Behåll vikten vecka 46 2024

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 63.4 gram

Fett: 91.5 gram

Protein: 92 gram

Energi: 1464.9 kcal

Måndag frukost 483 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt
God havregrynsgröt smaksatt med torkad frukt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 58 gram
Fett: 17 gram
Protein: 15 gram
Energi: 483 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 msk pumpafrön
1 msk solrosfrön
1 msk riven kokos
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 krm salt
Tillbehör
1 tsk riven kokos
1 dl mjölk
Gör så här
Lägg havregryn, frön, kokos och torkad frukt i en kastrull. Tillsätt vatten och salt. Låt koka 2 min.
Lägg upp gröten i en skål och strö kokos över. Servera med mjölk
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 msk pumpafrön
1 msk solrosfrön
1 msk riven kokos
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 krm salt
Tillbehör
1 tsk riven kokos
1 dl mjölk
Måndag lunch 630 Kcal

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos
Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 56 gram
Protein: 37 gram
Energi: 630 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
Servera med moset.
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Måndag middag 300 Kcal

Torskgratäng med räkor och svamp
Mixa ihop torsk, räkor och svamp och gör en god krämig gratäng och bjud familjen på en trevlig middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 11 gram
Protein: 37 gram
Energi: 300 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g rotselleri
1 msk mjölk
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
300 g torskrygg
1 msk dill
100 g champinjon
0.5 st gul lök
10 cm purjolök
1 tsk olivolja
100 gram räkor i lag
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skär selleri i tärningar.
Koka selleri i lättsaltat vatten i ca 10-15 min.
Häll av vattnet och gör ett mos med hjälp av en stavmixer.
Tillsätt mjölk, smör, salt och peppar.
Lägg fisken i en ugnsform och strö över salt, peppar och dill.
Bred över sellerimoset.
Skär champinjoner, lök och purjolök i små bitar och stek i lite olja några minuter.
Bred över fräset över moset och toppa med räkor.
Ingredienser
2 portioner
150 g rotselleri
1 msk mjölk
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
300 g torskrygg
1 msk dill
100 g champinjon
0.5 st gul lök
10 cm purjolök
1 tsk olivolja
100 gram räkor i lag
Tisdag frukost 414 Kcal

Spenatomelett med fetaost
En trevlig helgfrukost - omelett med spenat och fetaost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 32 gram
Protein: 27 gram
Energi: 414 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 tsk smör
1 dl babyspenat
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
50 g fetaost
3 st soltorkad tomat
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och fräs spenat.
Vispa ihop äggen med salt och peppar.
Häll i stekpannan och stek några minuter tills omeletten är fast men krämig på ytan.
Smula över fetaosten och soltorkade tomater.
Vik den ena halvan över den andra och lägg upp på ett fat med salladsblad under.
Garnera eventuellt med dill och några cocktailtomater.
Ingredienser
1 portioner
1 tsk smör
1 dl babyspenat
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
50 g fetaost
3 st soltorkad tomat
Tisdag lunch 300 Kcal

Torskgratäng med räkor och svamp
Mixa ihop torsk, räkor och svamp och gör en god krämig gratäng och bjud familjen på en trevlig middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 11 gram
Protein: 37 gram
Energi: 300 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g rotselleri
1 msk mjölk
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
300 g torskrygg
1 msk dill
100 g champinjon
0.5 st gul lök
10 cm purjolök
1 tsk olivolja
100 gram räkor i lag
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skär selleri i tärningar.
Koka selleri i lättsaltat vatten i ca 10-15 min.
Häll av vattnet och gör ett mos med hjälp av en stavmixer.
Tillsätt mjölk, smör, salt och peppar.
Lägg fisken i en ugnsform och strö över salt, peppar och dill.
Bred över sellerimoset.
Skär champinjoner, lök och purjolök i små bitar och stek i lite olja några minuter.
Bred över fräset över moset och toppa med räkor.
Ingredienser
2 portioner
150 g rotselleri
1 msk mjölk
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
300 g torskrygg
1 msk dill
100 g champinjon
0.5 st gul lök
10 cm purjolök
1 tsk olivolja
100 gram räkor i lag
Tisdag middag 596 Kcal

