...
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 22 2024

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 87.9 gram

    Fett: 79.3 gram

    Protein: 67.4 gram

    Energi: 1400.2 kcal

    • Måndag frukost 263 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med äpple

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken. Totala receptet för frömüslin är 10 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl bär (frysta)
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Gör så här

      • Tina bären.
      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
      • Toppa med granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl bär (frysta)
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Måndag lunch 604 Kcal

      Äggwrap med svampstuvning

      En omelett med god och mättande svampfyllning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 604 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 8 st champinjoner
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk persilja
      • 20 g rucola
      • 4 st små plommontomater
      • 2 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Vispa ägg i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i blandningen.
      •  Låt steka i någon minut och låt svalna.
      • Skiva svampen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn svampen i 2-4 minuter.
      • Häll på grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda ner persilja.
      • Häll över svampstuvningen i äggwrapen och lägg på tomat och ruccola.
      •  Rulla ihop till en wrap.
      • Rosta pinjenötter i en torr panna och toppa med tillsammans med lite mer färsk persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 8 st champinjoner
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk persilja
      • 20 g rucola
      • 4 st små plommontomater
      • 2 msk pinjenötter

      Måndag middag 490 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

      Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 490 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
      • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
      • Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen ca 20 min.
      • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Måndag dessert 140 Kcal

      Hemgjord granola med äpple

      Hemligheten är äpplet som binder ihop det hela och ger naturlig sötma!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 140 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 1 st grönt äpple
      • 1 dl havregryn
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl pumpakärnor
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 msk kakaonibs 
      • 0 nypa flingsalt
      • 1 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma

      Gör så här

      • Kärna ur äpplet och mixa det till puré i en matberedare eller med stavmixer.
      • Lägg resten av ingredienserna i en skål och krama in äpplet i någon min så att allt blir fuktigt av äppelsaften.
      • Strö ut allt på en bakpappersklädd plåt.
      • Grädda i 140°, 70–75 min (tills det fått färg och är krispigt).
      • Rör om några gånger under gräddningen. Förvara torrt i burk.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 1 st grönt äpple
      • 1 dl havregryn
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl pumpakärnor
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 msk kakaonibs 
      • 0 nypa flingsalt
      • 1 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma

    • Tisdag frukost 324 Kcal

      Yoghurt med citrusfrukter och granatäpple

      En fräsch skål med yoghurt, apelsin, grapefrukt och granatäpple och sedan lite knaprig musli på - mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 324 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl naturell yoghurt
      • 1 st apelsin
      • 1 st grapefrukt
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Skär av skalet på apelsin och grapefrukt med en vass kniv.
      • Skär ut fina filéer och lägg på ett fat.
      • Gröp ur granatäpplet och strö kärnor över citrusfiléerna.
      • Lägg citrussalladen på yoghurten och toppa med frömüsli.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl naturell yoghurt
      • 1 st apelsin
      • 1 st grapefrukt
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl rostad frömüsli

      Tisdag lunch 490 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

      Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 490 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
      • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
      • Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen ca 20 min.
      • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Tisdag middag 421 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

      Lax kan varieras på så många olika sätt – gör flera varianter och lägg i frysen! Variera med olika rotfrukter – passar till de flesta maträtter och är gott att värma dagen efter - sök på Rostade rotfrukter i Ulrikas Hälsobank för att se ett recept på gott tillbehör till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
      • Fördela vald fyllning i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar.
      • Strö över topping. Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
      • Servera med en sallad eller ugnsrostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

    • Onsdag frukost 324 Kcal

      Yoghurt med citrusfrukter och granatäpple

      En fräsch skål med yoghurt, apelsin, grapefrukt och granatäpple och sedan lite knaprig musli på - mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 324 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl naturell yoghurt
      • 1 st apelsin
      • 1 st grapefrukt
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Skär av skalet på apelsin och grapefrukt med en vass kniv.
      • Skär ut fina filéer och lägg på ett fat.
      • Gröp ur granatäpplet och strö kärnor över citrusfiléerna.
      • Lägg citrussalladen på yoghurten och toppa med frömüsli.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl naturell yoghurt
      • 1 st apelsin
      • 1 st grapefrukt
      • 1 st granatäpple
      • 1 dl rostad frömüsli

