...
Tillbaka till menyerna

Keto Sommar 2025

Här skapar du ett kostschema baserat på keto-metoden, en lågkolhydratkost som fokuserar på att öka fettintaget och minska kolhydrater för att sätta kroppen i ketos och främja fettförbränning.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 33.4 gram

    Fett: 97.3 gram

    Protein: 96 gram

    Energi: 1445.9 kcal

    • Måndag frukost 245 Kcal

      Keso med Ketomüsli och granatäpple

      En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Måndag lunch 444 Kcal

      Omelettwrap med rökt lax och Philadelphiaost

      Rulla ihop wrappen och ta med som en lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 444 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Låt svalna och bred på philadelphiaost.
      • Lägg på rökt lax och toppa med sallad och skivad rödlök.
      • Rulla ihop och ta med som lunch.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Måndag middag 739 Kcal

      Fiskgryta med pesto

      En smakrik fiskgryta med medelhavskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 739 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Tina fisken något och skär i tärningar.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva lök och fänkål i lagom stora bitar.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en gryta med olja och lägg ner lök, fänkål, vitlök och chili.
      • Låt fräsa några minuter och tillsätt pesto, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och häll på grädde.
      • Lägg ner fisken och ljud under lock i 5 minuter.
      • Dela grönsakerna i bitar och tillsätt tillsammans med oliver och lite hackad färsk basilika.
      • Häll upp i skålar och toppa med lite grön pesto och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

      Måndag dessert 226 Kcal

      Rostad Ketomüsli

      God müsli som inte innehåller mycket kolhydrater och passar perfekt när du äter ketogen kost. Förvara müslin i en burk och ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 226 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Hacka nötterna grovt.
      • Rosta frön och paranötter i en torr panna i några minuter. Häll i en skål.
      • Rosta valnötter och hasselnötter i en torr panna och häll på honung och strö på kanel.
      • Låt rosta ytterligare någon minut och blanda ner i skålen med frön och paranötter.
      • Tillsätt kokosskivor och blanda om.
      • Häll upp müslin i en burk med lock.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

    • Tisdag frukost 421 Kcal

      Omelett med ost och bacon

      En riktigt frukostklassiker med ägg, ost och bacon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g tärnad bacon
      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva ost
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök

      Gör så här

      • Stek bacon knaprigt i en torr stekpanna. Lägg upp på hushållspapper.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar. Hetta upp en stekpanna häll på äggsmeten och stek på svag värme några minuter. Lägg på ost och stek tills omeletten är klar.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Hacka persilja fint och lägg på tillsammans med bacon. Skala och finhacka rödlök och lägg över.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g tärnad bacon
      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva ost
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök

      Tisdag lunch 739 Kcal

      Fiskgryta med pesto

      En smakrik fiskgryta med medelhavskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 739 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Tina fisken något och skär i tärningar.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva lök och fänkål i lagom stora bitar.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en gryta med olja och lägg ner lök, fänkål, vitlök och chili.
      • Låt fräsa några minuter och tillsätt pesto, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och häll på grädde.
      • Lägg ner fisken och ljud under lock i 5 minuter.
      • Dela grönsakerna i bitar och tillsätt tillsammans med oliver och lite hackad färsk basilika.
      • Häll upp i skålar och toppa med lite grön pesto och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

      Tisdag middag 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

    • Onsdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Onsdag lunch 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Onsdag middag 531 Kcal

      Stekt lax med citronmarinerad broccoli

      Tänk att en så lättlagad rätt kan vara så god!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 531 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.25 st broccolibuketter
      • 1 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk olivolja
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto
      • 0.5 krm svartpeppar
      Dekoration
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st basilikakvist

      Gör så här

      • Rör ihop pestocrèmen.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
      • Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
      • Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.25 st broccolibuketter
      • 1 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk olivolja
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto
      • 0.5 krm svartpeppar
      Dekoration
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st basilikakvist

    • Torsdag frukost 421 Kcal

      Omelett med ost och bacon

      En riktigt frukostklassiker med ägg, ost och bacon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g tärnad bacon
      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva ost
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök

      Gör så här

      • Stek bacon knaprigt i en torr stekpanna. Lägg upp på hushållspapper.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar. Hetta upp en stekpanna häll på äggsmeten och stek på svag värme några minuter. Lägg på ost och stek tills omeletten är klar.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Hacka persilja fint och lägg på tillsammans med bacon. Skala och finhacka rödlök och lägg över.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g tärnad bacon
      • 4 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva ost
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök

      Torsdag lunch 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

      En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
      • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
      • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Torsdag middag 490 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

      Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 490 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
      • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
      • Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen ca 20 min.
      • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

    • Fredag frukost 245 Kcal

      Keso med Ketomüsli och granatäpple

      En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 490 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

      Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 490 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
      • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
      • Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen ca 20 min.
      • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Fredag middag 562 Kcal

