0
Tillbaka till menyerna

5:2 metoden Vår 2025

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1302 Kcal

    • Frukost - 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

    • Middag - 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

    • Mellanmål

    • Dessert - 182 Kcal

      Granola med kardemumma och kanel

  • Tisdag - 809 Kcal

    • Frukost - 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

    • Lunch - 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

    • Middag - 136 Kcal

      Grönsakssoppa

    • Mellanmål - 314 Kcal

      Yoghurt med mango

    • Dessert

  • Onsdag - 1358 Kcal

    • Frukost - 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

    • Lunch - 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

    • Middag - 404 Kcal

      Kycklinggryta med ananas

    • Mellanmål - 229 Kcal

      Pocherat ägg med avokado

    • Dessert

  • Torsdag - 761 Kcal

    • Frukost - 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

    • Lunch - 136 Kcal

      Grönsakssoppa

    • Middag - 402 Kcal

      Torskrygg med currydressing och stekt blomkål

    • Mellanmål - 216 Kcal

      Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

    • Dessert

  • Fredag - 1515 Kcal

    • Frukost - 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 404 Kcal

      Kycklinggryta med ananas

    • Middag - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Mellanmål - 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

    • Dessert

  • Lördag - 1283 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 509 Kcal

      Vegopytt med halloumi, dadlar och valnötter

    • Middag - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Mellanmål - 320 Kcal

      Chiapudding

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 69.1 gram

    Fett: 66.1 gram

    Protein: 63.2 gram

    Energi: 1171.2 kcal

    • Måndag frukost 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

      Frukost med tropisk smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Måndag lunch 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

      Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
      • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
      • Forma färsen till bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
      • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Måndag middag 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Måndag dessert 182 Kcal

      Granola med kardemumma och kanel

      Kryddig och knaprig granola som du rostar själv!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 182 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl pumpafrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 3 msk vatten
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl russin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn, frön, nötter, kanel, kardemumma och salt på en ugnsplåt. Blanda ner olja,  fiberhonung och vatten.
      • Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i 20 min. Rör om då och då.
      • Blanda ner kokos och russin.  Förvara i en burk med lock.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 1 dl pumpafrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      • 1 msk fiberhonung Nicks
      • 3 msk vatten
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl russin

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Tisdag middag 136 Kcal

      Grönsakssoppa

      En vegetariskt och god soppa där du kan lägga till tofu om du önskar extra protein. Perfekt att ta med ut på utflykten, förvara soppan i en termosmugg för att den ska hålla sig varm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g färsk grönkål
      • 0.25 st broccolistånd

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan.
      • Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter.
      • Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten.
      • Smaka av med kryddor. Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter.
      • Blanda ner i soppan och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g färsk grönkål
      • 0.25 st broccolistånd

      Tisdag mellanmål 314 Kcal

      Yoghurt med mango

      En fruktig yoghurt skål - passar perfekt till en somrig frukost eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 314 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st mango
      • 1 st passionsfrukt
      • 0.5 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Skiva och hacka mango och lägg vid yoghurten.
      • Dela passionsfrukt och gröp ur kärnorna.
      • Toppa skålen med passionsfrukt och kokosskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st mango
      • 1 st passionsfrukt
      • 0.5 dl kokosskivor

    • Onsdag frukost 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skiva champinjoner.
      • Skal och strimla rödlök och skär paprikan i mindre bitar.
      • Stek några minuter i lite smör.
      • Strö på salt och peppar.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Häll äggsmeten över grönsakerna och stek omeletten på medelvärme, ca 5 min.
      • Strö på persilja och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja

      Onsdag lunch 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

      Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
      • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
      • Forma färsen till bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
      • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Onsdag middag 404 Kcal

