majonnäsen och creme fraichen.
• Riv skalet från 1 citron och blanda ner i röran.
• Smaka av med salt och peppar.

• Strimla salladen och lägg på en tallrik.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
• Strö på tacokrydda och stek någon minut.
• Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
• Dela tomaterna.
• Skala och strimla rödlök.
• Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.

• Stek kebabköttet i en stekpanna med smör.
• Lägg upp sallad på tallrik och lägg på kebabkött, alla grönsaker och servera med såsen.
• Toppa med jalapenos om du har hemma.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg vitkål i en skål.
• Strimla rödlöken och skär äpplet i mindre skivor eller bitar och blanda ner i vitkålen tillsammans med senap, majonnäs, gräddfil,  salt och peppar.
• Blanda ströbröd och grädde i en skål.
• Tillsätt alla ingredienser och blanda om.
• Forma till järpar och sätt ett grillspett igenom.
• Stek köttfärsspetten några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt eller lägg spetten på en grill.
• Servera med coleslaw, skivat äpple och basilika.

• Stek kebabköttet i en stekpanna med smör.
• Lägg upp sallad på tallrik och lägg på kebabkött, alla grönsaker och servera med såsen.
• Toppa med jalapenos om du har hemma.

• Blanda färs och örtkryddor i en skål.
• Skala och hacka vitlök och blanda ner i färsen med salt och peppar.
• Forma till biffar och stek några minuter per sida i smör i en stekpanna.
• Lägg burgarna på salladsblad och smula över ost och lägg rödlök på burgarna.
• Kärna ur granatäpplet och strö över granatäppelkärnorna på burgaren.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda alla ingredienser till degen och låt svälla 5 minuter.
• Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut 4 pizzor av degen.
• Platta till och förgrädda ca 7 minuter.
• Ta ut pizzan.
• Bred på ett jämnt lager ajvar relish med hjälp av en sked.
• Skär mozzarella i skivor och fördela ost och salamin på pizzan.
• Skiva svamp och dela tomater.
• Lägg på paprika och strö över pizzakrydda.
• Grädda i ugnen tills osten blivit gyllenbrun, ca 10 minuter.
• Toppa med tomater.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Skiva mozzarellan i skivor.
• Lägg mozzarella, parmaskinka, tomat, paprika, grönsallad i en matlåda.
• Skala och skiva rödlök.
• Lägg ner i matlådan tillsammans med valnötter.
• Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.

• Sätt på ugnen på 200 grader.
• Börja med guacamolen.
• Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.
• Mixa med en stavmixer till en slät röra.
• Toppa med finhackad chili.
• Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.
• Forma smeten till biffar.
• Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.
• Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.
• Sätt in i ugnen i ca 15 min.
• Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.
• Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.
• Dekorera med limeskivor.

• Vispa äggulorna och grädde var för sig och häll i en matberedare.
• Riv skalet av en lime.
• Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet.
• Häll smeten i en plastburk och låt stå i frysen i  minst 4 timmar.
• Servera med limeklyftor och färska myntablad.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Ta fram smöret så det blir rumstempererat.
• Nyp ihop alla ingredienserna till en deg.
• Tryck ut degen i en liten pajform till ett tunt pajskal.
• Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter och låt svalna.
• Hacka basilika eller persilja och lägg i en stor skål.
• Grovhacka soltorkade tomater och blanda ner i skålen tillsammans med pesto, oliver, olivolja, balsamico och franska örter.
• Krydda med salt och peppar.
• Dela tomaterna och strimla rödlöken och vänd ner i skålen.
• Lägg rucolasallad i botten på pajen och fördela tomatblandningen över rucolasalladen.
• Rosta pinjenötterna i en torr panna och toppa pajen med.
• Dekorera med färsk basilika eller persilja.