...
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 7 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 78.5 gram

    Fett: 77.8 gram

    Protein: 79.3 gram

    Energi: 1324.9 kcal

    • Måndag frukost 245 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel

      Tips! Gör en enkel havreblandning och lägg det i en sluten burk så att du enkelt sparar tid på morgonen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 msk linfrön
      • 2 msk solrosfrön
      • 2 st torkade fikon
      • 0.25 st äpple
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 krm salt
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Hacka fikon och äpple.
      • Lägg ner alla ingredienser i en kastrull och häll på 2 dl vatten.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik.
      • Servera med 1 dl havremjölk.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 msk linfrön
      • 2 msk solrosfrön
      • 2 st torkade fikon
      • 0.25 st äpple
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 krm salt
      • 1 dl havremjölk

      Måndag lunch 422 Kcal

      Mozzarellasallad med paprikadressing

      Gott och fräscht!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att mixa alla ingredienser i en mixer eller i en matberedare.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär paprika och fänkål i mindre bitar.
      • Dela löken och skär den ena halvan i bitar och strimla den andra (spara rödlöksringarna till dekoration).
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna i några minuter.
      • Låt svalna något och lägg i en skål.
      • Skär mozzarellan i kuber och blanda ner tillsammans med paprikacrémen.
      • Lägg rucolasallad på tallrikar och fördela blandningen över.
      • Toppa med rödlöksringar och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 30 g rucola
      • 150 g buffelmozzarella
      • 0.3 kruka färsk basilika
      Paprikadressing
      • 100 g grillad paprika
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 msk mandel
      • 0.3 st chili
      • 3 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 349 Kcal

      Enkel fiskgryta

      Lättlagad fiskgryta som passar hela familjen

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st fänkål
      • 0.25 st purjolök
      • 150 g torskfile
      • 100 g laxfilé
      • 120 g kräftstjärtar
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl hönsbuljong
      • 50 g spenat
      • 2 msk dill

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
      • Skiva fänkål och strimla purjolök.
      • Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och vitpeppar.
      • Häll i krossade tomater i en kastrull och häll på buljong.
      • Lägg i alla grönsaker och fisk.
      • Låt sjuda några minuter och tillsätt spenat, kräftstjärtar och dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st fänkål
      • 0.25 st purjolök
      • 150 g torskfile
      • 100 g laxfilé
      • 120 g kräftstjärtar
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl hönsbuljong
      • 50 g spenat
      • 2 msk dill

    • Tisdag frukost 192 Kcal

      Grön drink med ananas

      En grön drink med ananas är en uppfriskande och hälsosam dryck som är perfekt för att svalka sig under varma dagar eller som en energiboost när som helst. Den här färgglada drinken kombinerar det friska och tropiska från ananas med den naturliga fräschheten från gröna ingredienser.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 192 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st ananas
      • 0.5 st grapefrukt
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 st päron
      • 1 dl färsk mynta
      • 1 dl is
      • 100 g vatten

      Gör så här

      • Skär ananas, grapefrukt, gurka och päron i mindre bitar och lägg i en höghastighetsblender.
      • Lägg ner mynta och istärningar och mixa till en jämn juice.
      • Fyll på med vatten och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st ananas
      • 0.5 st grapefrukt
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 st päron
      • 1 dl färsk mynta
      • 1 dl is
      • 100 g vatten

      Tisdag lunch 788 Kcal

      Kyckling med risnudelsallad

      Risnudelsallad med mycket innehåll och smak som passar att äta varm och kall i lunchlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 102 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 788 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ketjap manis
      • 6 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g risnudlar
      Till risnudlarna
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 0.5 msk mirin
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st lime
      • 3 msk koriander
      • 1 msk gräslök
      Chilimajjo
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 tsk srirachasås
      • 0.25 klyfta vitlök
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk koriander

