0
Tillbaka till menyerna

b-m v40

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 748 Kcal

    • Frukost - 116 Kcal

      Grön Smoothie

    • Lunch - 318 Kcal

      Tonfiskröra med äpple

    • Middag - 315 Kcal

      Ugnsbakad lax med citron

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 911 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 116 Kcal

      Grön Smoothie

    • Lunch - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Middag - 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 6 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 258 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch

    • Middag - 252 Kcal

      Krabbröra med sallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 452 Kcal

    • Frukost - 86 Kcal

      Yoghurt med bär

    • Lunch - 366 Kcal

      Lax med parmesan

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1189 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 86 Kcal

      Yoghurt med bär

    • Lunch - 252 Kcal

      Krabbröra med sallad

    • Middag - 851 Kcal

      Entrecote med kantarellsås och rostade rotfrukter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 288 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 33.6 gram

    Fett: 29.7 gram

    Protein: 35.5 gram

    Energi: 550 kcal

    • Måndag frukost 116 Kcal

      Grön Smoothie

      En klassisk grön smoothie som funkar i alla lägen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Blanda i alla ingredienser i en blender.
      • Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Måndag lunch 318 Kcal

      Tonfiskröra med äpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 318 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Tonfiskröra
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st salladslök
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 0.75 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronmarinerad broccoli
      • 200 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      Tonfiskröra:

      • Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
      • Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
      • Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

      Citronmarinerad broccoli:

      • Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Tonfiskröra
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st salladslök
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 0.75 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronmarinerad broccoli
      • 200 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 315 Kcal

      Ugnsbakad lax med citron

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 nypa chiliflakes
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175°C.
      • Lägg laxfilén i en ugnsfast form.
      • Pressa saften från ½ citron över laxen och ringla över olivolja.
      • Krydda med chiliflakes, salt och citronpeppar och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
      • Garnera med resten av citronen och strö över färsk, hackad gräslök.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 nypa chiliflakes
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0 msk gräslök

    • Tisdag frukost 116 Kcal

      Grön Smoothie

      En klassisk grön smoothie som funkar i alla lägen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Blanda i alla ingredienser i en blender.
      • Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 70 g bladspenat
      • 2 dl vatten
      • 1 dl is

      Tisdag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Tisdag middag 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

      Lyxa till kycklingfärsbiffarna med parmaskinka och en god mozzarellasallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 525 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
      • Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
      • Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Blanda mozzarella och tomater i en skål.
      • Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag middag 252 Kcal

      Krabbröra med sallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g crabsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Strimla crabsticks på längden och lägg i en skål.
      • Strimla salladslök och blanda ner tillsammans med sweet chilisås, majonnäs, gräddfil, salt och peppar.
      • Lägg sallad på en tallrik och lägg över röran.
      • Toppa med gräslök och en citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g crabsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

    • Fredag frukost 86 Kcal

      Yoghurt med bär

      Snabbt, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 86 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.
      • I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Fredag lunch 366 Kcal

      Lax med parmesan

      Lax kan varieras på så många olika sätt – gör flera varianter och lägg i frysen! Variera med olika rotfrukter – passar till de flesta maträtter och är gott att värma dagen efter - sök på Rostade rotfrukter i Ulrikas Hälsobank för att se ett recept på gott tillbehör till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 366 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 90 g soltorkade tomater i olja
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
      • Fördela soltorkade tomater och den rivna parmesanosten i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar. Strö över pinjenötter.
      • Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter. Servera med en sallad eller ugnsrostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 90 g soltorkade tomater i olja
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk pinjenötter

    • Lördag frukost 86 Kcal

      Yoghurt med bär

      Snabbt, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 86 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.
      • I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Lördag lunch 252 Kcal

      Krabbröra med sallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g crabsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Strimla crabsticks på längden och lägg i en skål.
      • Strimla salladslök och blanda ner tillsammans med sweet chilisås, majonnäs, gräddfil, salt och peppar.
      • Lägg sallad på en tallrik och lägg över röran.
      • Toppa med gräslök och en citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g crabsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

      Lördag middag 851 Kcal

      Entrecote med kantarellsås och rostade rotfrukter

      En god köttbit med gräddig kantarellsås och ungsrostade rotfrukter, en riktig höstfavorit!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 63 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 851 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Entrecote
      • 350 g entrecote
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk smör
      Kantarellsås
      • 300 g kantareller
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk kalvfond
      Rostade rotfrukter
      • 2 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 0 msk färsk timjan

      Gör så här

      Rostade rotfrukter

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala rotfrukterna och skär dem i stavar. Skala och skiva löken.
      • Lägg alltsammans på en plåt och ringla över olivolja. Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter.

      Kantarellsås

      • Skär kantareller i lagom stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller runt om i några minuter. Tillsätt lök och vitlök och bryn ytterligare några minuter. Krydda med salt och peppar. Häll på grädde och kalvfond och låt koka ihop. Späd med lite mjölk och smaka av med salt och peppar.

      Entrecote

      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn entrecote några minuter per sida. Krydda med salt och peppar. Servera köttet med kantarellsåsen och rostade rotfrukter. Toppa med lite färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Entrecote
      • 350 g entrecote
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk smör
      Kantarellsås
      • 300 g kantareller
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk kalvfond
      Rostade rotfrukter
      • 2 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 0 msk färsk timjan

    • Söndag lunch 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skiva champinjoner.
      • Skal och strimla rödlök och skär paprikan i mindre bitar.
      • Stek några minuter i lite smör.
      • Strö på salt och peppar.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Häll äggsmeten över grönsakerna och stek omeletten på medelvärme, ca 5 min.
      • Strö på persilja och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
    Frukt/grönt
    • 2 st banan
    • 2 st apelsin
    • 140 g bladspenat
    • 0.5 st äpple
    • 4.5 st morot
    • 2.5 st salladslök
    • 200 g broccoli
    • 1.25 st citron
    • 2.75 st rödlök
    • 3 klyfta vitlök
    • 1 st squash
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 250.5 g cocktailtomater
    • 2 dl rucola
    • 4 dl blandsallad
    • 2 st citronklyfta
    • 2 dl hallon
    • 300 g kantareller
    • 0.5 st gul lök
    • 1 st palsternacka
    • 5 st champinjoner
    • 0.25 st röd paprika
    Övrigt
    • 2 dl is
    • 1 msk majonnäs
    • 90 g soltorkade tomater i olja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 1200 g laxfilé
    • 250 g kycklingfärs
    • 4 skivor serranoskinka
    • 200 g crabsticks
    • 350 g entrecote
    • 2 st ägg
    Mejeri
    • 6 msk gräddfil
    • 30 g fetaost
    • 200 g minimozzarella
    • 2 dl naturell yoghurt
    • 3 msk riven parmesanost
    • 2 msk smör
    • 1.5 dl grädde
    • 0.5 dl mjölk
    Kryddor/smaksättare
    • 0.75 msk sötstark senap
    • chiliflakes
    • salt och citonpeppar
    • 2 msk gräslök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 3 msk sweet chilisås
    • färsk basilika
    • 1 msk grön pesto
    • 2 msk basilika
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 0.5 msk kalvfond
    • färsk timjan
    • 1 msk persilja
    Torrvaror
    • 5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 6 dl kaffe
    • 2 msk pinjenötter

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!