Tillbaka till menyerna

800 kcal sommaren 2025

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 37.5 gram

Fett: 48.1 gram

Protein: 61.7 gram

Energi: 849 kcal

  • Måndag frukost 120 Kcal

    Bärsmoothie

    Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 5 gram

    Protein: 7 gram

    Energi: 120 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 3 dl bär (frysta)
    • 3 dl mjölk

    Gör så här

    • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

    Ingredienser

    2 portioner

    • 3 dl bär (frysta)
    • 3 dl mjölk

    Måndag lunch 332 Kcal

    Avokado med laxröra

    Lättlagad avokado toppad med en krämig laxröra, utmärkt till lunch eller till mellanmål!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 13 gram

    Energi: 332 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st avokado
    • 40 g blandad sallad
    • 100 g varmrökt lax
    • 2 msk crème fraiche
    • 1 msk chilimajonnäs
    • 1 msk dill
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 st gurka

    Gör så här

    • Dela avokadon på mitten och låt kärnan sitta var i ena halvan.
    • Lägg upp salladen på ett fat.
    • Skär laxen i bitar.
    • Blanda lax, crème fraiche, majonnäs och hackad dill i en skål.
    • Krydda med salt och peppar.
    • Fördela laxröran över den ena avokadohalvan och lägg upp på en tallrik.
    • Skär tomaterna i bitar.
    • Toppa med tomater och gurkskivor. 
    • Spara den andra halvan med kärnan i kylskåpet och toppa med laxröran precis innan du ska äta din matlåda.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st avokado
    • 40 g blandad sallad
    • 100 g varmrökt lax
    • 2 msk crème fraiche
    • 1 msk chilimajonnäs
    • 1 msk dill
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 st gurka

    Måndag middag 346 Kcal

    Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad

    En kycklingrätt med grekiska smaker, passar alla tillfällen!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 11 gram

    Protein: 33 gram

    Energi: 346 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 tsk olivolja
    • 0.25 st citron
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1.5 st paprika
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 2 msk färsk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    Tzatziki
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 20 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st citron
    • 2 kvist färsk persilja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Lägg kycklingen i en skål och blanda ner riven vitlök, ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
    • Lägg på en plåt och ugnsbaka i 20 minuter.
    • Riv vitlök och gurka och blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin i en skål.
    • Gör salladen genom att hälla olivolja, citronsaft och örtagårdskrydda i en stor skål.
    • Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen.
    • Tillsätt persilja, salt och peppar och blanda om.
    • Servera kycklingen med grekisk sallad och tzatziki.
    • Dekorera med citronklyftor och persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 tsk olivolja
    • 0.25 st citron
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1.5 st paprika
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 2 msk färsk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    Tzatziki
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 20 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st citron
    • 2 kvist färsk persilja
  • Tisdag lunch 346 Kcal

    Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad

    En kycklingrätt med grekiska smaker, passar alla tillfällen!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 11 gram

    Protein: 33 gram

    Energi: 346 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 tsk olivolja
    • 0.25 st citron
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1.5 st paprika
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 2 msk färsk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    Tzatziki
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 20 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st citron
    • 2 kvist färsk persilja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Lägg kycklingen i en skål och blanda ner riven vitlök, ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
    • Lägg på en plåt och ugnsbaka i 20 minuter.
    • Riv vitlök och gurka och blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin i en skål.
    • Gör salladen genom att hälla olivolja, citronsaft och örtagårdskrydda i en stor skål.
    • Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen.
    • Tillsätt persilja, salt och peppar och blanda om.
    • Servera kycklingen med grekisk sallad och tzatziki.
    • Dekorera med citronklyftor och persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 tsk olivolja
    • 0.25 st citron
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1.5 st paprika
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 2 msk färsk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    Tzatziki
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 20 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st citron
    • 2 kvist färsk persilja

    Tisdag middag 317 Kcal

    Fiskgratäng med grönsaksris

    Färgrik fiskrätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 317 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.5 st rödlök
    • 2 msk persilja
    • 175 g laxfilé
    • 300 g torskfile
    • 3 msk färskpressad citronjuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk grön pesto
    • 1 dl riven ost

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor.  Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
    • Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
    • Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.5 st rödlök
    • 2 msk persilja
    • 175 g laxfilé
    • 300 g torskfile
    • 3 msk färskpressad citronjuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk grön pesto
    • 1 dl riven ost
  • Onsdag frukost 232 Kcal

