Tillbaka till menyerna

1500 kcal vecka 28

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 72.4 gram

Fett: 69.8 gram

Protein: 71.8 gram

Energi: 1239.6 kcal

  • Måndag frukost 267 Kcal

    Kesokaka med kardemumma och hallon

    En härlig och fluffig kaka till frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 267 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 180 grader.
    • Smörj en mindre ugnsform med olivolja.
    • Lägg keso, yoghurt, ägg, honung, vaniljsocker, kardemumma, havregryn och bakpulver i en bunke.
    • Mixa smeten slät med en stavmixer.
    • Häll smeten i ugnsformen och lägg på hallon.
    • Grädda i ugnen i cirka 40 minuter.
    • Låt svala något innan servering.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Måndag lunch 448 Kcal

    Räkcrêpes

    Gott och snabblagat!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 37 gram

    Protein: 29 gram

    Energi: 448 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 4 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 tsk smör
    • 5 cm purjolök
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 0.75 dl grädde
    • 1 msk gräslök
    • 100 g handskalade räkor
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 dl riven ost
    Dekoration
    • 1 msk gräslök

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Vispa ihop ägg med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek två omeletter. Låt svalna.
    • Finhacka purjolök och skala och riv vitlök fint. Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner purjolök och vitlök. Häll på grädde och låt koka ihop. Lägg ner räkor och blanda om. Hacka gräslök och strö på tillsammans med salt och peppar.
    • Fördela stuvningen i omeletten (spara lite till topping) och rulla ihop. Lägg i en smord ugnsform och häll över den resterande räkstuvningen. Strö på riven ost.
    • Sätt in i ugnen i 15 minuter. Hacka gräslök till dekoration.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 4 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 tsk smör
    • 5 cm purjolök
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 1 tsk smör
    • 0.75 dl grädde
    • 1 msk gräslök
    • 100 g handskalade räkor
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 dl riven ost
    Dekoration
    • 1 msk gräslök

    Måndag middag 441 Kcal

    En färgstark halloumisallad med skivor av stekt halloumi och grillad lammkorv, serverad i en vit djup tallrik. Salladen innehåller blandade blad, körsbärstomater, rödlök och en lätt dressing, vackert upplagd för en fräsch och rustik känsla.

    Halloumisallad med lammkorv och varma grönsaker

    En fräsch sallad med halloumi, lammkorv och grönsaker i. Laga en extra portion och ta med en matlåda till jobbet!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 26 gram

    Protein: 24 gram

    Energi: 441 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 125 gram lammkorv
    • 75 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.5 st orange paprika
    • 0.5 st squash
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk bladpersilja
    • 2 msk mandelspån
    • 0.5 dl gula russin
    • 2 dl blandsallad

    Gör så här

    • Skär lammkorv i skivor och halloumi i bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek upp lammkorv och halloumi.
    • Låt vara kvar i pannan.
    • Skala och skär rödlök i bitar.
    • Skär upp paprika och squash i bitar.
    • Vänd ner i stekpannan tillsammans med lammkorv och halloumi och låt steka tillsammans i några minuter.
    • Strö på salt, svartpeppar, persilja, mandelspån och russin.
    • Lägg blandsallad i botten på ett uppläggningsfat och häll över halloumisalladen.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 125 gram lammkorv
    • 75 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.5 st orange paprika
    • 0.5 st squash
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk bladpersilja
    • 2 msk mandelspån
    • 0.5 dl gula russin
    • 2 dl blandsallad

    Måndag mellanmål 192 Kcal

    Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

    Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 192 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter

    Gör så här

    • Hacka de saltade jordnötterna grovt.
    • Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter
  • Tisdag frukost 236 Kcal

    Äggwrap med skagenröra

    Perfekt äggwrap till frukost eller till mellanmål!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 4 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 236 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st ägg
    • 2 msk vatten
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 tsk smör
    • 2 dl isbergssallad
    • 0
    • 0.5 dl skagenröra

    Gör så här

    • Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål.
    • Hetta upp en stekpanna och stek en tunn omelett.
    • Låt svalna och fyll med isbergssallad, skivad gurka och skagenröra och rulla ihop till en wrap.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st ägg
    • 2 msk vatten
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 tsk smör
    • 2 dl isbergssallad
    • 0
    • 0.5 dl skagenröra

    Tisdag lunch 341 Kcal

    Råkostsallad med fetaost

    Enkel sallad att äta som den är eller ha som tillbehör!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 30 gram

    Fett: 20 gram

    Protein: 10 gram

    Energi: 341 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 dl grönsallad
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st paprika
    • 0.25 st gurka
    • 5 st cocktailtomat
    • 37.5 g fetaost
    • 1 msk pinjenötter
    Dressing
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 1 krm flytande honung
    • 0.5 krm salladskrydda