Squashrullar och pocherade ägg
En trevlig och god vegetarisk rätt med ägg som protein!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 47 gram
Protein: 22 gram
Energi: 596 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st squash
70 g blandad sallad
10 st cocktailtomater i olika färger
2 st ägg
20 g mandelspån
6 msk riven parmesanost
2 msk pistagenötter
Picklad rödlök
1 st rödlök
0.5 dl ättika
1 dl sötströ
2 dl vatten
Dressing
3 msk olivolja
2 tsk honung
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
2 msk russin
Gör så här
Gör först den picklade rödlöken genom att skala och skiva rödlöken i tunna ringar.
Blanda ättika, sötströ, vatten och lägg i rödlöken i en skål.
Låt stå 60 min i kylen.
Gör dressingen genom att blanda ner alla ingredienser i en skål och ställ åt sidan.
Koka upp vatten och vinäger i en liten kastrull.
Knäck ett ägg i en liten kopp.
Ta av kastrullen från plattan och gör en virvel i vattnet med hjälp av en sked.
Låt ägget glida ner i virveln och ställ tillbaka kastrullen på plattan.
Pochera ägget varsamt i cirka 2 min.
Ta upp ägget med en hålslev och lägg det sedan i en kastrull med kallt vatten.
Repetera och gör samma moment med resterande ägg.
Lägg salladen på en tallrik.
Hyvla långa remsor av squash med osthyvel eller en potatisskalare och rulla ihop och ställa dem på salladen.
Lägg på parmesanosten på salladen.
Dekorera upp med den picklade rödlöken.
Skär cocktailtomater på hälften och lägg på salladen.
Lägg de 2 pocherade äggen i mitten av tallriken.
Grovhacka pistagenötter och toppa på salladen tillsammans med mandel.
Ringla på dressingen och skär ett snitt i äggen så att äggulan rinner ut.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st squash
70 g blandad sallad
10 st cocktailtomater i olika färger
2 st ägg
20 g mandelspån
6 msk riven parmesanost
2 msk pistagenötter
Picklad rödlök
1 st rödlök
0.5 dl ättika
1 dl sötströ
2 dl vatten
Dressing
3 msk olivolja
2 tsk honung
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
2 msk russin
Onsdag frukost 196 Kcal

Spenatdrink med ingefära
En god spenatdrink med ingefära som är perfekt att starta dagen med!
Näringsvärden
Kolhydrater: 39 gram
Fett: 1 gram
Protein: 3 gram
Energi: 196 kcal
Ingredienser
2 portioner
50 g spenat
1 st apelsin
1 st banan
2 dl fryst mango
0.5 msk färsk ingefära
0.5 st lime
3 dl vatten
Gör så här
Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och banan.
Tillsätt mango, färsk riven ingefära och pressa ner lime.
Mixa tillsammans. Häll i vatten och mixa till bra konsistens.
Ingredienser
2 portioner
50 g spenat
1 st apelsin
1 st banan
2 dl fryst mango
0.5 msk färsk ingefära
0.5 st lime
3 dl vatten
Onsdag lunch 596 Kcal

