0
Tillbaka till menyerna

Januari 24 (Vecka 2)

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 518 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 229 Kcal

      Kyckling med örter

    • Middag - 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 896 Kcal

    • Frukost - 116 Kcal

      Grön Smoothie

    • Lunch - 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

    • Middag - 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

    • Mellanmål - 116 Kcal

      Grön Smoothie

    • Dessert

  • Onsdag - 1347 Kcal

    • Frukost - 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

    • Lunch - 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

    • Middag - 673 Kcal

      Kycklinggryta

    • Mellanmål - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Dessert

  • Torsdag - 578 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

    • Middag - 289 Kcal

      Italiensk matlåda

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1626 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 673 Kcal

      Kycklinggryta

    • Middag - 814 Kcal

      Tacosallad med chilisås

    • Mellanmål - 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

    • Dessert

  • Lördag - 293 Kcal

    • Frukost - 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Dessert

  • Söndag - 1056 Kcal

    • Frukost - 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

    • Lunch - 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

    • Middag - 542 Kcal

      Stekt falukorv med blomkålsmos

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 68.4 gram

    Fett: 44.5 gram

    Protein: 59.1 gram

    Energi: 901.9 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 229 Kcal

      Kyckling med örter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 6 tsk torkade örter
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 70 g rucola
      • 0 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175°C.
      • Lägg kycklingfiléerna på en plåt med bakplåtspapper.
      • Blanda örter och olivolja i en skål tillsammans med salt och svartpeppar.
      • Bred blandningen på filéerna och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 35 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
      • Skölj ruccola och lägg den på ett stort fat och fördela de ugnsbakade kycklingfiléerna på salladen.
      • Toppa med färska örter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 6 tsk torkade örter
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 70 g rucola
      • 0 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Måndag middag 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 283 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Gör så här

      • Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, buljongtärning och vatten
      • . Koka upp och låg koka i ca 20 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

    • Tisdag frukost 116 Kcal

      Grön Smoothie

      En klassisk grön smoothie som funkar i alla lägen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Blanda i alla ingredienser i en blender.
      • Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Tisdag lunch 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 283 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Gör så här

      • Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, buljongtärning och vatten
      • . Koka upp och låg koka i ca 20 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Tisdag middag 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

      En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
      • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
      • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Tisdag mellanmål 116 Kcal

      Grön Smoothie

      En klassisk grön smoothie som funkar i alla lägen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Blanda i alla ingredienser i en blender.
      • Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

    • Onsdag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Onsdag lunch 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

      En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
      • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
      • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Onsdag middag 673 Kcal

      Kycklinggryta

      En smakrik och värmande rätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 673 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0.5 msk olivolja
      • 2 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 msk färsk persilja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 st torkade dadlar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 3 msk grädde
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Salta och peppra kycklingen.
      • Skala och skiva lök och riv vitlök fint.
      • Hetta upp en gryta med ½ msk olja.
      • Bryn kyckling, lök och vitlök i några minuter.
      • Tillsätt vatten, oregano, smulad buljongtärning och krossade tomater.
      • Strimla dadlarna och lägg i grytan.
      • Blanda ner persilja.
      • Låt koka i en timme.
      • Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med ½ msk olja och stek grönsakerna några minuter.
      • Lägg sedan ner dem i grytan och rör om.
      • Tillsätt grädde och låt koka ytterligare 5 minuter.
      • Dekorera med färsk persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0.5 msk olivolja
      • 2 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 msk färsk persilja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 st torkade dadlar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 3 msk grädde
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja

      Onsdag mellanmål 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 283 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Gör så här

      • Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, buljongtärning och vatten
      • . Koka upp och låg koka i ca 20 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Torsdag middag 289 Kcal

      Italiensk matlåda

      Rör ihop en italiensk matlåda som innehåller bland annat mozzarella, parmaskinka, rödlök och paprika! Enkelt att ta med som lunch till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 62 g mozarella
      • 3 st skiva parmaskinka
      • 5 st cocktailtomat
      • 1 st snackspaprika
      • 50 g grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva mozzarellan i skivor.
      • Lägg mozzarella, parmaskinka, tomat, paprika, grönsallad i en matlåda.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Lägg ner i matlådan tillsammans med valnötter.
      • Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 62 g mozarella
      • 3 st skiva parmaskinka
      • 5 st cocktailtomat
      • 1 st snackspaprika
      • 50 g grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

    • Fredag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Fredag lunch 673 Kcal