    Gör så här

    • Blanda ihop dressingen i en skål. Lägg sallad i en skål.
    • Rosta pinjenötter i en torr, het stekpanna.
    • Skala och strila rödlök. Skala och riv moroten grovt. Skär paprika i ringar och skiva gurkan.
    • Lägg alla grönsaker på salladen. Ringla över dressingen.
    • Lägg på fetaost och rostade pinjenötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 dl grönsallad
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st paprika
    • 0.25 st gurka
    • 5 st cocktailtomat
    • 37.5 g fetaost
    • 1 msk pinjenötter
    Dressing
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 1 krm flytande honung
    • 0.5 krm salladskrydda

    Tisdag middag 603 Kcal

    Grönsaksplättar med chilimajonnäs

    Vegetariska plättar gjorda på morot, squash och vitkål, serverade med chilimajonnäs och fräscha tillbehör.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 24 gram

    Fett: 44 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 603 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st morot
    • 10 cm squash
    • 100 g vitkål
    • 2 msk purjolök
    • 2 msk färsk koriander
    • 0.5 dl mandelmjöl
    • 0.5 tsk fiberhusk
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 msk olivolja
    Tillbehör
    • 0.5 msk purjolök
    • 1 msk jordnötter
    • 1 st citronklyfta
    • 1 kvist korianderkvist
    • 1.5 msk chilimajonnäs

    Gör så här

    • Skala morot. Riv morot, squash och vitkål grovt.
    • Finhacka purjolök och koriander.
    • Blanda squash, morot, vitkål, purjolök och koriander i en skål.
    • Pressa ur överflödig vätska med hushållspapper.
    • Tillsätt mandelmjöl, fiberhusk, ägg, salt och peppar. Blanda om ordentligt.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Lägg klickar med grönsakssmet i stekpannan och platta ut till plättar.
    • Stek på medelvärme cirka 3 minuter på varje sida eller till plättarna fått fin färg och krispig yta.
    • Finstrimla purjolök till topping.
    • Lägg upp grönsaksplättar på en tallrik.
    • Toppa med chilimajonnäs, jordnötter och strimlad purjolök.
    • Dekorera med citronklyfta och korianderkvist.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st morot
    • 10 cm squash
    • 100 g vitkål
    • 2 msk purjolök
    • 2 msk färsk koriander
    • 0.5 dl mandelmjöl
    • 0.5 tsk fiberhusk
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 msk olivolja
    Tillbehör
    • 0.5 msk purjolök
    • 1 msk jordnötter
    • 1 st citronklyfta
    • 1 kvist korianderkvist
    • 1.5 msk chilimajonnäs

    Tisdag mellanmål 192 Kcal

    Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

    Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 192 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter

    Gör så här

    • Hacka de saltade jordnötterna grovt.
    • Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter
  • Onsdag frukost 267 Kcal

    Kesokaka med kardemumma och hallon

    En härlig och fluffig kaka till frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 267 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 180 grader.
    • Smörj en mindre ugnsform med olivolja.
    • Lägg keso, yoghurt, ägg, honung, vaniljsocker, kardemumma, havregryn och bakpulver i en bunke.
    • Mixa smeten slät med en stavmixer.
    • Häll smeten i ugnsformen och lägg på hallon.
    • Grädda i ugnen i cirka 40 minuter.
    • Låt svala något innan servering.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Onsdag lunch 441 Kcal

    En färgstark halloumisallad med skivor av stekt halloumi och grillad lammkorv, serverad i en vit djup tallrik. Salladen innehåller blandade blad, körsbärstomater, rödlök och en lätt dressing, vackert upplagd för en fräsch och rustik känsla.

    Halloumisallad med lammkorv och varma grönsaker

    En fräsch sallad med halloumi, lammkorv och grönsaker i. Laga en extra portion och ta med en matlåda till jobbet!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 26 gram

    Protein: 24 gram

    Energi: 441 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 125 gram lammkorv
    • 75 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.5 st orange paprika
    • 0.5 st squash
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk bladpersilja
    • 2 msk mandelspån
    • 0.5 dl gula russin
    • 2 dl blandsallad

    Gör så här

    • Skär lammkorv i skivor och halloumi i bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek upp lammkorv och halloumi.
    • Låt vara kvar i pannan.
    • Skala och skär rödlök i bitar.
    • Skär upp paprika och squash i bitar.
    • Vänd ner i stekpannan tillsammans med lammkorv och halloumi och låt steka tillsammans i några minuter.
    • Strö på salt, svartpeppar, persilja, mandelspån och russin.
    • Lägg blandsallad i botten på ett uppläggningsfat och häll över halloumisalladen.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 125 gram lammkorv
    • 75 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.5 st orange paprika
    • 0.5 st squash
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk bladpersilja
    • 2 msk mandelspån
    • 0.5 dl gula russin
    • 2 dl blandsallad