Squashrullar och pocherade ägg
En trevlig och god vegetarisk rätt med ägg som protein!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 47 gram
Protein: 22 gram
Energi: 596 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st squash
70 g blandad sallad
10 st cocktailtomater i olika färger
2 st ägg
20 g mandelspån
6 msk riven parmesanost
2 msk pistagenötter
Picklad rödlök
1 st rödlök
0.5 dl ättika
1 dl sötströ
2 dl vatten
Dressing
3 msk olivolja
2 tsk honung
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
2 msk russin
Gör så här
Gör först den picklade rödlöken genom att skala och skiva rödlöken i tunna ringar.
Blanda ättika, sötströ, vatten och lägg i rödlöken i en skål.
Låt stå 60 min i kylen.
Gör dressingen genom att blanda ner alla ingredienser i en skål och ställ åt sidan.
Koka upp vatten och vinäger i en liten kastrull.
Knäck ett ägg i en liten kopp.
Ta av kastrullen från plattan och gör en virvel i vattnet med hjälp av en sked.
Låt ägget glida ner i virveln och ställ tillbaka kastrullen på plattan.
Pochera ägget varsamt i cirka 2 min.
Ta upp ägget med en hålslev och lägg det sedan i en kastrull med kallt vatten.
Repetera och gör samma moment med resterande ägg.
Lägg salladen på en tallrik.
Hyvla långa remsor av squash med osthyvel eller en potatisskalare och rulla ihop och ställa dem på salladen.
Lägg på parmesanosten på salladen.
Dekorera upp med den picklade rödlöken.
Skär cocktailtomater på hälften och lägg på salladen.
Lägg de 2 pocherade äggen i mitten av tallriken.
Grovhacka pistagenötter och toppa på salladen tillsammans med mandel.
Ringla på dressingen och skär ett snitt i äggen så att äggulan rinner ut.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st squash
70 g blandad sallad
10 st cocktailtomater i olika färger
2 st ägg
20 g mandelspån
6 msk riven parmesanost
2 msk pistagenötter
Picklad rödlök
1 st rödlök
0.5 dl ättika
1 dl sötströ
2 dl vatten
Dressing
3 msk olivolja
2 tsk honung
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
2 msk russin
Onsdag middag 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili
Wok gjord på kycklingfärs med thailändska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 38 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
Strö på salt och peppar.
Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
Låt steka någon minut.
Strimla vitkålen och blanda ner.
Dekorera med färsk koriander.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Torsdag frukost 196 Kcal

Spenatdrink med ingefära
En god spenatdrink med ingefära som är perfekt att starta dagen med!
Näringsvärden
Kolhydrater: 39 gram
Fett: 1 gram
Protein: 3 gram
Energi: 196 kcal
Ingredienser
2 portioner
50 g spenat
1 st apelsin
1 st banan
2 dl fryst mango
0.5 msk färsk ingefära
0.5 st lime
3 dl vatten
Gör så här
Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och banan.
Tillsätt mango, färsk riven ingefära och pressa ner lime.
Mixa tillsammans. Häll i vatten och mixa till bra konsistens.
Ingredienser
2 portioner
50 g spenat
1 st apelsin
1 st banan
2 dl fryst mango
0.5 msk färsk ingefära
0.5 st lime
3 dl vatten
Torsdag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili
Wok gjord på kycklingfärs med thailändska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 38 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
Strö på salt och peppar.
Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
Låt steka någon minut.
Strimla vitkålen och blanda ner.
Dekorera med färsk koriander.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Torsdag middag 630 Kcal

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos
Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 56 gram
Protein: 37 gram
Energi: 630 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
Servera med moset.
Ingredienser
2 portioner
250 g kalvfärs
0 salt och svartpeppar
0.5 st ägg
2 msk grädde
1 tsk smör
70 g bacon
2 msk pinjenötter
2 msk bladpersilja
Blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
0.5 dl grädde
0 salt och vitpeppar
Fredag frukost 483 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt
God havregrynsgröt smaksatt med torkad frukt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 58 gram
Fett: 17 gram
Protein: 15 gram
Energi: 483 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 msk pumpafrön
1 msk solrosfrön
1 msk riven kokos
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 krm salt
Tillbehör
1 tsk riven kokos
1 dl mjölk
Gör så här
Lägg havregryn, frön, kokos och torkad frukt i en kastrull. Tillsätt vatten och salt. Låt koka 2 min.
Lägg upp gröten i en skål och strö kokos över. Servera med mjölk
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
1 msk pumpafrön
1 msk solrosfrön
1 msk riven kokos
0.5 dl torkad papaya
2 dl vatten
0.5 krm salt
Tillbehör
1 tsk riven kokos
1 dl mjölk
Fredag lunch 321 Kcal