      Onsdag lunch 421 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

      Lax kan varieras på så många olika sätt – gör flera varianter och lägg i frysen! Variera med olika rotfrukter – passar till de flesta maträtter och är gott att värma dagen efter - sök på Rostade rotfrukter i Ulrikas Hälsobank för att se ett recept på gott tillbehör till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
      • Fördela vald fyllning i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar.
      • Strö över topping. Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
      • Servera med en sallad eller ugnsrostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Onsdag middag 472 Kcal

      Rödbetssallad med fetaost och rostade valnötter

      En favoritkombination i en sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g förkokta rödbetor
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 g blandad sallad
      • 1 kvist färsk persilja
      • 50 g fetaost
      • 0.25 st granatäpple
      Rostade valnötter
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.2 tsk salt
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Skär rödbetorna i större bitar och lägg i en skål.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Blanda ner olja, balsamico, honung och persilja.
      • Lägg salladen på ett stort fat och lägg rödbetsblandningen över.
      • Smula fetaost över och lägg på granatäpplekärnor.
      • Rosta nötterna i en torr stekpanna några minuter.
      • Ringla över honung och strö på salt.
      • Toppa salladen med valnötter och dekorera med en citronklyfta och persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 250 g förkokta rödbetor
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 g blandad sallad
      • 1 kvist färsk persilja
      • 50 g fetaost
      • 0.25 st granatäpple
      Rostade valnötter
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.2 tsk salt
      Dekoration
      • 1 kvist färsk persilja
      • 0.25 st citron

    • Torsdag frukost 396 Kcal

      Havregrynsgröt med torkad frukt, kokos och blåbär

      Havregrynsgröt som går att variera i det oändliga!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 396 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Koka upp havregryn, salt, vatten och torkad frukt.
      • Låt sjuda 3 minuter.
      • Lägg i en skål och toppa med blåbär och kokoschips.
      • Servera med mandelmjölk.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Torsdag lunch 490 Kcal

      Zucchinirullader med kalvfärs

      Goda zucchinirullader fyllda med kalvfärs. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Frys in resterna och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 490 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färsen med ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
      • Skär zucchinin på längden i ca ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna och stek zucchinin i olivolja tills dom blir mjuka.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Forma köttfärsen till järpar och rulla in dessa i zucchinin.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, ajvar relish och honung.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll en sats tomatsås i en ugnsfast form och lägg i ruladerna i formen.
      • Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen ca 20 min.
      • Toppa därefter med färsk basilika och riven parmesanost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kalvfärs
      • 1 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st zucchini
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 3 dl tomatsås
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
      Tomatsås
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk flytande honung

      Torsdag middag 779 Kcal

      Korv Stroganoff med sallad

      Lättlagad korv stroganoff med lite chilisås i som serveras med en god rucolasallad till. Perfekt att laga till matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 67 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 779 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1.5 msk stark chilisås
      • 1.5 msk sötstark senap
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Sallad
      • 25 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.5 st röd paprika
      • 6 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Skär korven i strimlar.
      • Skala och hacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv och lök några minuter.
      • Tillsätt chilisås, senap och grädde.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1.5 msk stark chilisås
      • 1.5 msk sötstark senap
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Sallad
      • 25 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.5 st röd paprika
      • 6 st cocktailtomat

    • Fredag frukost 126 Kcal

      Gul smoothie

      En frisk och härlig apelsinsmoothie som passar lika bra till frukost som till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 126 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 dl vatten

      Gör så här

      • Skala apelsin, mango och sharonfrukt och lägg ner i en blender.
      • Mixa och häll på mandelmjölk och vatten till en bra konsistens.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 dl vatten

      Fredag lunch 779 Kcal

      Korv Stroganoff med sallad

      Lättlagad korv stroganoff med lite chilisås i som serveras med en god rucolasallad till. Perfekt att laga till matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 67 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 779 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1.5 msk stark chilisås
      • 1.5 msk sötstark senap
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Sallad
      • 25 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.5 st röd paprika
      • 6 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Skär korven i strimlar.
      • Skala och hacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv och lök några minuter.
      • Tillsätt chilisås, senap och grädde.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1.5 msk stark chilisås
      • 1.5 msk sötstark senap
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Sallad
      • 25 g rucola
      • 1 st morot
      • 0.5 st röd paprika
      • 6 st cocktailtomat