    Onsdag middag 447 Kcal

    Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

    Superfräsch rätt att njut av i sommar!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 26 gram

    Protein: 37 gram

    Energi: 447 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 msk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.75 st paprika
    • 0.25 st rödlök
    • 8 st cocktailtomat
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk persilja
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    Tzatziki
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 10 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 msk persilja

    Gör så här

    • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
    • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
    • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
    • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 msk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.75 st paprika
    • 0.25 st rödlök
    • 8 st cocktailtomat
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk persilja
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    Tzatziki
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 10 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 msk persilja

    Onsdag mellanmål 201 Kcal

    Tropisk smoothie

    Solgul och full av energi!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 24 gram

    Fett: 8 gram

    Protein: 1 gram

    Energi: 201 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g ananas
    • 1 st banan
    • 2 cm färsk ingefära
    • 200 ml kokosmjölk light
    • 2 tsk färskpressad limejuice

    Gör så här

    • Skala och skär ananas och banan i bitar.
    • Skala och riv ingefära.
    • Lägg ananas, banan, ingefära, kokosmjölk och limesaft i en blender.
    • Mixa på hög hastighet till den är helt slät och krämig.
    • Tillsätt vatten för önskad konsistens.
    • Häll upp  i glas.
    • Smoothien kan förvaras i en tätslutande flaska i kylen i upp till 2 dagar.
    • Tänk på att en mogen banan smakar bäst till en smoothie.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g ananas
    • 1 st banan
    • 2 cm färsk ingefära
    • 200 ml kokosmjölk light
    • 2 tsk färskpressad limejuice
  • Torsdag frukost 236 Kcal

    Äggwrap med skagenröra

    Perfekt äggwrap till frukost eller till mellanmål!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 4 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 236 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st ägg
    • 2 msk vatten
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 tsk smör
    • 2 dl isbergssallad
    • 0
    • 0.5 dl skagenröra

    Gör så här

    • Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål.
    • Hetta upp en stekpanna och stek en tunn omelett.
    • Låt svalna och fyll med isbergssallad, skivad gurka och skagenröra och rulla ihop till en wrap.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st ägg
    • 2 msk vatten
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 tsk smör
    • 2 dl isbergssallad
    • 0
    • 0.5 dl skagenröra

    Torsdag lunch 447 Kcal

    Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

    Superfräsch rätt att njut av i sommar!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 26 gram

    Protein: 37 gram

    Energi: 447 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 msk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.75 st paprika
    • 0.25 st rödlök
    • 8 st cocktailtomat
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk persilja
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    Tzatziki
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 10 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 msk persilja

    Gör så här

    • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
    • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
    • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
    • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklinglårfilé
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    Grekisk sallad
    • 1 msk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.75 st paprika
    • 0.25 st rödlök
    • 8 st cocktailtomat
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk persilja
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    Tzatziki
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.25 klyfta vitlök
    • 10 cm gurka
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 msk persilja

    Torsdag middag 395 Kcal

    Asiatiska köttbullar med red currygrönsaker

    Köttbullar på nytt sätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 20 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 395 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Gör så här

    • Finhacka chilin, riv ingefäran och vitlök fint. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till bullarna i en bunke. Forma till små bollar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme i ca: 5 minuter.
    • Strimla vitkål. Skala och riv morot. Skala och strimla lök och riv vitlöksklyftan.
    • Häll kokosmjölk i en kastrull och tillsätt vitlök, ingefära och röd currypasta. Låt koka upp och lägg ner vitkål, morot och lök. Låt koka upp någon minut och krydda med salt och peppar.
    • Lägg i köttbullarna och låt allt bli varmt.
    • Lägg upp på tallrikar. Strimla salladslök och lägg över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Torsdag mellanmål 201 Kcal

    Tropisk smoothie

    Solgul och full av energi!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 24 gram

    Fett: 8 gram

    Protein: 1 gram

    Energi: 201 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g ananas
    • 1 st banan
    • 2 cm färsk ingefära
    • 200 ml kokosmjölk light
    • 2 tsk färskpressad limejuice