      Kycklinggryta med chorizokorv

      En gryta med lite hetta som mättar bra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 562 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g chorizo
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 st röd paprika
      • 1 st gul paprika
      • 5 g smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl vatten
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 dl grädde
      • 75 g haricots verts

      Gör så här

      • Skiva korv och kyckling i mindre bitar.
      • Skala och hacka rödlök.
      • Strimla purjolök och skär paprika i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och bryn korv, kyckling och rödlök några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tillsätt purjolök, vatten, ajvar relish, krossade tomater, senap och grädde.
      • Låt koka ihop på svag värme i ca 10 minuter.
      • Dela haricot verts och blanda ner i grytan.
      • Servera med strimlad purjolök och färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g chorizo
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 st röd paprika
      • 1 st gul paprika
      • 5 g smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl vatten
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 dl grädde
      • 75 g haricots verts

    • Lördag frukost 274 Kcal

      Stekt ägg med skinka och granatäpple

      God och lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 274 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera med skinka och granatäppelkärnor.
      • Dekorera med mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Lördag lunch 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

      En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
      • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
      • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Lördag middag 530 Kcal

      Röding med räksås och sparris

      God rätt som fungerar till både fest och vardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 48 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Ugnsbaka 15 min.
      • Koka sparris i lättsaltat vatten några minuter.
      • Koka upp grädde, salt och peppar i en kastrull. Finhacka dill och tillsätt i såsen. Koka någon minut. Tillsätt räkorna och låt dom bli varma. Tillsätt citronsaft.
      • Lägg rödingen på tallrikar tillsammans med sparris. Häll på räksås och dekorera med dillkvistar och citronskivor

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Lördag dessert 192 Kcal

      Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

      Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 192 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g Chokladmousse High Protein
      • 10 st hallon
      • 2 msk saltade jordnötter

      Gör så här

      • Hacka de saltade jordnötterna grovt.
      • Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g Chokladmousse High Protein
      • 10 st hallon
      • 2 msk saltade jordnötter

    • Söndag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Söndag lunch 530 Kcal

      Röding med räksås och sparris

      God rätt som fungerar till både fest och vardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 48 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Ugnsbaka 15 min.
      • Koka sparris i lättsaltat vatten några minuter.
      • Koka upp grädde, salt och peppar i en kastrull. Finhacka dill och tillsätt i såsen. Koka någon minut. Tillsätt räkorna och låt dom bli varma. Tillsätt citronsaft.
      • Lägg rödingen på tallrikar tillsammans med sparris. Häll på räksås och dekorera med dillkvistar och citronskivor

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Söndag middag 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano
    Mejeri
    • 4 dl keso, 4%
    • 16 g smör
    • 602 msk philadelphiaost
    • 16 dl grädde
    • 4 skiva ost
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 200 g philadelphia grillad paprika
    • 6 dl tomatsås
    • 2 dl riven ost
    • 8 msk riven parmesanost
    • 100 g Chokladmousse High Protein
    Frukt/grönt
    • 0.5 st granatäpple
    • 2 st salladsblad
    • 2.25 st rödlök
    • 4 st schalottenlök
    • 1 st fänkål
    • 8 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 0.5 st squash
    • 9 st gul paprika
    • 20 st små plommontomater
    • 3 st blomkålshuvud
    • 150 g blandad sallad
    • 2 dl färska blåbär
    • 0.25 st broccolibuketter
    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 1 st citronklyfta
    • 100 g rucola
    • 150 g cocktailtomater
    • 2 st zucchini
    • 2 st gul lök
    • 0.25 st purjolök
    • 1 st röd paprika
    • 75 g haricots verts
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 500 g grön sparris
    • 4 st citronskiva
    • 10 st hallon
    Övrigt
    • 2 dl rostad frömüsli
    • 9 msk senap
    • 6 msk kapris
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 14 st ägg
    • 75 g rökt lax
    • 400 g torskrygg
    • 525 g laxfilé
    • 150 g tärnad bacon
    • 24 skiva lövbiff
    • 3 st äggula
    • 700 g kycklinglårfilé
    • 1000 g kalvfärs
    • 75 g chorizo
    • 30 g rökt skinka
    • 700 g rödingfilé
    • 200 gram räkor i lag
    Torrvaror
    • 10 tsk olivolja
    • 16 st oliver utan kärna
    • 2 dl pumpafrön
    • 2 dl solrosfrön
    • 1 dl paranötter
    • 1 dl valnötter
    • 1 dl hasselnötter
    • 5 tsk flytande honung
    • 2 dl kokosskivor
    • 1000 g krossade tomater
    • 2 msk saltade jordnötter
    Kryddor/smaksättare
    • 7 msk grön pesto
    • 2 st fiskbuljongtärning
    • 4 st basilikakvist
    • 1 msk kanel
    • 2 msk färsk persilja
    • 6 kruka färsk oregano
    • 6 tsk dijonsenap
    • 0.5 krm svartpeppar
    • 5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 kruka färsk basilika
    • 5 msk ajvar relish
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 st myntakvist
    • 2 msk dill
    • 4 st dillkvistar

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.