29 april

• Blanda samman chiafrön med mjölken och smaksättning (t.ex. vanliljpulver).
• Blanda om ordentligt och låt stå i kylen över natten.
• Innan servering, rör runt och toppa med bär och kokosskivor.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

• Strimla vitkålen
• Gör först råkostsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
• Toppa med strimlade aprikoser.
• Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön.
• Ringla lite honung över och strö på lite salt.
• Lägg solrosfröna över råkostsalladen.
• Skär kycklingen i mindre bitar.
• Skala och finhacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
• Strö på salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
• Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningen.
• Tillsätt ajvar och låt koka upp.
• Sjud på svag värme i 10 min.
• Skär paprika och squash i bitar och lägg ner i grytan.
• Låt allt bli varmt och servera med råkostsalladen.

• Koka upp havre, vatten, mjölk och salt i en kastrull.
• Sänk värmen och sjud i 6-7 minuter.
• Blanda ner blåbär och lägg upp i en skål.
• Strö över nötter och servera med mandelmjölk.

• Strimla vitkålen
• Gör först råkostsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
• Toppa med strimlade aprikoser.
• Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön.
• Ringla lite honung över och strö på lite salt.
• Lägg solrosfröna över råkostsalladen.
• Skär kycklingen i mindre bitar.
• Skala och finhacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
• Strö på salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
• Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningen.
• Tillsätt ajvar och låt koka upp.
• Sjud på svag värme i 10 min.
• Skär paprika och squash i bitar och lägg ner i grytan.
• Låt allt bli varmt och servera med råkostsalladen.

• Gör salladen först genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Dela avokado och skär i mindre bitar.
• Blanda tomat, avokado, olja, vinäger och lite svartpeppar.
• Rosta pinjenötterna i en torr panna.
• Blanda ner i salladen tillsammans med färska basilikablad.
• Hyvla parmesanosten och tillsätt i salladen.
• Strö på salt och peppar på fisken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fisken på bägge sidor ca 4 minuter.
• Servera med salladen.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör salladen först genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Dela avokado och skär i mindre bitar.
• Blanda tomat, avokado, olja, vinäger och lite svartpeppar.
• Rosta pinjenötterna i en torr panna.
• Blanda ner i salladen tillsammans med färska basilikablad.
• Hyvla parmesanosten och tillsätt i salladen.
• Strö på salt och peppar på fisken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fisken på bägge sidor ca 4 minuter.
• Servera med salladen.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

• Skala och skär mango i bitar.
• Lägg mango och bär i en blender och mixa.
• Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
• Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.