Enkelt

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Strimla köttet. Skala och riv vitlök fint. Blanda vitlök och ingefära med den strimlade köttet och strö på salt och peppar.
• Blanda ner ketjap manis. S
• kala och strimla lök. Strimla paprika.
• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kött, lök och paprika.
• Blanda ner sambal och teriyakisås. Låt steka ca: 3 minuter.
• Strimla salladslöken och lägg över rätten.
• Servera  rätten med ångkokt broccoli eller med råris.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skala och finhacka rödlök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken någon minut.
• Tillsätt spenatblad och låt steka några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Lägg blandningen i en liten ugnsform.
• Vispa ihop ägg, ricotta, salt och peppar och häll blandningen i formen.
• Skär halloumin i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i lite olja.
• Fördela halloumi över formen och strö på pistagenötter.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Låt svalna och skär upp tortillan i bitar.
• Servera med en grönsallad.

• Blanda majonnäs och creme fraiche i en skål.
• Finhacka rödlök, dill och räkor.
• Blanda ner med majonnäsen och creme fraichen.
• Riv skalet från 1 citron och blanda ner i röran.
• Smaka av med salt och peppar.
• Koka äggen hårdkokta.
• Dela på mitten och fördela skagenröra på äggen.
• Toppa med dill.

• Koka rödbetorna i 15-20 minuter eller tills de har mjuknat inuti.
• Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
• Blanda ner olja, balsamico, örtkrydda, salt och peppar.
• Dela morötterna på längden.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morötterna några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Lägg upp morötter och rödbetor på ett fat.
• Toppa med smulad fetaost och dekorera med färsk basilika.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
• Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
• Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda om ordentligt.
• Blanda ner resen av ingredienserna och blanda om tills du fått en jämn smet.
• Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut sex kakor.
• Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
• Låt svalna.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg färs och ägg i en skål.
• Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
• Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
• Forma till en limpa och lägg på en plåt.
• Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
• Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
• Skala löken och lägg runt.
• Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
• Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
• Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
• Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
• Tillsätt vatten och hönsbuljong.
• Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
• Låt puttra i cirka 5 minuter.
• Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
• Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
• Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Bryn köttfärs i olivolja.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Tillsätt löken i köttfärsen och bryn i några minuter.
• Riv moroten fint och blanda ner i köttfärsröran.
• Tillsätt majs och tacokrydda och stek i 10 minuter på svag värme.
• Smaka av med salt och peppar.
• Låt svalna. Lägg ut 2 st filoark över varandra på en skärbräda.
• Lägg på färsen och rulla ihop till en rulle och lägg på en smordplåt.
• Pensla rullen med olivolja och strö påsesamfrön.
• Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
• Skär i portionsbitar.
• Servera med en god sallad och en klick gräddfil.

• Häll upp kaffe i ett glas och blanda ner kardemumma och kanel.
• Värm havremjölken och vispa den fluffig.
• Häll över kaffet och strö på lite extra kanel eller kardemumma.

• Skär bort skalet på apelsinen.
• Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
• Späd med vatten om det behövs.

• Skär gurka, selleri, rädisor och rödlök i små tärningar eller bitar.
• Lägg i en skål och blanda ner kräftstjärtar.
• Skär krabbsticks i mindre bitar och blanda ner tillsammans med salt, peppar och currydressing.
• Lägg rucolasallad på en tallrik och lägg över skaldjurssalladen.
• Dekorera med rödlök, gräslök och citronklyfta.

• Värm jordnötssmöret i en kastrull. Lägg i nötterna och blanda om.
• Bred nötblandningen på en bakplåtsklädd plåt och forma till en fyrkant. Ställ kallt.
• Smält chokladen i vattenbad och bred den på nötblandningen. Låt stelna i kylen i ca en timme och skär sedan kakan i 20 jämnstora fyrkanter.
• Förvara i kylen eller frys in resterna.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Knäck äggen i en bunke och vispa upp dem.
• Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda ner med lite vaniljpulver.
• Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
• Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
• Blanda ihop keso med honung och vaniljpulver en skål.
• Lägg plättar och vaniljkeso på en tallrik och toppa med blåbär och ev. papaya.

• Skär av ändarna på sparrisen och skala bort skalet.
• Koka i lättsaltat vatten i 7 minuter.
• Häll av vattnet och håll varmt.
• Strö på salt och peppar på köttet.
• Bryn köttet 3 minuter per sida i smör och servera med sparris, bearnaisesås och lite rädisor.

• Lägg gelatinblad i blöt några minuter i lite varmt vatten.
• Koka upp grädde med kokossocker, vaniljpulver och saften av ½  citron.
• Dra av från värmen och lägg ner gelatinbladen och rör om tills de har smält. 
• Mixa hallon i en matberedare och blanda ner tillsammans med yoghurt.
• Blanda ihop med gräddblandningen.
• Häll upp på glas och ställ in i kylen i minst 2 timmar eller längre.
• Dekorera med färska hallon, frystorkade hallon och lite färska lavendelblommor.