Tonfiskröra med physalis och persilja
En krämig tonfiskröra med fräscha tillbehör!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 18 gram
Protein: 31 gram
Energi: 321 kcal
Ingredienser
1 portioner
Tonfiskröra
90 g tonfisk
1 msk majonnäs
0.5 dl kvarg 0,2 %
2 msk purjolök
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
1 msk bladpersilja
50 g grönsallad
1 msk rödlök
2 st physalis
Gör så här
Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Servera röran med sallad, physalis och toppa med lite hackad rödlök och persilja.
Ingredienser
1 portioner
Tonfiskröra
90 g tonfisk
1 msk majonnäs
0.5 dl kvarg 0,2 %
2 msk purjolök
0.5 msk malen curry
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
1 msk bladpersilja
50 g grönsallad
1 msk rödlök
2 st physalis
Fredag middag 878 Kcal

Italiensk kyckling med ost och salami
Det här är en riktigt krämig och god pastarätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 64 gram
Protein: 55 gram
Energi: 878 kcal
Ingredienser
2 portioner
225 g kycklingfilé
75 g vitlöksost med örter
40 g salami
10 st soltorkad tomat
1 krm persillade
50 g sojabönspagetti
0.5 st squash
0.5 st morot
0.5 st fänkål
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
0.5 dl grädde
0.5 dl riven ost
4 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Topping
30 g rucola
3 msk riven parmesanost
2 msk pinjenötter
1 msk grön pesto
1 st basilikakvist
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfastform.
Bred på färskost och lägg på salami skivor.
Toppa med soltorkade tomater och krydda med persillade.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Koka upp sojabönsspagetti enligt anvisningen på förpackningen, ca 10 min.
Strimla eller svarva squash och morot.
Skär fänkål och rödlök tunt.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Stek grönsakerna i några minuter och strö på salt och peppar.
Tillsätt vitlök, pesto, grädde och riven ost.
Låt puttra i 5 minuter på medelhög temperatur.
Vänd ner sojabönsspagettin i stekpannan och krydda med salt och svartpeppar och hackad basilika.
Servera pastan med kycklingfiléerna och rucolasallad.
Toppa med pinjenötter, riven parmesanost, pinjenötter, pesto och basilika.
Ingredienser
2 portioner
225 g kycklingfilé
75 g vitlöksost med örter
40 g salami
10 st soltorkad tomat
1 krm persillade
50 g sojabönspagetti
0.5 st squash
0.5 st morot
0.5 st fänkål
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
0.5 dl grädde
0.5 dl riven ost
4 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Topping
30 g rucola
3 msk riven parmesanost
2 msk pinjenötter
1 msk grön pesto
1 st basilikakvist
Lördag frukost 447 Kcal

Äggröra med bacon
Klassiker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 39 gram
Protein: 24 gram
Energi: 447 kcal
Ingredienser
1 portioner
50 g bacon
1 tsk smör
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
3 st cocktailtomat
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Hetta upp en stekpanna och stek bacon knaprigt. Lägg upp på en tallrik.
Dela tomater och lägg vid sidan om.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på tallriken. Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
1 portioner
50 g bacon
1 tsk smör
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
3 st cocktailtomat
1 kvist färsk persilja
Lördag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili
Wok gjord på kycklingfärs med thailändska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 38 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
Strö på salt och peppar.
Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
Låt steka någon minut.
Strimla vitkålen och blanda ner.
Dekorera med färsk koriander.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Lördag middag 595 Kcal

Het scampigryta med spenat
En trevlig rätt för dig som gillar scampi med lite sting!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 42 gram
Protein: 45 gram
Energi: 595 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Gör så här
Tina scampin.
Skala och hacka lök.
Skala och finhacka vitlök.
Dela röd, grön och gul chili och skrapa bort kärnorna.
Hacka fint.
Hetta upp en stekpanna med olja och fräs ca 3 minuter.
Rör ner bladspenat och tillsätt skaldjursfond och grädde.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Låt koka ihop ca 5 minuter, lägg i sugar snaps strax innan servering.
Servera i djupa skålar.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Lördag dessert 595 Kcal