      Kycklinggryta med ananas

      God syra i form av ananas och sweet chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 404 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g broccoli
      • 150 g färsk ananas
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Dela kycklingen i bitar och lägg i en bunke. Tillsätt ketjap manis, salt och peppar. Skala och riv vitlök och blanda ner i skålen.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklingen 2 min tills den fått färg. Lägg över i en gryta. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Tillsätt sweet chilisås, srirachasås samt grädde. Låt koka upp och sjud 10 minuter.
      • Skala och hacka rödlök i större bitar. Skär paprika i bitar. Skär broccoli i buketter. Skär också stammen i tunna skivor. Skär ananas i bitar. Lägg ner allt och låt allt bli varmt.
      • Häll upp kycklinggrytan i skålar. Dekorera med persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g broccoli
      • 150 g färsk ananas
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Onsdag mellanmål 229 Kcal

      Pocherat ägg med avokado

      Pochera ägg och servera tillsammans med en halv avokado - en trevlig lördagsfrukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 5 dl vatten
      • 0.5 tsk ättika
      • 1 krm salt
      • 0.5 st avokado
      • 1 tsk paprikapulver

      Gör så här

      • Knäck ett ägg försiktigt i en skål så inte äggulan spricker.
      • Koka upp vatten med ättika och salt.
      • Låt sjuda och vänd ner ägget försiktigt.
      • Pochera ägget i 4 minuter och ta upp med en hålslev.
      • Skiva avokado och lägg på en tallrik.
      • Dela ägget och strö på salt och lite paprikapulver.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 5 dl vatten
      • 0.5 tsk ättika
      • 1 krm salt
      • 0.5 st avokado
      • 1 tsk paprikapulver

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 136 Kcal

      Grönsakssoppa

      En vegetariskt och god soppa där du kan lägga till tofu om du önskar extra protein. Perfekt att ta med ut på utflykten, förvara soppan i en termosmugg för att den ska hålla sig varm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g färsk grönkål
      • 0.25 st broccolistånd

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan.
      • Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter.
      • Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten.
      • Smaka av med kryddor. Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter.
      • Blanda ner i soppan och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g färsk grönkål
      • 0.25 st broccolistånd

      Torsdag middag 402 Kcal

      Torskrygg med currydressing och stekt blomkål

      Torskrygg med en god currydressing som serveras med blomkål och rädisor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 402 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 200 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g blomkålsbuketter
      • 1 msk dill
      • 0.25 st citron
      • 3 st rädisor
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner torsken.
      • Strö på salt och peppar.
      • Låt steka 2 minuter per sida och häll på ½ dl vatten.
      • Låt ångkoka några minuter tills fisken är klar, ca 3 min.
      • Lägg ner blomkålsbuketter vid sidan om och låt steka någon minut.
      • Bland ner dill och pressa lite citronsaft över.
      • Servera med skivade rädisor och currydressing.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 200 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g blomkålsbuketter
      • 1 msk dill
      • 0.25 st citron
      • 3 st rädisor
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Torsdag mellanmål 216 Kcal

      Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

      En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 216 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Lägg upp yoghurt på ett fat.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.
      • Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

    • Fredag frukost 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

      Frukost med tropisk smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Fredag lunch 404 Kcal

      Kycklinggryta med ananas

      God syra i form av ananas och sweet chilisås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 404 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g broccoli
      • 150 g färsk ananas
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Dela kycklingen i bitar och lägg i en bunke. Tillsätt ketjap manis, salt och peppar. Skala och riv vitlök och blanda ner i skålen.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklingen 2 min tills den fått färg. Lägg över i en gryta. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Tillsätt sweet chilisås, srirachasås samt grädde. Låt koka upp och sjud 10 minuter.
      • Skala och hacka rödlök i större bitar. Skär paprika i bitar. Skär broccoli i buketter. Skär också stammen i tunna skivor. Skär ananas i bitar. Lägg ner allt och låt allt bli varmt.
      • Häll upp kycklinggrytan i skålar. Dekorera med persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g broccoli
      • 150 g färsk ananas
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Fredag middag 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Fredag mellanmål 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

      Frukost med tropisk smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

    • Lördag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Lördag lunch 509 Kcal

      Vegopytt med halloumi, dadlar och valnötter

      En fräsch och färgrik måltid med halloumi, valnötter och kål som smaksätts med citron och persilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 509 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st gul paprika
      • 0.25 st orange paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g kidneybönor
      • 3 st dadlar (färska)
      • 5 st valnöt
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk citronsaft
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.33 msk persilja
      • 50 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      Topping
      • 20 g böngroddar