      Gör så här

      • Strimla kycklingen och skala och finhacka vitlöken.
      • Lägg i en skål och blanda ner riven ingefära, ketjap manis, sweet chilisås, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar.
      • Koka risnudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisningen på paketet.
      • Häll av vattnet och skölj i kallt vatten i ett durkslag.
      • Lägg i en skål och blanda ner marinaden.
      • Blanda ner strimlade sockerärtor och morötter.
      • Strimla salladslök och skär mango i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Lägg ner kycklingen och låt steka några minuter.
      • Lägg ner nudelsalladen och låt allt bli varmt.
      • Pressa lime över och toppa med hackad färsk koriander och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ketjap manis
      • 6 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g risnudlar
      Till risnudlarna
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 0.5 msk mirin
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st lime
      • 3 msk koriander
      • 1 msk gräslök
      Chilimajjo
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 tsk srirachasås
      • 0.25 klyfta vitlök
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk koriander

      Tisdag middag 585 Kcal

      Färslåda med pesto och fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 585 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja
      • 2 msk ajvar relish
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm salt
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st soltorkad tomat
      • 25 g fetaost
      • 0 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg nötfärsen i en skål och blanda med ägg, persilja, ajvar och grädde.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tryck ut färsblandningen i en smord ugnsform.
      • Bred på grön pesto över.
      • Fördela lök och tomater ovanpå färsen.
      • Smula över fetaost och ställ in i ugnen i 30 minuter.
      • Servera med färsk ruccolasallad

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja
      • 2 msk ajvar relish
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm salt
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st soltorkad tomat
      • 25 g fetaost
      • 0 g rucola

    • Onsdag frukost 154 Kcal

      Ägg med kalkon

      En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 154 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Gör så här

      • Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
      • Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Onsdag lunch 249 Kcal

      Spenat och grönkålssoppa med pocherat ägg

      Att pochera ägg verkar svårare än det är! Få till en bra "virvel" i grytan innan du försiktigt släpper ner ägget och föser ihop det lätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 249 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g färsk grönkål
      • 50 g bladspenat
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm muskot
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      Tillbehör
      • 2 st ägg
      • 1 msk ättika

      Gör så här

       

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök. Tillsätt grönkål, spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
      • Låt koka ihop i ca 15 minuter och mixa därefter soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
      • Tillsätt grädde och späd med mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar.
      • Knäck äggen i varsin kopp.
      • Koka upp vatten i en vid kastrull. Sänk värmen så det sjuder. Tillsätt ättika.
      • Gör en virvel i vattnet med en slev. Släpp ner ett ägg i taget och fös eventuellt ihop dem med sleven så de håller ihop. Låt sjuda cirka 3-4 minuter och lyft sedan upp med hjälp av hålslev.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med ett pocherat ägg i varje skål.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g färsk grönkål
      • 50 g bladspenat
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm muskot
      • 5 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      Tillbehör
      • 2 st ägg
      • 1 msk ättika

      Onsdag middag 693 Kcal

      Laxfilé med sötpotatismos

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 63 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 693 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 2 g smör
      • 30 g grönsallad
      • 0.75 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 2 g smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först sötpotatismoset genom att skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
      • Koka potatisen mjuk i ca 20 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Mixa till ett jämnt mos och lägg tillbaka i kastrullen.
      • Häll på grädde och tillsätt smör, parmesanost, salt och peppar.
      • Rör om och håll varmt.
      • Strö på salt och peppar på laxen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek fisken runt om.
      • Servera laxen med sötpotatismoset och sallad.
      • Toppa med pumpafrön och parmesan.
      • Dekorera med citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 2 g smör
      • 30 g grönsallad
      • 0.75 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 2 g smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 0 st dillkvistar

    • Torsdag frukost 221 Kcal

      Äggröra med gräslök och tomat

      För dig som gillar äggröra och tomater!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 styck tomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
      • Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 styck tomat

      Torsdag lunch 693 Kcal

      Quinoasallad med ost och kalkon

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 64 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 693 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1.5 dl vit quinoa, okokt
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl majs
      • 2 dl frysta ärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 st morot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g kalkonpastrami
      • 100 g chevreost
      • 0.5 st grönt äpple
      Tillbehör
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet ca: 13 min.
      • Skölj och lägg i en skål.
      • Blanda ner olja, majs, ärtor och purjolök.
      • Skala och tärna moroten och blanda ner tillsammans med salt och peppar.
      • Skär kalkon, ost och äpple i tärningar och lägg på salladen.
      • Dekorera med örter eller krasse och servera med dressing.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1.5 dl vit quinoa, okokt
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl majs
      • 2 dl frysta ärtor
      • 0.5 st purjolök
      • 1 st morot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g kalkonpastrami
      • 100 g chevreost
      • 0.5 st grönt äpple
      Tillbehör
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Torsdag middag 410 Kcal