Godaste chokladkakan
Chokladkaka med en massa god topping på, bland annat en chokladcréme - går utmärkt att byta ut hallonen till något annat bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 41 gram
Protein: 11 gram
Energi: 595 kcal
Ingredienser
8 portioner
5 dl valnötter
3.5 dl torkade dadlar
1 st avokado
1 krm salt
1 st apelsinskal
2 tsk vaniljpulver
1 dl kakao
Chokladcréme
3 st avokado
1 krm salt
1 dl kakao
1 dl agavesirap
Garnering
1 st apelsinskal
0.5 dl blandade nötter
1 dl hallon (färska)
4 st physalis
Gör så här
Mixa valnötter och dadlar grovt i en matberedare.
Dela avokadon och ta bort skal och kärna.
Lägg ner avokado och alla andra ingredienser till botten i matberedaren.
Mixa till en jämn smet.
Lägg bakplåtspapper i botten på en pajform med avtagbar kant (ca 20 cm i diameter) och fördela smeten jämnt över.
Lägg ner alla ingredienser till crémen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
Bred över kakan och ställ i kylen 2-3 timmar.
Garnera med apelsinskal, nötter, bär och physalis.
Ingredienser
8 portioner
5 dl valnötter
3.5 dl torkade dadlar
1 st avokado
1 krm salt
1 st apelsinskal
2 tsk vaniljpulver
1 dl kakao
Chokladcréme
3 st avokado
1 krm salt
1 dl kakao
1 dl agavesirap
Garnering
1 st apelsinskal
0.5 dl blandade nötter
1 dl hallon (färska)
4 st physalis
Söndag frukost 87 Kcal

Ett kokt ägg
Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 6 gram
Protein: 8 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Gör så här
Koka ägget till önskad konsistens.
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Söndag lunch 595 Kcal

Het scampigryta med spenat
En trevlig rätt för dig som gillar scampi med lite sting!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 42 gram
Protein: 45 gram
Energi: 595 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Gör så här
Tina scampin.
Skala och hacka lök.
Skala och finhacka vitlök.
Dela röd, grön och gul chili och skrapa bort kärnorna.
Hacka fint.
Hetta upp en stekpanna med olja och fräs ca 3 minuter.
Rör ner bladspenat och tillsätt skaldjursfond och grädde.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Låt koka ihop ca 5 minuter, lägg i sugar snaps strax innan servering.
Servera i djupa skålar.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Söndag middag 878 Kcal

Italiensk kyckling med ost och salami
Det här är en riktigt krämig och god pastarätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 64 gram
Protein: 55 gram
Energi: 878 kcal
Ingredienser
2 portioner
225 g kycklingfilé
75 g vitlöksost med örter
40 g salami
10 st soltorkad tomat
1 krm persillade
50 g sojabönspagetti
0.5 st squash
0.5 st morot
0.5 st fänkål
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
0.5 dl grädde
0.5 dl riven ost
4 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Topping
30 g rucola
3 msk riven parmesanost
2 msk pinjenötter
1 msk grön pesto
1 st basilikakvist
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfastform.
Bred på färskost och lägg på salami skivor.
Toppa med soltorkade tomater och krydda med persillade.
Sätt in i ugnen i 20 min.
Koka upp sojabönsspagetti enligt anvisningen på förpackningen, ca 10 min.
Strimla eller svarva squash och morot.
Skär fänkål och rödlök tunt.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Stek grönsakerna i några minuter och strö på salt och peppar.
Tillsätt vitlök, pesto, grädde och riven ost.
Låt puttra i 5 minuter på medelhög temperatur.
Vänd ner sojabönsspagettin i stekpannan och krydda med salt och svartpeppar och hackad basilika.
Servera pastan med kycklingfiléerna och rucolasallad.
Toppa med pinjenötter, riven parmesanost, pinjenötter, pesto och basilika.
Ingredienser
2 portioner
225 g kycklingfilé
75 g vitlöksost med örter
40 g salami
10 st soltorkad tomat
1 krm persillade
50 g sojabönspagetti
0.5 st squash
0.5 st morot
0.5 st fänkål
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
2 msk grön pesto
0.5 dl grädde
0.5 dl riven ost
4 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Topping
30 g rucola
3 msk riven parmesanost
2 msk pinjenötter
1 msk grön pesto
1 st basilikakvist