    Kokt ägg med kaviar

    Ägg med kaviar, enkelt och gott!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 232 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 1 msk kaviar

    Gör så här

    • Koka äggen.
    • Servera med kaviar.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 1 msk kaviar

    Onsdag lunch 317 Kcal

    Fiskgratäng med grönsaksris

    Färgrik fiskrätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 317 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.5 st rödlök
    • 2 msk persilja
    • 175 g laxfilé
    • 300 g torskfile
    • 3 msk färskpressad citronjuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk grön pesto
    • 1 dl riven ost

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor.  Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
    • Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
    • Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.5 st rödlök
    • 2 msk persilja
    • 175 g laxfilé
    • 300 g torskfile
    • 3 msk färskpressad citronjuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk grön pesto
    • 1 dl riven ost

    Onsdag middag 315 Kcal

    Köttfärswok med grönsaker

    God rätt som du tillagar snabbt och smidigt! 

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 17 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 315 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g nötfärs
    • 1 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    Dekoration
    • 2 st limeklyfta

    Gör så här

    • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och finhacka gul lök. Skär broccoli i buketter. Skala och finhacka morot. Strimla sockerärtor.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg i nötfärs, vitlök, ingefära, lök och alla grönsaker. Tillsätt teriyakisås och ketjap manis. Salta och peppra. Låt woka i 5 min.
    • Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad gräslök och skivad färsk chili. Dekorera med limeklyftor.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g nötfärs
    • 1 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    Dekoration
    • 2 st limeklyfta
  • Torsdag lunch 315 Kcal

    Köttfärswok med grönsaker

    God rätt som du tillagar snabbt och smidigt! 

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 17 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 315 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g nötfärs
    • 1 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    Dekoration
    • 2 st limeklyfta

    Gör så här

    • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och finhacka gul lök. Skär broccoli i buketter. Skala och finhacka morot. Strimla sockerärtor.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg i nötfärs, vitlök, ingefära, lök och alla grönsaker. Tillsätt teriyakisås och ketjap manis. Salta och peppra. Låt woka i 5 min.
    • Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad gräslök och skivad färsk chili. Dekorera med limeklyftor.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g nötfärs
    • 1 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    Dekoration
    • 2 st limeklyfta

    Torsdag middag 398 Kcal

    Somrig räksallad med fetaost

    Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 25 gram

    Energi: 398 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 6 dl blandsallad
    • 200 g tärnad melon
    • 0.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.5 st rödlök
    • 4 msk dill
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 150 g räkor
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 2 st dillkvistar

    Gör så här

    • Lägg upp sallad på ett sort fat.
    • Lägg melonkuber i en skål.
    • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
    • Lägg blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
    • Dekorera med dillkvistar.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 6 dl blandsallad
    • 200 g tärnad melon
    • 0.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.5 st rödlök
    • 4 msk dill
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 150 g räkor
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 2 st dillkvistar
  • Fredag lunch 398 Kcal

    Somrig räksallad med fetaost

    Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 25 gram

    Energi: 398 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 6 dl blandsallad
    • 200 g tärnad melon
    • 0.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.5 st rödlök
    • 4 msk dill
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 150 g räkor
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 2 st dillkvistar

    Gör så här

    • Lägg upp sallad på ett sort fat.
    • Lägg melonkuber i en skål.
    • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
    • Lägg blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
    • Dekorera med dillkvistar.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 6 dl blandsallad
    • 200 g tärnad melon
    • 0.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.5 st rödlök
    • 4 msk dill
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 150 g räkor
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 2 st dillkvistar

    Fredag middag 655 Kcal

    Grillad fläskkarré med färgglad grönsaksplåt

    En färgglad tallrik med grillad fläskkarré och grönsaker. Välj gärna blomkål i olika färger om det finns annars går det bra med vit blomkål!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 39 gram

    Fett: 34 gram

    Protein: 45 gram

    Energi: 655 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g fläskkarré
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk bbq sås
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st salladslök
    Grönsaksplåt
    • 2 st morot
    • 3 st rödbetor
    • 200 g blomkål
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 25 g fetaost
    • 25 g riven parmesanost
    • 1 kvist färsk persilja