      Lammburgare med feta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 150 g lammfärs
      • 0.2 tsk örtkryddor provencale
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.25 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 2 st salladsblad
      • -0.75 st granatäpple

      Gör så här

      • Blanda färs och örtkryddor i en skål.
      • Skala och hacka vitlök och blanda ner i färsen med salt och peppar.
      • Forma till biffar och stek några minuter per sida i smör i en stekpanna.
      • Lägg burgarna på salladsblad och smula över ost och lägg rödlök på burgarna.
      • Kärna ur granatäpplet och strö över granatäppelkärnorna på burgaren.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 150 g lammfärs
      • 0.2 tsk örtkryddor provencale
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.25 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 2 st salladsblad
      • -0.75 st granatäpple

    • Fredag frukost 285 Kcal

      Yoghurt med clementin och frön

      Frukost med smak av citrus och lite sötma från honung!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 285 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 2 st clementin
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 msk pumpafrön
      • 0.5 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål. Skala och skär ut köttet från clementinerna och lägg på yoghurten.
      • Hetta upp en torr stekpanna och rosta solros- och pumpafrön i någon minut.
      • Ringla lite honung över och lägg fröblandningen på yoghurten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 2 st clementin
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 msk pumpafrön
      • 0.5 tsk flytande honung

      Fredag lunch 528 Kcal

      Omelettwrap med skagenröra

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 528 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st salladsblad
      • 25 g sockerärtor
      • 3 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl skagenröra
      • 50 g färska räkor
      • 1 tsk dill

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Låt svalna och lägg lite sallad, strimlade sockerärtor, tomater och rödlök över.
      • Klicka på skagenröra och räkor och lägg på en dillkvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st salladsblad
      • 25 g sockerärtor
      • 3 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl skagenröra
      • 50 g färska räkor
      • 1 tsk dill

      Fredag middag 809 Kcal

      Squashlasagne

      Här är en riktigt härlig lasagne, dubbla receptet så kan hela familjen njuta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 65 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 809 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk färsk basilika
      • 1 msk tomatpuré
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk torkad oregano
      • 100 g riven ost
      • 2 dl crème fraiche
      • 20 g blandad sallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka den färska basilikan.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och färs
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tillsätt färsk basilika, tomatpuré och krossade tomater.
      • Låt sjuda 20 minuter.
      • Skiva squash på längden och stek dem i lite olivolja på bägge sidor någon minut så att de blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och oregano på squashskivorna.
      • Lägg squash i botten på en ugnsform och häll på lite köttfärssås.
      • Strö på 1/3 av osten, några msk créme fraiche och lägg på ett lager squashplattor.
      • Varva squash, köttfärssås, ost, créme fraiche och toppa med lite ost.
      • Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
      • Servera squashlasagnen med och grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk färsk basilika
      • 1 msk tomatpuré
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk torkad oregano
      • 100 g riven ost
      • 2 dl crème fraiche
      • 20 g blandad sallad

    • Lördag frukost 284 Kcal

      Oopsis med ost och skinka

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Oopsis bröd . Receptet hittar du genom att söka på Oopsis bröd  i receptbanken. Totala receptet för brödet är 4 stycken och kan förvaras i frysen och tas upp vid behov! I detta recept kan du ta 2 stycken bröd och lägg innehåller mellan brödskivorna om du är hungrig!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 styck oopsis bröd
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 1 skiva ost
      • 1 st salladsblad
      • 2 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Bred på smör, lägg på salladsblad, ost, skinka och tomat.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 styck oopsis bröd
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      • 1 skiva ost
      • 1 st salladsblad
      • 2 st cocktailtomat

      Lördag lunch 457 Kcal

      Kyckling teriyaki i salladsblad

      Så god asiatisk rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 457 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Skär kycklingen i små bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner hackad vitlök, riven färsk ingefära, finhackad chili, salt, peppar, och teriyakisås.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner den marinerade kycklingen.
      • Låt steka 5 minuter och blanda sedan ner sesamfrön.
      • Lägg salladsblad på ett fat och fördela kycklingen över.
      • Strimla morot och sockerärtor och lägg på varje salladsblad.
      • Strö på färsk koriander.
      • Skär lime i klyftor och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk rapsolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 1 st salladslök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime

