Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

5:2 Metoden Vår 2026

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 57.2 gram

    Fett: 80.8 gram

    Protein: 75.4 gram

    Energi: 1288.1 kcal

    • Måndag frukost 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

      Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Måndag lunch 722 Kcal

      Kycklingpaj med grönsaker

      Gör en god kycklingpaj som räcker till hela familjen! Går också bra att frysa in som matlådor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 722 kcal

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
      • Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget.
      • Blanda ihop till en smidig deg.
      • Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
      • Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
      • Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
      • Skär squash, aubergine och paprika i små tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färs, vitlök, lök och alla grönsaker några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och ajvar relish.
      • Lägg färsen i pajformen.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och ost i en skål.
      • Häll över pajformen.
      • Dela tomaterna och lägg över pajen och smula fetaost över.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i ca: 40 minuter.

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost

      Måndag middag 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Måndag dessert 182 Kcal

      Granola med kardemumma och kanel

      Kryddig och knaprig granola som du rostar själv!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 182 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl pumpafrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 3 msk vatten
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl russin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn, frön, nötter, kanel, kardemumma och salt på en ugnsplåt. Blanda ner olja,  fiberhonung och vatten.
      • Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i 20 min. Rör om då och då.
      • Blanda ner kokos och russin.  Förvara i en burk med lock.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl pumpafrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 3 msk vatten
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl russin

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Tisdag middag 304 Kcal

      Pankopanerad torsk med papayasallad

      En fräsch fiskrätt med tropisk sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 dl panko ströbröd
      Sallad
      • 5 cm gurka
      • 0.2 st papaya
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 10 st cocktailtomater
      Dressing
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 msk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 40 g bladspenat
      • 1 tsk röd chili
      • 2 stycken limeklyftor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175°C.
      • Lägg torskrygg i en ugnsform och strö på salt och peppar.
      • Pressa över limesaft.
      • Finhacka chili.
      • Blanda chili med panko.
      • Strö blandningen över torsken och ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
      • Gröp ur gurkan och skär i cirka 1 cm tjocka halvmånar.
      • Skala och skär papaya i lika stora bitar.
      • Skär sockerärtor i cirka 1 cm tjocka bitar.
      • Finstrimla salladslök.
      • Dela cocktailtomater i halvor.
      • Lägg alla ingredienser till salladen i en skål.
      • Skala och riv vitlök och ingefära till dressingen.
      • Kärna ur och finhacka chili.
      • Blanda vitlök och chili med resterande ingredienser till dressingen i en skål.
      • Häll dressingen över salladen och blanda om väl.
      • Lägg bladspenat och papayasallad på tallrikar.
      • Lägg den bakade torsken ovanpå.
      • Dekorera med lite chili och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 dl panko ströbröd
      Sallad
      • 5 cm gurka
      • 0.2 st papaya
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 10 st cocktailtomater
      Dressing
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 msk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 40 g bladspenat
      • 1 tsk röd chili
      • 2 stycken limeklyftor

    • Onsdag frukost 297 Kcal

      Omelett med jordgubbar och pistagenötter 

      Omelett med annorlunda smaksättning. Du kommer att bli glatt överraskad av hur fräscht det smakar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 297 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och peppar
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 3 st jordgubbar
      • 1 msk pistagenötter
      • 3 blad myntablad, färska

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål och vispa upp ihop.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Låt steka i cirka 2-3 minuter.
      • Lägg upp omeletten på en tallrik.
      • Skiva jordgubbarna och lägg på omeletten.
      • Hacka pistagenötterna att toppa med tillsammans med myntablad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och peppar
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 3 st jordgubbar
      • 1 msk pistagenötter
      • 3 blad myntablad, färska

      Onsdag lunch 722 Kcal

      Kycklingpaj med grönsaker

      Gör en god kycklingpaj som räcker till hela familjen! Går också bra att frysa in som matlådor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 722 kcal

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
      • Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget.
      • Blanda ihop till en smidig deg.
      • Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
      • Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
      • Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
      • Skär squash, aubergine och paprika i små tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färs, vitlök, lök och alla grönsaker några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och ajvar relish.
      • Lägg färsen i pajformen.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och ost i en skål.
      • Häll över pajformen.
      • Dela tomaterna och lägg över pajen och smula fetaost över.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i ca: 40 minuter.

