Charlotte V19

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg färsen i en skål och blanda ner grillkrydda, salt och peppar.
• Forma till biffar och stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Lägg ner skivor av bacon och lökringar och stek några minuter.
• Lägg på en ostskiva på hamburgaren.
• Fördela salladsblad på en stor tallrik.
• Lägg en hamburgare på varje salladsblad.
• Lägg på bacon och lök.
• Skiva tomaten och lägg på hamburgarna.
• Servera med en färdig dressing.

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Lägg färsen i en skål och blanda ner grillkrydda, salt och peppar.
• Forma till biffar och stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Lägg ner skivor av bacon och lökringar och stek några minuter.
• Lägg på en ostskiva på hamburgaren.
• Fördela salladsblad på en stor tallrik.
• Lägg en hamburgare på varje salladsblad.
• Lägg på bacon och lök.
• Skiva tomaten och lägg på hamburgarna.
• Servera med en färdig dressing.

• Skala och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn vitlöken några sekunder.
• Häll på tomater, vatten, honung, soja och sweet chilisås.
• Låt koka på svag värme i 30 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Gör under tiden köttbullarna genom att blanda färs med salt, peppar, vitlök, basilika, ägg och grädde.
• Forma till köttbullar och bryn någon minut i lite smör.
• Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt sjuda 10 minuter.
• Gör under tiden tzatziki genom att riva gurkan grovt och krama ut vätskan.
• Blanda gurka med vitlök, yoghurt, olivolja, oregano, salt och svartpeppar.
• Servera köttbullarna i skålar med sås och tzatziki.

• Knäck äggen i en bunke och vispa ihop med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
• Rör om ca 30 sek och lägg upp på en tallrik.
• Lägg på salladsblad, brieost, avokado och physalis.
• Toppa med lite solrosskott.

• Skala och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn vitlöken några sekunder.
• Häll på tomater, vatten, honung, soja och sweet chilisås.
• Låt koka på svag värme i 30 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Gör under tiden köttbullarna genom att blanda färs med salt, peppar, vitlök, basilika, ägg och grädde.
• Forma till köttbullar och bryn någon minut i lite smör.
• Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt sjuda 10 minuter.
• Gör under tiden tzatziki genom att riva gurkan grovt och krama ut vätskan.
• Blanda gurka med vitlök, yoghurt, olivolja, oregano, salt och svartpeppar.
• Servera köttbullarna i skålar med sås och tzatziki.

• Strimla purjolöken, skiva broccoli och squash.
• Hetta upp en gryta med smör och bryn grönsakerna någon minut.
• Tillsätt grädde, vatten och smula i fiskbuljongen.
• Skär torsk i bitar och strö på salt och peppar.
• Tillsätt torsk i grytan.
• Låt sjuda några minuter tills fisken är färdig.
• Skär bort skalet från apelsinen med en vass kniv och skär ut filéer utav den.
• Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
• Vänd ner räkor och ärtor innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
• Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.
• Strö på gräslök.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strimla purjolöken, skiva broccoli och squash.
• Hetta upp en gryta med smör och bryn grönsakerna någon minut.
• Tillsätt grädde, vatten och smula i fiskbuljongen.
• Skär torsk i bitar och strö på salt och peppar.
• Tillsätt torsk i grytan.
• Låt sjuda några minuter tills fisken är färdig.
• Skär bort skalet från apelsinen med en vass kniv och skär ut filéer utav den.
• Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
• Vänd ner räkor och ärtor innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
• Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.
• Strö på gräslök.

• Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.