5:2

• Riv eller tärna ingefäran i bitar.
• Lägg alla ingredienser i en blender.
• Pressa i citron.
• Häll på vatten och mixa till en jämn och slät drink.
• Häll upp i en tät försluten flaska och förvara i kylen, håller minst 2 dagar.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Lägg upp spenatblad på ett fat. Lägg på rödkål, avokado, räkor, fetaost, selleri, mandel och lite rödlök.
• Dekorera med citron och servera med Rhode Island-dressing, gärna Lallerstedt.

• Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
• Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar.
• Ugnsrosta i 20 minuter.
• Under tiden gör du örtkesellan genom att skala och pressa vitlöken i en skål.
• Tillsätt kesella, honung, hackade örter och pressa citronen över.
• Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.
• När det är ca 10 minuter kvar innan rotfrukterna är klara kan du hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja och bryna kycklingfilén runt om i några minuter.
• Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda och sänk värmen.
• Låt eftersteka ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
• Pressa över lite citron.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
• Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
• Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
• Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
• Smaka av med salt och peppar.
• Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.