    Gör så här

    • Lägg köttet i en skål och blanda ner riven vitlök, bbqsås, salt, peppar och örter. Låt marinera 30 minuter.
    • Sätt ugnen på 200 grader. Skär morötter på längden och lägg på en plåt.
    • Skär rödbetor i klyftor och lägg bredvid. Skär blomkålen i buketter och lägg på plåten.
    • Ringla olivolja över och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    • Grilla köttet runt om i ca 7 minuter och lägg på ett fat. Strimla salladslök och lägg över köttet.
    • Strö på stekt halloumi på blomkålen, fetaost på rödbetorna och parmesan på morötterna.
    • Toppa med hackad persilja.
    • Servera med grillad fläskkarré.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g fläskkarré
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk bbq sås
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st salladslök
    Grönsaksplåt
    • 2 st morot
    • 3 st rödbetor
    • 200 g blomkål
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 25 g fetaost
    • 25 g riven parmesanost
    • 1 kvist färsk persilja
  • Lördag frukost 187 Kcal

    Yoghurt med blandade bär

    Frukost som du kan variera efter säsong!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 7 gram

    Protein: 4 gram

    Energi: 187 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 1 dl hallon
    • 1 dl blåbär
    • 3 st jordgubbar

    Gör så här

    • Lägg yoghurt i en skål. Toppa med bär.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 1 dl hallon
    • 1 dl blåbär
    • 3 st jordgubbar

    Lördag lunch 219 Kcal

    Augustisallad med skinka

    En härlig somrig sallad med flera svenska råvaror!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 5 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 219 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 200 g sparris
    • 2 st morot
    • 100 g sugarsnaps
    • 6 st rädisor
    • 3 cm purjolök
    • 0.33 dl gräddfil
    • 2 tsk dijonsenap
    • 0.67 msk senap
    • 3 tsk torkad dragon
    • 1 tsk honung
    • 1 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 75 g grönsallad
    • 30 gram skinka

    Gör så här

    1. Dela sparrisen.
    2. Skala och skär morötter i stavar.
    3. Hetta upp en kastrull med vatten och koka sparris och morötter i ca 3 minuter.
    4. Lägg ner sugarsnaps de sista sekunderna.
    5. Häll av vattnet och skölj kallt.
    6. Blanda gräddfil, senap, hackad dragon, honung, äggula, salt och peppar i en skål.
    7. Skiva rädisor och strimla purjolök.
    8. Blanda ner alla grönsaker i skålen.
    9. Fördela de krämiga grönsakerna över lite hackad sallad och servera med några skivor lufttorkad skinka.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 200 g sparris
    • 2 st morot
    • 100 g sugarsnaps
    • 6 st rädisor
    • 3 cm purjolök
    • 0.33 dl gräddfil
    • 2 tsk dijonsenap
    • 0.67 msk senap
    • 3 tsk torkad dragon
    • 1 tsk honung
    • 1 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 75 g grönsallad
    • 30 gram skinka

    Lördag middag 445 Kcal

    Lax med mozzarella och pesto

    En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 34 gram

    Protein: 33 gram

    Energi: 445 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 600 g laxfilé
    • 150 g mozarella
    • 4 msk grön pesto
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk pistagenötter

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
    • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
    • Lägg på fyllningen och strö på salt och peppar.
    • Strö över nötter.
    • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
    • Servera med grönsallad.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 600 g laxfilé
    • 150 g mozarella
    • 4 msk grön pesto
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk pistagenötter

    Lördag dessert 158 Kcal

    Hallonmuffins

    Minimuffins som du smaksätter med hallon!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 6 gram

    Energi: 158 kcal

    Ingredienser

    8 portioner

    • 2.5 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl sukrin melis
    • 1.5 tsk bakpulver
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 0.5 dl smält smör
    • 3 st ägg
    • 1 dl hallon
    • 8 st minimuffinsformar
    • 3 msk mjölk

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, sukrin melis, bakpulver och vaniljpulver i en skål och häll på smält smör.
    • Knäck ner ägg och tillsätt mjölk. Vispa ihop och fördela i 8 minimuffinsformar.
    • Lägg en klick mosade hallon på varje muffins.
    • Grädda i ugnen i 20 minuter.  Frys in de som blir över.