      Fredag middag 775 Kcal

      Räkgryta med cashewnötter

      Krämig räkgryta garnerad med cashewnötter, granatäpplekärnor och lite färsk koriander - Bjud dina nära och kära på en god middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 57 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 64 gram

      Energi: 775 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 paket Curry Masala Santa Maria
      • 1.5 dl vatten
      • 0.25 st aubergine
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 500 g räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander
      Garnering
      • 4 msk cashewnötter
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala lök och sötpotatis och skär i bitar.
      • Fräs det i olja.
      • Blanda ner curry masala och vatten.
      • Tillsätt aubergine, kikärter och crème fraiche.
      • Sjud i 10 min.
      • Skala räkorna och blanda dem i grytan.
      • Smaka av med salt, svartpeppar och koriander.
      • Rosta cashewnötterna i het stekpanna.
      • Servera i skålar och garnera med cashewnötter, granatäppelkärnor och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 paket Curry Masala Santa Maria
      • 1.5 dl vatten
      • 0.25 st aubergine
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 500 g räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander
      Garnering
      • 4 msk cashewnötter
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk färsk koriander

    • Lördag frukost 126 Kcal

      Gul smoothie

      En frisk och härlig apelsinsmoothie som passar lika bra till frukost som till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 126 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 dl vatten

      Gör så här

      • Skala apelsin, mango och sharonfrukt och lägg ner i en blender.
      • Mixa och häll på mandelmjölk och vatten till en bra konsistens.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 1 dl vatten

      Lördag lunch 775 Kcal

      Räkgryta med cashewnötter

      Krämig räkgryta garnerad med cashewnötter, granatäpplekärnor och lite färsk koriander - Bjud dina nära och kära på en god middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 57 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 64 gram

      Energi: 775 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 paket Curry Masala Santa Maria
      • 1.5 dl vatten
      • 0.25 st aubergine
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 500 g räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander
      Garnering
      • 4 msk cashewnötter
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala lök och sötpotatis och skär i bitar.
      • Fräs det i olja.
      • Blanda ner curry masala och vatten.
      • Tillsätt aubergine, kikärter och crème fraiche.
      • Sjud i 10 min.
      • Skala räkorna och blanda dem i grytan.
      • Smaka av med salt, svartpeppar och koriander.
      • Rosta cashewnötterna i het stekpanna.
      • Servera i skålar och garnera med cashewnötter, granatäppelkärnor och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 paket Curry Masala Santa Maria
      • 1.5 dl vatten
      • 0.25 st aubergine
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 500 g räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk koriander
      Garnering
      • 4 msk cashewnötter
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk färsk koriander

      Lördag middag 314 Kcal

      Asiatisk sallad med sötpotatisnudlar

      En god asiatiskt sallad med sötpotatisnudlar, här kan du byta ut nudlarna mot andra nudlar såsom glasnudlar eller sjögräsnudlar om du inte hittar sötpotatisnudlar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 61 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 314 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g sötpotatisnudlar
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 20 gram rostade sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
      • Strimla alla grönsaker i mindre bitar och finhacka chili.
      • Lägg chili, olja, vitlök, ingefära, ketjap manis, soja sesamfrön och de strimlade grönsakerna i en skål.
      • Blanda ihop och lägg ner nudlarna.
      • Blanda ner koriander och pressa limesaft över.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera med limeklyftor och strö över lite extra koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g sötpotatisnudlar
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 20 gram rostade sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Lördag dessert 293 Kcal

      Mango och myntaglass

      Svalkande glass med en fräsch mango och mynta smak. Fungerar att byta ut den frysta mangon till tex, hallon om så önskas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 293 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st äggula
      • 2 dl grädde
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 3 tsk limesaft
      • 1 st lime
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl fryst mango
      • 0.25 dl färsk mynta
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 4 st limeskiva
      • 0.5 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Vispa äggulorna och grädde var för sig och häll i en matberedare.
      • Riv skalet av en lime.
      • Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet.
      • Häll smeten i en plastburk och låt stå i frysen i  minst 4 timmar.
      • Servera med limeklyftor och färska myntablad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st äggula
      • 2 dl grädde
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 3 tsk limesaft
      • 1 st lime
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl fryst mango
      • 0.25 dl färsk mynta
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 4 st limeskiva
      • 0.5 dl färsk mynta