      Gör så här

      • Skala och hacka rödlök i mindre bitar.
      • Skär paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök.
      • Häll av bönorna och skölj av.
      • Tillsätt bönor i stekpannan tillsammans med dadlar, valnötter, salt och svartpeppar.
      • Låt steka några minuter.
      • Skär grönkålen grovt och lägg i en skål.
      • Häll på olivolja och citronsaft och blanda runt.
      • Toppa med granatäpplekärnor och persilja.
      • Skär halloumi i bitar och stek i olivolja till de fått en gyllene färg.
      • Lägg halloumin över vegopytten och servera med grönkålssallad och böngroddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st gul paprika
      • 0.25 st orange paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g kidneybönor
      • 3 st dadlar (färska)
      • 5 st valnöt
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk citronsaft
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.33 msk persilja
      • 50 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      Topping
      • 20 g böngroddar

      Lördag middag 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Lördag mellanmål 320 Kcal

      Chiapudding

      Nyttig chiapudding som blir godast att förbereda kvällen innan och sedan äta till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 320 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar

      Gör så här

      • Blanda samman chiafrön med mjölken och vaniljpulver.
      • Efter ca 10 min, rör om ordentligt igen för att undvika att det bildas klumpar.
      • Låt stå och svälla i kylen i minst 1-2 timmar men förbered med fördel dagen innan.
      • Innan servering, rör runt och toppa med valfria bär och lite hackade mandlar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar
    Mejeri
    • 2 dl keso, 4%
    • 1 dl parmesan
    • 2 dl naturell yoghurt
    • 1.5 msk smör
    • 1 dl grädde
    • 50 g halloumi
    • 2 dl sojamjölk
    Frukt/grönt
    • 101.5 g mango
    • 400 g färsk ananas
    • 2 st gul lök
    • 8 klyfta vitlök
    • 2 dl ruccolasallad
    • 6 tsk ingefära
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 2 st morot
    • 2 st palsternacka
    • 2 st selleristjälk
    • 40 g färsk grönkål
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st passionsfrukt
    • 5 st champinjoner
    • 1.5 st rödlök
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 st paprika
    • 300 g broccoli
    • 0.5 st avokado
    • 150 g blomkålsbuketter
    • 0.25 st citron
    • 3 st rädisor
    • 1 st blodapelsin
    • 0.25 st gul paprika
    • 0.25 st orange paprika
    • 3 st dadlar (färska)
    • 50 g grönkål
    • 1 msk citronsaft
    • 0.25 st granatäpple
    • 20 g böngroddar
    Torrvaror
    • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 8 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 2 tsk flytande honung
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 3 tsk rapsolja
    • 100 g sojabönor
    • 2 msk svarta sesamfrön
    • 5 dl havregryn
    • 1 dl pumpafrön
    • 1 dl solrosfrön
    • 1 dl valnötter
    • 1 dl hasselnötter
    • 1 dl riven kokos
    • 1 dl russin
    • 0.5 dl kokosskivor
    • 2 msk pistagenötter
    • 3 dl kaffe
    • 50 g kidneybönor
    • 5 st valnöt
    • 2 msk chiafrön
    • 0.2 dl mandlar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g nötfärs
    • 4 st ägg
    • 300 g laxfilé
    • 600 g kycklinglårfilé
    • 200 g torskrygg
    Kryddor/smaksättare
    • 5 tsk örtagårdskrydda
    • 5 msk färsk basilika
    • 2 tsk srirachasås
    • 2 tsk sesamolja
    • 3 msk ketjap manis
    • 2 msk koriander
    • 4 msk teriyakisås
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 2 krm salt
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 msk tomatpuré
    • 1.33 msk persilja
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 2 msk sweet chilisås
    • 2 krm Srirachasås
    • 4 kvist färsk persilja
    • 1 tsk paprikapulver
    • 1 msk dill
    • 1 tsk vaniljpulver
    Övrigt
    • 1 msk fiberhonung Nicks
    • 0.5 tsk ättika
    • 30 g Lallerstedts currydressing
    • 1 dl Bär

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!