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost

      Onsdag middag 517 Kcal

      Lövbiffsgryta med rostad palsternacka

      En härlig gryta som serveras med rostad palsternacka!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 517 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g lövbiff
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0.5 msk grovkornig senap
      • 1 msk färsk persilja
      Topping
      • 2 tsk grovkornig senap
      • 40 g rucola
      • 0.2 st rödlök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka i bitar.
      • Lägg palsternacka på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
      • Strö på salt och peppar och grädda i ugnen i 15 minuter.
      • Strimla lövbiff.
      • Skala och finhacka gul lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Hacka persilja.
      • Skiva rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Stek lövbiff och löken tills den är genomstekt.
      • Häll på vatten och grädde.
      • Blanda ner senap och hälften av persiljan och låt puttra ihop.
      • Späd med mjölk och låt koka ihop.
      • Lägg upp den rostade palsternackan på tallrikar och servera med grytan bredvid.
      • Toppa med en klick senap, rucolasallad och rödlök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g lövbiff
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0.5 msk grovkornig senap
      • 1 msk färsk persilja
      Topping
      • 2 tsk grovkornig senap
      • 40 g rucola
      • 0.2 st rödlök

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 304 Kcal

      Pankopanerad torsk med papayasallad

      En fräsch fiskrätt med tropisk sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 dl panko ströbröd
      Sallad
      • 5 cm gurka
      • 0.2 st papaya
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 10 st cocktailtomater
      Dressing
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 msk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 40 g bladspenat
      • 1 tsk röd chili
      • 2 stycken limeklyftor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175°C.
      • Lägg torskrygg i en ugnsform och strö på salt och peppar.
      • Pressa över limesaft.
      • Finhacka chili.
      • Blanda chili med panko.
      • Strö blandningen över torsken och ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
      • Gröp ur gurkan och skär i cirka 1 cm tjocka halvmånar.
      • Skala och skär papaya i lika stora bitar.
      • Skär sockerärtor i cirka 1 cm tjocka bitar.
      • Finstrimla salladslök.
      • Dela cocktailtomater i halvor.
      • Lägg alla ingredienser till salladen i en skål.
      • Skala och riv vitlök och ingefära till dressingen.
      • Kärna ur och finhacka chili.
      • Blanda vitlök och chili med resterande ingredienser till dressingen i en skål.
      • Häll dressingen över salladen och blanda om väl.
      • Lägg bladspenat och papayasallad på tallrikar.
      • Lägg den bakade torsken ovanpå.
      • Dekorera med lite chili och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime
      • 0.25 st röd chili
      • 0.5 dl panko ströbröd
      Sallad
      • 5 cm gurka
      • 0.2 st papaya
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 10 st cocktailtomater
      Dressing
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 msk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 40 g bladspenat
      • 1 tsk röd chili
      • 2 stycken limeklyftor

      Torsdag middag 200 Kcal

      Het tomatsås med bovetespirelli

      Snabbt, gott och billigt - perfekt i vardagen och i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 3 msk basilika
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Koka spirellin enligt anvisningarna på paketet.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
      • Skär aubergine och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
      • Finhacka de soltorkade tomaterna.
      • Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
      • Låt koka i ca: 10 minuter.
      • Tillsätt färsk basilika.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Servera pastan med tomatsås och riven peccorinoost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 3 msk basilika
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

    • Fredag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Fredag lunch 517 Kcal

      Lövbiffsgryta med rostad palsternacka

      En härlig gryta som serveras med rostad palsternacka!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 517 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g lövbiff
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0.5 msk grovkornig senap
      • 1 msk färsk persilja
      Topping
      • 2 tsk grovkornig senap
      • 40 g rucola
      • 0.2 st rödlök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka i bitar.
      • Lägg palsternacka på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
      • Strö på salt och peppar och grädda i ugnen i 15 minuter.
      • Strimla lövbiff.
      • Skala och finhacka gul lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Hacka persilja.
      • Skiva rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Stek lövbiff och löken tills den är genomstekt.
      • Häll på vatten och grädde.
      • Blanda ner senap och hälften av persiljan och låt puttra ihop.
      • Späd med mjölk och låt koka ihop.
      • Lägg upp den rostade palsternackan på tallrikar och servera med grytan bredvid.
      • Toppa med en klick senap, rucolasallad och rödlök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g lövbiff
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0.5 msk grovkornig senap
      • 1 msk färsk persilja
      Topping
      • 2 tsk grovkornig senap
      • 40 g rucola
      • 0.2 st rödlök

      Fredag middag 647 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto och sötpotatispommes

      Pesto, mozzarella och pinjenötter ger den ugnsbakade laxen god smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 647 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
      • Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
      • Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

    • Lördag frukost 516 Kcal

      Smoothie bowl

      Blanda ihop en svalkande smoothiebowl med frysta blåbär, hallon och sen lite banan och kokosgrädde i. Och såklart får vi inte missa den goda toppingen till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 516 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
      • Lägg i en skål och toppa med dekorationen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Lördag lunch 200 Kcal

      Het tomatsås med bovetespirelli

      Snabbt, gott och billigt - perfekt i vardagen och i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 3 msk basilika
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Koka spirellin enligt anvisningarna på paketet.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
      • Skär aubergine och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
      • Finhacka de soltorkade tomaterna.
      • Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
      • Låt koka i ca: 10 minuter.
      • Tillsätt färsk basilika.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Servera pastan med tomatsås och riven peccorinoost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 3 msk basilika
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

      Lördag middag 978 Kcal

      Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

      En pizzabotten går att göra på så många olika sätt och den här gången använder vi kycklingfärs. En riktigt lyxig rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 61 gram