      Lördag middag 621 Kcal

      Ugnsbakad lax med svamp och tomat

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 621 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 125 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 125 g körsbärstomater
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk basilika
      • 2 dl rucola
      • 3 msk riven parmesanost
      • 50 g valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 C.
      • Skär bort skinnet från laxen och lägg på en smord ugnsform.
      • Krydda med salt och citronpeppar.
      • Skär champinjonerna i stora bitar.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Skär tomaterna i halvor.
      • Blanda champinjoner, rödlök och tomater i en stor skål tillsammans med oliver, olja och balsamvinäger.
      • Krydda med salt, svartpeppar och torkad basilika.
      • Fördela blandningen över laxen och ställ in i ugnen ca 20 minuter.
      • Lägg ruccolasallad på ett fat. Riv parmesanost grovt och strö över ruccolan.
      • Toppa med valnötter och servera till laxen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och citonpeppar
      • 125 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 125 g körsbärstomater
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk basilika
      • 2 dl rucola
      • 3 msk riven parmesanost
      • 50 g valnötter

      Lördag dessert 195 Kcal

      Hallon och myntaglass

      Somrig fräsch glass med smak av hallon och mynta! Toppa glassen med lime och färska myntablad.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 195 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st lime
      • 1 msk mynta
      • 250 gram hallon (frysta)
      • 1 msk agavesirap
      • 0.5 dl crème fraiche
      Dekoration
      • 1 st lime
      • 0.5 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Skölj limen ordentligt och riv skalet fint.
      • Dela limen och pressa ut saften i en skål.
      • Lägg de frusna hallonen i en matberedare tillsammans med agavesirap, limeskal, mynta och limesaft.
      • Mixa tills bären är finfördelade.
      • Tillsätt creme fraiche och mixa sorbeten slät.
      • Häll upp sorbeten i portionsskålar och strö på lime och myntablad.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st lime
      • 1 msk mynta
      • 250 gram hallon (frysta)
      • 1 msk agavesirap
      • 0.5 dl crème fraiche
      Dekoration
      • 1 st lime
      • 0.5 dl färsk mynta

    • Söndag frukost 273 Kcal

      Amerikanska pannkakor

      Få en bra start på dagen med dessa mumsiga pannkakor - servera med färska bär och en klick kesella till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 273 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st äggvitor
      • 1 st ägg
      • 2 msk kokosmjöl
      • 2 msk mjölk
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 tsk smör
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Vispa äggvitorna fast i en skål.
      • Vänd ner kokosmjöl, bakpulver, mjölk och ägg.
      • Vispa ihop till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Grädda tills de har fått en fin färg.
      • Servera med färska blåbär och granatäpplekärnor och ev en klick kesella till.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st äggvitor
      • 1 st ägg
      • 2 msk kokosmjöl
      • 2 msk mjölk
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 1 tsk smör
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Söndag lunch 162 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 162 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en kastrull.
      • Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
      • Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
      • Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st morot
      • 500 g vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk cayennepeppar

      Söndag middag 662 Kcal

      Kalkonschnitzel med bearnaisesås

      En lyxig schnitzel som är gjort på magert kalkonkött. En perfekt bjudrätt till helgen eller när du vill ha något litet extra.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 55 gram

      Energi: 662 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kalkonfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 1 dl mjöl av bovete
      • 8 g smör
      • 1 st citron
      • 3 msk bearnaisesås
      • 2 dl blandsallad
      • 2 styck tomat