    • Söndag frukost 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

      En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Gör så här

      • Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick yoghurt och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Söndag lunch 314 Kcal

      Asiatisk sallad med sötpotatisnudlar

      En god asiatiskt sallad med sötpotatisnudlar, här kan du byta ut nudlarna mot andra nudlar såsom glasnudlar eller sjögräsnudlar om du inte hittar sötpotatisnudlar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 61 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 314 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g sötpotatisnudlar
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 20 gram rostade sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
      • Strimla alla grönsaker i mindre bitar och finhacka chili.
      • Lägg chili, olja, vitlök, ingefära, ketjap manis, soja sesamfrön och de strimlade grönsakerna i en skål.
      • Blanda ihop och lägg ner nudlarna.
      • Blanda ner koriander och pressa limesaft över.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera med limeklyftor och strö över lite extra koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g sötpotatisnudlar
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk ljus soja
      • 20 gram rostade sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Söndag middag 421 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

      Lax kan varieras på så många olika sätt – gör flera varianter och lägg i frysen! Variera med olika rotfrukter – passar till de flesta maträtter och är gott att värma dagen efter - sök på Rostade rotfrukter i Ulrikas Hälsobank för att se ett recept på gott tillbehör till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
      • Fördela vald fyllning i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar.
      • Strö över topping. Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
      • Servera med en sallad eller ugnsrostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
    • 7.5 g smör
    • 11.5 dl grädde
    • 9 dl tomatsås
    • 3 dl riven ost
    • 12 msk riven parmesanost
    • 5 dl naturell yoghurt
    • 500 g fetaost
    • 3 dl mandelmjölk
    • 1 dl crème fraiche
    • 2 msk turkisk yoghurt
    Övrigt
    • 1 dl bär (frysta)
    • 2 dl rostad frömüsli
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 6 st ägg
    • 1500 g kalvfärs
    • 1800 g laxfilé
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 1000 g räkor
    • 2 st äggula
    Frukt/grönt
    • 8 st champinjoner
    • 70 g rucola
    • 4 st små plommontomater
    • 8 klyfta vitlök
    • 3 st zucchini
    • 5 st gul lök
    • 1 st grönt äpple
    • 4 st apelsin
    • 2 st grapefrukt
    • 3.25 st granatäpple
    • 250 g förkokta rödbetor
    • 10 g blandad sallad
    • 0.25 st citron
    • 1 dl blåbär
    • 2 st morot
    • 2 st röd paprika
    • 12 st cocktailtomat
    • 1 st mango
    • 200 g sharon
    • 1 st sötpotatis
    • 0.5 st aubergine
    • 200 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st röd chili
    • 2 msk färsk ingefära
    • 3 st lime
    • 3 tsk limesaft
    • 1 dl fryst mango
    • 1.5 st banan
    • 4 st limeskiva
    • 0.5 dl hallon (färska)
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk persilja
    • 4 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 kruka färsk basilika
    • 15 msk ajvar relish
    • 2 tsk vaniljpulver
    • flingsalt
    • 1 tsk kanel
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 msk balsamico
    • 2 kvist färsk persilja
    • 1.2 tsk salt
    • 3 msk stark chilisås
    • 3 msk sötstark senap
    • 1 paket Curry Masala Santa Maria
    • 4 msk koriander
    • 10 msk färsk koriander
    • 2 tsk sesamolja
    • 2 msk ketjap manis
    • 2 msk ljus soja
    • 0.75 dl färsk mynta
    Torrvaror
    • 2 msk pinjenötter
    • 8 msk olivolja
    • 1200 g krossade tomater
    • 7.5 tsk flytande honung
    • 2 dl havregryn
    • 7 dl solrosfrön
    • 1 dl pumpakärnor
    • 1 dl hasselnötter
    • 1 msk kakaonibs 
    • 1 msk valnötter
    • 0.5 dl torkad papaya
    • 1 msk kokoschips
    • 400 g konserverade kikärtor
    • 8 msk cashewnötter
    • 400 g sötpotatisnudlar
    • 40 gram rostade sesamfrön

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.