    Gör så här

    • Skala och skär ananas och banan i bitar.
    • Skala och riv ingefära.
    • Lägg ananas, banan, ingefära, kokosmjölk och limesaft i en blender.
    • Mixa på hög hastighet till den är helt slät och krämig.
    • Tillsätt vatten för önskad konsistens.
    • Häll upp  i glas.
    • Smoothien kan förvaras i en tätslutande flaska i kylen i upp till 2 dagar.
    • Tänk på att en mogen banan smakar bäst till en smoothie.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 200 g ananas
    • 1 st banan
    • 2 cm färsk ingefära
    • 200 ml kokosmjölk light
    • 2 tsk färskpressad limejuice
  • Fredag frukost 267 Kcal

    Kesokaka med kardemumma och hallon

    En härlig och fluffig kaka till frukost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 18 gram

    Energi: 267 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 180 grader.
    • Smörj en mindre ugnsform med olivolja.
    • Lägg keso, yoghurt, ägg, honung, vaniljsocker, kardemumma, havregryn och bakpulver i en bunke.
    • Mixa smeten slät med en stavmixer.
    • Häll smeten i ugnsformen och lägg på hallon.
    • Grädda i ugnen i cirka 40 minuter.
    • Låt svala något innan servering.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 tsk olivolja
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 st ägg
    • 2 msk honung
    • 0.25 msk vaniljsocker
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1.5 dl hallon

    Fredag lunch 395 Kcal

    Asiatiska köttbullar med red currygrönsaker

    Köttbullar på nytt sätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 20 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 395 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Gör så här

    • Finhacka chilin, riv ingefäran och vitlök fint. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till bullarna i en bunke. Forma till små bollar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme i ca: 5 minuter.
    • Strimla vitkål. Skala och riv morot. Skala och strimla lök och riv vitlöksklyftan.
    • Häll kokosmjölk i en kastrull och tillsätt vitlök, ingefära och röd currypasta. Låt koka upp och lägg ner vitkål, morot och lök. Låt koka upp någon minut och krydda med salt och peppar.
    • Lägg i köttbullarna och låt allt bli varmt.
    • Lägg upp på tallrikar. Strimla salladslök och lägg över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Fredag mellanmål 185 Kcal

    Hallonsmoothie

    Ljuvlig hallonsmoothie med citrustoner!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 7 gram

    Energi: 185 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st apelsin
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 dl is

    Gör så här

    • Skär bort skalet på apelsinen.
    • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
    • Späd med vatten om det behövs.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st apelsin
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 dl is
Torrvaror
  • 7 tsk olivolja
  • 6 msk honung
  • 0.75 msk vaniljsocker
  • 3 dl havregryn
  • 3 tsk bakpulver
  • 4 msk mandelspån
  • 1 dl gula russin
  • 4 msk saltade jordnötter
  • 1 msk pinjenötter
  • 3 krm flytande honung
  • 0.5 dl mandelmjöl
  • 0.5 tsk fiberhusk
  • 1 msk jordnötter
  • 400 ml kokosmjölk light
  • 400 ml lätt kokosmjölk
Mejeri
  • 7.5 dl keso, 4%
  • 1.5 dl grekisk yoghurt 6%
  • 7 tsk smör
  • 0.75 dl grädde
  • 0.5 dl riven ost
  • 150 g halloumi
  • 200 g Chokladmousse High Protein
  • 37.5 g fetaost
  • 100 g tärnad fetaost i olja
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 dl naturell yoghurt
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 12.5 st ägg
  • 100 g handskalade räkor
  • 250 gram lammkorv
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 500 g nötfärs
Kryddor/smaksättare
  • 3 tsk malen kardemumma
  • 2 msk gräslök
  • 6 msk bladpersilja
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 0.5 krm salladskrydda
  • 2 msk färsk koriander
  • 1 kvist korianderkvist
  • 4 tsk ketjap manis
  • 4 krm örtagårdskrydda
  • 2 msk balsamico
  • 5 msk persilja
  • 2 msk röd currypasta
Frukt/grönt
  • 24.5 dl hallon
  • 7.5 cm purjolök
  • 5.75 klyfta vitlök
  • 1.75 st rödlök
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • 1 st orange paprika
  • 11 st squash
  • 4 dl blandsallad
  • 4 dl isbergssallad
  • 3 dl grönsallad
  • 4 st morot
  • 1.75 st paprika
  • 20.25 st gurka
  • 21 st cocktailtomat
  • 100.5 g vitkål
  • 1 st citronklyfta
  • 400 g ananas
  • 2 st banan
  • 7 cm färsk ingefära
  • 4 tsk färskpressad limejuice
  • 0.5 st chili
  • 2 st salladslök
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st apelsin
  • 1 dl hallon (färska)
Övrigt
  • 1 dl skagenröra
  • 1.5 msk chilimajonnäs
  • 1 dl is
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.