      Gör så här

      • Dela kalkonfiléerna om de är tjocka och skiva dem på längden till tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Vispa upp ett ägg i en skål.
      • Häll upp ströbröd och mjöl på varsin tallrik.
      • Doppa kalkonfiléerna i mjölet, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kalkonschnitzlarna 2-3 minuter på bägge sidor på medelvärme.
      • Pressa över citronsaft och servera med bearnaisesås, salladsblad och tomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kalkonfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 1 dl mjöl av bovete
      • 8 g smör
      • 1 st citron
      • 3 msk bearnaisesås
      • 2 dl blandsallad
      • 2 styck tomat
    Torrvaror
    • 1 dl havregryn
    • 1 msk linfrön
    • 3 msk solrosfrön
    • 2 st torkade fikon
    • 10 tsk olivolja
    • 5 msk mandel
    • 400 g krossade tomater
    • 100 g risnudlar
    • 1 msk pumpakärnor
    • 1.5 dl vit quinoa, okokt
    • 1 dl majs
    • 1 msk pumpafrön
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1 tsk rapsolja
    • 2 msk sesamfrön
    • 50 g valnötter
    • 1 msk agavesirap
    • 2 msk kokosmjöl
    • 0.5 tsk bakpulver
    • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 1 dl mjöl av bovete
    Frukt/grönt
    • 0.25 st äpple
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1.5 st fänkål
    • 2.75 st rödlök
    • 32 g rucola
    • 7.75 klyfta vitlök
    • 0.3 st chili
    • 2.5 st gul lök
    • 0.75 st purjolök
    • 50 g spenat
    • 0.25 st ananas
    • 0.5 st grapefrukt
    • 0.5 st gurka
    • 0.5 st päron
    • 9 tsk ingefära
    • 175 g sockerärtor
    • 7 st morot
    • 2 st salladslök
    • 0.5 st mango
    • 3 st lime
    • 50 g färsk grönkål
    • 50 g bladspenat
    • 30 g grönsallad
    • 0.75 st liten sötpotatis
    • 1 st citronklyfta
    • 2.5 styck tomat
    • 2 dl frysta ärtor
    • 0.5 st grönt äpple
    • 4 st salladsblad
    • granatäpple
    • 2 st clementin
    • 5 st cocktailtomat
    • 0.5 st squash
    • 20 g blandad sallad
    • 1 st röd chili
    • 1 st hjärtsallad
    • 125 g champinjon
    • 125 g körsbärstomater
    • 250 gram hallon (frysta)
    • 1 dl blåbär
    • 1 st citron
    • 2 dl blandsallad
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk kanel
    • 3 krm salt
    • 1.3 kruka färsk basilika
    • 3 dl hönsbuljong
    • 3 msk dill
    • 1.5 dl färsk mynta
    • 2 msk sweet chilisås
    • 2 msk ketjap manis
    • 7 tsk sesamolja
    • 1 msk ljus soja
    • 0.5 msk mirin
    • 5 msk koriander
    • 2 msk gräslök
    • 1 tsk srirachasås
    • 0.1 kruka färsk koriander
    • 2 msk bladpersilja
    • 2 msk ajvar relish
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk grön pesto
    • 0.5 tsk furikake fröblandning
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 1 krm muskot
    • dillkvistar
    • 0.2 tsk örtkryddor provencale
    • 1 msk tomatpuré
    • 2 tsk torkad oregano
    • 3 msk teriyakisås
    • salt och citonpeppar
    • 1.5 tsk balsamvinäger
    • 0.33 msk basilika
    • 1 msk mynta
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk cayennepeppar
    Mejeri
    • 1 dl havremjölk
    • 150 g buffelmozzarella
    • 4.5 msk crème fraiche
    • 2 dl grädde
    • 75 g fetaost
    • 16.33 g smör
    • 5 msk riven parmesanost
    • 100 g chevreost
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 100 g riven ost
    • 1 skiva ost
    • 2 msk mjölk
    Övrigt
    • 100 g grillad paprika
    • 1 dl is
    • 1 msk majonnäs
    • 2 st soltorkad tomat
    • 1 msk ättika
    • 30 g Lallerstedts currydressing
    • 1 dl skagenröra
    • 1 styck oopsis bröd
    • 50 g svarta oliver kärnfria
    • 3 msk bearnaisesås
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 150 g torskfile
    • 550 g laxfilé
    • 120 g kräftstjärtar
    • 250 g kycklingfilé
    • 550 g nötfärs
    • 11 st ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 100 g kalkonpastrami
    • 150 g lammfärs
    • 50 g färska räkor
    • 2 skivor skinka
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 2 st äggvitor
    • 400 g kalkonfilé

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.