Torrvaror

2 dl havregryn
2 msk pumpafrön
2 msk solrosfrön
4 msk riven kokos
1 dl torkad papaya
8 msk pinjenötter
15 tsk olivolja
40 g mandelspån
4 msk pistagenötter
2 dl sötströ
4 tsk honung
4 msk russin
100 g sojabönspagetti
5 dl valnötter
2 dl kakao
1 dl agavesirap
0.5 dl blandade nötter

Kryddor/smaksättare

3 krm salt
5 msk bladpersilja
2 msk dill
3 påse Chicken Thai wok krydda
3 msk färsk koriander
0.5 msk malen curry
2 krm persillade
6 msk grön pesto
2 st basilikakvist
1 kvist färsk persilja
1 msk skaldjursfond
2 tsk vaniljpulver

Mejeri

4 dl mjölk
10 msk grädde
6 tsk smör
50 g fetaost
18 msk riven parmesanost
0.5 dl kvarg 0,2 %
150 g vitlöksost med örter
1 dl riven ost

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

500 g kalvfärs
9 st ägg
190 g bacon
600 g torskrygg
200 gram räkor i lag
1500 g kycklingfärs
90 g tonfisk
450 g kycklingfilé
80 g salami
800 g fryst scampi
1 st kokt ägg

Frukt/grönt

1 st blomkålshuvud
300 g rotselleri
200 g champinjon
6 st gul lök
22 cm purjolök
1 dl babyspenat
3 st squash
140 g blandad sallad
20 st cocktailtomater i olika färger
4 st rödlök
1 msk citronsaft
100 g spenat
2 st apelsin
2 st banan
4 dl fryst mango
2.5 msk färsk ingefära
1 st lime
7 klyfta vitlök
2.5 st röd chili
900 g frysta wokgrönsaker
0.75 st vitkål
50 g grönsallad
6 st physalis
1 st morot
1 st fänkål
8 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
60 g rucola
3 st cocktailtomat
200 g fryst spenat
150 g sockerärtor
4 st avokado
2 st apelsinskal
1 dl hallon (färska)

Övrigt

23 st soltorkad tomat
1 dl ättika
1 msk majonnäs
3.5 dl torkade dadlar

Behåll vikten vecka 46 2024

Måndag - 1413 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

Torskgratäng med räkor och svamp

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1310 Kcal

Spenatomelett med fetaost

Torskgratäng med räkor och svamp

Squashrullar och pocherade ägg

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1138 Kcal

Spenatdrink med ingefära

Squashrullar och pocherade ägg

Kycklingfärswok med chili

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1171 Kcal

Spenatdrink med ingefära

Kycklingfärswok med chili

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1682 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt

Tonfiskröra med physalis och persilja

Italiensk kyckling med ost och salami

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1982 Kcal

Äggröra med bacon

Kycklingfärswok med chili

Het scampigryta med spenat

Mellanmål

Godaste chokladkakan

Söndag - 1559 Kcal

Ett kokt ägg

Het scampigryta med spenat

Italiensk kyckling med ost och salami

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 483 Kcal

Havregrynsgröt med torkad frukt

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Måndag lunch 630 Kcal

Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

Näringsvärden

Ingredienser

Blomkålsmos

Gör så här

Ingredienser

Blomkålsmos

Måndag middag 300 Kcal

Torskgratäng med räkor och svamp

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 414 Kcal

Spenatomelett med fetaost

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 300 Kcal

Torskgratäng med räkor och svamp

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag middag 596 Kcal