Det är inte så ofta jag äter potatis. Anledningen är dels för att det har ett högt GI och dels för att jag faktiskt inte tycker att det är så gott. Det finns dock tillfällen där jag verkligen njuter av potatis och det är nu… I går tog jag upp mina första potatisar ur mitt land och de var så små och söta. Dessutom jättegoda men en bit sill och gräddfil. Det är så man ska njuta av dessa kolhydrater om ni frågar mig!