      Protein: 82 gram

      Energi: 978 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela ajvar över pizzan.
      • Skiva gulbetor tunt.
      • Skiva rödlök och osten.
      • Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.
      • Sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 8 msk ajvar relish
      • 2 st gulbetor
      • 1 st rödlök
      • 150 g chevreost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st torkade dadlar
      • 20 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan

      Lördag dessert 121 Kcal

      Mango och kokosglass med mynta

      Superenkel mango och kokosglass som serveras med färsk mynta på toppen - perfekt efterrätt till en varm sommardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 121 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g mango (fryst)
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0.5 dl färsk mynta
      Dekoration
      • 1 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Gör först mangoglassen genom att lägga ner alla ingredienserna en matberedare och mixa till en slät glass.
      • Lägg glassen till en form och ställ i frysen minst 4 timmar.
      • Ta ut glassen 30 minuter innan servering och forma till kulor och lägg upp i höga glas eller i skålar.
      • Dekorera med färsk mynta.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g mango (fryst)
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0.5 dl färsk mynta
      Dekoration
      • 1 dl färsk mynta

    • Söndag frukost 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

      Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Söndag lunch 647 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto och sötpotatispommes

      Pesto, mozzarella och pinjenötter ger den ugnsbakade laxen god smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 647 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
      • Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
      • Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Söndag middag 722 Kcal

      Kycklingpaj med grönsaker

      Gör en god kycklingpaj som räcker till hela familjen! Går också bra att frysa in som matlådor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 722 kcal

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
      • Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget.
      • Blanda ihop till en smidig deg.
      • Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
      • Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
      • Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
      • Skär squash, aubergine och paprika i små tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färs, vitlök, lök och alla grönsaker några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och ajvar relish.
      • Lägg färsen i pajformen.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och ost i en skål.
      • Häll över pajformen.
      • Dela tomaterna och lägg över pajen och smula fetaost över.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i ca: 40 minuter.

      Ingredienser

      5 portioner

      Pajskal
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st paprika
      • 1 msk smör
      • 500 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g fetaost
    Mejeri
    • 3 dl grekisk yoghurt 6%
    • 79 g smör
    • 8 dl grädde
    • 4 dl mjölk
    • 3 dl riven ost
    • 300 g fetaost
    • 150 g halloumi
    • 2 dl riven peccorinoost
    • 200 g mozzarella
    • 125 g riven mozzarella
    • 150 g chevreost
    Frukt/grönt
    • 6 st hallon
    • 1 dl blåbär
    • 4.4 st rödlök
    • 8.5 klyfta vitlök
    • 1.25 st squash
    • 1.25 st aubergine
    • 0.75 st paprika
    • 869 g cocktailtomater
    • 3 st gul lök
    • 2 st broccolistånd
    • 200 g broccoli
    • 1 st citron
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 2 st lime
    • 3.5 st röd chili
    • 10 cm gurka
    • 0.4 st papaya
    • 200 g sockerärtor
    • 2 st salladslök
    • 2 tsk färsk ingefära
    • 80 g bladspenat
    • 4 stycken limeklyftor
    • 3 st jordgubbar
    • 2 st palsternacka
    • 180 g rucola
    • 0.5 st äpple
    • 1.5 st sötpotatis
    • 0.75 dl blåbär (frysta)
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 1 st banan
    • 0.5 dl färska blåbär
    • 0.5 st kiwi
    • 4 st physalis
    • 0.25 st nektarin
    • 2 st gulbetor
    • 500 g mango (fryst)
    Torrvaror
    • 9 dl mandelmjöl
    • 1.5 dl skalade sesamfrön
    • 3 msk fiberhusk
    • 9 msk olivolja
    • 5 dl havregryn
    • 1 dl pumpafrön
    • 1 dl solrosfrön
    • 1 dl valnötter
    • 1 dl hasselnötter
    • 1 msk rapsolja
    • 1 dl riven kokos
    • 1 dl russin
    • 1 dl panko ströbröd
    • 2 tsk honung
    • 1 msk pistagenötter
    • 300 g bovetespirelli
    • 2 msk pinjenötter
    • 3 dl kokosgrädde
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 5 st torkade dadlar
    • 20 g mandelspån
    Kryddor/smaksättare
    • 4 tsk salt
    • 8 tsk örtagårdskrydda
    • 11 dl ajvar relish
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 msk soja
    • 1 msk fisksås
    • 2 tsk sesamolja
    • 3 blad myntablad, färska
    • 2 msk sötstark senap
    • 5 msk grovkornig senap
    • 2 msk färsk persilja
    • 6 msk basilika
    • 2 tsk torkad oregano
    • 2 nypa chiliflakes
    • 2 msk grön pesto
    • 4 st basilikakvist
    • 1 msk färsk timjan
    • 1.5 dl färsk mynta
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 14 st ägg
    • 2000 g kycklingfärs
    • 700 g torskrygg
    • 600 g lövbiff
    • 600 g laxfilé
    Övrigt
    • 1 msk fiberhonung Nicks
    • 40 g soltorkade tomater i olja
    • 0.5 msk hampafrön
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.