      Kycklinggryta

      En smakrik och värmande rätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 673 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0.5 msk olivolja
      • 2 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 msk färsk persilja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 st torkade dadlar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 3 msk grädde
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Salta och peppra kycklingen.
      • Skala och skiva lök och riv vitlök fint.
      • Hetta upp en gryta med ½ msk olja.
      • Bryn kyckling, lök och vitlök i några minuter.
      • Tillsätt vatten, oregano, smulad buljongtärning och krossade tomater.
      • Strimla dadlarna och lägg i grytan.
      • Blanda ner persilja.
      • Låt koka i en timme.
      • Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med ½ msk olja och stek grönsakerna några minuter.
      • Lägg sedan ner dem i grytan och rör om.
      • Tillsätt grädde och låt koka ytterligare 5 minuter.
      • Dekorera med färsk persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g kycklingklubbor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0.5 msk olivolja
      • 2 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 msk färsk persilja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 st torkade dadlar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 3 msk grädde
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja

      Fredag middag 814 Kcal

      Tacosallad med chilisås

      En mycket god och trevlig tacosallad med bland annat avokado, mango och morot i. Toppa salladen med en krämig chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 814 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g nötfärs
      • 1 msk tacokrydda
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st salladshuvud
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 dl majs
      • 0.5 dl kikärtor
      • 1 msk färsk koriander
      • 6 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st rödlök
      Chilisås
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk chilisås
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till såsen i en skål och ställ kallt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek färsen några minuter.
      • Krydda med tacokrydda och lite vatten.
      • Låt puttra några minuter.
      • Skär isbergssallad i strimlor och lägg i en matlåda.
      • Skala och skär avokado, morot och mango i tärningar.
      • Hacka chilin.
      • Blanda ner tillsammans med majs, kikärtor, färsk koriander.
      • Tillsätt lime och krydda med salt och peppar.
      • Lägg ner mangosalladen i lådan.
      • Skala och hacka löken.
      • Lägg över köttfärsen i lådan och toppa med hackad rödlök och limeklyftor.
      • Servera med chilisåsen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g nötfärs
      • 1 msk tacokrydda
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st salladshuvud
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 dl majs
      • 0.5 dl kikärtor
      • 1 msk färsk koriander
      • 6 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st rödlök
      Chilisås
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk chilisås
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag mellanmål 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

    • Lördag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Lördag mellanmål 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

    • Söndag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Söndag lunch 381 Kcal

      Kycklingröra i paprikor

      En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
      • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
      • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g philadelphia grillad paprika
      • 2 st gul paprika
      Tillbehör
      • 50 g rucola
      • 75 g cocktailtomater

      Söndag middag 542 Kcal

      Stekt falukorv med blomkålsmos

      Falukorv tillsammans med en blomkålsmos. Servera gärna falukorven med sallad, saltgurka och en klick senap - en enkel måltid att laga under vardagarna.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 542 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
      • Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
      • Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
      • Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
      • Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
      • Stek korvskivorna några minuter per sida.
      • Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar
    Torrvaror
    • 3 dl kaffe
    • 5.5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 2 st torkade dadlar
    • 1 msk valnötter
    • 0.5 dl majs
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g kycklingfilé
    • 250 g kycklinglårfilé
    • 500 g kycklingklubbor
    • 3 st skiva parmaskinka
    • 150 g nötfärs
    • 300 g falukorv med hög kötthalt
    Kryddor/smaksättare
    • 6 tsk torkade örter
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 nypa chiliflakes
    • färsk oregano
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk torkad oregano
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 3 msk färsk persilja
    • 1 msk tacokrydda
    • 1 msk färsk koriander
    • 1 msk chilisås
    Frukt/grönt
    • 120 g rucola
    • färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 3 st liten sötpotatis
    • 1.5 st gul lök
    • 3 klyfta vitlök
    • 1 st banan
    • 1 st apelsin
    • 70 g bladspenat
    • 1 st rödlök
    • 2 st gul paprika
    • 75 g cocktailtomater
    • 1 st röd paprika
    • 1.5 st morot
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 5 st cocktailtomat
    • 1 st snackspaprika
    • 50 g grönsallad
    • 0.25 st salladshuvud
    • 0.25 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.5 st röd chili
    • 6 tsk limesaft
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 2 st physalis
    • 0.5 st blomkålshuvud
    Mejeri
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 3.5 msk grädde
    • 2 dl sojayoghurt
    • 62 g mozarella
    • 1.5 tsk smör
    • 2 msk crème fraiche
    • 1.5 dl kvarg 0,2 %
    Övrigt
    • 1 dl is
    • 0.5 dl kikärtor
    • 1 msk majonnäs
    • 3 st jordgubbe färsk

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!