    Ingredienser

    8 portioner

    • 2.5 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl sukrin melis
    • 1.5 tsk bakpulver
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 0.5 dl smält smör
    • 3 st ägg
    • 1 dl hallon
    • 8 st minimuffinsformar
    • 3 msk mjölk
  • Söndag lunch 445 Kcal

    Lax med mozzarella och pesto

    En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 34 gram

    Protein: 33 gram

    Energi: 445 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 600 g laxfilé
    • 150 g mozarella
    • 4 msk grön pesto
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk pistagenötter

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
    • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
    • Lägg på fyllningen och strö på salt och peppar.
    • Strö över nötter.
    • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
    • Servera med grönsallad.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 600 g laxfilé
    • 150 g mozarella
    • 4 msk grön pesto
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk pistagenötter

    Söndag middag 397 Kcal

    Ängamatsoppa

    En god och mättande soppa med mascarponeost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 25 gram

    Fett: 25 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 397 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st gul lök
    • 1 tsk olivolja
    • 3 dl frysta gröna ärtor
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 125 g mascarponeost
    • 6 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 60 g bladspenat
    Topping
    • 0.5 dl alfalfagroddar
    • 1 dl frysta gröna ärtor
    • 0.7 st morot

    Gör så här

    • Strimla purjolöken och eller hacka löken.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök några någon minut.
    • Tillsätt frysta ärter, hönsbuljong, vatten och mascarponeost.
    • Låt koka i 5 minuter.
    • Mixa soppan slät i en matberedare tillsammans med färsk spenat.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Häll upp soppan i en skål och toppa med alfa-alfagroddar, ärtor och morötter.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st gul lök
    • 1 tsk olivolja
    • 3 dl frysta gröna ärtor
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 125 g mascarponeost
    • 6 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 60 g bladspenat
    Topping
    • 0.5 dl alfalfagroddar
    • 1 dl frysta gröna ärtor
    • 0.7 st morot
Övrigt
  • 3 dl bär (frysta)
  • 1 msk chilimajonnäs
  • 8 st minimuffinsformar
Mejeri
  • 6 dl mjölk
  • 2 msk crème fraiche
  • 0.5 dl grekisk yoghurt
  • 1 dl riven ost
  • 100 g tärnad fetaost i olja
  • 50 g halloumi
  • 25 g fetaost
  • 25 g riven parmesanost
  • 1 dl grekisk yoghurt 6%
  • 150 g mozarella
  • 0.5 dl smält smör
  • 125 g mascarponeost
Frukt/grönt
  • 1.5 st avokado
  • 40 g blandad sallad
  • 2 st cocktailtomat
  • 30.5 st gurka
  • 3 klyfta vitlök
  • 0.75 st citron
  • 1.5 st paprika
  • 1.5 st rödlök
  • 4.7 st morot
  • 0.5 st blomkålshuvud
  • 0.5 st broccolistånd
  • 3 msk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk färsk ingefära
  • 1.5 st gul lök
  • 150 g broccoli
  • 100 g sockerärtor
  • 2 st limeklyfta
  • 6 dl blandsallad
  • 200 g tärnad melon
  • 0.5 st mango
  • 1 st salladslök
  • 3 st rödbetor
  • 200 g blomkål
  • 2 dl hallon
  • 1 dl blåbär
  • 3 st jordgubbar
  • 4 dl frysta gröna ärtor
  • 60 g bladspenat
  • 0.5 dl alfalfagroddar
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 100 g varmrökt lax
  • 300 g kycklinglårfilé
  • 775 g laxfilé
  • 300 g torskfile
  • 5 st ägg
  • 1 msk kaviar
  • 250 g nötfärs
  • 150 g räkor
  • 300 g fläskkarré
Kryddor/smaksättare
  • 5 msk dill
  • 1.5 msk ketjap manis
  • 3 krm örtagårdskrydda
  • 5 msk färsk persilja
  • 2 msk persilja
  • 5 msk grön pesto
  • 1 msk teriyakisås
  • 1 msk gräslök
  • 2 krm färsk chili
  • 2 st dillkvistar
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 st hönsbuljongtärning
Torrvaror
  • 5.5 tsk olivolja
  • 1 msk bbq sås
  • 2 msk pistagenötter
  • 2.5 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl sukrin melis
  • 1.5 tsk bakpulver
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.